La creación de nuestro producto o servicio
09 JUNIO 2021
Aprendizaje esperado: Identifica y describe las fases de un proyecto de producción industrial.
Énfasis: Poner en práctica las acciones subsecuentes del proceso técnico que requiere un proyecto de diseño.
¿Qué vamos a aprender?
Realizarás las acciones siguientes para la elaboración del proceso técnico de acuerdo a la planeación del proyecto de diseño.
¿Qué hacemos?
Ahora sí, llegó el momento más esperado. Ayudarás a Hugo a trazar la plantilla de su empaque con medidas reales.
Recuerda que antes de iniciar el proceso técnico, debes preparar el lugar de trabajo y garantizar que no haya riesgos.
Además, debes tener en cuenta que, para llevar a cabo los trazos del empaque, se requiere una superficie plana y limpia, como una mesa completamente lisa. Y por supuesto, es necesario que tengas a la mano todos los materiales e instrumentos que vas a utilizar.
Por último, te pedimos que invites a una persona adulta para que te ayude a verificar que cuentas con todas las medidas de seguridad e higiene antes de comenzar. Tu persona invitada debe permanecer contigo para tu seguridad y puede apoyarte en lo que necesites. Seguramente le gustará mucho compartir la realización del proceso técnico contigo.
Empieza con la elaboración del trazo de la plantilla con todas las especificaciones para la elaboración del empaque.
Lo primero que vas a hacer es pegar con cinta adhesiva de enmascarado, un pliego de cartulina blanca o papel bond a la superficie donde vas a trazar, en este caso, la mesa. En el centro traza un rectángulo de 65.0 x 36.5 cm. Recuerda que esta será tu plantilla.
De derecha a izquierda, vas a medir 5cm, en la línea horizontal superior del rectángulo y trazar una línea recta con tus escuadras. Es necesario que tu lápiz este afilado para trazar la calidad de línea que se necesite.
Ya que dibujaste la línea, debe quedar un rectángulo de 60 cm, luego lo divides a la mitad y así nos queda de 30 centímetros. En el trazo se observarán tres rectángulos: dos de 30 cm y uno de 5 cm.
Ahora los identificarás de izquierda a derecha, llamando al primer rectángulo A, al segundo B y al tercero C, siendo los rectángulos A y B iguales.
De la línea del centro entre A y B que acabas de trazar, mide 12 cm hacia la izquierda y escuadra.
Ahora traza sobre la vertical del lado izquierdo del rectángulo y de arriba hacia abajo. Mide 6 cm para el asa, 4.5 cm para el doblez, 14 cm para la altura de la caja y traza líneas. El último espacio debe medir 12 centímetros que es para la base.
En el rectángulo A pueden notarse 8 rectángulos. Vas a enumerarlos de arriba hacia abajo y de izquierda a derecha.
Localiza el rectángulo 1 y en su base mide 1.2 centímetros de cada línea vertical hacia el centro de la figura, y marca.
De estas medidas traza líneas rectas hacia arriba del rectángulo y de los vértices de la base del rectángulo 2, une en diagonal hacia donde marcaste 1.2 cm del rectángulo 1.
Vuelve a medir de las verticales del rectángulo 1, 2.6 cm y traza líneas rectas.
En esos pequeños rectángulos redondea con medio círculo formando unas pequeñas orejas para cerrar la caja.
Al centro de la base del rectángulo 1, mide de manera vertical 1 cm, luego 3 cm y luego 5 cm y traza líneas rectas horizontales muy suaves.
En la recta de 5 cm, dibuja una curva a mano alzada de extremo a extremo del rectángulo que quedó, sin pasar líneas.
Si tus escuadras se manchan, puedes lavarlas con agua y jabón y secarlas con una franela o tela de algodón. Hacerlo así es muy útil porque así te pueden servir mucho mejor.
Con las líneas rectas horizontales de 1 y 3 cm, a partir del centro mide 4 cm a la izquierda y 4 cm a la derecha, uniendo las líneas para formar un rectángulo de 8 cm.
A mano alzada marca unos semicírculos para redondear los lados de ese pequeño rectángulo, que será la agarradera.
Ahora en el rectángulo 5, a partir de la línea horizontal superior, mide y marca la mitad. Desde esta marca mide a la derecha 1.2 cm y a la izquierda 1.2 cm y marca.
Une estas dos medidas con los vértices inferiores del rectángulo 6.
Te quedará un trapecio en la parte superior, suavízalo con un medio círculo a mano alzada.
Del rectángulo 5 en la base inferior de la línea horizontal, mide la mitad y marca, traza una línea recta de 4 cm hacia arriba y otra de 2.5 hacia abajo, aunque se pase al rectángulo 6, es para hacer la ranura donde van a pasar las orejitas, para asegurar que el empaque no se abra.
Ahora en el rectángulo 4, que es la base de la cajita, de la parte inferior horizontal divide a la mitad y traza una línea recta punteada.
En ese mismo rectángulo, en la línea vertical izquierda mide 6.5 cm de arriba hacia abajo y traza una línea hasta la recta punteada.
Ahora en ese mismo rectángulo, pero de la parte derecha mide 10 cm de arriba hacia debajo de éste, traza una línea recta de 7 cm.
Estas dos líneas únelas con una línea diagonal.
Ahora repite estos pasos en el rectángulo B.
Cuando se realizan los trazos se debe pegar el material con cinta adhesiva de enmascarado a la mesa o restirador. Se pegan para fijarlas y que no se muevan, así evitas que las líneas salgan chuecas.
Una vez terminado el rectángulo B, en el rectángulo C, utilizarás el rectángulo más grande vas a formar una pestaña, del lado derecho y desde ambas bases medirás 0.5 cm. Y la unirás en diagonal a los vértices.
Por fin tienes trazada la plantilla del empaque con todas las especificaciones requeridas.
Como paso final, vas a remarcar con un plumín.
Ya que tienes trazada la plantilla del empaque, es momento de realizar el trazo de la base que va dentro del empaque, donde se colocaran los alimentos. Sigue los siguientes pasos:
Y ahora, al igual que hiciste con la plantilla del empaque, ya que terminaste de trazar la de la base, donde colocarás el alimento, debes remarcar todos los trazos con plumín.
Como ves, pareciera un proceso muy complicado y difícil, pero si sigues las instrucciones, te concentras y cuidas la precisión, será muy sencillo de realizar. Es importante llevarlo a cabo paso a paso para que quede como el prototipo a escala, pero con las medidas reales y formas adecuadas para terminarlo de manera correcta.
Ya que tienes las plantillas, debes cortarlas con mucho cuidado y marcarlas en el cartón caple de 24 puntos.
Para consultar las medidas, te invitamos a descargar las plantillas en la página:
https://aprendeencasa.sep.gob.mx/
Te invitamos a compartir con tus compañeros y compañeras lo que viste el día de hoy. Y a conversar con tu maestro o maestra de Tecnología para despejar tus dudas.
Es importante recordarte que para la siguiente sesión tengas preparados los siguientes materiales:
- Trazos del empaque en el cartón caple de 24 puntos de calibre
- Regla
- Tijeras o navaja
- Pegamento blanco
- Cuaderno de notas
- Lápiz
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
¡Hagamos realidad nuestro diseño!
08 JUNIO 2021
Aprendizaje esperado: Identifica y describe las fases de un proyecto de producción industrial.
Énfasis: Ejecutar las primeras acciones del proceso técnico requerido para un proyecto de diseño.
El Reto de Hoy:
Te invitamos a reflexionar sobre el proyecto tecnológico que estás desarrollando a partir de las siguientes preguntas:
¿Cuentas con todos los insumos, medios técnicos y energía que requieres para el proceso técnico o cómo harás para conseguirlos?
¿Cuál de ellos se te dificultaría conseguir? ¿Los puedes sustituir por otros?
¿Con qué espacios cuentas o requieres adaptar alguno para tener tu área de trabajo?
Compártelo con tus compañeros de clase y tu profesor o profesora de Tecnología.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, realizarás las acciones iniciales del proceso técnico, de acuerdo a la planeación desarrollada para el proyecto de diseño.
¿Qué hacemos?
Antes de poner manos a la obra, recuerda de manera breve el problema técnico que se está resolviendo y lo que se ha hecho como parte del proyecto tecnológico.
Hugo vive en la Ciudad de México, tiene 14 años y cursa el segundo grado de secundaria. Habitualmente él y su familia, acostumbran ordenar comida a domicilio los fines de semana, ya tienen sus lugares favoritos en donde les ofrecen diversos platillos.
Hugo ha notado, que su hermana Ana, que tiene 7 años, generalmente no come alimentos saludables, pues prefiere el sabor de los que se consideran “chatarra”. Sólo lo ha hecho una vez, cuando un platillo de este tipo llegó en un empaque que le agradó. Sin embargo, aun cuando se trate de sus alimentos favoritos, Ana no los come si el empaque no llama su atención, come un poco o absolutamente nada.
Reflexionando acerca de la situación, Hugo considera que hasta ahora, no ha visto empaques de comida saludable que sean atractivos para Ana, y desafortunadamente, no recuerda cómo era el único que le ha agradado a su hermana.
Por ello, ahora se ha propuesto pedir ayuda a su maestra de Tecnología para diseñar un empaque de alimentos que sea:
• Atractivo para niñas y niños de 7 a 10 años.
• Resistente.
• Seguro.
• Ergonómico.
• Amigable con la naturaleza.
¿Qué empaque podría crear Hugo?
Para ayudarlo a solucionarlo se buscó información confiable acerca de diferentes alternativas, considerando siempre las implicaciones sociales y en la naturaleza de la creación, uso y desecho de cada alternativa.
Sobre todo, interesó el material del que podría estar hecho y algunos elementos relacionados con la estética, la antropometría, ergonomía, y la forma del empaque para que protegiera los alimentos.
Fue así que se desarrolló el diseño, se eligió como representación técnica el boceto para aproximarse a cómo quedaría y después se trazó la estructura del prototipo.
El prototipo es el empaque en un tamaño más pequeño, es decir, a escala.
Ya de ahí se partió para identificar las acciones generales del proceso técnico y con base en ellas, determinar los materiales, las herramientas, los instrumentos y la energía que se usará para crear el empaque.
Se creó un plan de trabajo y se elaboró un cronograma que desglosa las acciones a realizar considerando las acciones generales que ya habíamos identificado. Además, se incluyeron las acciones de control, las cuales ayudan a ir verificando que el empaque vaya quedando como se planeó.
También en el cronograma se señalan los tiempos y los responsables de llevar a cabo cada una de ellas. Por eso es que figuran Hugo, su mamá y Martha, porque además de ser su tía puede ayudarlo porque es maestra de Tecnología.
Antes de iniciar el proceso técnico, debes observar nuevamente el boceto y el prototipo para tener claridad sobre cómo debe quedar el empaque. Observar nuevamente, pero esta vez con mucho detalle, las acciones que se colocaron en el cronograma para desarrollar el proceso técnico.
Esto es muy útil para organizarse con las personas que se va a realizar el proceso técnico. Por ejemplo, si Hugo utilizará la mesa donde normalmente come, se puede poner de acuerdo con su familia para que se limpie y se destinen ciertos horarios para el desarrollo del proceso técnico.
También revisar esas acciones, permite saber en qué momento se necesitan los materiales y medios técnicos que ya se enlistaron. Esto es muy importante porque si no se pueden adquirir o tenerlos disponibles todos al mismo tiempo, tener presente en qué momento se requieren.
Recuerda los materiales y medios técnicos que vas a necesitar.
Para trazar.
Instrumentos: escuadras, escalímetro o regla.
Herramientas: lápiz, plumín negro, goma suave sugerimos de migajón
Insumos: cartón caple, papel bond o cartulina blanca y cinta adhesiva enmascarado.
Para cortar
Herramientas: tijeras, regla y navaja.
Para unir las partes del empaque
Insumos: pegamento líquido blanco y cinta adhesiva transparente de 19 mm de ancho.
Para decorar
Insumos: tizas o gises de colores, plumín negro, etiquetas de 12 x 14 cm, plástico autoadherible, pintura para pizarra a base de agua.
Herramientas: brocha de esponja o brocha de ½ pulgada.
Lo primero que debe hacer Hugo, es enlistar el material que puede tener en casa, el que pueda pedir prestado con sus conocidos y los que debe adquirir. Quizá lo más complicado de conseguir sea la pintura para pizarra y el cartón caple. Hugo podría buscar en Internet y consultar la dirección de la tienda donde puede comprarla o su mamá la podría solicitar en línea.
Una acción imprescindible antes de iniciar nuestro proceso técnico, es garantizar que contamos con los insumos, los medios técnicos y la energía que requerimos.
Es importantísimo que leas la información sobre cada material, herramienta e instrumento, que normalmente se encuentra en la parte de atrás del empaque o, puedes buscarlos en internet, ahí podrás verificar que tengan las características requeridas.
Al leer esa información, puedes identificar si son tóxicos. Así puedes evitarlos y optar por los que no dañen tu salud ni la de quien usará tu producto.
Además, puedes ver otras características y usos de los insumos que has enlistado para crear el empaque.
Otra recomendación respecto a las herramientas que usaras para hacer los cortes, es que las tijeras sean de punta redonda para evitar cualquier accidente. Y si no las adquieres nuevas porque ya las tienes en casa, entonces debes garantizar que el filo sea el necesario para que los cortes sean precisos.
Esta misma recomendación aplica a la navaja, porque de otra manera te quedarán sobrantes en los cortes.
Otro consejo, es que, si te es posible, consigas algunos instrumentos que te permitirán hacer trazos con mayor precisión y que normalmente se usan en dibujo técnico. El que te puede ser de mayor utilidad es el escalímetro. Para saber más sobre él observa el siguiente video.
- ESCALÍMETRO
Aunque no es recomendable comprarlo porque es costoso y solo lo vas a utilizar poco tiempo. Por eso no lo incluimos en la lista de materiales, pues se puede sustituir con la regla.
Entonces, ya que revisaste nuestro boceto y prototipo, el cronograma, te organizaste con quienes van a participar o están involucrados, y te aseguraste de tener todos los insumos, los medios técnicos y la energía que se requiere, es necesario preparar el área de trabajo en la que realizarás el proceso técnico.
Es importante elegir un espacio iluminado, que proporcione seguridad, que inspire tu creatividad y si es posible, que pueda estar aislado para que no tener interrupciones.
Claro, esto es lo ideal, pero es necesario que haya una superficie totalmente plana y amplia para realizar los trazos y los cortes principalmente. Puede ser una mesa de madera, o una superficie de formaica que no tenga bordes, orificios o cualquier elemento que contribuya a deformar las líneas de los trazos.
Sólo es necesario colocar algún material que impida que rayes o corten la mesa, como un trozo de cartón o madera completamente lisa, porque si dañas la mesa, seguro tu familia se puede molestar.
Aunque también puedes usar una tabla para corte para proteger la superficie del área de trabajo, o si te es posible, puedes conseguir un restirador, el cual tiene una superficie completamente lisa principalmente de madera, cuenta con unos sostenes que permiten la inclinación para mayor comodidad, sus bordes son rectos y existen de diferentes tamaños. Por ser muy importante la iluminación, existe la posibilidad de colocar una lámpara, sobre él o sostenida por una pinza a un costado.
Permite tener un área de trabajo más cómoda y una mayor precisión en las acciones del proceso técnico. Sólo que su costo puede ser elevado, por lo que valdría la pena usarlo en caso de poder pedirlo prestado.
En todas las áreas de trabajo existen espacios adaptados y adecuados a las necesidades de cada proceso técnico que se vaya a desarrollar. Esto sucede en las oficinas, plantas de producción y por supuesto, en la escuela, donde se encuentra el área administrativa, salones y talleres, por mencionar algunos espacios. Por eso es tan relevante que una de las acciones previas al proceso técnico sea la preparación del espacio.
Observa el siguiente video para saber más sobre empaques.
- ¿Sabías que…?
Esta información fue bastante importante como complemento de la sesión, ya que pudiste ver que el empaque surge de la necesidad de proteger y transportar los alimentos.
El Reto de Hoy:
Te invitamos a reflexionar sobre el proyecto tecnológico que estás desarrollando a partir de las siguientes preguntas:
¿Cuentas con todos los insumos, medios técnicos y energía que requieres para el proceso técnico o cómo harás para conseguirlos?
¿Cuál de ellos se te dificultaría conseguir? ¿Los puedes sustituir por otros?
¿Con qué espacios cuentas o requieres adaptar alguno para tener tu área de trabajo?
Compártelo con tus compañeros de clase y tu profesor o profesora de Tecnología.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Acciones, tiempo, control y responsables del proceso técnico
02 JUNIO 2021
Aprendizaje esperado: Identifica y describe las fases de un proyecto de producción industrial.
Énfasis: Desarrollar el plan de trabajo requerido para realizar el proyecto de diseño.
El Reto de Hoy:
¿Ya hiciste tu plan de trabajo para el empaque o para el producto o servicio que estés trabajando con tu maestra o maestro de Tecnología?
Si todavía no lo has hecho, te invitamos a aplicar todo lo que viste en esta sesión para desarrollarlo. Y si ya lo hiciste, puedes revisarlo nuevamente para ver si tiene todo lo que has visto aquí y complementarlo si es necesario.
No olviden compartir con tu profesora o profesor de Tecnología, tus impresiones sobre este tema y aplicar lo que has aprendido en el proyecto tecnológico que te encuentres desarrollando.
¿Qué vamos a aprender?
Recuerda que, para crear cualquier objeto técnico, es necesario seguir un proceso, puede ser sencillo o un poco complejo, pero si no llevas a cabo todo el proceso que se requiere, tendrás muchos tropiezos en el camino.
Es necesario identificar las acciones generales a realizar en el proceso para generar el empaque. Después, enlistar los materiales, medios técnicos y la energía que utilizarás en el proceso técnico de tu empaque.
El tema de esta sesión es: Acciones, tiempo, control, y responsables del proceso técnico. Y el propósito es desarrollar el plan de trabajo requerido para realizar el proyecto de diseño.
¿Qué hacemos?
Para que el empaque quede como deseas, lo primero, si recuerdas las sesiones anteriores, es elaborar un plan de trabajo que te ayude con el proceso de la elaboración del producto. Es decir, las fases de la gestión técnica. Recuerdas ¿cuáles son estas fases?, observa el siguiente video acerca de ellas.
- TEC2_B5_PG2_V1_SEM36_a170421Gestióntécnica.mp4
Recuerda también el proyecto tecnológico en el cual estas trabajando. Un empaque de alimentos, el cual ayudará a que Ana, la hermana de Hugo, quiera comer sus alimentos.
Lo primero que hizo Hugo fue detectar la necesidad insatisfecha: Ana no cuenta con un empaque que le parezca atractivo para sentirse motivada a comer sus alimentos.
Luego identificó el problema técnico. Repasa la información.
Hugo vive en la Ciudad de México, tiene 14 años y cursa el segundo grado de secundaria. Habitualmente él y su familia, acostumbran ordenar comida a domicilio los fines de semana; ya tienen sus lugares favoritos en donde les ofrecen diversos platillos.
Hugo ha notado, que su hermana Ana, que tiene 7 años, generalmente no come alimentos saludables, pues prefiere el sabor de los que se consideran “chatarra”.
Sólo lo ha hecho una vez, cuando un platillo de este tipo llegó en un empaque que le agradó. Sin embargo, aun cuando se trate de sus alimentos favoritos, Ana no los come si el empaque no llama su atención, come un poco o absolutamente nada.
Reflexionando acerca de la situación, Hugo considera que, hasta ahora, no ha visto empaques de comida saludable que sean atractivos para Ana, y desafortunadamente, no recuerda cómo era el único que le ha agradado a su hermana.
¿Qué empaque podría crear Hugo?
Para ello, se ha propuesto pedir ayuda a su maestra de Tecnología para diseñar un empaque de alimentos.
Al delimitar el problema, buscó diferentes alternativas de solución respecto a los materiales que podía usar. Observa el siguiente video para recordarlas.
- Alternativas de contenedores
Después de que eligió la alternativa que consideró más pertinente y viable: se decidió por un empaque de cartón. Y con ello, inició una etapa muy importante: elegir la representación técnica para plasmar el diseño del empaque para alimentos, considerando todos los requerimientos que se definieron en el problema técnico. Ya después, Hugo identificó las acciones generales de su proceso técnico y enlistó los materiales, medios técnicos y energía que emplearía.
Hugo tiene que desarrollar un Plan de trabajo, el cual le ayudará a cumplir su objetivo. Observa el siguiente video que te brindará información muy importante de como empezar a planear.
- Planeación del proceso
Considerando lo que visto en el video, podemos decir que el plan de trabajo va a ayudar a Hugo a tener claridad sobre las acciones que lo llevarán a lograr su objetivo. De este modo, evitará improvisar y aprovechará al máximo los medios técnicos, materiales e incluso todo el trabajo que debe realizar para generar su objeto técnico: el empaque de cartón.
Por esto es tan importante planear, pero también llevar a cabo la Organización, que es la segunda fase de la gestión técnica. En ella se determina la secuencia de acciones que se realizarán, así como los tiempos y los responsables de éstas.
No debes perder de vista que la planeación y la organización están relacionadas con los objetivos que se tienen y con la viabilidad del proyecto, así como con la toma de decisiones, y acciones más adecuadas para cumplirlos.
Por ello, también se debe considerar la asignación de los responsables y el establecimiento de las formas en que se ejecutará y controlará el proceso técnico para generar un producto o servicio.
Ahora que recordaste mucho de lo que has aprendido, es momento de desarrollar el plan de trabajo. Comienza respondiendo las preguntas.
- ¿Por qué?
- ¿Qué?
- ¿Cómo?
- ¿Dónde?
- ¿Quiénes?
- ¿Cuándo?
¿Por qué se quiere realizar un empaque con las características que nos requiere el problema técnico?
Porque Hugo buscará satisfacer la necesidad de su hermana Ana, con los requerimientos planteados, para que ella tome sus alimentos y los consuma con agrado.
¿Qué se requiere realizar para que la hermana de Hugo consuma sus alimentos nutritivos con agrado?
Un empaque de alimentos con una serie de características identificadas en el problema técnico.
- Atractivo para niñas y niños de 7 a 10 años
- Resistente
- Seguro
- Ergonómico
- Amigable con la naturaleza
¿Cómo va a llevar a cabo Hugo la realización de su empaque?
En las sesiones anteriores se mostró, cómo Hugo seleccionó una representación técnica para diseñar su empaque, la cual se trató de un boceto. Ahí plasmó cómo sería su forma y otras características generales.
Observa las siguientes imágenes de los bocetos del empaque y de la charola divisoria.
Con base en el boceto, posteriormente se realizó un prototipo a escala del diseño del empaque.
Pero estos fueron los primeros pasos y a partir de ellos, identificaste las acciones generales del proceso técnico y con base en ello, realizaste la lista de los materiales, medios técnicos y energía que se requerirá. ¿Recuerdas cuáles fueron?
Ahora que ya tienes todo esto, es momento de detallar las acciones requeridas para desarrollar el proceso técnico e incluir las acciones de control. Esto servirá para elaborar un cronograma, en el cual, no sólo se detalle cada una de las acciones, sino también los tiempos que se invertirán en cada una de ellas y quiénes serán responsables de llevarlas a cabo.
En el siguiente cronograma, sólo tenemos las acciones porque es lo más recomendable para comenzar a hacerlo.
Una vez que se han colocado en el cronograma todas estas acciones, la siguiente pregunta a contestar es: ¿Dónde?
Hugo tendrá que buscar o acondicionar un espacio adecuado para llevar a cabo dicha actividad de la forma más eficiente para lograr el fin deseado. Para realizar todo el proceso técnico, debemos contar con un restirador o una mesa fija, lisa y sin relieves para realizar correctamente los trazos. Además, el área de trabajo debe estar iluminada y te debe permitir tener a la mano todo lo que necesitas.
Luego habrá que pensar en ¿Quién? Aunque Hugo es quien va a elaborar este proyecto, recuerda que no sólo es preocupación de él, sino también de su mamá, por lo que ella también lo irá acompañando a lo largo del desarrollo para proveerle los materiales y medios técnicos necesarios, y también tiene el apoyo de su maestra de Tecnología.
Y la última pregunta a contestar es: ¿Cuándo?
En el cronograma está indicada la duración de cada una de las acciones y cuándo se llevarán a cabo cada una de ellas. Sólo recuerda que tus respuestas a ¿qué?, ¿cuándo? y ¿quién?, deben aparecer en el cronograma.
Como puedes ver, en el cronograma ya aparecen los responsables de cada acción y los tiempos en que se llevarán a cabo, considerando el número de horas que Hugo puede dedicarle a su proceso por día.
Con la información incluida en el cronograma y todo lo que heas hecho junto con Hugo previamente, lograste abarcar dos fases de la gestión técnica, la planeación y la organización.
La siguiente fase de la gestión técnica es el control del proceso técnico. Sólo que las acciones que forman parte de ella, deben considerarse desde la organización para saber cuáles se llevarán a cabo, en qué momento y por quién.
Entonces será indispensable el apoyo de otra persona que observe el progreso y realización de cada una de las acciones. De este modo se buscará que el producto se elabore de acuerdo con lo planeado, y si fuera necesario, identificar y corregir los errores o problemas que vayan surgiendo.
En este caso la maestra Martha, como es tía de Hugo, podría apoyarlo. Ella podrá implementar las acciones de control, durante todo el proceso técnico, entonces se deben incluir estas acciones de control y el nombre de la maestra Martha como responsable de ellas.
Observa cómo queda el cronograma con estas acciones de control.
Ya tienes el cronograma completo. Ahora, no debes olvidar las medidas de seguridad e higiene, en ese caso tanto la mamá de Hugo como la maestra Martha deben orientarlo sobre cómo tener un lugar limpio y ordenado, cómo utilizar las tijeras para no lastimarse y cortar adecuadamente.
También respecto al uso de la navaja, su mamá y la maestra Martha pueden orientarlo para evitar riesgos. Por ejemplo, al cortar los orificios de las agarraderas del empaque, debe ser muy cuidadoso por ser un corte muy detallado y podría herirse si no tiene la suficiente precaución.
El Reto de Hoy:
¿Ya hiciste tu plan de trabajo para el empaque o para el producto o servicio que estés trabajando con tu maestra o maestro de Tecnología?
Si todavía no lo has hecho, te invitamos a aplicar todo lo que viste en esta sesión para desarrollarlo. Y si ya lo hiciste, puedes revisarlo nuevamente para ver si tiene todo lo que has visto aquí y complementarlo si es necesario.
No olviden compartir con tu profesora o profesor de Tecnología, tus impresiones sobre este tema y aplicar lo que has aprendido en el proyecto tecnológico que te encuentres desarrollando.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Medios técnicos, materiales y energía para nuestro proceso técnico
01 JUNIO 2021
Aprendizaje esperado: Emplea de manera articulada diferentes clases de técnicas para mejorar procesos y crear productos técnicos. Identifica y describe las fases de un proyecto de producción industrial.
Énfasis: Enlistar los materiales, los medios técnicos y la energía requeridos para llevar a cabo el proyecto de diseño.
El Reto de Hoy:
Diseña y construye tu propio memorama con la lista de materiales, medios técnicos y energía que viste en esta sesión y preséntala a tu maestra o maestro de Tecnología.
¿Qué vamos a aprender?
El propósito de esta sesión es: Enlistar materiales, medios técnicos y energía requeridos para llevar a cabo el proyecto de diseño.
¿Qué hacemos?
Antes de iniciar. ¿Recuerdas la situación de Hugo? Si no la recuerdas, observa el siguiente video para refrescar la memoria.
- Historia Hugo
Seguramente también lograste recordar cuando identificamos la necesidad insatisfecha. ¿Recuerdas cuál fue? Observa el siguiente video para identificarla.
- Necesidad
Ahora que has identificado la necesidad, observa el siguiente video para recordar cuál es el problema a resolver.
- Problema
Con esta información y con lo que has recordado, puedes realizar un listado sobre los materiales, medios técnicos y energía requeridos para el proyecto de diseño que Hugo planea.
Antes de realizar la primera de las listas, debes tener claro que el producto es un empaque para el alimento de Ana. El empaque debe de estar pensado para proteger su contenido contra golpes o maltratos durante el transporte y la manipulación.
Esto no lo debes perder de vista, porque, además, en el sector de alimentos es importante pensar que el empaque debe protegerlos contra los factores externos que pudieran cambiar las condiciones óptimas de los alimentos; en pocas palabras, debe mantenerlos en buen estado y evitar que se contaminen por bacterias u otros microorganismos.
¿Recuerdas el prototipo a escala que realizaste la sesión anterior? Partirás de él para iniciar con la lista.
Puedes necesitar diferentes materiales, medios técnicos y energía, pero no puedes determinar cuáles son sin antes pensar en las acciones.
Las acciones generales son trazar, cortar, unir y decorar.
Empieza por los materiales.
Como primera acción tienes que realizar el trazo de la plantilla del empaque. Esto lo realizarás en una cartulina o papel bond que fijarás a la mesa de trabajo con cinta adhesiva de enmascarado, que fácilmente puedes adquirir en una papelería. Ambos son papeles de escritura, delgados y fáciles de doblar, por lo que puedes hacer todas las pruebas de doblez necesarias sin dificultad, antes de usar el cartón.
Por otra parte, la cinta de enmascarado es una cinta blanca hecha de papel y que contiene un adhesivo de caucho natural y por eso es de baja adhesividad, ideal para adherir papel a superficies y desprenderla sin dañar las superficies ni el papel.
Después necesitarás cartón de 24 puntos, conocido como Caple, que cuenta con una cara lisa y brillante y una más áspera y mate. En él trazarás la plantilla posteriormente. Recordarás que el cartón es idóneo para el empaque, porque es ligero, resistente, moldeable y reciclable. Al ser un material ligero, permitirá a Ana llevar los alimentos sin peso extra, su resistencia evita que se rompa con facilidad al momento de transportar los alimentos; que sea moldeable, ayuda a darle formas atractivas para Ana. Y en caso de desecharse será amigable con la naturaleza.
Una vez trazado, se procede a remarcar los trazos con un plumín negro y se recorta. Ahora se necesita pegamento para que sus partes están unidas.
Debes ocupar el que es líquido y blanco, porque al secarse se hace transparente, es resistente al paso del tiempo y permite endurecer el cartón, dándole más firmeza al empaque. Además, al ser base agua es ideal para que Hugo lo trabaje, porque no desprende vapores tóxicos. Ocuparás aproximadamente 30 mililitros y lo puedes adquirir en una papelería.
De acuerdo al diseño del empaque, para el decorado se requiere pintura para pizarrón.
La pintura líquida para pizarrón es una fórmula de pintura a base de agua ideal para escribir con gises, porque al secarse queda con una textura áspera en la que se asienta sin problema la escritura con ellos. Por eso se puede borrar, limpiar y hasta lavar sin ser tóxica, y se puede conseguir fácilmente en papelerías.
Entonces también necesitas tizas o gises de colores para colocarlos en el empaque y que Ana pueda decorarlo. No son tóxicas, a menos que se lleguen a ingerir en cantidades importantes, las puedes encontrar en cualquier papelería. Y como las tizas desprenden pequeñas partículas pueden manchar el empaque, para evitarlo las envolverás en un trocito de plástico autoadherible que se puede adquirir en una tienda de autoservicio, y las fijarás al empaque, con cinta adhesiva transparente de 19 mm.
¿Has observado que, en una de las caras más pequeñas, algunos empaques de este tipo, tienen una etiqueta con información?
Así que otro insumo que necesitas es una etiqueta blanca. En ella, se puede poner información como las instrucciones de uso para el usuario del empaque. El tamaño ideal de la etiqueta es de 12 x 14cm y se puede adquirir en una papelería.
Ahora revisa los instrumentos y las herramientas que necesitas para realizar el empaque.
Para poder trazar, se requieren escuadras, con ellas harás las líneas para el trazo de las plantillas. Puedes conseguir las escuadras en una papelería. También la regla que ocuparás para obtener las medidas exactas del empaque. La regla será fácil de conseguir ya que la puedes comprar en la papelería. Y también. requieres un lápiz y una goma para trazar la estructura del empaque. Utilizarás un lápiz del número 2 ya que el grafito tiene una mezcla entre blando y duro, lo cual permite que la línea se vea nítida y firme, pero fácil de borrar si se desea hacer alguna corrección.
Y para borrar aquellas líneas que no sean necesarias, utilizarás una goma de migajón, ya que son suaves y no dañan al papel.
Y como después de hacer los trazos harás los cortes, entonces necesitarás tijeras, y una navaja, que te servirá para realizar los cortes más finos al cartón.
Todo lo enlistado hasta ahora, lo puedes conseguir en la papelería. Está casi todo listo, pero para el decorado necesitas una herramienta: la brocha. Debe ser de cerdas finas de 1” pulgada o una de esponja, que podrás conseguir en una tienda de materiales de decoración o en una papelería.
¡Listo! ya tienes todos los materiales, instrumentos y herramientas que ocuparás.
Si analizas los materiales, las herramientas y los instrumentos, puedes observar que no se requiere más que el uso de tus manos, las cuales se moverán cuando traces las líneas, cortes con el uso de las tijeras o navaja, pegues y decores, así que la energía que ocuparás es la mecánica. De esta manera no perjudicarás a la naturaleza por el uso de otro tipo de energías.
Ahora sí, tienes ya la lista de materiales, medios técnicos y energía. Puedes hacer tu propia lista para este proyecto tecnológico o el que estés desarrollando con tu maestra o maestro de Tecnología. Puedes usar este formato para llevar en orden el desarrollo de tu proceso técnico, llenando cada campo con la información correspondiente.
El Reto de Hoy:
Diseña y construye tu propio memorama con la lista de materiales, medios técnicos y energía que viste en esta sesión y preséntala a tu maestra o maestro de Tecnología.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
El diseño de nuestra alternativa de solución
26 MAYO 2021
Aprendizaje esperado: Toma en cuenta la ergonomía y la estética en el diseño de
proyectos.
Énfasis: Diseñar la alternativa de solución considerando la estética y ergonomía.
El Reto de Hoy:
Realiza tu prototipo de empaque o del producto que estés trabajando con tu maestra o maestro de Tecnología.
¿Qué vamos a aprender?
El propósito de la sesión de hoy, es diseñar la alternativa de solución, considerando la estética y ergonomía
Recordarás que en la sesión pasada hiciste la representación técnica del empaque, utilizando el método tradicional de dibujo. Bueno, ahora llevarás a cabo el prototipo de tu empaque, tomando en cuenta la ergonomía y la estética en el diseño de este proyecto.
¿Qué hacemos?
La ergonomía es una disciplina que se encarga del diseño de objetos, herramientas, lugares de trabajo que coincidan con las características fisiológicas, anatómicas y psicológicas de las personas que las van a utilizar.
Teniendo en cuenta esto, es importante considerar estas características en niñas y niños de la edad de Ana. Recuerda que en la sesión pasada se mencionó que Hugo consultó algunos sitios de empresas que se dedican a la elaboración de empaques para niños y que investigó cuáles son las medidas estándar de los empaques desarrollados para ellos.
También se apoyó en un estudio de la Organización Mundial de la Salud, que dice que la estatura promedio de una niña de 7 años es de 117.27 cm. Es muy importante que el empaque esté en proporción al tamaño de Ana, de sus brazos y manos para que lo pueda manipular.
Otro punto importante a considerar es el diseño. Recuerda que se encarga de identificar las ideas que nacen a partir de lo que el consumidor necesita y dan como resultado el desarrollo de nuevos productos que sean funcionales, prácticos y estéticos y sobre todo, como ya se mencionó, que cubran sus necesidades y expectativas satisfactoriamente.
La estética es una parte muy importante en el diseño del producto, pues brinda los elementos estilísticos que hacen referencia a la reacción de las personas a través de los sentidos y debe llamar la atención. El usuario debe sentirse atraído por la apariencia de la estructura bella y armoniosa del objeto técnico, como dice el dicho “de la vista, nace el amor”.
Y tiene que poseer tres características que harán a nuestro objeto estéticamente bello: proporción, simetría y euritmia.
- Proporción, es la relación perfecta entre las partes que componen el objeto.
- Simetría: son las medidas justas y proporcionadas del objeto técnico y las partes que lo conforman.
- Euritmia: es la apariencia bella y agradable de todas las partes que conforman el objeto técnico.
Todos estos elementos, los debe de poseer el diseño del empaque para que sea estético. Dentro de estos elementos como parte del todo, está incluido el diseño gráfico con el que se revestirá el empaque, el cual debe ser realmente llamativo, acorde a los gustos de Ana para que llame su atención.
Precisamente porque debe de ser al gusto de Ana, una buena idea, sería que ella misma lo decorara.
Recuerda también, que la representación técnica es una forma en la que se utilizan imágenes, símbolos o gráficos para transmitir o comunicar ideas, así como transferir información de forma clara y precisa; podemos mencionar algunos:
- Boceto
- Dibujo técnico
- Isométrico
- Representación geométrica
- Maqueta
- Diagrama
- Esquema
- Gráfica
- Croquis
- Símbolo
- Cartel
- Plano
- Manual
Para que quede más claro, observa el siguiente video.
- TEC2_B5_PG2_V1_SEM35_b090421_representación técnica.mp4
Como dice el dicho, “una imagen dice más que mil palabras”. Por eso es uno de los mejores elementos que podemos utilizar para comunicar algo. La imagen gráfica de un producto será fundamental para que sea aceptado o no por los consumidores.
¿Sabías que…?
Según estudios de mercadotecnia, hay muchos elementos que influyen en la decisión de los consumidores a la hora de adquirir un producto, como por ejemplo, el tamaño, la forma, el color, el peso, el nombre del producto, el material con el que está elaborado el empaque, entre otros. Si el diseño del producto, causa un buen impacto en los consumidores, éstos podrán recordarlo con claridad. Los estudios mercadológicos, definen la manera en cómo se va a mostrar al consumidor el producto. Por ejemplo, la selección de imágenes más adecuadas, la mascota o frase que identificará al producto, el tipo de tipografía, composición visual, color, lugar en que se colocará cada elemento que conformará la imagen gráfica, etc.
¿Sabías que… algunas empresas han creado envases conmemorativos para los eventos deportivos?
¿Alguna vez tú has comprado algo, porque se ve bonito el empaque o el envase?
Con toda la información que tienes, puedes ayudar a Hugo a elaborar la representación técnica de su proyecto, pero ahora con instrumentos de dibujo. Así puedes hacer los trazos necesarios y hacer un prototipo.
Para elaborar la estructura del empaque que quiere hacer Hugo, consultó con su maestra de Tecnología, para que lo asesorará en cómo podría comenzar, ya que consultó algunos muestrarios de empaques y encontró un modelo que le agradó mucho y que se adapta a lo que él estaba buscando. Derivado de la observación de las medidas estándar de los contenedores de alimentos para niños, y de acuerdo a la ergonomía, el tamaño apropiado para el empaque es 18x12x14cm. Esto hace que sea fácil de sujetar con una mano.
También encontró, que los empaques con esquinas y ángulos de 90° con forma rectangular o cuadrada son fáciles de armar, plegar, cerrar y abrir y el espacio en el interior es mayor que uno de otra forma. Este tipo de empaques se mantienen plegados cuando se requiere y ocupan menos espacio.
Con todo lo que Hugo investigó, ahora sí, puedes poner manos a la obra para hacer el prototipo, es decir, un empaque con las características principales del que ya diseñó pero más pequeño. A partir de él podrá ver si funciona como lo había considerado, los materiales que requiere y los que son útiles, etc.
Antes de iniciar, ¿recuerdas aquella sesión donde viste cómo hacer un dibujo a escala? Con lo que aprendiste en esa sesión podrías determinar la escala del prototipo del empaque.
Como cualquier prototipo, el que vas a hacer permitirá ver cómo va a quedar el diseño final, antes de elaborarlo a tamaño real. ¿Qué tal que no sale del todo como se quiere y se desperdicia material?
Hazlo a escala 1:2
Elabora en papel un rectángulo de 32.5 x 18.5 cm
Vas a trazar en la línea horizontal del rectángulo, de derecha a izquierda mide 2.5 cm.
Lo que quedan son 30 cm, divídelo a la mitad.
Ahora identificalos de izquierda a derecha, el primer rectángulo será A, el segundo B y el tercero C, siendo los rectángulos A y B iguales.
De la línea de centro que acabas de trazar, mide 6 cm hacia la izquierda y escuadra.
Ahora traza sobre la vertical del rectángulo, de arriba hacia abajo, mide 3 cm, hacia abajo de esta medida 2.2 cm, y de esta medida hacia abajo 9 cm y escuadra.
Sobre el rectángulo A obtienes 8 rectángulos.
Traza sobre la base del rectángulo 1, de cada lado mide 0.6 cm.
De estas medidas escuadra hacia arriba y une en diagonal a la base del rectángulo 2.
En el rectángulo 1 sobre las verticales de arriba hacia abajo de cada lado mide 1 cm
Y une.
Sobre la línea que acabas de trazar mide 1.3 cm de cada uno de los lados.
Y escuadra.
En estos pequeños rectángulos redondea con medio círculo formando unas pequeñas orejas.
Posicionándote sobre el centro de la base del rectángulo 1 harás una medida a 0.5 cm, otra a 1.5 cm y otra a 2.5 cm.
En esta última marca harás una curva a mano alzada.
− De la medida 1.5 cm, traza dos líneas de 2 cm de cada lado, haz lo mismo sobre la medida de 0.5 cm, quedando 2 líneas paralelas de 4 cm.
Une y queda un rectángulo.
A mano alzada marca unos semicírculos para redondear los lados de este pequeño rectángulo que será la agarradera.
Ahora traza en el rectángulo 5, en la base superior harás una marca a la mitad, desde ésta mide a la derecha y a la izquierda 0.6 cm.
Une estas dos medidas con la base del rectángulo 6.
Quedará un triángulo cuya punta superior suavizarás con un medio círculo a mano alzada.
Desde la mitad de la base inferior del rectángulo 5, traza una línea de 2 cm hacia arriba y otra de 1.2 cm hacia abajo.
Ahora traza en el rectángulo 4, lo dividirás a la mitad con una línea punteada.
De arriba hacia abajo, en la vertical izquierda mide 3.2 cm.
Y de esa medida escuadra hacia la línea punteada.
En la vertical derecha desde la base superior hacia abajo mide 5 cm y escuadra 3.5 cm hacia la izquierda.
Une a la medida anterior en diagonal.
Ahora repite estos pasos en el rectángulo B.
Una vez terminado el rectángulo B trazarás en el rectángulo C, para elaborar una pestaña, utilizarás el rectángulo más grande, del lado derecho y desde ambas bases mide 0.3 cm
Unela en diagonal a los vértices.
Ahora tienes la estructura del empaque con todas las especificaciones, procede a recortar las partes obscuras como se muestra en la imagen, tomando todas las medidas de seguridad al hacerlo.
Una vez que tienes los cortes de la plantilla, marca los dobleces para poder armar el prototipo del empaque.
Ahora realizarás la base donde se colocaran los alimentos dentro del empaque.
Traza un rectángulo de 14.8 cm x 11.8 cm
En la base superior mide 3 cm de cada lado, quedándo 8.8 cm entre estas dos medidas y escuadra.
En la vertical mide 3 cm de arriba hacia abajo y de abajo hacia arriba, quedándon entre las 2 medidas 5.8 cm y escuadra.
Quedan 4 cuadrados iguales en las cuatro esquinas, que usarás para trazar las pestañas, por lo que los siguientes pasos se repetirán en cada uno de ellos. Traza una línea punteada que los dividirá a la mitad.
Sobre la línea punteada mide 0.5 cm de cada lado y une.
Para los dos rectángulos de arriba unirás las líneas con los vértices inferiores del cuadrado, mientras que para los cuadrados de abajo los unirás a los vértices superiores.
Traza dos rectángulos aparte, que servirán para las separaciones de la base, uno de 8.8 cm x 3 cm y el otro de 5.8 cm x 3 cm.
En el rectángulo más grande harás tres medidas verticalmente a 2.9 cm, de está hacia abajo 1.5 cm y de esta hacia abajo 1.5 cm.
Mientras en el otro rectángulo mide verticalmente 2.9 cm de arriba hacia abajo, y escuadra esas marcas hasta la mitad.
Procede a recortar las partes oscuras como se muestra en la imagen, toma todas las medidas de seguridad al hacerlo.
Una vez que tienes los cortes de la plantilla, marca los dobleces para poder armar la base y sus separaciones.
Como ves, finalmente tienes un prototipo.
Recuerda llevar un seguimiento en tu cuaderno de Tecnología de los programas de Aprende en Casa. Te invitamos a compartir tus reflexiones y aprendizajes con tu profesora o profesor de Tecnología, con tu familia y tus compañeros.
Recuerda agregar a tu glosario tecnológico, algunos de los términos vistos en esta sesión.
El Reto de Hoy:
Realiza tu prototipo de empaque o del producto que estés trabajando con tu maestra o maestro de Tecnología.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Representación técnica de la alternativa de solución
25 MAYO 2021
Aprendizaje esperado: Toma en cuenta la ergonomía y la estética en el diseño de proyectos.
Énfasis: Realizar la representación técnica del producto o servicio a generar como solución.
El Reto de Hoy:
Colabora con Hugo con los recursos que tengas en casa, realiza tu propia representación técnica del empaque o del producto o servicio que estás desarrollando con tu profesor de Tecnología, aplicando lo que has visto en esta sesión.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, realizarás la representación técnica del producto o servicio a generar como solución.
¿Qué hacemos?
En sesiones anteriores has seguido la secuencia de un gran proyecto que ha puesto en marcha Hugo.
En todo momento es esencial la ayuda, por lo que es importante formar un equipo de trabajo donde cada uno de los integrantes aporte sus ideas para la realización del proyecto, apóyate con la experiencia de tu maestra o maestro en el desarrollo del diseño del empaque de cartón.
De las diferentes alternativas que se propusieron para dar solución al problema de Hugo, se eligió el empaque de cartón porque cumple con los requerimientos que se plantearon para diseñar un empaque: atractivo, resistente, seguro, ergonómico y que no daña a la naturaleza.
Además, puedes acceder fácilmente a los insumos y medios técnicos que se utilizarán en la elaboración del empaque, ya sea porque puedes tenerlos en casa o porque son fáciles de adquirir. Además, el cartón es:
- Ligero
- Económico
- Resistente
- Rígido
- Biodegradable
- Reciclable
- Sostenible
- Apto para varios sistemas de impresión
- Es un material fácil de trabajar.
- No necesita de herramientas especiales.
- Existen varios grosores de cartón.
- La energía que se requiere para trabajarlo es la mecánica.
- Es un material amigable con la naturaleza.
Ahora lo que debes hacer es comenzar a diseñar el empaque que dará solución al problema técnico. Para ello, utilizarás la representación técnica. Esto significa realizar dibujos, diagramas, etc., que permitan dar mayor información a las personas sobre cómo será el objeto técnico, es decir, el empaque.
También te va a ayudar a definir cuáles serán los aspectos físicos del objeto, como la forma, medidas, entre otros.
¿Qué es la representación técnica?
Existen formas de comunicación que se representan de diferentes maneras y una de ellas es la gráfica, símbolos e imágenes, que proporcionan información clara y precisa de lo que se quiere realizar.
Desde tiempos muy remotos, el ser humano, ya utilizaba la representación técnica que hacía a través de dibujos y que dejaron plasmados en paredes de las cuevas como figuras humanas, animales, manos, entre otros, y que expresaban con ellos sus ideas, sus conocimientos y su entorno.
Para tener imágenes e ideas más claras sobre ello, observa el siguiente video:
- Historia
Como viste, una persona que utilizó ampliamente el dibujo técnico fue Leonardo da Vinci, su trabajo es un ejemplo de cómo se han dado cambios en la técnica del dibujo para ampliar y perfeccionar la comunicación y la forma de expresión de las ideas y proyectos.
Estos cambios, los podemos ver también en los lenguajes y códigos con los que se realiza la representación técnica, para concretar ideas, conceptos y acciones de cada campo tecnológico.
El dibujo como representación técnica, tiene como finalidad proyectar los datos que se ofrecen del propio sistema técnico y que están incluidos en el dibujo. Para ello, se utilizan instrumentos adecuados, técnicas, materiales y simbología, propios de cada área de los campos tecnológicos.
El nivel más básico de la representación de un objeto es la imagen que se hace del objeto mismo en la mente de quien lo va a diseñar. Después, pasamos a la representación con formas simples o complejas; en este nivel se pueden realizar bocetos a mano alzada del producto o una representación del objeto o servicio a través de gráficas, diagramas o esquemas.
Es muy importante en esta etapa tener una idea más precisa de lo que se quiere hacer, para que en el momento en que se plasme en una representación bidimensional o tridimensional, empleando herramientas e instrumentos para dibujo técnico o herramientas digitales, la representación técnica puede ser comprendida e interpretada para que se logre crear el objeto técnico.
Estas representaciones técnicas, no sólo son útiles en la ingeniería, arquitectura, diseño, docencia y programación, sino también para ti, alumna o alumno de secundaria. Recuerda que las usarás siempre para representar la alternativa de solución que elijas para el problema técnico.
Ahora bien, conoces la necesidad, el problema, has evaluado las diferentes alternativas de solución y elegiste una. Ahora, es momento de elegir cómo representar técnicamente la solución.
Actualmente lo que se emplea con mucha más frecuencia son las herramientas gráficas digitales, pues son muy eficaces y eficientes para realizar los bocetos. Estas aplicaciones, en algunos casos, son gratuitas y en otros tienen un costo que muchas veces está fuera del alcance de los estudiantes.
Algunas de las características que tienen estos programas son:
- Diseño asistido por ordenador (pantalla gráfica, puntos, líneas y arcos)
- Utilizan varias plataformas
- Trabajan junto con otros programas
- Diseño en 3D
- Incluyen plantillas que facilitan la tarea de diseñar
- Se diseña y se obtiene la muestra del proyecto realizado
Además, estos programas especializados para el diseño de empaques de cartón, son operados por profesionistas, ya que requieren cierto conocimiento en el lenguaje de las aplicaciones. Observa un ejemplo en el siguiente video.
- Software de embalaje
Probablemente no se pueda utilizar siempre este tipo de programas que son para profesionales, pero hay algunas aplicaciones que son más sencillas y que seguramente Hugo ya cuenta con ellas en la computadora de su casa. Pero si no fuera así, puede recurrir a otras opciones para hacer la representación técnica de su empaque.
Con lo que has visto hasta ahora, ¿De qué otra manera puede Hugo realizar su representación técnica?
Puede realizar la representación de su empaque por medio del dibujo técnico, pero para esto, debe tener primero una idea de cómo puede ser la forma de su empaque, después plasmarlo en un dibujo a mano alzada, como los que seguramente ha realizado en el aula, y entonces deberá trazarlo con medidas, apoyado de instrumentos de dibujo y materiales utilizados en su materia de Tecnología.
Parece cosa del pasado, pero en la actualidad se sigue utilizando para realizar representaciones técnicas de objetos, aunque sin duda las computadoras han facilitado mucho la labor de los profesionales del diseño. Para conocer más, observa el siguiente video.
- El dibujo a mano y compu
Ahora, conocerás más a fondo los aspectos de cada tipo de dibujo:
Dibujo a mano alzada.
- Es un bosquejo general del objeto, principalmente se expresa la forma que tendrá, solamente se utiliza papel, lápiz y goma.
- Ayuda mucho utilizar perspectivas para poder mostrar todas las vistas que sean necesarias para definir muy bien el objeto.
Dibujo técnico.
- Se representa a escala, que es la relación proporcional del objeto real con el dibujo.
- Las acotaciones, son líneas que representan las dimensiones del objeto con unidades en metros, centímetros u otras medidas.
- En este tipo de dibujo se trazan las diferentes vistas del objeto mediante proyecciones perpendiculares a los planos vertical, horizontal y de perfil. Esto ayuda mucho para observar cada detalle de todos los lados del objeto.
Dibujo en volumen. El más utilizado es el isométrico.
- Este tipo de dibujo ayuda mucho para visualizar el volumen de un objeto, así como ver en detalle cada uno de sus lados. Como en el dibujo técnico, sólo que aquí se unirán todas las vistas del objeto mediante el isométrico.
Estas técnicas de dibujo son muy buenas, así que Hugo puede explorarlas, al igual que las diferentes aplicaciones más especializadas para desarrollar el diseño de su empaque. Con el apoyo de su maestra de Tecnología, podrá utilizarlas y adquirir nuevos conocimientos y habilidades.
Para saber más sobre el uso de los programas y aplicaciones disponibles, observa el siguiente video.
- Software embalaje de cajitas de cartón
Hugo tiene muchas alternativas para la representación técnica de su empaque, debe analizar cuál puede ser la mejor opción, ya que todavía no puede salir, y tampoco puede ver a su maestra para que le ayude directamente con su diseño.
La ventaja, Martha, es que se puede comunicar con ella a través de medios digitales para que lo asesore en la representación técnica del diseño de su empaque, aunque lo más factible por lo pronto es que lo haga con las técnicas que tiene a la mano; en esta ocasión tendrá que hacer su representación técnica utilizando el dibujo a mano alzada.
Existen algunos programas de diseño que se pueden descargar de Internet sin costo y son muy sencillos de utilizar. Esto le ayudará mucho a Hugo.
Recuerda que, para la búsqueda de alternativas de solución, Hugo no sólo consultó libros especializados, sino también catálogos de empaques, visitó diferentes sitios en Internet de empresas que se dedican al desarrollo de empaques de cartón e investigó las medidas estándar de los empaques elaborados para niños. Con base en la información recopilada, definió las medidas más adecuadas para que se ajuste ergonómicamente a las manos de su hermana y al uso que ella le pueda dar. Además, todo lo que investigó le ayudó a decidir que la forma más adecuada para la base de su empaque es la rectangular, porque le da más rigidez debido a los dobleces del material. Y esta forma le permitirá tener estabilidad al empaque y acomodar mejor el contenido.
Teniendo en cuenta que Hugo no puede salir, que no puede tener la supervisión directa de su maestra de Tecnología, y que los medios técnicos que tiene en casa son instrumentos de dibujo, la mejor opción, para la representación técnica de su empaque es el boceto.
Un boceto debe de poder representar claramente la idea que se tiene del objeto, ya que en él se representan las características generales de diseño, como dimensiones aproximadas, la forma que tendrá y las vistas de sus diferentes lados.
Recuerda que en cada campo tecnológico existe una representación técnica específica, como los diagramas en electricidad, diagramas de flujo en robótica, trazos de patrones en la industria del vestido, planos y croquis en arquitectura e ingeniería por mencionar algunos.
Como ya sabes, todo esto es una forma de comunicación que permite expresar ideas, proyectos y arte.
Para conocer algunas formas de representación técnica que se aplican en los diferentes énfasis de la escuela secundaria, Observa el siguiente video.
- Sabias que_Representación_tecnica
Como viste, puedes comunicar cosas muy específicas a través de las diferentes representaciones técnicas. La comunicación es parte fundamental de la expresión del ser humano, la lleva a cabo a través de gestos, dibujos, lenguaje escrito, oral, señas, símbolos y sonidos, pero ¿qué características debe de haber para que sea una comunicación comprensible y exitosa?
Las características para una buena comunicación son:
- Ser conciso, incluyendo información suficiente para resaltar las ideas clave.
- Ser coherente, es decir, tener una estructura básica de forma ordenada, relacionando ideas que faciliten la comprensión.
- Ser sencillo, es la forma más fácil de tener una buena comunicación.
- Interactuar con el interlocutor es una forma de mantener su interés.
- Cuidar que el contenido sea cierto y riguroso, por lo que se tiene que conocer a fondo el tema.
Si analizas lo que se ha expuesto, éstas son formas de comunicación y deben manifestar las características mencionadas, de manera que la representación técnica debe ser comprensible, atraer la atención de quienes la ven, además debe ser concreta y quien la realiza, debe aplicar el conocimiento adquirido.
Hugo tiene mucho trabajo que realizar tomando en cuenta todos estos puntos para la representación técnica final de su empaque. Hoy sólo viste un boceto de su diseño, falta desarrollar la representación técnica de la estructura del empaque utilizando instrumentos de dibujo.
Te invitamos a que compartas con tu maestra o maestro de Tecnología lo que aprendiste en esta sesión, así como la representación técnica de tu proyecto.
El Reto de Hoy:
Colabora con Hugo con los recursos que tengas en casa, realiza tu propia representación técnica del empaque o del producto o servicio que estás desarrollando con tu profesor de Tecnología, aplicando lo que has visto en esta sesión.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La elección de una alternativa de solución
19 MAYO 2021
Aprendizaje esperado: Toma en cuenta la ergonomía y la estética en el diseño de proyectos.
Énfasis: Elegir una solución con base en el análisis de las alternativas planteadas.
El Reto de Hoy:
¿Cuál crees que sea el material más utilizado para empaques de alimentos?
Te lo dejamos de reto, va a ser muy interesante y puedes aprender mucho sobre empaques y manejo de materiales.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión elegirás la alternativa de solución al problema técnico. El propósito es elegir una solución con base en el análisis de las alternativas planteadas.
¿Qué hacemos?
Para iniciar, recuerda el problema de Hugo y las alternativas que buscaste para la solución del problema, que es…
Hugo vive en la Ciudad de México, tiene 14 años y cursa el segundo grado de secundaria. Habitualmente él y su familia acostumbran ordenar comida a domicilio los fines de semana; ya tienen sus lugares favoritos en donde les ofrecen diversos platillos.
Hugo ha notado que, su hermana Ana, que tiene 7 años, generalmente no come alimentos saludables, pues prefiere el sabor de los que se consideran “chatarra”. Sólo lo ha hecho una vez, cuando un platillo de este tipo llegó en un empaque que le agradó. Sin embargo, aun cuando se trate de sus alimentos favoritos, Ana no los come si el empaque no llama su atención, come un poco o absolutamente nada.
Reflexionando acerca de la situación, Hugo considera que hasta ahora no ha visto empaques de comida saludable que sea atractivo para Ana y, desafortunadamente, no recuerda cómo era el único que le ha agradado a su hermana.
Por ello, ahora se ha propuesto pedir ayuda a su maestra de Tecnología para diseñar un empaque de alimentos que sea…
- Atractivo para niñas y niños de 7 a 10 años
- Resistente
- Seguro
- Ergonómico
- Amigable con la naturaleza
¿Qué empaque podría crear Hugo?
Tiene que ser un empaque agradable y que llame la atención de Ana para que ella coma y disfrute sus alimentos nutritivos.
- Empaques
Algunas de las alternativas que se propusieron para solucionar el problema son:
- Empaque de madera
- Empaque de plástico
- Empaque de tela
- Empaque de fibras naturales
- Empaque de cartón
El empaque de bioplástico, parece muy buena idea, está hecho con el bagazo del agave, hay que analizar es propuesta para saber qué tan viable es.
Aparte del bioplástico, también se propusieron otras alternativas de solución como empaques elaborados con papel que sea apropiado para estar en contacto con alimentos.
Si el empaque lo van a usar niñas y niños de entre 7 y 10 años, entonces Hugo tendrá que diseñarlo acorde a las medidas de las manos de su hermanita. Para esto hay una disciplina en la que te puedes apoyar llamada antropometría, y para saber más de ello, lee la siguiente información:
¿Sabías que…?
La antropometría refiere al estudio de las dimensiones y medidas humanas, las proporciones que guardan las partes del cuerpo entre sí. Estas medidas se utilizan en muchas disciplinas como la ergonomía, la biomecánica, la arquitectura, el arte o el diseño industrial, que se encarga de desarrollar o mejorar objetos de la vida cotidiana, como sillas, mesas, autos, etcétera, para que éstos sean funcionales y cómodos.
A diferencia de la antropometría, la ergonomía es una disciplina que se encarga del diseño de objetos, herramientas y lugares de trabajo que coincidan con las características fisiológicas, anatómicas y psicológicas de las personas que las van a utilizar. Observa en el siguiente video un poco de historia acerca de este interesante tema.
- Ergonomía
¿Te has sentado alguna vez en una silla donde los pies no te llegan al piso o donde sientes el respaldo muy incómodo? Esto pasa porque no están diseñados ergonómicamente tomando en cuenta las características físicas de las personas que hacemos uso de los objetos.
Esa es la razón por la que se elaboran muebles, por ejemplo, para niñas y niños, pues se tienen que tomar en cuenta las medidas antropométricas de éstos; por eso, el tamaño del empaque debe ser ergonómico, es decir, que tenga el tamaño apropiado para que Ana pueda transportarlo cómodamente.
Cuando un objeto técnico no está diseñado apropiadamente, puede causar daños al usuario. Observa el siguiente video:
- Ergonomía niño
Para continuar, recuerda qué la selección de una alternativa de solución consiste en analizar cada una de las alternativas de solución, para elegir la que más convenga y satisfaga la necesidad planteada.
Este análisis se hace con base en las condiciones y requerimientos del contexto, planteados en el problema técnico.
Las condiciones son:
- La situación se da en una zona urbana.
- Debe ser un empaque para alimentos y
- Cumplir con las normas mexicanas.
Y los requerimientos es que sea:
- Atractivo
- Resistente
- Seguro
- Ergonómico
- No dañe a la naturaleza
Para cumplir con estas condiciones y requerimientos, tienes que analizar a fondo cada una de las alternativas.
Empaque de madera.
Esta alternativa resulta poco viable, ya que la madera es costosa, se necesitan herramientas y medios técnicos especiales para su elaboración, resultaría un empaque pesado para que Ana lo transporte, además hay que tomar en cuenta el peso de los alimentos; otro inconveniente sería la afectación a la naturaleza por tala de árboles y gasto de energía eléctrica para la manipulación de maquinaria.
Empaque de tela
En esta opción habría que buscar una tela, por ejemplo, de algodón para que sea absorbente y no se resbale, pero no tiene rigidez para que los alimentos no se aplasten, ya que la tela, es un material suave.
Otro inconveniente, es que para su elaboración requiere de medios técnicos especiales y conocimiento para su manipulación.
Recuerda que en la elaboración de textiles se daña enormemente a la naturaleza. Los tipos de energía que se necesitan son la eléctrica y la mecánica.
Empaque de plástico
El plástico es un material que no es amigable con la naturaleza, ya que tarda muchos años en degradarse. La energía que se utilizaría sería mecánica y eléctrica.
Hay empaques de bioplástico, que son biodegradables. Esta sería muy buena opción para porciones de alimentos individuales. Hugo tendría que considerarlos, si requiriera empaques más pequeños.
Empaque de fibras vegetales.
Las fibras vegetales, como la de bambú, no se consiguen fácilmente, y por lo mismo no son económicas. Otra opción sería realizar un empaque con fibras tejidas. Aunque no podrá tener contacto directo con los alimentos, bien podría utilizarse para guardar empaques más pequeños. Para ello, tendría Hugo que saber alguna técnica de cestería. Este tipo de material, es amigable con la naturaleza, de fácil degradación y para el proceso utilizaría energía mecánica.
Empaque de cartón.
Este material es económico, ligero, su resistencia y dureza dependen del gramaje; es un material biodegradable, reciclable y sostenible, es seguro, fácil de trabajar, amortigua los golpes. Existen varios tipos de cartón y para trabajarlo, se pueden utilizar algunas herramientas que se tienen en casa, además de energía mecánica.
También es importante conocer los materiales que se utilizan para el envasado de los alimentos, porque no todos los materiales pueden estar en contacto con ellos, ya que pueden contaminarlos al liberar sustancias químicas.
Existe una capa de los empaques, que está en contacto con el alimento o bebida y se llama: material de contacto con el alimento.
En algunos casos el nombre está dado por el material con que está elaborado el empaque y que entra en contacto con los alimentos, por ejemplo.
En los empaques de plástico el material que está en contacto con el alimento es, por supuesto, el plástico.
En los frascos de vidrio, el material en contacto con los alimentos, es el vidrio.
Observa el siguiente video sobre los materiales que entran en contacto con los alimentos.
- Material de contacto
Es muy importante que los utensilios de cocina o cualquier tipo de material que esté en contacto con los alimentos, no liberen sustancias químicas, ya que puede ser perjudicial para la salud. Y eso es muy importante, pues el producto debe ser seguro tanto para quienes lo crean como para quienes lo usan.
Otro material es el papel, pero este se obtiene a partir de fibras celulosas, y estarías perjudicando mucho a la naturaleza. Entonces este material no es viable, ya que no cumple con uno de los requerimientos.
Reutilizar sería una gran idea. Con respecto a los empaques de lata y aluminio ¿has visto esas latas decoradas que vienen en diferentes formas y en las que generalmente envasan galletas?
Si Hugo contara con un empaque así, se ahorraría elaborar el empaque y realizar el diseño, pero tendría que adaptarle algún mecanismo para que pudiera transportarlo, además este tipo de empaques son muy grandes para el tamaño de las manos de Ana.
Otro empaque que también se puede reutilizar es el vidrio. También hay diseños muy bonitos. El vidrio es un excelente material para contener alimentos, además de ser reutilizable, es 100% reciclable. Y hay de muchos tamaños, seguramente Hugo encontrará unos idóneos para que Ana los use, sólo que es muy frágil, con un impacto puede romperse y lastimar a Ana.
También hay empaques comestibles, de almidón, gelatina y salvado, que después de usarse, pueden ser alimento para animales. Aunque son empaques de un sólo uso.
Después de analizar las alternativas de solución, parece ser que la opción más viable, es el empaque de cartón, ahora sólo falta argumentar por qué esta opción es la más idónea.
Este empaque, además de que resultaría económico, en él se puede hacer un diseño atractivo de animales, vegetales, dibujar imágenes que llamen la atención de Ana y de otros niños de su edad, ergonómico y estético. Además, es un material fácil de trabajar, no necesita de herramientas especiales, es muy probable que se tengan en casa.
También es un material ligero, económico, resistente, rígido; hay de varios grosores y se puede hacer incluso con divisiones, la energía que se requiere para trabajarlo sería solamente mecánica, es un material amigable con la naturaleza, que se puede reciclar, es biodegradable y sostenible.
Otra característica del empaque, es que debe ser estético. La estética, es una parte muy importante en el diseño del producto, son los elementos estilísticos que hacen referencia a la reacción de las personas a través de los sentidos, o sea, que llame la atención de los posibles compradores, como dice el dicho, “de la vista, nace el amor”.
- Estética
La estética, tiene 3 puntos que se deben de tomar en cuenta en el diseño de un producto.
- Proporción, es la correspondencia equilibrada de las partes del todo, es decir del objeto y en relación de éste con otros productos.
- Simetría, es la correspondencia exacta en forma, tamaño y posición de las partes de un todo.
- Euritmia, se refiere a la buena disposición y correspondencia de las diversas partes o componentes de un objeto técnico.
Ahora que ya conoces todas las bondades del cartón para el empaque, ¿qué te parece si analizas si esta alternativa cumple con los requerimientos que planteó Hugo?
Este empaque puede ser…
Atractivo, si como parte de su decoración tiene figuras familiares y agradables para niñas y niños. Aunque sería aún mejor si pueden colorearlas o decorar el empaque por sí mismas y mismos.
Resistente, utilizando un cartón del grosor adecuado, puede soportar el peso de la comida que se coloque en él. Seguramente, si el empaque se llegara a caer o a romper no tiene posibilidad de lastimar a quienes lo porten.
Ergonómico, el cartón por sí mismo no tiene esta característica, pero se puede hacer un diseño de empaque que considere este aspecto y manipular el material para lograrlo.
Amigable con la naturaleza, el cartón es reciclable y biodegradable.
Este empaque cumple con todos los requerimientos, así que en la siguiente sesión podrás comenzar a diseñar el empaque.
No olvides anexar a tu glosario tecnológico el concepto de “Ergonomía”.
El Reto de Hoy:
¿Cuál crees que sea el material más utilizado para empaques de alimentos?
Te lo dejamos de reto, va a ser muy interesante y puedes aprender mucho sobre empaques y manejo de materiales.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La búsqueda de alternativas de solución
18 MAYO 2021
Aprendizaje esperado: Identifica y describe las fases de un proyecto de producción industrial.
Énfasis: Identificar diversas alternativas de diseño para la solución del problema técnico.
El Reto de Hoy:
¿Cuántos empaques de alimentos de los materiales que revisaste hoy tienes en casa? Te invitamos a sacarlos, observarlos con detenimiento, ve cómo han elaborado los gráficos con los que han revestido los empaques, cuáles colores han utilizado, analiza sus características físicas. También puedes realizar un análisis funcional de cada uno de ellos.
Comparte tus observaciones y hallazgos con tu maestra o maestro de Tecnología. No olvides llevar en orden tus anotaciones.
¿Qué vamos a aprender?
Tenemos en nuestras manos un proyecto muy interesante, y para poder realizarlo necesitamos ir paso a paso e identificar muy bien cada una de las fases que lo componen.
Así es, resalten con un color nuestro tema, “La búsqueda de alternativas de solución”, y con otro color el propósito de la sesión, que es “Identificar diversas alternativas de diseño para la solución del problema técnico”.
¿Qué hacemos?
Para que tus alternativas de solución sean efectivas, te ayudará mucho el tipo de información que hayas indagado. De ahí lo importante de saber en dónde buscar información.
La información que recabes debe de estar dirigida a buscar diferentes propuestas de diseño que sean adecuadas para solucionar tu problema técnico. Para entender mejor esto, observa el siguiente video.
- ¿Cuál es el problema?
@prende.mx
Del minuto 2:24 al 2:51, del 3:22 al 3:41 y del 8:15 a 8:41
https://www.aprende.edu.mx/recursos-educativos-digitales/recursos/cual-es-problema-1010.html
Como viste en el video, debes recabar todo tipo de información que tenga relación con el problema. Una vez que tienes toda la información que puede ser útil, debes entenderla para poder procesarla; de esta manera, podrás tener una visualización mental de lo que quieres hacer.
Por eso en todo momento, debes tener en cuenta la situación de la que partes y el problema que quieres solucionar.
Hugo vive en la Ciudad de México, tiene 14 años y cursa el segundo grado de secundaria. Habitualmente él y su familia acostumbran ordenar comida a domicilio los fines de semana; ya tienen sus lugares favoritos en donde les ofrecen diversos platillos.
Hugo ha notado que, su hermana Ana, que tiene 7 años, generalmente no come alimentos saludables, pues prefiere el sabor de los que se consideran “chatarra”. Sólo lo ha hecho una vez, cuando un platillo de este tipo llegó en un empaque que le agradó. Sin embargo, aun cuando se trate de sus alimentos favoritos, Ana no los come si el empaque no llama su atención, come un poco o absolutamente nada.
Reflexionando acerca de la situación, Hugo considera que hasta ahora no ha visto empaques de comida saludable que sea atractivo para Ana y, desafortunadamente, no recuerda cómo era el único que le ha agradado a su hermana.
Por ello, ahora se ha propuesto pedir ayuda a su maestra de Tecnología para diseñar un empaque de alimentos que sea.
- Atractivo para niñas y niños de 7 a 10 años
- Resistente
- Seguro
- Ergonómico
- Amigable con la naturaleza
¿Qué empaque podría crear Hugo?
El empaque debe ser lo suficientemente atractivo, para que a Ana le apetezca consumir sus alimentos, por lo que el diseño del empaque que Hugo quiere desarrollar para ella, juega un papel muy importante
El empaque para Ana debe tener una combinación de arte que, junto con los materiales que se utilicen en su elaboración, cumplan con los requerimientos que se establecieron en el planteamiento del problema.
Vas a tener la función del diseñador, le ayudarás a Hugo a crear el nuevo empaque de alimentos. O quizá ya estés diseñando algo diferente con base a un proyecto acordado en tu grupo y con tu maestra o maestro de Tecnología.
Recuerda que el empaque no sólo debe de contener los alimentos de Ana, también debe evitar su deterioro y que se generen microorganismos, además que conserven sus nutrientes y su buen sabor. Otro punto muy importante a considerar es la ergonomía, que refiere al aspecto físico del empaque para que coincida con las características antropométricas de Ana, esto te puede orientar sobre la forma que tendrá y que lo hará fácil de manejar.
Si su forma es geométrica, el área que Hugo tendrá para ponerle color o el personaje favorito de su hermana, será más amplia. El color es lo que llama la atención de un producto, y está muy ligado a las emociones humanas, también lo distingue e identifica. ¿Sabías que el color es empleado por los creativos industriales o gráficos para producir condiciones visuales de unidad, orden y distinción que dan carácter al producto diseñado? Además, pueden transmitir un mensaje e influir en las emociones, y por tanto será importante la información que puedas obtener sobre psicología del color para llamar la atención de Ana.
Otro aspecto a considerar para el diseño del empaque es su utilidad y funcionalidad, es decir, debe de servir para lo que fue creado, además de que pueda ser usado con facilidad y comodidad. Algunos ejemplos de diseño de productos que cumplen con estos requerimientos son:
Hacer un pequeño estudio de mercado, ayudaría para identificar cuál es el producto similar con el que competiría y de esta manera, buscar que el diseño de tu empaque pueda superarla.
El estudio de mercado sería necesario si se quisiera ofrecer el producto a una población mayor, y aunque Hugo lo pensó, aún no sabemos si sólo lo quiere probar con su hermana primero.
Otra característica importante en el diseño de un producto es la estética. La presentación del producto de consumo es tan importante como su funcionalidad. Aquí es donde entra la habilidad del diseñador industrial, tiene que cumplir con ciertas características estructurales y gusto de los usuarios, pero también el producto debe adaptarse a los requerimientos del consumidor. En este caso, debes tomar en cuenta cuáles son las características de la consumidora Ana.
Por lo que hay que ponerle mucha atención al diseño de la estructura, a la apariencia del empaque y que sea adecuado para que Ana lo use, de eso dependerá que tu objeto técnico sea aceptado.
Cuando el empaque llegue a las manos de Ana, estará sometido al escrutinio riguroso de la niña, por lo que deben cuidarse los detalles para que el diseño del empaque sea aceptado por ella.
El producto que desarrolles debe tener otra cualidad, debe de poder manipularse y usarse adecuadamente, sin complicaciones. Imagina que Ana está muy emocionada porque va a tomar sus alimentos del empaque que su hermano le diseñó, y que no pueda acceder a ellos de una manera adecuada, se va a sentir frustrada.
No dudaría en cambiar su empaque por otro que sí cubra sus expectativas. Por eso, es muy importante tratar de ver tu producto desde la perspectiva de alguien que nunca haya interactuado con él antes. Para que esto no ocurra, puedes seguir esta simple guía.
- ¿Cómo podría ser utilizado el producto que pretendes diseñar?
- ¿Qué podría ser confuso en tu objeto técnico?
- Lo que es obvio para ti, puede que no lo sea para los demás.
Otro aspecto que debes considerar en el diseño del empaque, es que debe pasar la prueba del tiempo. Por lo que, si Ana siempre se siente a gusto con él, tendrá más valor para ella. Aparte de los beneficios que el planeta pueda tener al no usar empaques de un sólo uso.
Tienes que trabajar mucho en el diseño de tu empaque, recuerda que los detalles marcan la diferencia entre un producto aceptable y uno excepcional. Por eso debes de ser muy crítico con el diseño que vayas desarrollando, para que en el momento que detectes que el diseño no va por buen camino, puedas regresar a la ruta correcta.
Por eso es tan importante apoyarte en la información que obtienes, así como organizarla y procesarla para visualizar qué alternativas de diseño son funcionales para tu objetivo y que puedan solucionar el problema técnico.
Es muy importante tener en cuenta que tu empaque debe mantener protegidos los alimentos de Ana, de las condiciones externas que pudieran afectarlos. El empaque debe evitar que los alimentos sean alterados en su estructura, composición y calidad. Pero no solo proteger su contenido, sino también, a su usuario, en este caso a Ana. Ya que, si algún alimento caliente llegase a derramarse, el empaque debe de evitar que llegue a estar en contacto con ella.
Ahora, inicia con la búsqueda de las alternativas de solución.
Una alternativa sería elaborar un empaque de papel. El papel casi siempre es fabricado a partir de fibras de celulosas como la caña de azúcar, algodón, lino, madera entre otras. En los últimos años se ha buscado obtener el papel a partir de fibras no maderables.
¿Sabías que hay un papel que se llama pergamino vegeta?, es muy resistente a las grasas y los aceites, puede ser hervido y/o remojado varias veces y no pierde sus características originales de fabricación. Es utilizado para envolver productos grasos como la margarina, carnes o alimentos húmedos como el queso.
Otro tipo de papel es el glassine, que es aún más resistente; es un material que tiene más densidad en su estructura, además de que interactúa bien con otros materiales. Puede ser encerado, laqueado y laminado. Es utilizado para envolver alimentos.
El papel es un material muy flexible, por lo que podría diseñarse una bolsa para transportar los alimentos de Ana. Para el decorado se podría utilizar una técnica de impresión llamada serigrafía o diseñar un gráfico con el personaje favorito de Ana y ponerle color con pintura vinílica.
El cartón es otra variante del papel, es un material muy utilizado porque es económico, ligero, resistente, biodegradable, reciclable y sostenible.
Para poder desarrollar un empaque con este material, es muy importante saber todo acerca de lo que contendrá. En este proyecto será alimento, por lo que es necesario que sea un cartón resistente para que pueda sostener el peso de los alimentos. Dentro del diseño estructural de un empaque de cartón existe un orden para denominar las dimensiones y este orden no cambia, frente, fondo y altura; otra manera de nombrarlas es largo, ancho y profundidad.
Un empaque de este material, debe permitir manipular fácilmente lo que contiene, por lo que el diseño tiene que ser ergonómico. También debe proteger los alimentos de cualquier tipo de contaminación externa e interna, absorción o pérdida de humedad y filtraciones.
En cuestión de impresión este material ofrece excelentes resultados, ya que tiene buena adhesión a las tintas, el gráfico dependerá de Hugo y la forma que le quiera dar para hacer el empaque estético y agradable a la vista.
En el mercado hay una gama amplia de cartones con los cuales se puede elaborar el empaque. Además de todas las cualidades que posee este material, posee buena recepción a los pegamentos y encolado, se dobla con facilidad sin agrietarse ni romperse.
Otro material que se puede utilizar es el plástico, es un material cuyas características físicas permiten proteger los alimentos de impactos, ya que tiene buena resistencia mecánica y es muy utilizado en la industria alimentaria. Su principal componente son los polímeros y tiene gran resistencia a la tensión y a desgarrarse y a los impactos.
También existen bolsas y sobres de plásticos laminados que permiten conservar muy bien los alimentos, ya que los protegen de la luz, sellan bien y tiene buena permeabilidad de gases, esto quiere decir que los protege de los efectos de oxidación.
Un dato interesante es que científicos mexicanos han desarrollado un plástico biodegradable, con el cual se pueden empacar alimentos y está hecho de desechos de agave.
Otro tipo de plásticos muy utilizado es el polietileno tereftalato (PETE o PET); es un plástico liviano, semi rígido o rígido, es más resistente a los impactos y protege muy bien los alimentos o líquidos dentro del envase.
Otro material muy fácil de manipular y que se le puede dar formas distintas, es la tela. La tela es una lámina flexible, compuesta por muchos hilos que se entrecruzan de manera regular y alternativa a lo largo de ella.
Las telas pueden ser tejidas en el telar. Aunado a la tela, pueden utilizarse materiales impermeables que además de que le dan rigidez, pueden ser buenos aislantes. Imagina las posibilidades para poder desarrollar un empaque con este material y las diferentes formas para hacerlo atractivo. El límite es tu imaginación. Puedes aplicar tus diseños preferidos con pinturas textiles.
Las fibras vegetales como el bambú, reducen el impacto a la naturaleza. El bambú crece muy rápido. Los empaques de bambú son biodegradables y pueden después de su uso transformar los residuos orgánicos en composta.
Este material también es resistente, ligero, renovable, hipoalergénico, antimicótico, lo que lo hace un estupendo material para contener alimentos, también es duro, fuerte y flexible. Las fibras se pueden emplear para elaborar textiles.
El siguiente material es la madera; este material, también posee buenas propiedades para contener alimentos, ya que inhibe la proliferación de las bacterias, tiene buena resistencia y ofrece protección óptima a los alimentos. El problema, es que estas maderas duras provienen de árboles que tardan mucho en crecer, ciertamente su madera es más densa, pero también más cara.
El vidrio es un material muy resistente para soportar presiones, pero no al impacto. Es reutilizable y 100% reciclable, no pierde sus características físicas con el uso continuo, es rígido, no se aplasta, deforma o perfora; es un material limpio, higiénico e impermeable, en pocas palabras, es el mejor material para envasar alimentos.
Por último, el metal, los empaques pueden ser de hojalata, lámina o aluminio. Es un material resistente, conserva en buenas condiciones el alimento. Las formas que se le pueden dar al metal son cilíndrica, rectangular, ovalada, tipo estuche; por su maleabilidad se le puede dar una gran variedad de formas y tamaños, pero estas son las más comunes.
En la mayoría de los casos no tienen un elemento para poder sujetarlo, por lo que se le puede agregar un asa para poder manejar de manera más fácil el empaque. Se puede imprimir con pigmentos y poner aplicaciones con serigrafía.
Como puedes ver, las alternativas son varias, pero para elegir cuál es la más adecuada y que Hugo pueda llevar a cabo, necesitas analizar cada una de ellas.
Antes de terminar, observa el siguiente video:
- ¿SABIAS QUE...?
El Reto de Hoy:
¿Cuántos empaques de alimentos de los materiales que revisaste hoy tienes en casa? Te invitamos a sacarlos, observarlos con detenimiento, ve cómo han elaborado los gráficos con los que han revestido los empaques, cuáles colores han utilizado, analiza sus características físicas. También puedes realizar un análisis funcional de cada uno de ellos.
Comparte tus observaciones y hallazgos con tu maestra o maestro de Tecnología. No olvides llevar en orden tus anotaciones.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La delimitación del problema técnico
11 MAYO 2021
Aprendizaje esperado: Identifica y describe las fases de un proyecto de producción industrial.
Énfasis: Reconocer las condiciones del contexto natural y requerimientos sociales para la delimitación del problema.
El Reto de Hoy:
Responde en tu cuaderno ¿por qué es importante saber el contexto en que se produce una situación? Comenta tus respuestas con tu maestra o maestro de Tecnología.
No olvides anotar la palabra de esta sesión que enriquecerá tu glosario técnico, que es:
- Proyecto tecnológico.
- Delimitación del problema.
¿Qué vamos a aprender?
Reconocerás las condiciones del contexto natural y requerimientos sociales para la delimitación de un problema técnico.
¿Qué hacemos?
En la sesión anterior analizaste una situación, distinguiste cuál era la necesidad y cuál el problema. Para recordar de qué situación hablamos observa el siguiente video.
- VIDEO historia de Hugo
Como pudiste ver, la hermana de Martha los fines de semana habitualmente pide comida a domicilio porque su hija Ana se siente atraída por los empaques de la comida rápida, en esta situación se identificaron dos necesidades.
Ana necesita recibir un empaque que le parezca atractivo para sentirse motivada a comer alimentos saludables.
Para detectar el problema también se identificó más de uno, pero se llegó a la conclusión de que el problema es: Recibir comida en un empaque atractivo para Ana, que la anime a comer todo su contenido.
Ahora, antes de resolver el problema, hay que delimitarlo.
Si se hace una delimitación del problema se facilitará el desarrollo del proyecto, ya que permite enfocarse de manera concreta en lo que es de interés y no equivocarse, ya que entre más claro tenga Hugo lo que necesita para satisfacer su necesidad, el proceso del proyecto tendrá mejores resultados.
Un proyecto en tecnología, puede considerarse como un proceso que integra un conjunto de pasos organizados que tiene como finalidad crear o modificar un producto o servicio o proceso para satisfacer una necesidad.
Algunas de sus fases son:
- Identificación de necesidades
- Identificación del problema
- Delimitación del problema
- Recolección y búsqueda de información
- Búsqueda y selección de alternativas de solución
- Diseño de producto o servicio
- Planeación del proceso técnico
- Ejecución del proceso técnico
- Evaluación del producto
- Comunicación de resultados
De esta manera, el proceso se centra realmente en lo que se quiere o necesita. Para delimitar el problema lo primero que debes realizar es ubicarlo en espacio y tiempo, así como las características contextuales de la situación que se presentó al inicio del programa.
La situación ocurre en una zona urbana. Una zona urbana se caracteriza por la alta densidad de población, varias actividades relacionadas con el comercio y las finanzas, existen servicios de drenaje, transporte, diversidad de vías de comunicación, electricidad y otros, y por último grandes edificaciones.
Y el tiempo actual es en este mes de abril de 2021, en donde estamos atravesando una emergencia sanitaria y debemos estar en confinamiento, por lo que debemos permanecer en casa el mayor tiempo posible, en este sentido la comida para llevar tiene más demanda que en años anteriores. Esto ha modificado ciertos hábitos en las familias, pues si fines de semana acostumbraban salir a comer, desde hace algunos meses lo cambiaron y ahora ordenan comida a domicilio.
Ya tienes reunidos algunos elementos, sigue analizando la situación.
Hugo es un alumno de secundaria, vive con su mamá y su hermana en una zona urbana donde pueden conseguir comida fácilmente y con variedad. Esto nos dice cómo y dónde vive Hugo, ya que nos ubica en un contexto con un entorno que define la problemática.
Ahora bien, Ana, hermana de Hugo tiene 7 años y va en primero de primaria, esto lo debes de considerar puesto que todos los elementos de la situación son importantes para definir el problema.
Hugo tiene 14 años y va en segundo de secundaria, él es muy observador, por lo que ha reflexionado en torno a ciertos aspectos, ¿recuerdas qué ha observado Hugo en esta situación?
- Primero: que los contenedores de la comida no son muy atractivos para su hermana; eso lo ve Hugo porque a Ana no le causa emoción al comerla.
- Segundo: que la presentación de los platillos no es atractiva para la población infantil, lo que ocasiona que no coman o dejen la comida a medias, y sea o no nutritiva y deliciosa.
La inquietud de Hugo es hacer un contenedor atractivo para el alimento que consume su hermana y de paso de otros niños de esas edades; Si resulta con su hermana, le gustaría ofrecer el producto a los dueños de los locales de comida, y que así tengan empaques para el transporte de los alimentos infantiles y él apoye a su mamá en la economía de la familia.
Puede que Hugo tenga alguna idea para hacer el contenedor, pero para delimitar más el problema necesitas saber cuáles son las condiciones del contexto en esta situación.
- Es una zona urbana
- Comida para llevar
- Cumplir con normas
Y los requerimientos recuerda que son las características que Hugo quiere que tenga el producto, las cuales son:
- Que sea atractivo para los infantes de la edad aproximada de Ana.
- Resistente para alimentos secos o con algún ingrediente líquido, tomar en cuenta hasta cierto gramaje.
- Con divisiones para que los alimentos se mantengan ordenados.
- Seguro para la salud de los usuarios infantiles.
- Ergonómico.
- Que durante su elaboración, uso y desecho no dañe la naturaleza.
A propósito de este último punto, es muy importante, ya que en los últimos años se ha abusado del plato de un solo uso, es decir, contenedores de alimentos que sólo se utilizan una vez y se desechan causando mayor acumulación de desechos.
Observa el siguiente video que habla precisamente de este tema.
- La contaminación por el plástico
Ciencias y Tecnología. Química, Tercer grado, Bloque 1
https://www.youtube.com/watch?v=hFMaWm5JU_k&t=122s
Por esa razón existen reglamentos que definen el manejo de los residuos contaminantes de la Ciudad de México, por ser una de las más contaminadas del mundo.
Se deben tomar acciones para disminuir la contaminación y ser un referente para otras ciudades. Lee la siguiente información que trata de este tema.
¿SABÍAS QUE…?
En la Ciudad de México es muy difícil erradicar lo que era cotidiano, la utilización de bolsas de plástico para todo uso y de un sólo uso, la prohibición no debe ser por medio de sanciones sino a través de la concientización de la población.
Iniciar el proceso por medio de campañas de información y promover la no utilización de este producto por convicción y que se cumpla la ley, disminuyendo la cantidad excesiva de contaminante plástico.
Con esta norma se dejaron de comercializar algunos productos que después de utilizarse una sola vez se desechaban.
Estas normas debe tomarlas en cuenta Hugo en la elaboración de su proyecto tecnológico de diseño. Si recuerdas, Hugo se cuestionó varias cosas.
- ¿Por qué no han sugerido un contenedor atractivo para los niños en comida para llevar?
- ¿Qué material podría utilizar para respetar el reglamento de la Ciudad de México?
- ¿Qué diseño es apropiado para el contenedor?
De todo lo argumentado, podemos enunciar el problema de la siguiente manera:
¿Cómo puede Hugo realizar un empaque de alimentos que sea atractivo para niñas y niños de 7 a 10 años, que cumpla con las Normas Oficiales Mexicanas, además que sea resistente, con divisiones, seguro, ergonómico y que no dañe la naturaleza?
El problema se va solucionando y podríamos seguir avanzando, pero la sesión está por terminar.
Recapitulando:
Retomaste la situación de la familia de Martha para recordar cuál es la necesidad y cuál el problema.
También a través del análisis de la situación identificaste las condiciones y requerimientos que permitieron delimitar el problema.
Aprendiste la importancia de estos elementos para delimitar un problema, de esta manera el problema se planteó de la siguiente manera:
¿Cómo realizar un empaque de alimentos que sea atractivo para niñas y niños de 7 a 10 años, que cumpla con las Normas Oficiales Mexicanas, además que sea resistente, con divisiones, seguro, ergonómico y que no dañe la naturaleza?
El Reto de Hoy:
Responde en tu cuaderno ¿por qué es importante saber el contexto en que se produce una situación? Comenta tus respuestas con tu maestra o maestro de Tecnología.
No olvides anotar la palabra de esta sesión que enriquecerá tu glosario técnico, que es:
- Proyecto tecnológico.
- Delimitación del problema.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
¿Cuál es la necesidad y cuál es el problema?
4 MAYO 2021
Aprendizaje esperado: Identifica y describe las fases del proyecto de producción industrial.
Énfasis: Diferenciar entre necesidades y problemas para encontrar oportunidades de solución tecnológica.
El Reto de Hoy:
Recuerda compartir, tanto con tu docente como con tu familia, lo que aprendiste hoy sobre la identificación de una necesidad y de un problema que se derive de ella, además de las reflexiones y preguntas sobre ello.
Te invitamos a ir planteando las condiciones y requerimientos que identificas en esta situación o los que pondrías si estuvieras en la situación de Ana y Hugo.
¿Qué vamos a aprender?
El propósito de esta sesión es que sepas diferenciar entre necesidades y problemas para encontrar oportunidades de solución tecnológica.
¿Qué hacemos?
Como dicen por ahí, de la vista nace el amor. A veces ni importaba tanto el alimento, sino la forma en que se presentan, aunque a veces sea comida poco nutritiva. Por ejemplo, los lugares de comida rápida no son nada saludables y muchas veces lo que llama la atención de los niños es la sorpresa que les provoca encontrar su alimento en un contenedor atractivo. A niñas y niños les llama mucho la atención la presentación.
Hoy en día, el empaque es fundamental, sobre todo para la entrega de alimentos a domicilio, tanto para darle una mejor presentación como para conservar en estado óptimo y organizado el o los platillos que se entregan.
¿Tú sabes por qué inició esto de la comida rápida? Te invitamos a observar el siguiente video que puede darte respuesta a la pregunta.
- Comida rápida
Del minuto 0:43 al 1:00 y del 1:04 al 1:24
Este es un ejemplo de cómo las actividades cotidianas se modifican ante los cambios sociales y las necesidades humanas, como el servicio de la comida rápida a domicilio.
Te invitamos a analizar la siguiente situación:
La semana pasada Martha fue a visitar a su hermana, que vive aquí en la Ciudad de México, con su sobrino Hugo, que tiene 14 años y cursa el segundo grado de secundaria, y con su sobrina Ana, que tiene 7 años y cursa el primer grado de primaria. Habitualmente, los fines de semana su hermana y su familia acostumbran ordenar comida a domicilio, ya tienen sus lugares favoritos en donde les ofrecen diversos platillos.
La hermana de Martha le conto que a veces es complicado porque su hija Ana siempre pide comida poco saludable, no sólo porque le encanta su sabor, sino, sobre todo, por los empaques tan atractivos en los que la envían.
Por eso la hermana de Martha la convenció para pedir un platillo rico y saludable. En lo que llegaba la comida, Ana estaba muy entusiasmada, pero cuando llegó y vio el empaque, como que puso cara de desilusión y al abrirlo vio que sus alimentos estaban revueltos, entonces ya no le llamaron la atención y no quiso comerlos.
Hugo observaba a su hermana un poco pensativo, por lo cual Martha se acercó a preguntarle si no le había gustado lo que le habían llevado o qué pasaba.
Hugo le platicó que Ana generalmente no come alimentos saludables. Sólo lo ha hecho una vez, cuando un platillo de ese tipo llegó en un contenedor que le agradó, y entre juego y juego, ¡se lo comió todo! Lo malo es que no se acuerda cómo era y esto le preocupa porque es el único que ha visto con estas características. Pero también le contó que aun cuando se trate de alimentos no saludables, que parecen gustarle mucho a Ana, si el empaque no llama su atención, come un poco o absolutamente nada.
Hugo comentó que le gustaría que su hermana Ana comiera alimentos saludables con agrado. Por eso se quedó pensando cómo hacerle para que su hermana coma alimentos saludables.
Parece que no hay empaques muy atractivos para transportar alimentos saludables. Este tipo de comida, que comúnmente llamamos “chatarra”, es la que viene en empaques con colores, figuras o hasta juguetes que atraen la atención de los niños. Además, casi siempre son del tamaño necesario para que niñas y niños puedan transportarlos y manipularlos sin problema. Quizá eso sea parte de lo que contribuya a que tengan preferencia por ellos.
Analiza muy bien la situación para poder saber, antes que nada, cuál es la necesidad insatisfecha, y después, cuál es el problema a resolver. Es oportuno saber a qué se refiere cada uno de estos conceptos para no confundirlos. ¿Cuál es la necesidad?, ¿cuál es el problema?
Para esto observa el siguiente video para recordar qué son las necesidades.
- Mejorando la comunidad
Tecnología 1, Bloque 1
Del minuto 01:21 al 02:15
https://www.youtube.com/watch?v=ZayGdjKFzKA
Como pudiste ver, el ser humano tiene diferentes tipos de necesidades, y depende del contexto si se considera una necesidad o no. Se considera que una necesidad se presenta cuando tenemos la sensación de que nos falta algo.
Analiza algunos ejemplos de necesidades:
- Hace frío y necesito un suéter para abrigarme.
- Tengo hambre y necesito alimentarme.
- Por las noches necesito luz en mi cuarto para poder leer.
- Necesito comunicarme con mi familia para avisar la hora en que llegaré a casa.
Un problema es una dificultad, un contratiempo o un inconveniente que requiere de una solución. Algunos ejemplos de problemas son:
- El evento para la clausura de cursos se organizó en un espacio para 200 personas, pero llegaron 50 personas más.
- Salí a regar las plantas, ¡y se cerró la puerta! Mis llaves están adentro.
- Hoy es la exposición de los trabajos que realizamos en la asignatura Tecnología durante el ciclo escolar; la prenda que iba a presentar, al plancharla, ¡se quemó!
- Hoy es la exposición de la Feria de las Ciencias y durante la presentación de mi experimento se fue el internet.
Por lo tanto, la necesidad es lo que requerimos satisfacer y un problema es alguna adversidad que debemos de solucionar.
Ahora que tienes claro lo que es una necesidad y un problema, ¿qué te parece si analizas nuevamente la situación e identificas la necesidad no satisfecha?
Este paso es de suma importancia, ya que determinará el futuro de los siguientes, que son parte del proyecto tecnológico que desarrollaras. Para identificar la necesidad, algo que siempre es de utilidad es leer muchas veces la situación porque fácilmente podemos confundir la necesidad con el problema. También te puede servir muchísimo un formatito como el siguiente:
¿Cuál es la necesidad insatisfecha que se observa en la situación?
Si lees con mucho detenimiento, podrían ser al menos dos.
- Hugo y su familia consideran que es necesario que Ana coma alimentos más saludables.
- Ana necesita recibir un empaque que le parezca atractivo para sentirse motivada a comer todo su contenido.
Si bien Hugo y su familia consideran muy necesario que Ana consuma alimentos sanos, ésta no parece ser la necesidad insatisfecha porque más allá de ser saludable o no, Ana no los consume si el empaque no es atractivo.
Entonces, la necesidad insatisfecha de Ana es contar con la posibilidad de recibir su comida en un empaque atractivo para ella, que la anime a comer todo su contenido. Y en este caso, su hermano Hugo quiere ayudarle a satisfacer esa necesidad.
Ahora debes preguntarte: ¿cuál es el problema que se deriva de esta necesidad y que se debe resolver?
Podrían ser dos también:
- Los empaques de comida poco saludable para niñas y niños son más atractivos y, por lo tanto, buscan consumir más este tipo de comida.
- Hugo y su familia consideran que no existen empaques de comida saludable atractivos para niños y niñas.
¿Cuál de estos dos problemas consideras que es el que se deriva de la necesidad y Hugo puede resolver?
Para identificarlo, puedes analizarlos uno por uno. Ciertamente, el primer problema está relacionado con la necesidad. Generalmente los alimentos no saludables vienen en empaques muy dirigidos a niñas y niños. Por eso usan colores y personajes que son de su agrado, su tamaño se ajusta al de sus manos y brazos para que los puedan manipular, etc.
Sin embargo, esto es algo que posiblemente seguirá sucediendo porque, de esa manera, se garantiza una mayor venta de ese tipo de alimentos, aunque no beneficie del todo la salud de las niñas y los niños. Además, en todo caso, evitar que los empaques de estos alimentos no sean atractivos, no contribuirá de manera directa a que niños y niñas, como Ana, se interesen en comer alimentos saludables.
Entonces, el primer problema no sería el que se deriva de la necesidad que identificaste, y aunque así fuera, no sería posible que Hugo le diera solución.
Por lo tanto, el segundo es el problema general a resolver. Es difícil decir tajantemente que no existen empaques atractivos para alimentos saludables que puedan comer las niñas y los niños, pues Hugo recuerda que alguna vez pudo observar alguno, pero no se acuerda cómo era. Sólo que más allá de ése, nadie de su familia ha observado alguno que sea atractivo y que pueda motivar a Ana a comer alimentos saludables. Incluso lo que han visto es que se revuelven los alimentos.
Hasta este momento ya tienes identificada la necesidad y el problema que se deriva de ella. Pero todavía el problema es muy general, falta delimitarlo. Falta identificar las condiciones y requerimientos a los que debe atender la solución que Hugo pueda proponer.
Probablemente uno de ellos será que el empaque se apegue a las normas de la ciudad en la que vaya a crearse, producirse y desecharse. Por ejemplo, aquí, en la Ciudad de México, ya está regulado el tipo de material del que deben estar hechos los empaques de alimentos para llevar o enviar a domicilio. El propósito es evitar afectaciones a la naturaleza. A continuación, te presentamos algunos datos al respecto.
¿Sabías que...?
Desde el primer día de este año, 2021, en la Ciudad de México está prohibido comercializar, distribuir y entregar productos que estén total o parcialmente fabricados con plástico y se utilicen, por ejemplo, para empaque de alimentos. Algunos de estos productos son:
- Cubiertos
- Platos
- Popotes
- Vasos y sus tapas
- Charolas para transportar alimentos
Lo que ahora debe privilegiarse es el uso de productos hechos de materiales duraderos o, en su caso, reciclables o compostables.
Esto tendrá que tomarlo en cuenta Hugo como parte de los requerimientos de la solución a la que llegue.
¿Qué opinas si lo ayudas a solucionar el problema a través de un proyecto tecnológico que puedes desarrollar?
Esperamos que esta sesión haya sido interesante para ti, y que sientas un gran entusiasmo por iniciar este proyecto tecnológico en la siguiente sesión.
El Reto de Hoy:
Recuerda compartir, tanto con tu docente como con tu familia, lo que aprendiste hoy sobre la identificación de una necesidad y de un problema que se derive de ella, además de las reflexiones y preguntas sobre ello.
Te invitamos a ir planteando las condiciones y requerimientos que identificas en esta situación o los que pondrías si estuvieras en la situación de Ana y Hugo.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Gestión y vida cotidiana
Aprendizaje esperado: Usa diferentes técnicas de planeación y organización para la ejecución de los procesos técnicos.
Énfasis: Reflexionar sobre las situaciones de la vida cotidiana en las que se utiliza la gestión técnica.
El Reto de Hoy:
Si quieres volver a ver los programas de Aprende en casa transmitidos en semanas previas, los puedes encontrar en la página: youtube.com/aprendeencasa
¿Qué vamos a aprender?
Es tiempo de reflexionar de cómo utilizar las técnicas de planeación y organización para la ejecución de los procesos técnicos.
Tendremos una sesión muy interesante ya que hablaremos de gestión y vida cotidiana, recordando lo que ya hemos visto en diferentes sesiones.
Podremos reflexionar sobre las situaciones de la vida cotidiana en las que se utiliza la gestión técnica.
¿Qué hacemos?
Realizaremos una actividad de preguntas y respuestas con las alumnas y alumnos; a dicha actividad la llamaremos, “historia de la gestión técnica”.
La dinámica es la siguiente:
Realizaremos una pregunta asociada al tema y posteriormente, las alumnas y los alumnos darán respuesta a la pregunta planteada.
¿Qué es un cursograma?
- VIDEO. TEC2_B4_PG2_V1_SEM31_a030321 Cursograma.mp4
Efectivamente, en el cursograma podemos señalar paso a paso el proceso técnico de un producto o servicio.
Además, nos ayuda para que, si en un futuro se requiere repetir el proceso de la elaboración de un producto o servicio, se pueda controlar sin ningún problema.
Siguiente pregunta: En un cursograma ¿Cuáles son las diferentes fases de un proceso y con qué símbolos se representan?
- VIDEO. Respuesta de Ademar, veamos qué nos dice:
Sigamos con la siguiente pregunta:
¿Qué tipos de cursograma conoces y cuáles son sus características?
- VIDEO Respuesta de Lesly.
Continuemos, ¿Qué es una lista de cotejo?
- VIDEO. Yaretzi nos dice que:
Nos mandó un ejemplo, de la que utilizan en su clase de Tecnología con énfasis en Confección del Vestido e Industria Textil.
¿Cuál es la utilidad de la planeación?
- VIDEO. María Fernanda nos dice que:
Un ejemplo de planeación, sería el de una empresa de ropa de playa que quiere incursionar en la fabricación de ropa deportiva, primero tiene que hacer un diagnóstico de necesidades para detectar qué es lo que se requiere en este rubro, qué problemas está generando y después escoger la más viable para dar solución a este problema, se tendrá que definir el objetivo, y todo lo que se necesita para elaborar el sistema técnico: los insumos, herramientas, recursos humanos, maquinaria. Realizar la representación gráfica del producto, y elaborar el diagrama del proceso técnico.
¿Para qué nos sirve un plan de trabajo?
- VIDEO. Osiel, veamos qué nos dice:
¿Cuáles son los elementos del plan de trabajo?
- VIDEO. Martha nos envía un mensaje de texto y nos dice que son:
- Objetivo
- Representación gráfica
-Definición de etapas del proceso técnico
- Definición de responsables
- Presupuesto
- Cronograma
- Materiales y proveedores
La siguiente pregunta es ¿Cuáles son los instrumentos para el control del proceso técnico?
- VIDEO. Ángel y nos dice que son:
Para que nos quede más claro veamos una imagen de un cursograma sinóptico y otro ejemplo de la lista de cotejo.
Ya casi terminamos, veamos ésta: ¿Que son las normas de seguridad e higiene?
- VIDEO: Miguel nos mandó un mensaje de audio con la respuesta. Escuchémoslo:
¿Qué es un proceso técnico?
- VIDEO. Elizabeth nos manda la siguiente respuesta por correo electrónico:
¿Cuál es la utilidad de las normas de higiene y seguridad en el trabajo?
- VIDEO_ utilidad de las normas
“Menciona 5 posibles causas de accidentes durante el desarrollo de un proceso técnico”.
- VIDEO. Fernanda y nos dice lo siguiente:
Además, son muy útiles porque permiten controlar los tiempos en los que cada acción debe ser realizada, pues, una actividad que no tiene fecha de entrega no se termina.
¿Qué significa la simbología OTIDA utilizada en el cursograma?
Respuesta de Yima, nos manda un video donde nos muestra los apuntes que ha hecho en su cuaderno, ¡adelante! Veámoslo:
- VIDEO Yima:
Veamos el siguiente video para que nos quede más claro.
- OTIDA.pptx
Repasamos algunos puntos de la gestión técnica, recordando que ésta tiene como propósito organizar y coordinar todos los recursos disponibles, humanos, insumos y tiempos para la producción de un producto o servicio y se deben seguir una serie de pasos, como la planeación, organización, ejecución, control y evaluación del proceso técnico, para obtener un bien o servicio con éxito.
También recordemos que, dentro de los procesos, surgen algunos imprevistos y que tenemos que prever alguna solución, y estar preparados para ello.
Veamos por ejemplo cómo en Confección del Vestido e Industria Textil se utiliza la gestión técnica, ya que se planea, organiza, controla y evalúa cada uno de los procesos de la confección de una prenda. Es necesario tener conocimiento del campo tecnológico, posteriormente se hace la elección de la vestimenta que se ve a confeccionar: vestido, falda, blusa entre otros.
Ya que se seleccionó la prenda y el modelo, se enlistan todos los insumos que se van a utilizar, elección de la tela para la prenda, hilos, botones, cierres entre otros; se seleccionan los medios técnicos que intervendrán en el proceso como tijeras, máquinas de coser y se enumeran las acciones que conforman cada uno de los procesos técnicos como el trazo de la prenda, elaboración de patrones, corte de piezas, marcado de costuras, hilvanado de piezas, prueba de prenda, costura a máquina y terminados, se destinan tiempos y responsables y se desarrolla un plan de trabajo con todos estos elementos.
Después de que se ha planeado el proceso técnico, se organiza para poder llevarlo a cabo y se controla mediante un cursograma o lista de cotejo, así las alumnas y alumnos conocen el orden de las acciones y los tiempos para cada una de ellas, cumpliendo con éxito el objetivo.
Otro ejemplo, es la planeación de una fiesta donde tenemos que partir desde la fecha, el lugar donde se realizará el evento, presupuesto, organización, invitados, entre otros.
O la planeación de unas vacaciones, donde tenemos que ver qué lugar visitaremos, presupuesto, cuántos días, a dónde vamos a llegar a hospedarnos, que recorridos haremos, etcétera.
O la construcción de una casa donde tenemos que partir del terreno, necesidades de la familia, presupuesto, proyecto arquitectónico, permisos, materiales, tiempo de ejecución entre otros.
Te invitamos a integrar a su glosario técnico, los conceptos que vimos en la sesión de hoy, que no hayan agregado anteriormente. Te recuerdo cuáles son:
- Cursograma
- Plan de trabajo
- Proceso técnico
- Higiene y seguridad
El Reto de Hoy:
Si quieres volver a ver los programas de Aprende en casa transmitidos en semanas previas, los puedes encontrar en la página: youtube.com/aprendeencasa
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Las necesidades de la comunidad y la gestión técnica
27 ABRIL 2021
Aprendizaje esperado: Planifica y organiza las acciones técnicas según las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.
Énfasis: Reflexionar sobre la importancia de la gestión técnica y el diagnóstico.
El Reto de Hoy:
Escribe en tu cuaderno las preguntas y replica el crucigrama que trabajaste.
Se te invita a que comentes tus respuestas con tu maestra o maestro de Tecnología y pongas en práctica con tu familia lo que aprendiste durante la sesión.
No se olvides de anotar la palabra de esta sesión que enriquecerá tu glosario técnico que es:
Gestión Técnica.
¿Qué vamos a aprender?
No olvides tomar nota en tu cuaderno de lo que consideres más importante a lo largo de la sesión.
¿Qué hacemos?
Recuerda que en sesiones anteriores analizaste en qué consiste la gestión técnica y el diagnóstico de las necesidades para la ejecución de los procesos técnicos.
Aprendiste que la gestión técnica permite ordenar y distribuir todos los recursos que se tienen disponibles como medios técnicos, insumos e implementar criterios de eficiencia, para elaborar un producto o generar un servicio.
El desarrollo de la gestión técnica, conlleva una serie de fases ordenadas: planeación, organización, ejecución, control y evaluación de los procesos técnicos, y éstos se definen como un conjunto de operaciones que producirán un bien o un servicio.
La gestión técnica está integrada por la:
Planeación.
Comienza con el diagnóstico para la identificación de necesidades, también implica la identificación de los materiales, medios técnicos y energía que se utilizará, así como el o los procesos técnicos que se deben llevar a cabo, para poder satisfacer esta necesidad con un producto o un servicio.
Organización.
Permite determinar la secuencia de las acciones que intervienen en un proceso técnico, tiempos para realizarlas y los responsables de llevarlas a cabo.
Ejecución.
Consiste en llevar a cabo las acciones programadas en la fase de organización.
Control.
Se refiere a la supervisión de las diferentes acciones que conforman el proceso técnico que se lleva a cabo.
Evaluación.
Se refiere a la valoración del producto o servicio generado respecto a sus propósitos e implicaciones en la naturaleza y la sociedad.
Observaste un ejemplo de cómo la familia de la maestra Esmeralda, planea y organiza el proceso técnico de la elaboración de cuadernos de manera artesanal.
Se sabe que el cuaderno no es el único producto que satisface la necesidad de escribir, pero sí el que está al alcance de la familia de la maestra.
Para llevar a cabo el control de la elaboración de los cuadernos, es necesario dar seguimiento al proceso, para supervisar que todas las acciones se hagan correctamente, en tiempo y forma, corrigiendo las posibles fallas que surjan.
Registran todas las actividades que se llevan a cabo, para ello utilizan instrumentos de control que les ayudan a visualizar los procesos para analizarlos y corroborar que se están cumpliendo los objetivos.
Con respecto de la necesidad de comunicarse de manera escrita, existen diferentes tipos y maneras de hacerlo, cada sociedad ha encontrado diversas formas de cubrirla, de acuerdo a sus ideas, costumbres, tradiciones, y el espacio geográfico en el que habitan.
Las necesidades y las formas de satisfacerlas se van modificando constantemente y con ellas también los procesos y los objetos técnicos que buscan satisfacerlas.
Sólo que en muchos de los casos no todos los objetos técnicos y servicios que se comercializan responden a necesidades básicas. También existen otras que se han generado al ser influenciadas por imitación, publicidad, moda o mercadotecnia.
Observa el siguiente video, donde la mercadotecnia y la publicidad hacen que un producto se vuelva una necesidad convirtiéndolo en moda.
- TEC2_B4_PG1_V1_SEM31_b240221_Moda Ropa
Ya no es sólo satisfacer una necesidad básica, sino también han creado otras, como tener una condición social o estar a la moda.
Recuerda que, al adquirir algún artículo, debes preguntarte:
- ¿De verdad lo necesitas?
- ¿Qué otro producto puede suplirlo?
- Si no lo adquieres, ¿qué otras opciones tienes?
Más allá del tipo de necesidades, es esencial, como primer paso en la planeación de cualquier proceso técnico, hacer un diagnóstico de necesidades de la comunidad, para tener conocimiento de ellas, con el fin de satisfacerlas con un producto o servicio.
Para ello, es necesario recabar información de las necesidades que tiene esa comunidad, por medio de las técnicas de observación, encuesta y entrevista.
Mediante la observación puedes adquirir información a partir de lo que observas y escuchas, así como obtener datos de manera rápida, es esencial al realizar una investigación y para analizar gran parte de los conocimientos científicos y tecnológicos.
La encuesta es una técnica que permite obtener y registrar información de manera rápida y concisa, por medio de preguntas cerradas y abiertas, de manera presencial o con aplicaciones digitales a través de redes sociales o sitios web.
En muchas ocasiones se piensa que la encuesta y la entrevista no tienen importancia para el análisis de necesidades y, al no realizarlas se cometen errores al acelerar la presentación de un producto en el mercado, suponiendo que satisfará una necesidad.
Estas técnicas cuentan con diversos instrumentos para poder obtener datos que ayuden a identificar claramente las necesidades.
Ahora bien, toda la información recabada se concentra en un informe técnico, el cual es un documento donde se exponen con claridad los resultados del diagnóstico, se analizan las necesidades identificadas y los problemas derivados de ellas. Además, se plantean algunas ideas como posibles soluciones y algunas recomendaciones.
En la planeación técnica, también es muy importante fijar objetivos para alcanzar la o las metas establecidas, definir las estrategias a seguir durante un cierto tiempo y crear una buena comunicación con el personal involucrado en la producción del producto o servicio.
En la planeación, también se pueden identificar a tiempo posibles problemas en los procesos por lo que la toma de decisiones en esta fase es indispensable.
Dentro de la gestión técnica es muy importante planear, organizar, controlar y evaluar los procesos técnicos para lograr los fines establecidos, que es elaborar un producto o generar un servicio. De manera general, observa que es necesario:
- Realizar un diagnóstico de necesidades e investigar todo lo relacionado a la necesidad para poder satisfacerla.
- Establecer estrategias y secuencias de las acciones del proceso de producción.
- Considerar costos, insumos, medios técnicos y participantes. Se refiere a la cantidad y calidad de los insumos, maquinaria, herramienta y personal especializado.
- Elaborar un plan de trabajo para el desarrollo del proceso técnico del bien o servicio; a fin de que no haya retrasos.
- Elaborar un cursograma para visualizar la planeación de las acciones, así como los tiempos que se invertirán en ellas.
- Supervisar el transporte o traslado del producto o servicio, carga, descarga y almacenamiento.
- Evaluar todo el proceso para garantizar que la producción sea exitosa certificando la calidad y la eficiencia, que solicitan las normas y estándares de la localidad o país.
Los productos o servicios deben cumplir con la Norma Oficial Mexicana, que está constituida de una serie de reglas.
Un ejemplo de esto, es que la norma establece que toda prenda de vestir, debe llevar etiquetas con información determinada.
Realiza la siguiente actividad que consiste en contestar un crucigrama, debes de estar listos con la respuesta.
- Comienza con el diagnóstico para poder identificar las necesidades, también implica la identificación de los materiales, medios técnicos y energía que se utilizará, así como el o los procesos técnicos que se deben llevar a cabo.
- TEC2_B4_PG1_V1_SEM31_d240221_Planeación
La respuesta es Planeación.
- Comprende la planeación, organización, control y evaluación de los procesos técnicos, para producir de manera adecuada un bien o un servicio.
La respuesta es la gestión técnica.
- Es una técnica que se utiliza en el diagnóstico de necesidades y que ayuda a analizar gran parte de los conocimientos científicos y tecnológicos.
- TEC2_B4_PG1_V1_SEM31_f240221_Observación
La respuesta es la observación.
- Se refiere a la valoración del producto o servicio generado, respecto a sus propósitos e implicaciones en la naturaleza y la sociedad.
La respuesta es la evaluación.
- Permite determinar la secuencia de las acciones que son parte del proceso técnico, tiempos para realizarlas y los responsables de éstas.
- TEC2_B4_PG1_V1_SEM31_h240221_Organización
La respuesta es la organización.
- Es una fase en la que se supervisan las diferentes acciones que conforman el proceso técnico.
La respuesta es el control.
- Es una técnica que permite obtener y registrar información de manera rápida y concisa, por medio de preguntas de manera presencial o por medio de redes sociales, sitios web o formularios.
- TEC2_B4_PG1_V1_SEM31_j240221_Encuesta
La respuesta es la encuesta.
- Identifica necesidades de varias personas o de una comunidad, a través de las técnicas de observación, encuesta y entrevista
Es el diagnóstico de necesidades.
- Es un documento donde se exponen con claridad los resultados del diagnóstico, se analizan las necesidades identificadas y los problemas derivados de ellas.
Es el informe técnico.
- Se trata de una necesidad básica, que se satisface con prendas de vestir y con la publicidad ha cambiado el enfoque de la necesidad.
La necesidad es abrigarse.
Para concluir, retoma el concepto de gestión técnica, los aspectos que la integran, la planeación, organización, ejecución, control y evaluación de los procesos técnicos.
Así también la identificación de las necesidades de la comunidad.
Realiza una recapitulación de los programas pasados para que recordaras los elementos más importantes de la gestión técnica.
- TEC2_B4_PG1_V1_SEM31_n240221
El Reto de Hoy:
Escribe en tu cuaderno las preguntas y replica el crucigrama que trabajaste.
Se te invita a que comentes tus respuestas con tu maestra o maestro de Tecnología y pongas en práctica con tu familia lo que aprendiste durante la sesión.
No se olvides de anotar la palabra de esta sesión que enriquecerá tu glosario técnico que es:
Gestión Técnica.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
¡Planeemos nuestra solución!
21 ABRIL 2021
Aprendizaje esperado: Planea y organiza acciones, medios técnicos e insumos para el desarrollo de procesos técnicos.
Énfasis: Elaborar un plan de trabajo para resolver un problema técnico desde la solución elegida.
El Reto de Hoy:
Elabora tus notas en tu cuaderno de Tecnología y comenta con tu familia lo aprendido en esta sesión. Además, termina tu dibujo o bosquejo del proyecto que realizarás.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, conocerás cómo desarrollar un plan de trabajo para resolver un problema, en este caso, la elaboración de un organizador de ropa. Además, profundizarás en los procesos técnicos y cómo es que funcionan.
¿Qué hacemos?
Registra en tu cuaderno de Tecnología los conceptos que se revisarán a lo largo de la sesión, también todas tus dudas, hallazgos e ideas paralelas. Después, tómate el tiempo de revisar lo anotado y reflexiona al respecto, seguramente habrá nuevas conexiones que te llevarán a otras investigaciones. Inicia con el siguiente video.
- Video. Elaboración de cartón reciclado.
En la sesión anterior, se plantearon alternativas de solución y se eligió el cartón reciclado, porque es un material fácil de adquirir, sencillo de manejar, económico, resistente, y está al alcance de la mayoría. En esta sesión, elaborarás un plan de trabajo.
Para ello, comienza con el primer paso, identificar la necesidad, en este caso: organizar la ropa para evitar confusiones.
Derivado de la selección y análisis de alternativas, se eligió elaborar un contenedor de cartón con el cartón reciclado, ya que con base en criterios y necesidades se decidió que éste era el material idóneo; además, también se requiere de pegamento, herramientas como tijeras, regla, colores, lápiz y bolígrafo.
Para elaborar el organizador de ropa, se deben conocer las medidas del espacio que se tiene disponible. Para ello, observa un lugar en tu casa e imagina cómo quedaría un organizador de prendas considerando el espacio que tienes disponible. Ya que cuentes con las medidas, dibújalo.
Asimismo, si en tu recámara ya cuentas con un armario o ropero, piensa dónde podría servirte un organizador; y considera los inconvenientes, pues la humedad afectaría el cartón y en la cocina es peligroso por ser un material inflamable.
Ahora, continua con la planeación de este mueble de cartón. En la planeación se da respuesta a las preguntas:
¿Qué se quiere hacer? Un contenedor de ropa.
¿Qué se va a hacer? Un contenedor de cartón con medidas de 0.50 metros de ancho por 1.50 metros de largo. En tu caso puedes usar estas medidas o las que consideres necesarias, de acuerdo con tu espacio.
Ya tienes la mitad del plan de trabajo; continúa con el cursograma de las actividades a desarrollar y los tiempos que va a tomar cada una.
Para una optimización de tiempos y mejores resultados, como ya sabes, la organización es clave. En este caso, tendrás que organizarte para definir los procesos del trabajo, y qué va a hacer cada uno durante el proceso de elaboración.
Por ejemplo, quien vaya a realizar el bosquejo y, posteriormente, una representación técnica del producto para dar una idea más precisa del tamaño real, quizá se tenga que realizar un dibujo en proporción, es decir, un plano a escala.
A continuación, observa el siguiente video para tener una idea más precisa de cómo se puede realizar.
- Dibujos a escala.
Algo que debes considerar es que el control del proceso es importante, por lo que es necesario que te asegures de contar con todas las herramientas y los materiales ya preparados y cortados. ¿Te imaginas que le apliques el pegamento a una pieza y no tengan listo el reforzamiento? En ese momento estarías desperdiciando material.
Pero ¿qué tan seguro es utilizar el cartón reciclado?
Las Normas Oficiales Mexicanas, NOM, son emitidas por diversas dependencias del gobierno federal, que se basan en la identificación y evaluación de riesgos. Su objetivo es proteger a la naturaleza y a la población previniendo riesgos. Las NOM están presentes en prácticamente cualquier contexto o situación de la vida cotidiana, pues una o varias de ellas regulan cada producto que se consume y cada servicio que se solicita.
La norma que los rige es la Norma de seguridad y métodos de prueba, su objetivo es que los productos funcionen con materiales, procesos, sistemas y métodos que eviten poner en riesgo la salud.
En otros países el uso de cartón reciclado en la elaboración de muebles ha permitido que en varios hogares cuenten con el mobiliario necesario para cubrir algunas de sus necesidades.
Si investigas, te darás cuenta de la gran diversidad y uso de este material. A través de diferentes sistemas técnicos, el cartón reciclado o corrugado, como también se le llama, puede tener varios usos. Para conocer al respecto, observa el siguiente video.
- Video. Otros usos del cartón.
Con estos ejemplos, puedes constatar que la elección del cartón reciclado para elaborar el organizador fue la adecuada.
Para continuar con la planeación, ahora te enfocarás en los medios técnicos e insumos, las disposiciones que los regula son las Normas de información comercial, que se aseguran de que en el etiquetado de los productos se dé a conocer a los consumidores cuáles son las características, naturaleza, cantidades, advertencias y, en general, toda la información necesaria para ayudar a evaluar cuál es la mejor opción.
Por lo tanto, dentro de la planeación se debe considerar el tipo de material que se utilizará y los medios técnicos necesarios para la elaboración del producto técnico, así como saber sobre las advertencias en el uso de las herramientas para poder utilizarlas de manera segura para prevenir riesgos.
En todo proceso es importante considerar todas las normas que se establecen para evitar riesgos, y aunque este organizador será elaborado por ti, debes saber todas estas condiciones para evitar accidentes.
Para comprender lo anterior, observa el siguiente video.
- Video. ¿Sabías que…?
Es muy importante que en la gestión técnica no te saltes ningún paso, sobre todo en el control, ya que de esta manera se prevén riesgos durante el desarrollo de procesos técnicos, es fundamental identificarlos.
Si se conoce bien el uso de las herramientas que se utilizarán, es más probable que los riesgos sean previstos, por ejemplo, con la navaja de cortar. Asimismo, cuando se utilicen herramientas o máquinas, se debe usar el equipo de protección adecuado y tomar las medidas de seguridad necesarias para evitar al máximo los accidentes y las enfermedades, incluso para salvaguardar la vida.
A esto se le puede llamar cultura de seguridad y prevención de riesgos, observa el siguiente video donde se muestran las medidas de seguridad en una constructora.
- Video. Medidas de seguridad.
Por ejemplo, en la elaboración del mueble de cartón, al elegir las tijeras se debe tener cuidado con la punta, ya que ésta es filosa, de lo contrario puedes cortarte o picarte con ellas; asimismo, el pegamento al elegirlo, se debe considerar el nivel de solvente que tenga, ya que este puede afectar las vías respiratorias.
Practicar la seguridad y prevención de riesgos permite alcanzar los propósitos con altos niveles de productividad y hace más eficiente la gestión total de los procesos técnicos.
Para favorecer la seguridad e higiene en todo proceso técnico es conveniente crear un programa de higiene y seguridad dirigido a todas y todos los estudiantes de Tecnología, pues cada énfasis tiene sus riesgos propios ya que se utilizan diversas sustancias y medios técnicos.
Cada proceso técnico requiere un equipo específico de seguridad, en este caso, sobre la elaboración del organizador con cartón reciclado, ¿qué medidas de seguridad podrían ser?
Podría ser el acompañamiento y asesoría de un adulto para orientar en el uso de las tijeras o de la navaja, también para la elección del pegamento, ya que hay unos que utilizan solventes muy fuertes; si se eligen éstos, se recomienda utilizar mascarilla o cubrebocas para no inhalar directamente el pegamento.
¿Ya tienes terminado el dibujo o bosquejo del proyecto que elaborarás en casa? Es probable que durante el desarrollo del proceso técnico se presenten algunos imprevistos; estos pueden ocasionar que el proceso técnico se detenga y se vean afectados los tiempos de producción. Por eso es necesario que tomes en cuenta la planeación y organización en la elaboración del contenedor de ropa para evitar imprevistos.
Como puedes darte cuenta, un plan de trabajo para la elaboración es importante, ya que de esta manera se tiene mayor control del proceso y se pueden prever posibles fallas durante el proceso técnico. Asimismo, se deben tomar en cuenta todas las medidas de seguridad para evitar tener riesgo de accidentes que afecten la salud.
Los procesos técnicos conllevan normas desde las más simples hasta las más complejas, que se establecen sobre todo para cuidado y protección de las personas.
En la elección de los insumos y medios técnicos, se deben tomar en cuenta las advertencias, ingredientes y materiales con que están elaborados para su uso correcto, y así evitar riesgos.
El Reto de Hoy:
Elabora tus notas en tu cuaderno de Tecnología y comenta con tu familia lo aprendido en esta sesión. Además, termina tu dibujo o bosquejo del proyecto que realizarás.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
¡Comencemos a resolver un problema técnico!
20 ABRIL 2021
Aprendizaje esperado: Planea y organiza acciones, medios técnicos e insumos para el desarrollo de procesos técnicos.
Énfasis: Identificar y plantear un problema técnico a partir de una situación real para proponer alternativas de solución y argumentar la opción seleccionada.
El Reto de Hoy:
Escribe una definición de lo que es el problema técnico y agrégalo a tu abecedario. Además, comenta con tu familia qué es lo que más te interesó del tema desarrollado.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, analizarás una situación en donde distinguirás una necesidad no satisfecha. Además, conocerás cómo identificar y delimitar el problema, donde se plantearán diversas alternativas de solución, elegirás la más adecuada y lograrás argumentar la elección; y, por último, desarrollarás un listado de medios técnicos e insumos a utilizar.
¿Qué hacemos?
Inicia con el siguiente video.
- Video. Problema técnico.
Ahora, presta atención en cuál es la situación.
Se trata de dos adolescentes que asisten a la misma secundaria. Uno de ellos es Gerardo, el cual cursa el segundo grado; y su hermano Gael, que es un año menor que él, está en primer grado. Ellos comparten una de las recámaras del departamento donde viven, que es de interés social. Como son casi de la misma talla, suelen confundir su ropa, sobre todo el uniforme escolar. Además, cuando llega el fin de semana, la ropa de los dos está revuelta y tienen problemas entre ellos, porque se culpan mutuamente del desorden. Gerardo, preocupado por esta situación, se ha puesto a investigar de qué manera puede ordenar su ropa, pues no quiere que se revuelva con la de su hermano, además quiere resolverlo rápido, pero sabe que en casa tampoco hay mucho dinero para invertir.
Reflexiona: ¿cuál crees que sea el problema?
Más que problema, lo que se puede identificar es la necesidad, que es tener la ropa ordenada, ya que si está ordenada es menos probable que la ropa de los dos hermanos se revuelva o se confunda.
A continuación, analiza detenidamente la situación para poder determinar el problema. Si se continúa con lo mencionado anteriormente, se tiene que:
- Viven en un departamento pequeño, por lo que tienen poco espacio o son recámaras pequeñas.
- Se mencionó que tiene que ser económico.
- No quiere que se revuelva la ropa con la de su hermano, entonces tienen que estar separadas las prendas de cada uno.
- Gerardo quiere tener ordenada y organizada su ropa.
Con estas condiciones y criterios, identifica el problema: ¿cuál es la causa que impide que Gerardo y Gael tengan su ropa separada, ordenada y organizada?
El problema es que ellos no tienen un objeto técnico que les permita tener su ropa en esas condiciones. Ahora es necesario delimitar el problema.
Este paso permitirá centrar la atención en un aspecto específico, ya que sería muy complicado abordar todas las dimensiones de un problema; en este sentido, se tienen que buscar alternativas de solución. ¿Qué alternativas propondrías para que la ropa esté ordenada, separada y organizada?
Para que ya no se revuelva la ropa, una opción es que se etiquete, pero es probable que siga desordenada. Otra opción, sería un contenedor de ropa, ya que de esta manera la pueden tener separada, organizada y ordenada. Por lo que, un mueble con al menos dos cajones sería la opción, uno para cada uno. Incluso podrían ser bolsas para que guarden ahí la ropa.
Entonces se tienen tres alternativas:
Alternativa 1: Mueble.
Alternativa 2: Contenedor.
Alternativa 3: Bolsas.
¿Cuál será la mejor opción? Recuerda que debe ser pequeño y económico, que permita tener ordenada y separada la ropa de los dos hermanos, ¿qué alternativa elegirías?
Si se considera que debe ser económico, el tipo de material cuenta mucho, por lo que pueden ser:
- Muebles de madera.
- Contenedores de plástico.
- Recipientes de tela.
- Muebles de cartón reciclado.
Ahora, un paso decisivo: la elección de una alternativa de solución. Este paso es vital, ya que se analizan cada una de las alternativas propuestas para elegir la que más se apegue y satisfaga las necesidades, con base en los criterios especificados.
Para elegir la alternativa de solución, analiza cada una de ellas.
- Muebles de madera. Esta alternativa ofrece un lugar donde guardar la ropa de manera ordenada, pero existen algunos inconvenientes, por ejemplo, un mueble de madera es costoso, debido al precio alto de cada una de las tablas de madera, además del transporte y sin mencionar que el bosque se ve afectado.
- Contenedores de plástico. Permiten tener un lugar dónde colocar la ropa, se debe tomar en cuenta que estos recipientes pueden romperse con facilidad, son costosos y cuando su vida útil termina, el plástico puede llegar a dañar elementos de la naturaleza.
- Recipientes de tela. Un depósito de tela permitiría guardar la ropa y separarla, pero para su elaboración requiere de medios técnicos especiales y cierto conocimiento para poder manipularlos.
- Muebles de cartón reciclado. Un mueble de cartón reciclado es un material resistente, ligero y económico; existen varios tipos de cartón y una gran variedad de aplicaciones. El cartón ondulado o corrugado que se ocupa para los muebles consta de dos láminas planas que son las capas exteriores y las áreas onduladas forman las capas interiores, amortigua los golpes y da rigidez; permitiría guardar la ropa ordenada y para elaborarlos es sencillo, además son económicos, aunque requieren de algunos cuidados, como mantenerlos alejados de la humedad.
¿Sabías que el cartón se utiliza para fabricar varios objetos? Para conocer más al respecto, observa el siguiente video.
- Video. ¿Sabías que…?
Después de esta información, regresa a las alternativas de solución. Ya analizaste las alternativas de solución, al parecer la más adecuada, con base en lo revisado, es el mueble de cartón reciclado. Entonces procede a argumentar por qué la elección es idónea. Observa el siguiente video.
- Video. Prospectiva.
El mueble de cartón reciclado permite guardar la ropa de manera ordenada; además, se le puede dar un toque original, puede diseñarse de acuerdo con el espacio que se tenga destinado, es sumamente económico para fabricarlo y se puede realizar con herramientas que generalmente se tienen en casa. Además de que el cartón es un material que está tomando fuerza en la elaboración de muebles, es sustentable.
Una desventaja es que su vida útil es más corta que la de los muebles de madera. Por último, elabora un listado de medios técnicos e insumos a utilizar.
- Medios técnicos:
- Tijeras o navaja para cortar, siendo esta última el medio técnico que más se adapta a la necesidad por el tipo de material que se va a cortar.
- Flexómetro o regla.
- Lápiz.
Como puedes observar, las herramientas a utilizar son sencillas de adquirir, ya que la mayoría ya se tiene en el hogar o si se requiere comprar, son económicos.
- Insumos:
- Cartón reciclado.
- Pegamento líquido.
Como puedes darte cuenta, los insumos son muy sencillos de conseguir.
Con esta información, has finalizado. En esta sesión, identificaste una situación en donde te enfocaste en una necesidad no satisfecha, analizando cuál era el problema. Además, delimitaste el problema, se plantearon diversas alternativas de solución, se eligió la más adecuada y se argumentó la elección; por último, se elaboró un listado de medios técnicos e insumos a utilizar.
El Reto de Hoy:
Escribe una definición de lo que es el problema técnico y agrégalo a tu abecedario. Además, comenta con tu familia qué es lo que más te interesó del tema desarrollado.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
¡Cuidemos nuestra seguridad en el proceso técnico!
14 ABRIL 2021
Aprendizaje esperado: Aplica las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e instalaciones con el fin de prever situaciones de riesgo en la operación de los procesos técnicos.
Énfasis: Identificar algunos elementos de las normas de seguridad e higiene que se deben considerar para la planeación, la ejecución y el control de los procesos técnicos.
El Reto de Hoy:
Escribe en tu cuaderno cinco normas de higiene y seguridad que consideres importantes en tu énfasis de campo tecnológico. Además, agrega el siguiente concepto a tu glosario tecnológico:
Higiene y seguridad. Conjunto de normas destinadas a prevenir accidentes, proteger la salud de las personas y fomentar el cuidado de la maquinaria, herramientas y materiales del lugar de trabajo.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, profundizarás en la importancia de las normas de higiene y seguridad para la planeación, ejecución y control de los procesos técnicos. Para ello, conocerás algunos de sus elementos y cómo con estas recomendaciones para el uso de materiales, herramientas e instalaciones es posible prevenir y evitar situaciones de riesgo.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información.
En todos los lugares en donde nos encontremos, así como en las actividades que desarrollemos, debemos de cuidarnos y prever riesgos para nosotros mismos y los demás.
En los procesos productivos debe existir una normatividad de higiene y seguridad, es decir, previamente se deben de establecer reglas para asegurar un ambiente de trabajo digno y seguro, para salvaguardar la integridad física de las y los trabajadores.
Respetar y practicar una cultura de prevención tiene como finalidad la de preservar la salud y evitar accidentes o lesiones físicas, por lo que es de suma importancia cumplir con los elementos normativos de seguridad.
En el desarrollo de un proceso técnico, hay riesgos al utilizar herramientas, maquinaria, materiales y sustancias, entre otras. Además, las instalaciones y servicios deben de garantizar los espacios necesarios para el número de personas que intervienen en los procesos productivos y de servicio.
Las normas de higiene y seguridad también se practican en la vida cotidiana para prevenir accidentes, ya que todos estamos expuestos a diversos riesgos al realizar un sinfín de labores cuando se utilizan herramientas, maquinarias, aparatos eléctricos, materiales tóxicos, etcétera.
Los accidentes caseros con electricidad, desafortunadamente, son muy frecuentes. Para conocer más al respecto, observa el siguiente video del minuto 0:21 al 3:53.
- Cuidado con la electricidad.
Debemos ser muy cuidadosos en casa; algunas recomendaciones que se pueden seguir son:
- Bajar el interruptor de corriente eléctrica cuando se hace alguna reparación en una instalación.
- No conectar los aparatos eléctricos con las manos mojadas o desconectarlos cuando no se utilizan.
- Verificar que no haya fugas de gas y, sobre todo, leer las instrucciones de uso antes de utilizar algún producto químico, objeto o maquinaria.
También la higiene en la industria es fundamental para el cuidado de la salud, ya que el ambiente que rodea el proceso técnico puede mermar la salud de los trabajadores, ya que continuamente se puede estar en contacto con microorganismos como virus, bacterias, hongos, entre otros, que pueden afectar la salud a largo plazo.
Además, la higiene y seguridad en los procesos productivos e industriales debe ser preventiva, es decir, analizar y valorar los factores ambientales que pudieran causar daños a la salud, no sólo de los trabajadores, sino también de las personas que utilizan los productos terminados, o bien, cuando han sido desechados.
Las normas de higiene y seguridad también se deben llevar a cabo en el lugar de trabajo, y deben tomarse en cuenta para que el desarrollo de un proceso se realice con éxito y sin accidentes.
Por ejemplo, en la industria de la construcción, uno de los accidentes más comunes son las caídas, resultando en fracturas, luxaciones, esguinces, heridas, entre otros. En gran parte, suceden por errores humanos, cuando algún trabajador se distrae o no toma conciencia de la seriedad del riesgo al que está expuesto.
A veces, por la falta de atención a las normas de seguridad o por desconocimiento de estas medidas, se pone en riesgo la vida propia y la de los demás, por ello, es importante atender el reglamento de seguridad al realizar los procesos técnicos artesanales, industriales e incluso los automatizados.
Por estos motivos es necesario que, cuando se realice la planeación de un proceso técnico, se tomen en cuenta las normas de higiene y seguridad. Las normas de higiene y seguridad en los procesos técnicos están destinadas a resguardar la integridad física del trabajador al proteger su salud y prevenir accidentes laborales, al organizar y planear distintas formas de prevención y de protección.
En México, las normas de seguridad e higiene son obligatorias, y las determina la Secretaría del Trabajo y Previsión Social. En todo sector de producción se tienen que tomar en cuenta la seguridad e higiene para salvaguardar y evitar pérdidas de mano de obra, maquinaria, herramientas, instalaciones o productos por mal manejo de materiales, sustancias, instrumentos, máquinas y herramientas.
Es sorprendente saber que por no implementar normas de seguridad e higiene en los procesos técnicos, a veces las empresas tienen serias pérdidas, los gastos derivados de accidentes suelen ser significativos. El diseñar estrategias de prevención de riesgos y accidentes en una empresa, mejora la productividad al llevar a cabo todas las actividades laborales con seguridad, para reducir la incidencia de estos eventos.
Actualmente, por la situación que estamos viviendo, la mayoría de las personas se encuentran sentadas frente a la computadora, realizando informes, tareas, cálculos, enviando correos, y estamos tan concentrados en esa actividad, que pocas veces nos detenemos a pensar en la posición de nuestro cuerpo o los gestos técnicos que realizamos; sin embargo, la altura de la mesa en la que trabajamos o la silla en la que estamos sentados nos implica realizar ciertos movimientos de manera prolongada, lo que nos lleva a tener afectaciones musculares, entre otras.
El permanecer largos periodos de tiempo sin cambiar de postura, como estar parado, sentado al frente de una computadora o realizando movimientos repetitivos como presionar un pedal, o escribir en el teclado de un celular, puede ocasionar graves daños a la salud, por ejemplo, obesidad, sequedad ocular, presión alta, enfermedades del sistema musculo esquelético, entre otras.
Algunas recomendaciones para evitar un mayor impacto en la salud son:
- Adaptar las zonas de trabajo, procurando la mejor postura para el trabajador.
- Equipo con diseño ergonómico.
- Capacitación a trabajadores en el uso de maquinaria y herramientas.
- Instalaciones que cumplan con el marco normativo para las áreas de trabajo, como iluminación, ventilación, temperatura, etc.
Estas normas van a depender de las necesidades del desarrollo de cada proceso técnico; por ejemplo, no es lo mismo procesar alimentos que construir una casa. Dependiendo del objetivo de seguridad que se pretenda garantizar a los trabajadores, se puede hablar de prevención de accidentes físicos, donde a los trabajadores se les debe dotar de:
- Equipo de protección individual: guantes, casco, cubrebocas, mascarillas, gafas de protección, calzado antiderrapante.
- Las instalaciones deben tener señalización de seguridad, extintores, salidas y alumbrado de emergencia.
- Vías de tránsito libres y debidamente señalizadas.
- También se debe prever la seguridad ambiental del espacio de trabajo, cualquier situación que sea nociva para la salud como ruido, contaminación, climatización, contaminantes químicos o biológicos, entre otros.
Otra norma es acerca de las herramientas y la maquinaria. Éstas deben utilizarse en la actividad para la cual fueron diseñadas y no para otra labor; se capacitará e informará a los trabajadores de los riesgos, así como las medidas de protección y prevención que deben tener al utilizarlas, con el fin de garantizar su seguridad y salud.
También hay otras normas que por la situación que vivimos actualmente, se han implementado para prevenir la transmisión de enfermedades, por la exposición a contaminantes químicos o biológicos, y que el personal del sector salud ha puesto en práctica rigurosamente.
Incluso en las clases, para realizar las actividades de forma satisfactoria y prevenir accidentes, se deben seguir normas de higiene y seguridad, por ejemplo:
- No introducir alimentos.
- No correr o jugar dentro del salón.
- Hacer uso adecuado del equipo, herramientas, máquinas e instrumentos, así como de sustancias peligrosas.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Observa el siguiente video, y piensa en todas las normas de seguridad que deben de seguirse en las tecnologías de los alimentos, ya que al prepararlos, se debe salvaguardar la integridad física de quienes intervienen en los procesos técnicos de elaboración.
- Video. Medidas de seguridad en la cocina.
También la higiene es importante en la industria alimentaria, ya que a través de ella, se puede evitar la contaminación de los alimentos al limpiar y desinfectar utensilios e instalaciones, así como utilizar el equipo de protección, como cofias, guantes y cubrebocas; de esta manera se protege la salud de quienes participan en los procesos de elaboración y también de las y los comensales.
Cada campo tecnológico requiere de normas apropiadas con base en los medios técnicos y las acciones que realizan; por ejemplo, en la industria del vestido también se emplean varios elementos de protección que ayudan a prevenir riesgos.
- Guantes metálicos para proteger las manos.
- Cubrebocas
- Gafas de protección para los cortadores de tela.
De igual manera, el personal de limpieza debe de contar en su equipo de trabajo con:
- Zapatos con suela antiderrapante, ya que realizan actividades sobre pisos mojados y resbalosos.
- Guantes para proteger las manos de algunos limpiadores
- Cubrebocas.
Por otro lado, la higiene laboral también se refiere a conocer y corregir algunas condiciones ambientales que afectan la salud física y psicológica de los trabajadores, como el ruido, posturas excesivas, gases tóxicos, polvos metálicos, vapores, trabajo estresante, radiaciones, contaminantes, químicos o biológicos, entre otros.
Por lo tanto, se puede concluir que el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, y una conducta responsable en el trabajo, previene y evita accidentes, así como enfermedades a los trabajadores.
Los riesgos en los procesos industriales pueden ser de diversos tipos, como mecánicos, físicos, químicos, biológicos, ergonómicos y psicosociales, entre otros, y toda persona que interviene en los procesos técnicos está obligada a informarse de los riesgos que pueden presentarse en los sistemas técnicos.
No olvides compartir lo que aprendiste en esta sesión con tu familia, maestra o maestro de Tecnología, y compañeras y compañeros.
El Reto de Hoy:
Escribe en tu cuaderno cinco normas de higiene y seguridad que consideres importantes en tu énfasis de campo tecnológico. Además, agrega el siguiente concepto a tu glosario tecnológico:
Higiene y seguridad. Conjunto de normas destinadas a prevenir accidentes, proteger la salud de las personas y fomentar el cuidado de la maquinaria, herramientas y materiales del lugar de trabajo.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Los instrumentos para el control de los procesos técnicos
13 ABRIL 2021
Aprendizaje esperado: Usa diferentes técnicas de planeación y organización para la ejecución de los procesos técnicos.
Énfasis: Identificar la utilidad del control en el proceso técnico y algunos de los instrumentos para poder llevarlo a cabo.
El Reto de Hoy:
Contesta la siguiente pregunta: ¿por qué es necesario que haya un control en los procesos técnicos?
Asimismo, con los conocimientos que tienes de los procesos industriales, trata de realizar una lista de cotejo, como el ejemplo anterior.
No te olvides de anotar en el Abecedario tecnológico la palabra de esta sesión, que es: lista de cotejo.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, comprenderás la utilidad del control en los procesos técnicos y conocerás algunos de los instrumentos para llevarlo a cabo. Para ello, examinarás con detenimiento lo qué es el cursograma analítico y la lista de cotejo, y aprenderás a utilizarlos.
¿Qué hacemos?
Retoma algunos conceptos que aprendiste en sesiones anteriores para desarrollar y entender el tema de esta sesión.
Antes de iniciar cualquier proceso, es muy importante realizar primero un diagnóstico de necesidades, para que con los datos que se recaben se tomen las decisiones más adecuadas, para darle solución a la necesidad detectada, ya sea generando un proceso, servicio o producto.
Existen diferentes herramientas de planeación y organización para la ejecución de los procesos técnicos, como el cursograma, que es un instrumento fácil de utilizar por el uso de símbolos gráficos que representan en secuencia los diferentes procesos o actividades que se llevan a cabo en las diferentes áreas, unidades o departamentos funcionales en los que se realizan productos o servicios.
La secuenciación de los procesos técnicos a través de una representación gráfica, como los dibujos o diagramas, permite identificar cada proceso de manera más sencilla, además de que ayuda a identificar algunas situaciones que se pueden presentar durante el desarrollo de estos, como detectar errores y/o realizar mejoras.
El cursograma ayuda a tener mayor detalle visual de las actividades que se llevan a cabo en un procedimiento en específico. Un cursograma ofrece información de:
- Procesos que se llevan a cabo en cada uno de los departamentos o áreas de la empresa (producción, mercadotecnia, recursos humanos, ventas, etcétera).
- Control de las acciones que se realizan, así como la regulación y supervisión de las mismas, y de las decisiones que se toman a consecuencia de éstas; de esta manera se puede observar el cumplimiento de los pasos indicados en el cursograma.
- Formularios o soportes de información que se emiten con datos importantes.
- Distintos caminos de acción, que se pueden llevar a cabo en cada procedimiento.
El cursograma se distingue de otros instrumentos por dos particularidades bien definidas.
- La implementación de la simbología, que logra el registro de los hechos frente al estudio de un trabajo.
- Accede a una mirada general del proceso, plasma distancias y tiempos, entre otros aspectos.
Y se divide en cursograma sinóptico y analítico. En esta ocasión, te enfocarás en el cursograma analítico, observa cómo se representa.
El cursograma analítico comprende, de manera más detallada, de las actividades fundamentales que integran un proceso.
Operación. Refiere a todas las actividades que se realizarán en las diferentes etapas del proceso o procedimiento.
Inspección. Se verifica que se estén llevando a cabo los principios prescritos para cada proceso.
Transporte. Se refiere al desplazamiento de recursos humanos, medios técnicos e insumos de un sitio a otro.
Depósito provisional o espera. Retraso entre cada etapa del desarrollo del proceso.
Almacenamiento. Es el resguardo del objeto técnico producido, donde se custodia, hasta ser entregado y contabilizado.
También informa sobre las actividades combinadas ya que pueden presentarse dos o más actividades ejecutadas al mismo tiempo.
La medida estándar para esta simbología es de 10 mm de largo o de diámetro, según sea el caso. Con toda esta información detallada se puede elaborar un informe de las diferentes actividades que se llevan a cabo durante los procesos, para eliminar errores y modificar alguna etapa que favorezca el desarrollo óptimo y eficaz de cada proceso.
A continuación, observa el siguiente video sobre la simbología utilizada para elaborar un cursograma.
- Video. Simbología, actividades.
Para elaborar un cursograma que cumpla con los objetivos que se esperan, se deben considerar los siguientes aspectos:
- El cursograma analítico debe proporcionar una perspectiva más amplia de todas las operaciones que se realizan, así como la relación entre éstas.
- Toda la información que se muestre debe de obtenerse a través de la observación precisa y directa del proceso.
- La representación gráfica del cursograma debe ser lo más clara posible, presentable, exacta y lo más importante, confiable.
Los elementos que acompañan la presentación de un cursograma son:
- Nombre del producto, material y equipo.
- Nombre de la operación que se va a llevar a cabo.
- Indicación precisa del inicio y final del proceso.
- Ubicación donde se realiza la operación.
- Foliado de todas hojas que componen el cursograma.
- Nombre del operador que está al pendiente de que se lleven a cabo correctamente cada proceso y el encargado que da su aprobación.
- Fecha.
- Especificación de los símbolos utilizados y resumen.
Antes de concluir el cursograma, es importante que se compruebe que el orden de todas las actividades que intervienen en cada uno de los procesos sea el correcto, así como registrar cada una de ellas.
Observa el siguiente ejemplo de un cursograma vacío.
El siguiente elemento, en el aspecto de control de procesos técnicos, es la lista de cotejo. Este instrumento sirve para evaluar no sólo todas las acciones u operaciones que se llevan a cabo en cada proceso, sino también a quienes intervienen en ellos, desde sus aptitudes hasta su forma de proceder.
Es un instrumento de observación y verificación que favorece el análisis de criterios de evaluación que se llevan a cabo durante los procesos. Estos criterios o indicadores se ordenan en las columnas de una tabla y en las filas de la misma, se incorporan las operaciones más importantes que intervienen en un proceso, de manera ordenada con base en la secuencia de realización. Observa el siguiente ejemplo.
Este instrumento se basa en la observación sistemática o estructurada de los aspectos presentes en una acción. El contenido es simple, se puede evaluar con un “Sí” o “No”, si se está llevando a cabo cada uno de los indicadores de la lista de cotejo. Actúa como un mecanismo de revisión de los indicadores definidos con anterioridad, puede evaluar cuantitativa o cualitativamente, dependiendo del enfoque.
Ahora, analiza el siguiente ejemplo sobre la aplicación de estos instrumentos en un caso de confección de vestido en la industria textil.
En algunas escuelas, cada fin de curso, se hace una muestra de las prendas realizadas por las y los estudiantes del plantel, con un desfile organizado por grados. Los grupos de primer grado presentan prendas artesanales, los de segundo realizan prendas de mayor dificultad, que se confeccionan de manera industrial, por último, los estudiantes de tercer grado, prendas de alta costura e innovación.
Los alumnos, junto con su profesora o profesor, planean, organizan y controlan cada uno de los procesos de la confección de las prendas. El proceso inicia a partir de la adquisición de conocimientos y técnicas específicas del campo tecnológico como el ensamblado, trazo de patrones, corte, coser a mano y en máquinas industriales, por mencionar algunas.
Se continúa con la elección del diseño de las prendas. Pueden ser sencillas, como faldas de todo tipo, blusas, pijamas, otras un poco más elaboradas, como kimonos, pantalones, blusas, vestidos de quince años y ropa deportiva, hasta las que son laboriosas como los vestidos de novia y trajes.
Cuando se ha tomado la decisión de cuál prenda se va a elegir, se inicia con el trazo de patrones de cada prenda de vestir, la elección del textil y el corte de las piezas, que se unen con costuras básicas o con máquinas especiales con las que se cuentan en el salón. Todo el proceso es supervisado por el profesor, y aun así, algunas veces se debe de retroceder en la manufactura de la prenda.
Debido a que no se dominan todas las técnicas, puede fallar alguno de los procesos, pero nada que no se pueda remediar. Casi al final del tercer periodo deben de estar listas las prendas y, a veces, se suscitan algunos accidentes, por ejemplo, al plancharla se queman, o se rompen con la máquina over o de coser y el resultado es que no hay prenda para exponer en el desfile.
La plantilla de personal de la escuela se organiza para diseñar y hacer la pasarela y el escenario, para el gran evento que se lleva a cabo en el mes de julio, con la participación de familiares de las y los alumnos que van a desfilar, se preparan desde la elección de los zapatos y accesorios hasta el peinado.
Los padres de familia se sienten muy orgullosos de sus hijas e hijos, ya que experimentan con ellos todo el proceso, desde el inicio hasta el final, siendo la principal actividad, el modelar su prenda ante la comunidad escolar.
Con el cursograma y la lista de cotejo se tiene control de los procesos de la confección de las prendas de vestir hasta el evento mismo; con la finalidad de que las y los alumnos lleven un orden y que sean conscientes de lo que deben mejorar.
Al final, se evalúa y se da continuidad, para mejorar cada uno de los procesos que se han llevado a cabo, haciendo cambios y tomando decisiones que ayuden a alcanzar los objetivos propuestos.
Por lo que se empieza con la lista de cotejo. En una tabla con título, en la primera columna se menciona los indicadores en cada fila.
- La elección de la prenda fue de tu agrado.
- La elección del textil fue la correcta.
- Tuviste dificultades para hacer los trazos de los patrones.
- Tuviste complicaciones con la unión de las piezas.
- Al utilizar las máquinas del taller over y de coser se complicó.
- Tuviste dificultades en planchar tu prenda.
- Estuviste satisfecho con tu creación.
- Te agradó participar en la pasarela.
En las siguientes columnas se especifica “Sí”, “No” y “Pendiente”; y se contesta individualmente. Observa cómo queda la lista de cotejo.
Por otro lado, para complementar, el profesor lleva a cabo la aplicación de otro instrumento de análisis, el cursograma analítico del proceso de fabricación de las prendas de vestir.
Tiene mayor número de indicadores, uno por cada proceso que se lleva a cabo; es fácil que se detecten las fallas y se puedan tomar las medidas pertinentes para solucionarlas a tiempo. O quizá se concluya que se deben de elaborar estrategias con las y los alumnos que requieran fortalecer los aprendizajes esperados durante el proceso de la elaboración de la prenda de vestir.
Para que sea más comprensible la descripción, observa el siguiente cursograma del taller de confección de vestido e industria textil.
En la primera columna de descripción se escribe lo siguiente:
- Elección de la prenda.
- Inspección de la prenda.
- Diseño del trazo de patrones.
- Inspección de los trazos.
- Corte de la tela.
- Unión de las piezas.
- Inspección de la prenda.
- Planchado de la prenda.
- Transporte de la prenda.
- Almacenamiento.
- Desfile.
Si observas la tabla, contiene más datos que describen de manera analítica el proceso de la elaboración de las prendas de vestir.
Como este ejemplo, en cada ciclo escolar se elabora una planeación y organización por parte de los profesores con los instrumentos adecuados para el control del proceso educativo de la asignatura de Tecnología y de las evaluaciones periódicas para llevar a cabo un informe final de los aspectos importantes de la educación.
Has finalizado esta sesión, donde retomaste el concepto de cursograma y analizaste la lista de cotejo. Además, identificaste la importancia de estos instrumentos para el control de los procesos, que es parte de la planeación y organización.
El Reto de Hoy:
Contesta la siguiente pregunta: ¿por qué es necesario que haya un control en los procesos técnicos?
Asimismo, con los conocimientos que tienes de los procesos industriales, trata de realizar una lista de cotejo, como el ejemplo anterior.
No te olvides de anotar en el Abecedario tecnológico la palabra de esta sesión, que es: lista de cotejo.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La organización de nuestro proceso o producto técnico
Aprendizaje esperado: Usa diferentes técnicas de planeación y organización para la ejecución de los procesos técnicos.
Énfasis: Elaborar un plan de trabajo para el desarrollo de un proceso o producto técnico.
El Reto de Hoy:
Elabora un mapa conceptual en donde registres los pasos a seguir para realizar un plan de trabajo. Recuerda que el mapa conceptual es un esquema que se usa para resumir y visualizar todas las partes, ramificaciones de un tema y sus relaciones.
Además, si te es posible, realiza un plan de trabajo para algún proceso técnico. Recuerda llevar a cabo cada uno de los pasos, ya que éstos son necesarios para que se pueda llevar una secuencia organizada y lograr el cumplimiento del objetivo.
¿Qué vamos a aprender?
Continuarás revisando los conceptos de la gestión técnica y sus elementos. En esta sesión, estudiarás sobre la organización de un proceso técnico, con el propósito de elaborar un plan de trabajo para el desarrollo de un producto o servicio.
¿Qué hacemos?
Inicia con un breve análisis de un plan de trabajo e imagina en qué caso aplicarías este recurso. Recuerda partir de tu diagnóstico y uno de los problemas técnicos que hayas identificado para que te sea más fácil comenzar a escribir tus opciones. Para conocer más al respecto, analiza el siguiente ejemplo:
Después de hacer un diagnóstico comunitario se encuentra que una de las necesidades es tener mobiliario adecuado en las escuelas, especialmente sillas. Sin embargo, se cuenta con pocos recursos para adquirirlas.
Considerando que se trata de una escuela rural y se encuentra en una comunidad apartada, una posible solución es fabricar sillas de madera de manera artesanal, con los insumos de la comunidad.
El proceso inicia con la secuencia organizada de etapas, en cada una se aplican diferentes técnicas. Para conocerlas, observa el siguiente video.
- Video. Elaboración de una silla.
Para llevar a cabo este proyecto de fabricación de las sillas, se requiere hacer un plan que permita garantizar que se satisfaga la necesidad identificada, así como considerar todo lo que se requiere para lograrlo.
Hasta este momento se tiene detectada la necesidad. Recuerda que, en sesiones anteriores, aprendiste sobre el diagnóstico, la planeación y la organización para posteriormente pasar a la ejecución y control.
Al comenzar algún proceso para la obtención de un producto o servicio, se debe realizar un análisis, partiendo del objetivo que se quiere lograr para satisfacer una necesidad. Esto va a ayudar a concretarlo a través de un plan de trabajo.
Cualquier proceso técnico requiere de un plan para asegurar la correcta elaboración de los productos o servicios de manera continua. En el siguiente audiovisual, observarás el esquema de un plan de trabajo.
- Video. Plan de Trabajo.
Los planes son modelos sistemáticos que detallan las estrategias, las cuales refieren al conjunto de acciones que se ponen en práctica para alcanzar un objetivo. En el objetivo se establece lo que se quiere lograr y de ahí se plantean los tiempos de ejecución.
Estos planes pueden plasmarse en un escrito, un gráfico o un dibujo. Para que te quede un poco más claro, se puede resumir como un conjunto de objetivos y acciones requeridas para generar un producto o servicio de manera exitosa.
Otro de los elementos que integran el plan de trabajo es la organización del tiempo en los procesos de producción. Una de las herramientas que pueden utilizarse para representar de forma gráfica las diferentes acciones son los calendarios de trabajo, también llamados cronogramas.
Observa un ejemplo de cronograma, a través del siguiente video.
- Video. Cronogramas.
En el plan de trabajo se considera la programación de las acciones, la asignación de responsables y el control a lo largo del proceso de cada una de las fases.
Cuando se trabaja con el concepto de organización se formulan las preguntas: ¿quién?, ¿cómo?, ¿cuándo? En el ejemplo de la elaboración de las sillas para la escuela rural, se tendría que ver quiénes van a colaborar para coordinar las actividades de todas las personas que intervienen en cada uno de los procesos, así como tener muy claro el rol que cada uno de ellos va a realizar y cómo los van a llevar a cabo, con el propósito de obtener el máximo aprovechamiento de los elementos humanos, técnicos y materiales en el proceso de producción.
Antes de tener el plan de trabajo, se debe realizar la valoración del costo-beneficio, ya que por ejemplo, puede ocurrir que resulte más caro conseguir los insumos que comprar el producto ya elaborado. Este análisis es muy importante para decidir si el proceso se lleva a cabo o no.
Dentro de una planeación, es importante elaborar un presupuesto para determinar si es viable el proceso técnico, debido a que se requiere saber qué recursos se necesitarán, llevando un control del costo real de las actividades.
Una vez que se detecta la necesidad y el problema técnico, se define la alternativa de solución y es momento de elaborar un plan de trabajo para llevarla a cabo.
Antes de iniciar con tu plan de trabajo, responde las siguientes preguntas para que los contenidos que se han mencionado sean más claros.
Piensa en tu producto o servicio y con base en él, responde las preguntas:
¿Por qué? Esta pregunta se refiere a la problemática que dará origen al proceso técnico para generar el producto o servicio que satisfaga una necesidad.
¿Qué? Objetivo alrededor del cual girará el proyecto.
¿Cómo? Se refiere al conjunto de acciones y medios técnicos que se utilizarán, así como el orden en que se ejecutarán para alcanzar el objetivo.
¿Dónde? El lugar o espacio donde se desarrollará, ubicará u ofrecerá el servicio o producto.
¿Quiénes? Se refiere a la designación de las funciones, es decir, quién se hace responsable de cada cosa.
¿Cuándo? Tiempo que durarán las fases de intervención para producir los bienes o servicios proyectados, se puede utilizar un cronograma o calendario.
Puedes observar que el plan de trabajo de un proceso técnico responde a las preguntas: ¿por qué?, ¿qué?, ¿cómo?, ¿dónde?, ¿quiénes? y ¿cuándo?, entre otras preguntas relacionadas con el proceso técnico, como los costos y cantidad de productos, por mencionar algunas.
El plan es el documento en el que se concreta el proyecto, porque contiene las decisiones sobre ¿qué hay que hacer?, ¿quién tiene que hacerlo? y ¿cómo deberá hacerse?
La planificación es un proceso de toma de decisiones para alcanzar los objetivos planteados, teniendo en cuenta factores internos y externos que puedan influir en el logro de la meta.
Ahora, identifica el proceso antes descrito, en el desarrollo de un plan de trabajo; el proyecto es la elaboración de pastelitos para vender en una kermés escolar, observa el siguiente video.
- Video. Elaboración de pastelitos, plan de trabajo.
Para poder realizar esta actividad se fijaron metas, se delegaron responsabilidades, se determinaron los pasos que fueron necesarios seguir para lograrlas en el tiempo y la forma deseada, como la lista de insumos relacionadas estrechamente al presupuesto con el que se contaba, la preparación de los pastelitos y la decoración del lugar a donde se llevó a cabo la kermés y donde se colocaron los pastelitos para su venta.
Antes de finalizar la sesión, rescata algunas ideas generales. Un plan de trabajo se puede decir que, de manera sencilla, sirve para evitar la improvisación y hacer posible el aprovechamiento máximo de los recursos y esfuerzos, tener claridad en los objetivos, respecto al uso correcto de los medios técnicos e insumos para generar el producto o servicio que satisfará las necesidades identificadas.
La planeación y la organización están relacionadas con los objetivos que se quieren lograr y de la viabilidad de los proyectos, así como con la toma de decisiones y acciones más adecuadas para cumplirlos. Por ello, también se consideran los medios técnicos e insumos que se emplearán, la asignación de los responsables y el establecimiento de las formas en que se ejecutará y controlará cada fase del proceso técnico para generar un producto o servicio.
Para el abecedario tecnológico no olvides integrar las siguientes definiciones:
Estrategia: conjunto de acciones que se ponen en práctica para alcanzar un objetivo.
Objetivo: son las metas que se quieren lograr y de ahí se plantean los tiempos de ejecución.
Viable: dadas sus características tiene alta probabilidad de concretarse o realizarse.
El Reto de Hoy:
Elabora un mapa conceptual en donde registres los pasos a seguir para realizar un plan de trabajo. Recuerda que el mapa conceptual es un esquema que se usa para resumir y visualizar todas las partes, ramificaciones de un tema y sus relaciones.
Además, si te es posible, realiza un plan de trabajo para algún proceso técnico. Recuerda llevar a cabo cada uno de los pasos, ya que éstos son necesarios para que se pueda llevar una secuencia organizada y lograr el cumplimiento del objetivo.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo
El cursograma para nuestra planeación
Aprendizaje esperado: Usa diferentes técnicas de planeación y organización para la ejecución de los procesos técnicos.
Énfasis: Elaborar un cursograma para planear las acciones correspondientes al desarrollo de un proceso o producto técnico.
El Reto de Hoy:
Intenta elaborar un cursograma sinóptico y un analítico de algún producto que tengas en mente. No te olvides de colocar alguna nota sobre su utilidad para la planeación.
Finalmente, comenta con tu familia y con tu maestra o maestro de Tecnología lo que aprendiste en esta sesión.
¿Qué vamos a aprender?
Continuarás con el estudio de la gestión técnica. En esta sesión, conocerás qué es un cursograma, su utilidad y cómo elaborarlo para la planeación de un proceso técnico.
¿Qué hacemos?
Revisa la siguiente información que estudiaste en sesiones anteriores, para poder comprender el tema de esta sesión, el cursograma.
El primer proceso que se debe llevar a cabo como parte de la gestión técnica es la planeación y para lograrlo se deben realizar cinco acciones principales:
- Hacer el diagnóstico de necesidades.
- Identificar el problema y buscar diferentes alternativas de solución para elegir la más pertinente y viable.
- Enlistar los insumos, medios técnicos y acciones que requiere el proceso técnico.
- Relacionar estos últimos y designar tiempos y responsables.
- Desarrollar el plan de trabajo con todos estos elementos.
Después de estas acciones, se debe plasmar todo en un cursograma. Un cursograma es un instrumento de representación gráfica de un proceso técnico. En él se puede señalar cómo se realizará cada paso y, cuando ya se esté ejecutando, éste ayudará a analizarlo de forma sistemática y secuencial.
Además, permite documentar todo el proceso. Así, si en un futuro se requiere repetir, se pueda realizar sin que la persona que lo diseñó o que conoce todo el proceso se encuentre presente.
Esta herramienta es muy útil, pues también ayuda a detectar los posibles errores y aciertos del proceso y, por lo tanto, siempre puede mejorar. Por ello, su uso es frecuente en los procesos industriales, pero también se puede usar en la planeación de cualquier otro proceso técnico.
Antes de continuar con el cursograma, observa el siguiente video y analiza algunos aspectos del proceso técnico que a veces no se toman en cuenta.
- Video. ¿Sabías que…?
En los cursogramas, lo primero que debes saber es que usan la simbología OTIDA, es decir, permiten representar:
- Operaciones, que son las acciones.
- Transporte o movimiento de trabajadores, materiales o medios técnicos, dentro del lugar donde se realiza el proceso técnico.
- Inspección de la calidad o cantidad de materiales u objetos técnicos.
- Depósito provisional o espera, que refiere a los tiempos en los que se detiene el proceso entre dos operaciones.
- Almacenamiento permanente de materiales, equipo o el producto recién generado, en un espacio destinado a ello.
Existen dos tipos de cursograma. Uno de ellos es el cursograma sinóptico, en él se representa cómo se llevará a cabo el proceso de manera general, sólo incluye las operaciones principales y las acciones de supervisión relacionadas con el proceso técnico, pero divididas en los elementos que constituyen el proceso de elaboración del producto. Por lo tanto, no se incluyen las acciones vinculadas al transporte, espera ni almacenamiento. Observa el siguiente ejemplo.
El otro es el cursograma analítico, en el que se pueden representar las cinco acciones OTIDA. En ese sentido, puede colocarse quién realiza las acciones, qué se hace con los materiales y cómo se usa el equipo. Observa el siguiente ejemplo.
En ambos tipos de cursograma es necesario colocar los tiempos en que se lleva a cabo cada acción.
Generalmente se confunde el cursograma con el diagrama de flujo, pero son muy diferentes en su simbología y en el nivel de detalle que tienen; el diagrama de flujo no incluye el tiempo de cada acción.
Las acciones en el cursograma se simbolizan de la siguiente forma:
Operación, con un círculo.
Transporte, con una flecha vacía.
Inspección, con un cuadro.
Depósito o espera con la letra “D”.
Almacenaje, con un triángulo isósceles con la punta hacia abajo.
También se pueden combinar los símbolos cuando se realizan acciones diferentes al mismo tiempo, como operación e inspección.
Estos símbolos se realizan bajo ciertas normas: deben medir 10 milímetros o 3/8 de pulgada de diámetro. Por lo tanto, este instrumento es muy útil para planear todo el proceso, desde la compra de los insumos hasta la toma de medidas.
El cursograma sólo permite planear el proceso de elaboración, es decir, desde que se inicia hasta que se concluye el producto. Lo demás se puede planear usando un cronograma.
Ahora conocerás cómo realizar un cursograma sinóptico para poder tener el panorama general del proceso y planearlo sin mayor problema. Comienza por identificar los elementos del producto que se va a elaborar.
En esta ocasión lo desarrollarás con el siguiente producto: una guayabera. Los elementos principales de la guayabera son seis:
- Frente
- Espalda
- Bordado
- Bolsas
- Cuello
- Mangas
Ya que sabes cuales son, es necesario anotarlos a manera de encabezado en una hoja, dejando un espacio a la derecha para anotar las operaciones y acciones de inspección.
Después, coloca una línea vertical debajo de un color diferente para cada elemento.
Posteriormente, se enumeran una por una las operaciones y acciones de supervisión, y al mismo tiempo se coloca el símbolo correspondiente con el número que le toca y el tiempo de cada operación. En el caso de las acciones de inspección, no se coloca el tiempo. Por lo tanto, sólo se utilizan los símbolos cuadrado y círculo o una combinación de ellos.
Es necesario colocar los tiempos con la mayor precisión posible al lado de cada operación o acción, y cuando se termine el cursograma se debe revisar que todo esté correcto.
Para diferenciarlas, utiliza la simbología de operación e inspección, así como ponerle los tiempos a cada operación; además, identificarlas con el color que corresponden a la línea de cada elemento te ayudará a saber en qué etapa se encuentran.
Al finalizar todo el proceso, tu cursograma debe quedar de la siguiente manera.
Si quisieras convertir el cursograma sinóptico en uno analítico, tendrías que desglosar más las operaciones y acciones de supervisión. Además de incluir las de transporte, las acciones de espera y las de almacenamiento.
Con esta información, has finalizado la sesión, donde aprendiste qué es el cursograma, su utilidad y cómo elaborarlo.
El Reto de Hoy:
Intenta elaborar un cursograma sinóptico y un analítico de algún producto que tengas en mente. No te olvides de colocar alguna nota sobre su utilidad para la planeación.
Finalmente, comenta con tu familia y con tu maestra o maestro de Tecnología lo que aprendiste en esta sesión.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La planeación de nuestra creación técnica
17 MARZO 2021
Aprendizaje esperado: Usa diferentes técnicas de planeación y organización para la ejecución de los procesos técnicos.
Énfasis: Reconocer la importancia de la planeación para identificar acciones, medios técnicos e insumos adecuados al contexto.
El Reto de Hoy:
Elabora un mapa conceptual, en donde registres los pasos a seguir para una planeación técnica exitosa de un proceso en tu asignatura de Tecnología. Recuerda que el mapa conceptual es un esquema que se usa para resumir y visualizar todas las partes, ramificaciones de un tema y sus relaciones.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, conocerás qué es la planeación técnica y reflexionarás en su importancia para identificar acciones, medios técnicos y los insumos adecuados al contexto. Además, identificarás los elementos más importantes de la planeación de un producto como el objetivo, el tiempo, el presupuesto, entre otros.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información.
El ser humano satisface sus necesidades a través de procesos, creaciones o servicios, para ello, utiliza diversos materiales, diferentes medios técnicos y tipos de energía, pero ¿cómo saber cuál es el más adecuado o en qué momento utilizarlo?, o bien, ¿cuándo implementar un nuevo proceso? En la elaboración de productos y servicios técnicos, es necesario realizar una planeación de lo que se pretende realizar.
El diagnóstico, a través de diversas técnicas, ayuda a identificar necesidades que se requieren satisfacer y a implementar posibles acciones para situaciones que impiden lograr los objetivos o metas.
Para lograr esas metas, se requiere de un proceso de planeación que ayude a organizar y controlar los procesos técnicos, además de considerar los costos, instrumentos, herramientas y máquinas, así como los insumos y las personas que con sus saberes intervienen en el proceso.
También es muy importante establecer los objetivos que se quieren alcanzar, y definir las estrategias a seguir. Sin un plan adecuado de trabajo, se corren muchos riesgos, y el principal de ellos, es no lograr el resultado, los objetivos o las metas que se desean obtener.
Observa el siguiente video del minuto 0:33 al 2:57 y analiza la siguiente situación.
- ¿Qué hay que hacer para exponer?
https://www.youtube.com/watch?v=AYpMV2XD2pI
Este video muestra lo importante que es realizar una planeación de lo que se quiere emprender o de la actividad que se vaya a realizar, no importa si es sencilla o difícil.
En el video, se observa lo que ocurre cuando alguien no planea ni se organiza. Por lo que, antes de actuar, es necesario planear los procesos o fases de lo que se va a realizar, para poder organizar y tener un mayor control de la situación y, de esta manera, lograr los objetivos.
Un ejemplo de falta de planeación es realizar un producto o servicio sin apoyo de un especialista o no realizar el diagnóstico de necesidades sin dar importancia a la gestión técnica. Por el contrario, cuando se planea, los resultados son muy satisfactorios.
La planeación, no sólo se practica a nivel local, sino que se hace en todo proceso que se realice para la obtención de metas y objetivos deseados. Si se planea y se organiza, se puede tener mayor control de los procesos y el margen de error en la elaboración de procesos técnicos será pequeño o nulo.
En sesiones anteriores, has visto que la comunicación asertiva es clave al momento de planear, ya que la comunicación, es elemental para dar la información con claridad y exactitud. Por esta razón, en el área productiva, se utiliza la comunicación escrita y gráfica, porque en un proceso productivo, están involucradas muchas personas y cada una de ellas, tiene una tarea específica que realizar.
La información puede presentarse de forma oral, impresa o digital, para que cada persona conozca su función y responsabilidad en los procesos técnicos en los que interviene de manera coordinada, para alcanzar los objetivos o metas deseadas.
La planeación técnica se acompaña de la organización y coordinación de cada una de las áreas, que conforman el proceso productivo. Esto también implica la organización de personal capacitado, así como, costos, insumos, recursos, conocimientos, habilidades y tiempos definidos.
Para la elaboración de la planeación, se pueden hacer las siguientes preguntas:
¿Qué se va a hacer? En este caso la respuesta será un producto, un proceso o servicio, que satisfaga la necesidad detectada en el informe de diagnóstico, elaborado previamente.
¿Cómo se va a hacer? En esta fase se describen todos los pasos para la elaboración del proyecto.
¿Qué se necesita para su elaboración? En esta etapa, es en donde se enlistan los materiales, insumos, personal, medios técnicos y materiales, entre otros.
¿De dónde se obtendrán los recursos? Al hacer esta pregunta, se buscan posibles proveedores y se elabora una lista de ellos.
¿Quiénes son los responsables? En esta fase, se define a las y los responsables de cada actividad o área.
¿Cuánto tiempo tomará cada etapa? Se señalará en un cronograma el tiempo destinado o la duración de cada proceso o etapa a realizar.
Los pasos anteriores no se pondrán en marcha, sin antes realizar un análisis de las posibilidades reales de aplicarlo o llevarlo a cabo, tomando en cuenta el contexto, presupuesto, recursos y espacios disponibles.
Planificar es importante para que se pueda elaborar el producto con los resultados esperados. La planeación en la elaboración de un producto se resume con la integración de los siguientes elementos:
- Objetivo es el producto, servicio o artefacto que satisfaga la o las necesidades.
- Representación gráfica del producto terminado, en la que se representen todos los pasos o etapas del proceso, sin omitir ninguno, pues la falta de alguno puede afectar todo el proceso.
- Responsables de cada etapa del proceso.
- Presupuesto refiere a la cantidad de dinero destinado para desarrollar el proceso técnico desde su inicio hasta el final.
- Definir el tiempo, éste se refleja en un cronograma, diagrama de secuencia y calendarización de actividades, entre otros. Con el propósito de que no haya retraso en alguna de las fases, ya que de haberlo afectaría a todo el proceso de la producción.
- Insumos, medios técnicos y proveedores. Esta etapa se refiere a la cantidad y calidad de los insumos, maquinaria, herramienta y personal especializado, entre otros.
- Otro aspecto que hay que tomar en cuenta es el transporte, carga, descarga, traslados y almacenamiento de insumos en todo el proceso.
Igualmente, es necesario prever posibles contratiempos en el proceso, como la renuncia del operador de una maquinaria, o la falta de transporte para el suministro de los insumos. La implementación de procesos de evaluación y control de calidad, para garantizar la funcionalidad y calidad del producto, es de gran ayuda.
El éxito de la producción consiste en la aplicación de técnicas que mejoren y garanticen la calidad y eficiencia, que se obtendrán siguiendo ciertas normas y estándares.
Observa el siguiente video para conocer sobre las normas ISO.
- Video. ¿Sabías que…?
Las normas ISO, son un conjunto de criterios que regulan una gran parte de producción de productos de consumo alrededor del mundo, establecidas por la Organización Internacional de Estándares, cuyo objetivo, es el de establecer sistemas de calidad que garanticen la satisfacción de necesidades del consumidor con productos y servicios de calidad.
Todos los productos deben cumplir con la Norma Oficial Mexicana, que está constituida por una serie de reglas, para conseguir una óptima calidad de los productos.
Por ejemplo, una norma, establece que todas las prendas de vestir o blancos, deben de llevar etiquetas con la siguiente información:
- Marca del fabricante y/o el importador.
- La composición de las telas, porcentaje de fibras.
- Instrucciones de cuidado.
- Talla de la prenda.
- Dimensiones o medidas de blancos.
Por esta razón, algunas prendas traen varias etiquetas. Además, algunas se encuentran en diferentes idiomas, ya que hay prendas que se importan, es decir, se compran de otros países; y otras se exportan, o sea, se venden a otras partes del mundo.
Cuando tengas oportunidad, revisa tus prendas de vestir para ver si en el etiquetado, se cumple con la Norma Oficial Mexicana.
Por ejemplo, los procesos que se llevan a cabo para la elaboración de un pantalón son los siguientes:
- Materia prima. Tela, hilos entretela, botones, cierres.
- Maquinaria, herramientas y materiales. Cortadora, máquinas de coser, mesa de corte, plancha, computadora, programas especializados.
- Mano de obra. Personal especializado.
- Costos del proyecto. Materiales, maquinaria, herramientas, salarios, gastos administrativos, costo del local, agua, electricidad.
- Instalaciones. Espacio suficiente para la realización de las actividades, como área de planchado, de máquinas, mesas de corte, iluminado, ventilado, entre otras.
- Control. Nombrar responsables de cada área, y definición de tiempo de cada etapa del proceso técnico.
A continuación, observa el siguiente video sobre el proceso de producción de una prenda de mezclilla, utilizando los elementos de la lista anterior.
- Video. Procesos de una prenda de vestir.
¿Te imaginabas cómo es todo el proceso para elaborar un pantalón?, ¿sabías que hay áreas y personas especializadas para cada etapa del proceso de fabricación?
La planeación técnica permite una mejor distribución de las tareas, dando como resultado el cumplimiento de objetivos en el tiempo previamente estimado, así como el aprovechamiento de materia prima, insumos y energía.
Como te puedes dar cuenta, la confección de prendas de vestir, es un proceso muy largo, ahora cuando compres o uses alguna prenda, imagina todo el proceso de elaboración que siguió hasta el momento que la tienes puesta.
Antes de finalizar la sesión, retoma el concepto de planeación técnica para enriquecer tu glosario tecnológico.
Planeación técnica: coordina y organiza cada una de las acciones que se realizan en las áreas involucradas en la producción de un producto o servicio, para satisfacer una necesidad o resolver un problema, en tiempos definidos. Toma en cuenta los insumos, maquinaria, fuerza de trabajo, procedimientos técnicos, para la transformación de la materia prima y el uso de instalaciones.
El Reto de Hoy:
Elabora un mapa conceptual, en donde registres los pasos a seguir para una planeación técnica exitosa de un proceso en tu asignatura de Tecnología. Recuerda que el mapa conceptual es un esquema que se usa para resumir y visualizar todas las partes, ramificaciones de un tema y sus relaciones.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
El informe de diagnóstico
16 MARZO 2021
Aprendizaje esperado: Planifica y organiza las acciones técnicas según las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.
Énfasis: Identificar las características del informe de diagnóstico y los elementos de éste que se deben considerar para decidir el proceso o producto técnico a desarrollar.
El Reto de Hoy:
Retoma tus notas de las sesiones anteriores y realiza la observación de tus actividades en casa, pueden ser las tuyas o de toda la familia, y elabora un informe de cómo mejorar esas actividades para tener más tiempo libre o para obtener mejores resultados. Escribe en tu cuaderno tus observaciones y coméntalas con tus familiares.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, conocerás cómo elaborar un informe técnico, para ello, identificarás sus características y los elementos de éste para decidir el proceso o producto técnico a desarrollar. Asimismo, analizarás el documento en que se presenta este informe y algunos ejemplos.
¿Qué hacemos?
Inicia con los siguientes conceptos.
Informe técnico: es un documento donde se exponen los resultados, en el que se analizan, las posibles soluciones a un problema, o situación de una empresa, aportando ideas, recomendaciones y conclusiones y va dirigido a un grupo calificado.
Producto técnico: es un objeto que surge después de un proceso de fabricación, transformando materia prima, también puede ser un servicio, ambos satisfacen una necesidad o un interés.
En sesiones anteriores, estudiaste lo que es un diagnóstico comunitario, así como los instrumentos que permiten recabar información sobre ciertas necesidades.
En el informe técnico, se menciona con claridad, la necesidad que dio origen al diagnóstico, los medios e instrumentos que se utilizaron para la obtención de información (observación, entrevista, etc.), los participantes (que pueden ser un grupo de personas o la comunidad) y el tiempo requerido en las etapas.
Los resultados del diagnóstico están determinados por toda la información relevante que se obtiene, sobre la situación que causa la necesidad; como son las condiciones sociales, económicas, culturales y naturales; así también, las características técnicas, es decir, los sistemas y procesos técnicos relacionados directamente con la necesidad que se detecta.
La información, ayuda para poder plantear el problema técnico y para definir de qué manera se buscarán soluciones. Las propuestas pueden venir de la comunidad, sobre todo si se trata de un diagnóstico comunitario.
Pero el informe técnico, también presenta resultados de otros tipos de diagnóstico, como aquellos que buscan identificar necesidades y problemas en los procesos técnicos, en los talleres artesanales, empresas o servicios. Su finalidad, siempre va a ser presentar información, para tomar decisiones; está dirigido a personal calificado, que puede evaluar y proponer cambios técnicos en los procesos, productos o servicios.
Revisa algunos ejemplos en los que los diagnósticos y sus respectivos informes técnicos aportan información relevante.
Como ya conoces, las actividades económicas se dividen en tres sectores. El primario, que refiere a la obtención de la materia prima derivada de los recursos naturales; el sector secundario, en el que se transforma la materia prima; y el terciario, que es de servicios.
En cada uno de estos sectores, la planeación y organización de sus procesos, parten de un diagnóstico que se hace de manera periódica, y que arroja resultados e información, con la finalidad de identificar si está funcionando el sistema de acuerdo con lo planeado y de ser necesario corregir a tiempo el proceso.
Para ello, el informe técnico proporciona información específica sobre los procesos, productos o servicios para que, en un tiempo determinado, personal especializado, realice los cambios necesarios. Debe ser de manera periódica, ya que tanto las necesidades de la sociedad, como los procesos, van cambiando.
Para comprender mejor esta fase del diagnóstico, analízalo con la escuela. La educación se ubica en el sector terciario. El servicio que aporta es la enseñanza, para ello requiere de instituciones que crean espacios físicos y virtuales, donde se forma y transforma a la población de todas las edades de una sociedad.
No revisarás cómo funcionan las escuelas, sólo analizarás una actividad que se lleva a cabo dentro de éstas, la evaluación diagnóstica. Para ello, reflexiona en las siguientes preguntas, a manera de cuestionario.
- ¿Cuándo se realiza la evaluación diagnóstica? Cada ciclo escolar inicia con reuniones preparativas con el personal de la institución, para elaborar el plan de trabajo.
- ¿A quiénes se aplica? A las alumnas y alumnos, esta primera etapa consiste en la presentación y aplicación de la evaluación diagnóstica, sobre los conocimientos, habilidades y aptitudes adquiridas con anterioridad.
- ¿Qué instrumentos se utilizan para recabar la información? En algunos casos, se recurre a entrevistas con la o el docente, que tuvo al grupo en el ciclo escolar anterior, se realiza en caso de que el grupo siga con los mismos integrantes.
Se aplican instrumentos, como es el cuestionario de preguntas cerradas y el de preguntas abiertas, así como el de opción múltiple. Que arrojan datos precisos sobre el conocimiento de los aprendizajes de cada uno de los miembros del grupo.
En el caso de Tecnología, se valora a partir de un diagnóstico práctico, y teórico, así como la verificación sobre su forma de aprendizaje, con el propósito de indagar sobre las habilidades y conocimientos sobre los procesos técnicos.
- ¿Qué se hace con la información? Los resultados obtenidos, se presentan en un informe técnico; el cual ofrece un panorama de las estrategias que se deben implementar, para alcanzar los aprendizajes programados.
La maestra o maestro, los analiza y organiza, para después planear y aplicar acciones pedagógicas por medio de un documento escrito que, puede incluir gráficos y tablas.
- ¿A quién se le entrega el informe técnico? A las autoridades educativas del plantel y a los profesores de las materias, para que en conjunto lleguen a acuerdos, sobre cómo se va a proceder para trabajar con las alumnas y los alumnos de cada grado, durante el ciclo escolar.
Al final de cada periodo, se realiza una reunión para evaluar las estrategias que se aplicaron al inicio del ciclo y, se modifican las que no hayan obtenido resultados.
Los informes técnicos, se presentan ante un grupo de personas que está directamente involucrado con los procesos, y que tiene la facultad de realizar acciones, para la resolución de las necesidades y problemas.
Como puedes observar, no eres ajena o ajeno a esto, ahora ya tienes más claro por qué son tan importantes las evaluaciones que se realizan al inicio de cada año escolar.
Es muy importante para las instituciones, proporcionar un buen servicio a la comunidad y, aunque no se vea a simple vista, siempre se está en competencia con instituciones del mismo nivel, esto se cumple, con pruebas que se aplican a profesores y alumnos, arrojando información para evaluar y diagnosticar a las instituciones y la educación en México.
Algunas características del documento en que se presenta el informe técnico son:
- Hoja tamaño A4, con margen de 2.54 cm, todas las páginas van numeradas.
- El título va en el encabezado, para ubicarlo fácilmente.
- El resumen se coloca al comienzo del informe. Se dirige a los posibles lectores, dándoles la bienvenida con una breve idea de lo que hay en el informe, sin abarcar los resultados, ni las conclusiones.
- Índice, están contenidos todos los nombres de las secciones y en qué página se puede consultar de manera organizada.
- La introducción es la presentación del tema del informe a desarrollar, se explica el motivo y beneficiarios.
- Cuerpo del informe es la más importante, pues es donde se colocan los gráficos, imágenes o tablas facilitando la comprensión.
- Se explica el objetivo del estudio, las propuestas, los procesos utilizados para la recolección de datos, comparación con otros informes afines y los resultados obtenidos del proceso de evaluación.
- Conclusiones, son las respuestas a la problemática o situación del estudio.
- Referencias y bibliografía, son las fuentes consultadas en la adquisición de información para el informe técnico.
Pero antes de todo hubo una sección de planeación y revisión, también conviene hacer un borrador, con el fin de no cometer errores.
Para continuar, analiza otro ejemplo de los informes técnicos, pero esta vez en el sector secundario de la economía. Observa el siguiente video.
- Video. Tipos de casas.
En la construcción, existen empresas dedicadas exclusivamente a la construcción de viviendas como: departamentos, casas dúplex, plurifamiliar, residencial, unifamiliar, adosada e interés social.
Tienen la responsabilidad de seguir los lineamientos, normas, reglas y leyes de cada localidad, ciudad o país, respetando las características del ambiente, impacto ambiental, estructura del suelo y necesidades de la comunidad.
Al aprobar todos estos aspectos, se inicia la obra; la supervisión se realiza desde el comienzo del proyecto y en cada una de las etapas constructivas, hasta su entrega.
Al finalizar la obra, se entrega un informe con los siguientes datos:
- Título, incluye el nombre de la empresa.
- Índice.
- Descripción, etapas de la elaboración del informe.
- Desarrollo metodológico, que es donde se describen las especificaciones técnicas o siglas.
Para este caso, el informe técnico de la obra o construcción, la recopilación de datos incluye:
- Los materiales utilizados, tipo y marca.
- Los muros, trabes, columnas, espacios arquitectónicos, etc.
- Especificaciones técnicas.
- Fecha de inicio y final de la obra.
- Se incluyen los resultados en las hojas de revisión y de datos.
- Se anexan los lineamientos, manuales técnicos y otros documentos que fueron consultados.
Por ello, cada una de las tareas que se llevan a cabo en el desarrollo de la obra, las realiza personal especializado, como arquitectos, ingenieros, maestros de obra, y demás personal experimentado.
Los informes técnicos son importantes en cada uno de los campos tecnológicos, con el fin de mejorar o cambiar los procesos, para poder satisfacer necesidades actuales y las que vayan surgiendo.
Ayudan también para identificar lo que sigue funcionando con el transcurso del tiempo y lo que se mejora dentro de cada proceso, para obtener un producto técnico de calidad.
Ahora, continua con las siguientes preguntas para ahondar más en el tema.
La palabra globalización:
¿A qué se refiere?
¿Por qué es importante en los países industrializados?
Se refiere a la integración de los países del mundo en cuestión económica, política, tecnológica, social y cultural, expandiendo la comercialización a todos los países, así como la fabricación de los productos en países con mano de obra barata.
Seguro te preguntarás:
¿Qué relación hay entre la globalización y el tema de esta sesión?
¿Por qué se menciona?
Un aspecto de la globalización es la tecnología, lo que implica procesos técnicos que cubren ciertas necesidades, no solo a nivel local, también internacional.
Seguramente, te has dado cuenta de que existen varios productos elaborados en otras naciones y continentes; para que un productor pueda ofrecer sus productos en el mercado internacional, tiene que hacer cambios técnicos en los procesos productivos.
Para identificar claramente qué debe mejorar o innovar, se recurre a los informes técnicos. Según lo que arroje el informe, se puede identificar qué parte del proceso se puede mejorar para cubrir los requerimientos de los mercados propios de la empresa, así como los locales e incluso internacionales.
Como se mencionó anteriormente, cada informe es muy particular, pues depende de la necesidad a satisfacer y de las metas o logros que se quieren cubrir.
El Reto de Hoy:
Retoma tus notas de las sesiones anteriores y realiza la observación de tus actividades en casa, pueden ser las tuyas o de toda la familia, y elabora un informe de cómo mejorar esas actividades para tener más tiempo libre o para obtener mejores resultados. Escribe en tu cuaderno tus observaciones y coméntalas con tus familiares.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Los instrumentos del diagnóstico comunitario
10 MARZO 2021
Aprendizaje esperado: Planifica y organiza las acciones técnicas según las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.
Énfasis: Realizar un esbozo de los instrumentos de diagnóstico y la organización del trabajo para su aplicación a través de herramientas digitales.
El Reto de Hoy:
Realiza un diagnóstico comunitario. Elige las técnicas e instrumentos más adecuados y diséñalos, para después poder aplicarlos con tus vecinos. Aunque ya sabes, todo a distancia por ahora.
¿Qué vamos a aprender?
Continuarás con el estudio del diagnóstico comunitario. En esta sesión, profundizarás en las técnicas e instrumentos para realizar una investigación, es decir, en la encuesta, la entrevista y la observación. Asimismo, conocerás cómo organizar el trabajo en equipo para su aplicación a través de herramientas digitales.
¿Qué hacemos?
En sesiones anteriores, estudiaste sobre las técnicas para recopilar información. Para continuar con este tema, recupera algunos conceptos a través del siguiente video. Observa del minuto 1:08 al 4:06.
- Si buscas resultados distintos.
https://www.youtube.com/watch?v=fYFB4HSKoHc&t=179s
Para poder dar respuesta a un problema que se identifique, se requiere seguir algunos pasos que ayuden a desarrollar una estrategia de solución. Continúa con el video, ahora observa del minuto 13:11 al 14:52.
- Si buscas resultados distintos.
https://www.youtube.com/watch?v=fYFB4HSKoHc&t=179s
Esta información te será muy útil, ya que es importante seguir algunos pasos para poder realizar una investigación y te ayudará a ordenar tus ideas, planear y plantear los objetivos, así como tener éxito en la búsqueda de soluciones.
Para realizar una investigación, puedes emplear varias técnicas, y para cada una de ellas se pueden utilizar distintos instrumentos.
Uno de ellos es la encuesta, la cual consiste en realizar una serie de preguntas a cierto número de personas, y el instrumento que se utiliza es el cuestionario. En él se pueden tener dos tipos de preguntas: las preguntas cerradas y las abiertas.
Las preguntas cerradas, son las que se acompañan con opciones múltiples. Si se utilizan estas preguntas, sólo se podrá elegir una opción. Sin embargo, se puede poner un apartado de observaciones al lado de cada pregunta cerrada para que se añada lo que se requiera, como una aclaración o más información que complemente la respuesta.
En cambio, las preguntas abiertas permiten contestar de manera amplia lo que se pregunte. Por ello, este tipo de preguntas son muy útiles cuando se quieren obtener datos un poco más detallados.
Para diseñar el cuestionario, se debe tener en cuenta el tipo de datos que se quiere obtener. Por ejemplo, si quieres saber las situaciones en las que los vecinos requieren comunicarse, entonces habrá que pensar en algunas preguntas que brinden datos un poco más cualitativos y opciones de respuesta.
También debes considerar que las preguntas siempre sean las mismas para todas las personas a las que se les realice la encuesta, y éstas deben tener una relación y secuencia lógica.
Ya que este diseñado el cuestionario, debes pensar en cómo te acercaras a quienes se les hará la encuesta. Si fueran tus vecinos, quizá lo más fácil sería ir de casa en casa o esperar en un lugar público para encontrarlos, como un mercado o un parque. Sin embargo, con la contingencia actual, no es posible realizarlo de esta forma.
Por lo tanto, una forma de hacerlo sería por internet. La ventaja es que así podrías llegar a un mayor número de personas de tu comunidad, sin invertir tiempo en visitas. No olvides que estamos en contingencia sanitaria, y realizar los cuestionarios a través de este medio permite cuidar de la comunidad y a todos los que te rodean.
Puedes usar el correo electrónico o sitios web gratuitos, que permiten enviar y recibir las respuestas de manera muy ágil, sin tener que descargar nada en el teléfono o computadora. También existen muchas aplicaciones útiles que no ocupan tanto espacio en los dispositivos y son populares entre las personas que se desea encuestar.
Otro punto importante para considerar es que hacer cuestionarios por internet, ayuda a los encuestados a no sentirse presionados, y podría ser que le dediquen un poco más de tiempo, ya que pueden hacerlo cuando estén más desocupados.
Si llegaras a optar por utilizar el teléfono y hablar con las personas, en este caso, con tus vecinas y vecinos, te convendría más hacer entrevistas. La encuesta y la entrevista son similares, no obstante, cada una puede dar información diferente. Entonces, podrías hacer encuestas a la mayoría de tus vecinos y luego realizar algunas entrevistas para profundizar sobre diferentes aspectos de las necesidades que se vayan identificando.
Para hacerlo, primero tienes que crear el instrumento de la entrevista, es decir, el guion de entrevista. Debes tener claro lo que quieres saber y, con base en ello, enlistar los temas que se abordarán y las preguntas relacionadas con ellos.
Después puedes comenzar a ordenar las preguntas y elaborar tu guion. Para profundizar más al respecto, observa el siguiente video del minuto 0:27 al 1:39.
- La entrevista.
https://www.youtube.com/watch?v=sa1TUj5gdmU&feature=youtu.be
Este instrumento te puede ayudar a recabar información y estructurarla adecuadamente. Para ello, debes considerar la estructura del guion de entrevista. En la parte superior de la hoja debe llevar los datos de identificación, es decir:
Fecha en que se realiza la entrevista.
Hora en que se lleva a cabo la entrevista.
Tiempo de duración de la entrevista.
Lugar donde se realizó la entrevista.
Además, tanto el objetivo de la entrevista como los datos personales de los entrevistados son parte muy importante:
Nombre real o ficticio del entrevistado o entrevistada.
Edad.
Procedencia.
Ciudad o ubicación dentro de la comunidad.
Ocupación.
Estado civil.
Una vez que tengas esto, ya pueden colocarse las preguntas. Esta es la parte principal del guion de la entrevista.
Siempre que ya estén listas las preguntas en el guion, se debe verificar que su redacción permita comprenderlas bien para evitar confusión en el entrevistado, y que su secuencia sea lógica y clara. Además, deben ser abiertas para que cada persona pueda hablar sobre el tema, no deben inducir a una respuesta y menos tener opciones, como ocurría en el cuestionario de la encuesta.
Normalmente se realiza de cara a cara, pero por ahora, podrías hacerlo por videollamada o chat de alguna red social.
En tu caso: ¿cómo harías las entrevistas a distancia?, ¿qué preguntas podrías hacer?
La entrevista y la encuesta pueden complementarse muy bien con la observación. Para llevarla a cabo, se requiere hacer un instrumento que sea la guía de observación.
Al igual que el cuestionario y el guion de entrevista, primero debes tener claro qué deseas estudiar. Por ejemplo, podrías: observar las situaciones en las que tus vecinos requieren comunicarse a distancia; escuchar lo que les dicen a otras personas sobre sus preocupaciones; y lo que hacen para cubrir su necesidad cuando esto ocurre.
La guía de observación ayudará a orientar lo que se debe mirar con detenimiento y registrarlo. Para que pueda ser de mayor utilidad, en la parte superior de la hoja debe contar con los datos de identificación, como los que colocaste en el guion de entrevista y agregar la duración de la observación.
Después puedes colocar una tabla de dos columnas: en una se escriben los puntos que se van a observar, y en la otra se dejan espacios para ir haciendo anotaciones. También es posible anotar información que en un principio no se consideró, pero que, al momento de realizar la observación, resulta relevante o significativa.
Los registros van a depender de lo que previamente se ha decidido; es decir, aunque se trata de observación, no se anota todo lo que se ve, al contrario, se observa lo que se está buscando o, en su caso, se registra que no se encontró aquello que se buscaba.
Observa un par de ejemplos:
La primera imagen pone en forma de lista una serie de indicadores, y se establece un valor para cada indicador. De manera que es sometido a una observación que la califica como Adecuado, Poco Adecuado y No adecuado.
En la segunda guía de observación se incluyen datos que identifican el objeto o sujeto y lo que se va a observar, aunque da apertura a una descripción abierta de los indicadores a tomar en cuenta.
Continúa ahora con la organización del trabajo en equipo, y es que, para la aplicación de instrumentos que permitan obtener información de las necesidades de la comunidad, se requiere la definición de tareas y responsabilidades que cada participante ha de tomar de acuerdo con sus habilidades y capacidades.
Cada participante ha de desempeñar una función diferente. Considera que todas son igual de importantes, pues si una falla, el trabajo de todos quedaría incompleto; en cambio, si todos cumplen la actividad encomendada, los resultados serán en beneficio de todos.
Para ahondar en este contenido, observa el siguiente video del minuto 6:57 al 8:28.
- Si buscas resultados distintos.
https://www.youtube.com/watch?v=fYFB4HSKoHc&t=179s
Como observaste en el video, trabajar en equipo ayudará para encontrar la mejor solución al problema que se desea resolver. Se aprovechan los talentos de cada uno de los integrantes, se trabaja por un objetivo común, además de que el esfuerzo coordinado logrará un rendimiento mejor del trabajo que se realice, además de la satisfacción de trabajar al lado de otras personas.
Has concluido esta sesión. Comparte tus avances y lo que aprendiste con tu familia y tu maestro o maestra de Tecnología. Seguramente podrán ayudarte y orientarte.
El Reto de Hoy:
Realiza un diagnóstico comunitario. Elige las técnicas e instrumentos más adecuados y diséñalos, para después poder aplicarlos con tus vecinos. Aunque ya sabes, todo a distancia por ahora.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
El diagnóstico comunitario
9 MARZO 2021
Aprendizaje esperado: Planifica y organiza las acciones técnicas según las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.
Énfasis: Identificar las características de las técnicas utilizadas para hacer el diagnóstico de las necesidades de la comunidad y la pertinencia de su uso.
El Reto de Hoy:
Reflexiona y contesta las siguientes preguntas:
- ¿Qué necesidades tiene tu comunidad?
- ¿Cómo harías un diagnóstico de necesidades comunitario?
Además, realiza un cuadro sinóptico sobre las técnicas utilizadas para hacer el diagnóstico de las necesidades.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, profundizarás en el diagnóstico comunitario, el cual te permitirá identificar las necesidades, no solo de una persona o un grupo familiar, sino de una comunidad en particular. Para ello, conocerás las características de las técnicas utilizadas en este tipo de diagnósticos y la pertinencia de su uso.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información.
Los seres humanos tenemos necesidades básicas que son imprescindibles para vivir, como dormir, comer, entre otras; y también existen las necesidades secundarias que permiten mejorar la calidad de vida, y muchas de ellas se pueden satisfacer a través de algún producto o servicio.
Por ello, el diagnóstico es el primer paso de la planeación, pues no se debe generar ningún producto, servicio o proceso sin antes realizar un diagnóstico.
Para poder saber qué pasa en una comunidad o qué necesidades tiene, se puede utilizar el diagnóstico comunitario. Por lo regular comienza cuando en la vida cotidiana se identifica la existencia de alguna necesidad que no está satisfecha. Estas necesidades insatisfechas pueden ser las mismas que otras personas tienen y, por lo tanto, se comparten.
Al realizar un diagnóstico comunitario, se puede identificar si esto es así, para luego distinguir el problema y buscar soluciones. Para hacerlo, se requiere obtener información sobre esas necesidades, y no lo hace una sola persona, sino que la comunidad puede participar en todo el proceso; es decir, se intercambian puntos de vista sobre las necesidades que tienen y experimentan, y así pueden organizarse para recabar la información que se requiere.
Entonces, se realiza un diagnóstico comunitario para conocer más sobre las necesidades que se tienen. El paso número uno es recabar la información que se necesita a través de algunas técnicas como:
- La encuesta.
- La entrevista.
- Y la observación.
La encuesta es una técnica que permite obtener información de muchas personas de manera más rápida que otras técnicas. Consiste en hacer sólo algunas preguntas, normalmente por escrito, aunque también se puede hacer oralmente.
Esta técnica es utilizada por organizaciones y empresas para poder saber sobre los gustos de las personas. Por eso se dice que la información es poder, ya que, por medio de ella, se pueden tomar decisiones.
Para tener una idea más clara de la forma en que se puede obtener información, observa el siguiente video del minuto 7:20 al 9:56.
- Video. Encuesta.
A través de una encuesta se puede conocer cómo piensan las personas, cuáles son sus gustos o necesidades, y con base en los datos que se obtienen, poder alcanzar el éxito en la solución de necesidades.
No obstante, todavía hay otros pasos que se tienen que seguir y, para obtener más información en menor tiempo, se puede trabajar en equipo.
Observa el siguiente video del minuto 9:57 a 10:41 para saber más al respecto.
- Video. Comunidad.
Hoy en día, debido a la contingencia, hacer encuestas de persona a persona sería complicado, otra manera de realizarlo es por medio del teléfono.
También se puede recurrir a otros medios para realizarla, como páginas web, redes sociales, correos electrónicos o mensajes de texto. Incluso se puede usar el teléfono de casa y pensar, en conjunto, otras alternativas para lograrlo.
Otra herramienta para recabar información es la entrevista, que en algunos aspectos es parecida a la encuesta porque también se requiere de preguntas y de contacto con varias personas; ésta también es de manera directa, de persona a persona; o indirecta, utilizando medios que permitan realizarla a distancia.
La diferencia es que la entrevista da la oportunidad de profundizar más en la información porque es posible hacerles más preguntas a las personas con las que se habla. Incluso, si ellas autorizan, se puede grabar lo que comparten y volverlo a escuchar para no perder detalle de la información.
A continuación, observa el siguiente video para conocer más sobre la entrevista.
- Video. Si de preguntar se trata.
https://www.youtube.com/watch?v=PXU_vl1V8ZA
Es muy importante investigar previamente para poder realizar las preguntas adecuadas al entrevistado, pues de ello depende que se obtenga toda la información. Aplicar la entrevista apropiada puede ayudar a suscitar cambios favorables en la comunidad.
Observa la siguiente cápsula del minuto 5:51 a 6:33
- Video. Si de preguntar se trata. ¿Sabías que?
https://www.youtube.com/watch?v=PXU_vl1V8ZA
Hasta el momento conoces dos técnicas que se pueden complementar muy bien con otra más, la observación. A través del sentido de la vista, se puede adquirir información de forma rápida. Además, es una herramienta esencial al momento de realizar la investigación.
Cabe mencionar que, por la vía de la contemplación es como se ha podido analizar gran parte de los conocimientos científicos.
Para llevar a cabo la observación, se debe tener la certeza de algunas situaciones que se pudieran observar con atención y registrar en algún cuaderno. De esta manera, se puede entender mejor cuál es la necesidad insatisfecha de la comunidad.
La observación se puede obtener a partir de lo que se observa, se siente y se escucha; es decir, no sólo lo que percibes con los ojos, también lo que aprecias con tus sentidos del tacto, oído, olfato y gusto.
La observación permite registrar algunas conductas o situaciones que a veces pasan desapercibidas para los demás, pero si se presta atención, todos los datos que se recaben serán importantes para el propósito. Con esto, ya tienes tres técnicas que puedes utilizar en el diagnóstico de necesidades.
Antes de usar cualquiera de las tres, debes conversar con las personas de tu comunidad que participarán en el diagnóstico, para acordar y tener claridad en la información que desean obtener para saber qué, cuándo, con qué y dónde se realizará, para tener conocimiento de lo que está pasando en la comunidad, así como quiénes harán la observación y qué instrumentos van a utilizar.
Teniendo claridad en estos puntos, se puede decidir cuáles son las técnicas más apropiadas y si se pueden realizar para registrar lo que se observa en la comunidad.
Has finalizado esta sesión. Comparte lo que aprendiste sobre el diagnóstico comunitario con tu familia y con tu maestra o maestro de Tecnología, para comenzar a plantear la forma en cómo harás tu propio diagnóstico comunitario.
El Reto de Hoy:
Reflexiona y contesta las siguientes preguntas:
- ¿Qué necesidades tiene tu comunidad?
- ¿Cómo harías un diagnóstico de necesidades comunitario?
Además, realiza un cuadro sinóptico sobre las técnicas utilizadas para hacer el diagnóstico de las necesidades.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
El diagnóstico: primer paso en la planeación técnica
3 MARZO 2021
Aprendizaje esperado: Planifica y organiza las acciones técnicas según las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.
Énfasis: Analizar la importancia del diagnóstico para el desarrollo de un proceso técnico.
El Reto de Hoy:
Diseña en tu cuaderno una infografía de lo que trató esta sesión. Además, observa tu entorno y comienza a identificar posibles necesidades. Recuerda que una infografía es una serie de imágenes, gráficos y texto que son explicativos y resumen un tema.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, profundizarás en el diagnóstico de necesidades, su importancia y su utilidad como parte de la gestión técnica. Para ello, conocerás los tipos de necesidades y cómo han ido cambiando con el tiempo.
¿Qué hacemos?
Considera la siguiente información.
Todos los objetos técnicos responden a una necesidad. Por eso, antes de generarlos se tiene que hacer un diagnóstico para identificar la necesidad que no se está satisfaciendo.
Las necesidades se refieren a la falta o privación de algo y se dividen en básicas y secundarias.
Las básicas son las que los seres humanos requerimos para vivir, de ellas depende nuestra supervivencia. Algunas de ellas son: comer, dormir, respirar y protegerse de las inclemencias del tiempo, entre otras.
Las necesidades secundarias o sociales son las que permiten desarrollarnos como personas, por ejemplo:
- Seguridad física, económica y de patrimonio.
- Aceptación social: amistad y afecto.
- Reconocimiento: éxito y respeto.
- Autorrealización, que es sentirse satisfecho de sí mismo.
Es importante saber que tenemos diferentes tipos de necesidades y que cada sociedad tiene diversas formas de cubrirlas, de acuerdo con sus ideas, costumbres, tradiciones y el espacio geográfico en el que habitan.
Por eso, la necesidad de alimentarse se cubre con platillos diferentes en cada país, pues esto depende de los alimentos que se puedan generar en el territorio o adquirir de otros lugares.
Esto explica también por qué esa necesidad se cubre de distinta manera en los estados de nuestro país. Pero también, esas necesidades y las formas de satisfacerlas se van modificando constantemente, y con ellas también los objetos técnicos que buscan satisfacerlas. Por ello, es tan importante conocerlas antes de crear cualquiera de ellos o modificarlos.
Sin embargo, no todos los objetos técnicos que se crean y comercializan responden a necesidades. Por ejemplo, los autos muy lujosos, pues con un auto que cumpla su función y permita desplazarse sería suficiente.
Para profundizar a respecto, observa el siguiente video.
- Video. Influencia de la publicidad.
¿Te ha pasado que cuando ves algún producto que te parece muy bonito deseas comprarlo?
Esto sucede porque al estar satisfechas las necesidades básicas, surgen otras o se modifican al estar influenciadas por la imitación o la publicidad. Los anuncios en televisión, internet, revistas o carteles incitan a comprar, aunque no necesites hacerlo.
Sin embargo, puedes detenerte y pensar si realmente lo necesitas o si, forzosamente el producto cubre tu necesidad. Reflexionar sobre la necesidad antes de comprar algún objeto técnico, también aplica cuando éste se genera.
Por ejemplo, piensa en un cuaderno, ¿qué necesidad satisface?
La necesidad que satisface un cuaderno depende del ámbito en el que se utilice, pero de manera general, se podría decir que es para comunicarse por escrito, plasmar ideas e incluso expresarlas mejor y recordarlas. Además, el cuaderno no ha sido siempre el objeto técnico que satisface esa necesidad, en parte porque la escritura ha ido cambiando.
Anteriormente no se usaban letras, sino imágenes pictográficas estilizadas de animales pintadas en piedras, como ciervos, toros y caballos, así como contextos o situaciones representadas con pigmentos rojos, amarillos, ocres y negros, los cuales eran de origen vegetal como el carbón, arcilla y óxido de fierro, entre otros.
Fue hasta el año 2000 antes de nuestra era, cuando los habitantes en Mesopotamia elaboraron tablillas de arcilla en las que grabaron símbolos con punzones que representaban ideas, situaciones y registros para el comercio.
Además, se utilizaban otros materiales para la escritura. Eran fibras de papiro las que se usaban como papel y la resina con grasa animal y ceniza era utilizada como tinta por los griegos, romanos y egipcios.
Tiempo después, los griegos empezaron a utilizar pieles de algunos animales para escribir. Sin embargo, en Pérgamo, hoy Turquía, se desarrolló esta técnica con mayor éxito, por eso a ese material se le conoce como Pergamino.
Los chinos no se quedaron atrás y crearon algo muy importante para escribir: el papel. Utilizaban la tinta china y las plumas de ave para plasmar sus ideas, y a pesar de ser tan antiguo el papel, fue hasta que se creó la imprenta, cuando se transformó por completo la forma de escribir. Gracias a ella se lograron producir escritos, distribuirlos y acceder a éstos rápidamente.
Fue hasta 1920 que el australiano J. A. Birchall creó el cuaderno. Aunque no era como se conoce ahora, pues sólo eran varias hojas unidas por un pedazo de cartulina. En este caso, ya no sólo se tenía un objeto para plasmar las ideas, sino que se podía hacer de manera ordenada.
Cuando se masificó la producción del papel se volvió más barato producirlo, venderlo y comprarlo. Con esto, se transformó en un objeto de uso cotidiano e indispensable para las notas de profesionales, estudiantes y personas en general.
También aumentó la oferta de cuadernos con diferentes características, en cuanto a tamaño y el tipo de hojas: blancas, de cuadro chico y grande o rayadas. También la forma en que están unidas puede variar: espiral, pegado y engrapado.
Todo depende de la forma en que se utiliza el cuaderno. Por ejemplo, para tus asignaturas, usas cuadernos con diferentes características. Seguramente, el cuaderno de Matemáticas es de cuadro chico para poder hacer operaciones de manera ordenada, o para que sea más fácil trazar gráficas. El de Lenguaje y Comunicación quizá sea de rayas para tener una mayor libertad al trazar las letras.
Por eso es tan importante realizar un diagnóstico de necesidades, como el primer paso de la planeación de cualquier proceso técnico.
Observa el siguiente video sobre el diagnostico de necesidades en la industria.
- Video. Diagnóstico de necesidades.
El diagnóstico de necesidades ayuda a responder a las siguientes preguntas:
- ¿Qué necesidad o necesidades grupales o individuales no están satisfechas?
- ¿Se trata de necesidades básicas o secundarias?
- ¿Cuáles son las causas y consecuencias de esa insatisfacción?
- ¿Es posible satisfacer la necesidad o necesidades con un producto o servicio?
Por lo tanto, puedes comenzar con el diagnóstico poniendo mucha atención en las necesidades que observar en tu entorno, por ejemplo, en tu casa. A partir de lo que observas, empiezas a generar algunas suposiciones sobre necesidades de tu familia que no están satisfechas e incluso acerca de las causas y consecuencias que esto tiene para tu vida cotidiana.
Sin embargo, no basta con hacer suposiciones porque éstas no siempre resultan ciertas. Por eso es necesario recolectar información que provenga de quienes pueden tener esa necesidad. Entonces, es cuando se puede observar, ya de manera más sistemática, para saber si la necesidad que se propone no está satisfecha.
Una vez que se tenga toda la información es necesario organizarla, de modo que se puedan identificar fácilmente las necesidades que se encontraron y, a partir de eso, poder compartir los hallazgos para luego satisfacer esa necesidad con un producto o servicio.
Finalmente, con base en lo que se haya encontrado, se pueden definir los problemas técnicos que se derivan de ellas y buscar alternativas de solución, optar por una y desarrollarla.
Por esta razón, el diagnóstico es el primer paso de la planeación, pues si no se conoce la necesidad, no se puede comprender cuál es el problema y menos la solución por la que se opte. Por lo tanto, no habría proceso técnico que planear.
El diagnostico de necesidades es muy importante y de utilidad como parte de la gestión técnica. En muchas ocasiones se piensa que no es importante y que se pierde el tiempo haciéndolo. Quizá sucede esto porque a veces se tiene más prisa por desarrollar el producto o servicio que cubrirá una necesidad. Sin embargo, debes recordar que no siempre las suposiciones son ciertas.
El Reto de Hoy:
Diseña en tu cuaderno una infografía de lo que trató esta sesión. Además, observa tu entorno y comienza a identificar posibles necesidades. Recuerda que una infografía es una serie de imágenes, gráficos y texto que son explicativos y resumen un tema.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
El control en los sistemas técnicos
Aprendizaje esperado: Planifica y organiza las acciones técnicas según las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.
Énfasis: Identificar los procesos que son parte de la gestión técnica para la generación de productos o servicios de la vida cotidiana.
El Reto de Hoy:
Considera realizar el control de algún proceso técnico que tú o tu familia lleven a cabo. Una forma de hacerlo es aceptando el reto de elaborar un cuaderno, como el que se produce en el siguiente video.
- Video. Cuaderno.
Finalmente, reflexiona en lo siguiente:
¿Es necesario que haya un control en los procesos técnicos?
Comenta tu respuesta con tu maestra o maestro de tecnología y practica con tu familia lo que aprendiste durante la sesión.
¿Qué vamos a aprender?
En sesiones anteriores, estudiaste sobre la gestión técnica y los procesos que la conforman, como la planeación y organización para la creación de productos o servicios. En esta sesión, te enfocarás en el siguiente proceso, en el “control”. Para ello, identificarás sus principales características y cómo es que funciona.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información.
Para la creación de productos, sin importar que se lleve a cabo un proceso artesanal o uno automatizado, como el de las grandes industrias, siempre se debe comenzar por la planeación. Esto incluye iniciar con un diagnóstico de las necesidades de los usuarios, con el fin de poder satisfacerlas.
Posteriormente, se enlistan las acciones que se deben realizar para producirlo, así como los insumos y las herramientas y máquinas necesarias.
Después se requiere de organización, es decir, determinar quién llevará a cabo las acciones, en qué tiempos y en qué espacios. Quién es responsable de cada una de las acciones. A nivel industrial, la organización es más compleja porque intervienen muchas personas. Por eso se dividen en grandes áreas, como producción, contabilidad, ventas, entre otras.
A continuación, observa el siguiente video del minuto 15:00 al 17:15, para conocer el proceso de producción de los cuadernos.
- Video. Industria cuaderno.
https://www.youtube.com/watch?v=b5hwx6LFq8g&list=PLNoT1XYbIfIkz2wK_JM3RkklcSCiqYrmY&index=15
Como pudiste observar en este video, a nivel industrial se tiene una planta de producción, que es donde se elaboran los cuadernos. Ahí hay diferentes áreas, una de las más importantes es la de conversión donde los rollos de papel, llamados bobinas, se cortan en pliegos de diferentes tamaños, dependiendo de la medida que se requiera. También se encuentra el área de prensa, encargada de imprimir los pliegos, ya sea cuadros chicos o grandes, de rayas, doble raya, etcétera.
Posteriormente, en el área de cuadernos, se realiza la encuadernación. Ahí los pliegos impresos pasan por guillotinas, que cortan el papel en medidas específicas. Esta sección también tiene máquinas que cuentan las hojas de papel, cosen, engrapan y perforan, según sea la presentación del producto. Finalmente, en el área de manufactura es donde se hacen todos los trabajos manuales, como colocar los arillos a los cuadernos.
Para saber cómo se hace, observa el siguiente video del minuto 22:50 al 24:05.
- Video. Industria cuaderno.
https://www.youtube.com/watch?v=b5hwx6LFq8g&list=PLNoT1XYbIfIkz2wK_JM3RkklcSCiqYrmY&index=15
El proceso industrial es similar al artesanal, pero a gran escala y de manera automatizada. La precisión de las máquinas y la gran capacidad de sus operarios ayudan a que el proceso de producción de cuadernos se lleve a cabo de manera adecuada, pero sí puede haber errores.
Para disminuirlos al máximo, se llevan a cabo procesos de control que permiten regular cada acción y verificar que cada una se realice en tiempo y forma para que al final, el cuaderno tenga las características requeridas.
El control es la actividad que da seguimiento al proceso y se encarga de corregir los posibles errores que surjan en el proceso. Controlar significa vigilar que todo se lleve a cabo conforme a lo planeado.
A nivel industrial hay personas encargadas de revisar que cada acción se lleve a cabo en el tiempo esperado y se produzca el volumen de productos requerido. Por ejemplo, en el área de cuadernos, quien tenga el papel de supervisión o jefatura de área, se asegura de que se corten determinado número de hojas del tamaño deseado, en el tiempo requerido para que las demás áreas puedan realizar su trabajo y tener lista toda la producción de cuadernos para el momento en que se solicita.
Esto es muy importante, porque en caso de que hubiese un retraso en algunas de las acciones que conforman el proceso, o de que no se realizaran adecuadamente, todo el proceso se vería afectado. Pero ¿cómo pueden llevar el control de tantas acciones?
Para responder esta pregunta, observa el siguiente video del minuto 17:17 al 19:37.
Video. Industria cuaderno.
https://www.youtube.com/watch?v=b5hwx6LFq8g&list=PLNoT1XYbIfIkz2wK_JM3RkklcSCiqYrmY&index=15
Normalmente hay personas que se encuentran observando los diferentes momentos de la producción, a veces utilizan formatos en los que van haciendo el registro de lo que ocurre.
Asimismo, otras personas revisan que los cuadernos tengan la calidad esperada, como los colores, el tipo de papel, etc. Ellas intervienen antes de iniciar la producción, por ejemplo, revisan que el papel tenga el gramaje requerido. También lo hacen durante el proceso, al verificar que los cuadernos cumplan con las características en las diferentes etapas de su producción, así pueden detectar alguna falla y detener el proceso. Finalmente, cuando los cuadernos están terminados, verifican que tengan las características esperadas.
Existe una serie de estándares que son los que determinan el gramaje del papel, el tipo de tinta, etc. Los estándares son los puntos de referencia que son acordados entre varias personas o entidades y deben tomarse en cuenta en los procesos, servicios o productos que se generan.
Por ejemplo, si el calibre del papel, la medida del arillo, el color del hilo o el tipo de la tinta no cumplen con los estándares establecidos, no serán comprados. Así que lo mejor es conocerlos bien y tenerlos en cuenta.
Para llevar un control, se pueden establecer medidas específicas de acuerdo con los tamaños de cuaderno ya conocidos y un par más que sean especiales. Además, para garantizar que todas las hojas sean del mismo tamaño se pueden hacer plantillas de cartón muy grueso o plástico sobre el que se puedan cortar. Incluso usar una tabla salva corte con marcas ya prestablecidas. También se podría invertir en herramientas de mayor precisión para cortar.
De esta manera, no se perdería tiempo en volver a cortar las hojas para ajustarlas o cortar algunas nuevas. Se disminuiría el tiempo en la revisión de todas las hojas para que estén del mismo tamaño y poder pegarlas.
Al usar este proceso, se pueden realizar las tareas de manera más rápida y los cuadernos estarían listos para la fecha en la que los requieren los clientes.
Hasta este momento, sólo se estaría controlando parte del proceso. Valdría la pena tomarse el tiempo que lleva cada acción y así poder hacer un estimado para que se lleve el control del máximo y mínimo tiempo que se puede utilizar. De esta forma, se podría saber cuánto puede tardarse de acuerdo con el número de cuadernos que se debe producir y la fecha de entrega.
Adicionalmente se pueden generar formatos para llevar registros. Por ejemplo, uno en el que se anoten los pedidos en cuanto al diseño y tamaño del cuaderno, número de piezas requeridas, fecha de entrega y el tiempo que llevará producirlos. Así se puede dar a los clientes fechas de entrega más precisas, sin comprometerse.
Solamente faltaría incluir el control en lo que refiere a la calidad. Para eso, se podría generar un formato de verificación que se utilice al hacer la compra de los materiales. Con él se podría garantizar que los materiales adquiridos son correctos en cuanto a cantidad, tipo, colores y texturas, entre otros, que vayan de acuerdo con los requerimientos de los clientes. Todos esos requisitos se pueden colocar en la lista y con eso ir verificando que se cumpla.
Para ello, se tiene que llevar también un registro de los materiales que se tienen y los que ya se utilizaron. Así, se pueden hacer compras con toda la información actualizada y no gastar más de lo necesario. En ese registro, también se puede incluir el material que se desperdicie por posibles errores, por ejemplo, algunas pastas que se ensuciaran y se tuvieran que rehacer. De esta manera, se podría calcular el material que se desecha, y en cierto sentido se desperdicia, para que se puedan identificar las acciones que disminuyan esta situación.
También se puede elaborar otro formato para verificar la calidad durante y después del proceso. Podría revisarse que los cuadernos tengan el tamaño, diseño, tipo y color de papel solicitados por los clientes; y que las pastas no tengan burbujas al haber sido pegadas o que no estén arrugadas o manchadas, etc.
El Reto de Hoy:
Considera realizar el control de algún proceso técnico que tú o tu familia lleven a cabo. Una forma de hacerlo es aceptando el reto de elaborar un cuaderno, como el que se produce en el siguiente video.
- Video. Cuaderno.
Finalmente, reflexiona en lo siguiente:
¿Es necesario que haya un control en los procesos técnicos?
Comenta tu respuesta con tu maestra o maestro de tecnología y practica con tu familia lo que aprendiste durante la sesión.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Los procedimientos de la gestión técnica
24 FEBRERO 2021
Aprendizaje esperado: Planifica y organiza las acciones técnicas según las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.
Énfasis: Identificar los procedimientos básicos de la gestión técnica.
El Reto de Hoy:
Realiza un cuadro sinóptico sobre los procesos básicos en los sistemas de producción. En esta sesión, incluirás los procesos de planeación y organización. Finalmente, comparte la información que aprendiste con tu familia.
¿Qué vamos a aprender?
Retomarás el concepto de la gestión técnica e identificarás sus procesos básicos en los sistemas de producción. En esta sesión, estudiarás dos de ellos, la planeación y la organización.
¿Qué hacemos?
Observa el siguiente mapa conceptual.
Ahora, analiza el siguiente concepto que ya estudiaste anteriormente.
La gestión técnica es el término utilizado para describir el conjunto de técnicas relacionadas con la administración, como la planeación, organización, dirección y control de las operaciones. Sin darnos cuenta, la gestión la aplicamos en la vida diaria cuando llevamos a cabo un proceso para obtener un producto, por ejemplo, una gelatina o un pastel.
Después de retomar esta información, continuarás con los procesos básicos de la gestión técnica en los sistemas de producción. En el mapa conceptual, la gestión técnica tiene varias fases, las cuales se articulan para generar un producto o servicio. Cada una tiene su propia complejidad, en esta sesión te centrarás en la planeación y la organización.
Inicia con la planeación, ésta responde principalmente a dos preguntas:
¿Qué se quiere hacer?
¿Qué se va a hacer?
Para responder a estas preguntas, se debe tener bien identificada la necesidad que se quiere satisfacer, definir el problema a resolver, además de haber elegido la alternativa de solución que se le dará.
Esta etapa es muy importante porque se toman las decisiones de acuerdo con lo que se quiere lograr, se identifican los recursos necesarios como los medios técnicos, insumos y el número de personas que intervienen en el proceso. Por ello, se dice que la planeación tiene como meta la eficiencia y entre sus principios está la factibilidad, la precisión y la flexibilidad.
Por otro lado, la organización responde a la siguiente pregunta:
¿Cómo se va a hacer?
En esta fase se definen las funciones y las responsabilidades de todas las personas que intervienen en el proceso de elaboración de un producto o servicio. Así, cada una se dedica a la realización de tareas específicas, se evita que varias personas hagan lo mismo y se alcanza el objetivo planteado desde el inicio.
Esto se puede ver en la vida cotidiana. Por ejemplo, ¿cuántas veces has realizado actividades con el propósito de obtener algo que deseabas?
Primero, es necesario identificar qué necesidad se quiere satisfacer. Si por alguna razón, no se puede satisfacer esa necesidad, entonces se está ante un problema que se debe identificar claramente.
Pero no basta con identificarlo, pues ahora se tienen que buscar alternativas para solucionarlo. Esto requiere de una investigación y a partir de ella, poder encontrar varias. Entre todas ellas, se debe elegir la más adecuada considerando su costo, el tiempo para desarrollarla y sus implicaciones en la naturaleza y la sociedad.
Por lo tanto, estas fases de la gestión técnica normalmente las utilizamos todas las personas, pero no las llamamos con ese nombre. Para comprenderlo mejor, realiza lo siguiente:
Imagina que desarrollarás un proyecto sobre el emprendimiento de un negocio de gelatinas:
- ¿Cuál sería el primer paso de este proceso?
- ¿Cuántas personas intervendrán en el proceso de producción?
- ¿Cómo te beneficiaría determinar qué recursos requieres para alcanzar la meta?
Si la meta es producir el máximo de gelatinas y obtener la mayor cantidad de ganancias, en el proceso de producción se debe considerar que puede haber riesgos, tanto para quien las elabora como para quien las consume.
Entonces, lo primero que tendrías que hacer es conocer el proceso técnico para generar gelatinas, porque sin eso no podrías avanzar en las fases de la gestión técnica.
Quizá se podría pensar que es un proceso sencillo, pero vale la pena recordarlo con el siguiente video. Observa con atención y piensa en los medios técnicos e insumos que se requieren.
- Video. Elaboración de gelatinas.
Ahora que ya conoces el proceso para hacer gelatina, observa el siguiente video con las preguntas clave en una planeación y contéstalas en tu cuaderno. Recuerda que tienes que planear para llevar a cabo el proyecto de emprendimiento.
- Video. Planeación.
Después de observar y contestar las preguntas del video anterior, comenzarás a planear, pues de esta manera tendrás una visión panorámica de la solución como un todo integrado por diferentes partes.
Ya con la planeación lista, se puede comenzar a organizar, y así determinar la secuencia en que se realizará cada una de las acciones que integran el proceso productivo. Por ejemplo, ¿cuáles serían las acciones necesarias para producir las gelatinas?
Además, tienes que pensar ¿quiénes intervendrán en el proceso? y ¿qué hará cada persona? Si se determina esto, todas las personas trabajarán de forma eficaz para alcanzar la meta, y se coordinarán agrupando todas las actividades necesarias para obtener una buena relación y funcionamiento.
Para comprender lo anterior, observa otro video con algunas preguntas clave para iniciar con la organización. Recuerda anotar tus respuestas en tu cuaderno, considerando el mismo proyecto.
- Video. Organización.
Ya se tiene una idea de la planeación y organización para el emprendimiento. Sin embargo, no se está exento de los problemas o riesgos que puedan presentarse.
A veces cuando se planea y organiza, se cree que todo va a salir excelente y no se consideran los factores que pueden influir en el logro de la meta. Por ello, se debe tomar en cuenta que puede haber problemas en los procesos productivos.
Por ejemplo, puede pasar que soliciten un pedido de emergencia de 30 gelatinas para una fiesta. Por lo tanto, se deben hacer en un mismo día y no se puede detener la producción para evitar atrasos.
Otro ejemplo sería que, en la planeación está elaborar 30 gelatinas por día, pero ocurren imprevistos como la falta de energía, el gas se ha terminado, el proveedor de gas pasará hasta el siguiente día. También puede suceder que no haya luz eléctrica y, por lo tanto, el refrigerador donde se mantienen las gelatinas no enfríe. Esto implicaría nuevamente detener la producción, pero no se puede detener.
Para este tipo de problemas, siempre se puede tener “un as bajo la manga”. Por lo que es necesario estar preparada y preparado para ello. De acuerdo con lo anterior: ¿cuántas y cuáles soluciones considerarías?
Para conocer algunas de ellas, observa en el siguiente video.
- Video. Alternativas de solución.
Desde la planeación, ¿qué medidas consideras que se deben tomar en cuenta para evitar estos contratiempos? Reflexiona y comenta tus opiniones con tu maestra o maestro de Tecnología.
Además de estos riesgos, es necesario considerar los que tienen que ver con la seguridad e higiene de las personas que intervienen en los procesos productivos. Éstos no se deben perder de vista para evitar enfermedades y accidentes laborales.
La prevención de riesgos, que están presentes en la planeación, permite alcanzar altos niveles de productividad y hace más eficiente la gestión total de los procesos técnicos.
Considera que, en todo proceso donde las personas tienen que entrar en contacto con maquinaria, fuentes de energía, como el gas o la luz eléctrica, materias primas, productos en proceso y terminados, existen situaciones de riesgo.
Es aquí donde entra la gestión técnica, que permitirá llevar a cabo un proceso técnico exitoso, administrando de manera adecuada todos los elementos involucrados y estableciendo un objetivo a alcanzar, las acciones que permitirán lograrlo considerando siempre los posibles riesgos.
Por ejemplo, en el proyecto de emprendimiento de gelatinas, se pueden correr riesgos desde que se calienta el agua hasta que se abre el refrigerador para sacarlas cuando ya están listas. Por eso es necesario conocer muy bien y respetar los procedimientos para manipular los medios técnicos y los insumos.
Una vez iniciado el proceso de producción, la gestión se enfoca en evaluar los resultados de las etapas, corregir los errores que se presentan durante la ejecución de cada una y coordinar a las personas durante todo el proyecto.
Ahora, recapitula los puntos más importantes que estudiaste en esta sesión.
La planeación y la organización son parte de la gestión técnica y son necesarias para generar cualquier producto o servicio que satisfaga una necesidad. Además, la planeación abarca todo lo relacionado con la previsión de los insumos o materiales, herramientas, máquinas e instrumentos y los recursos humanos que necesitará el sistema técnico para su operación, incluyendo los procedimientos que se seguirán para la transformación de los insumos.
Es muy importante que en la planeación se consideren los posibles riesgos, ya que éstos pueden impedir la operación completa del proceso técnico. Y muy de la mano de la planeación va la organización, en la cual se deben considerar a las personas que intervendrán, sus tareas específicas y los tiempos a los que deberán apegarse durante el proceso de producción.
La gestión técnica también se aplica en la vida cotidiana. Para identificar sus fases, observa el siguiente video.
- Video. Proyecto aplicando la gestión técnica.
Con el ejemplo que acabas de ver, podrás darte cuenta de que la gestión técnica es parte de la vida cotidiana. Con esto, has finalizado la sesión.
El Reto de Hoy:
Realiza un cuadro sinóptico sobre los procesos básicos en los sistemas de producción. En esta sesión, incluirás los procesos de planeación y organización. Finalmente, comparte la información que aprendiste con tu familia.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Importancia de la gestión técnica
23 FEBRERO 2021
Aprendizaje esperado: Planifica y organiza las acciones técnicas según las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.
Énfasis: Reconocer el papel de la gestión técnica en la solución de problemas técnicos en procesos productivos.
El Reto de Hoy:
Elabora una infografía de la gestión técnica y su importancia en el proceso de producción. Recuerda que una infografía es una serie de imágenes, gráficos y texto que son explicativos y resumen un tema; si tienes oportunidad compártela con tu familia.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, conocerás qué un proceso de producción, su clasificación y analizarás algunos ejemplos. Asimismo, profundizarás en la gestión técnica, su importancia e identificarás algunas técnicas para solucionar problemas que pueden surgir en el proceso productivo.
¿Qué hacemos?
Inicia con la siguiente pregunta:
¿Sabes qué son los procesos productivos?
Los procesos productivos son una serie de procedimientos que realizan las empresas, fábricas o personas para generar productos o servicios. Éstos se clasifican en:
Proyecto: es aquel producto específico y personalizado que se elabora para satisfacer las necesidades de un consumidor en particular, este proceso debe estar muy controlado. Pueden ser productos como una casa o edificio, un avión, un barco, una pintura, una escultura, una prótesis, productos médicos o también pueden ser servicios, como la organización de una boda.
Producción por lotes: es cuando se elaboran pequeñas cantidades de un producto con las mismas características; se usan plantillas y se adaptan máquinas para realizar el trabajo. Cuando se termina de producir el lote o número de piezas requeridas, se cambia a otro producto con rasgos diferentes. Este tipo de proceso es recurrente en la industria de alimentos y farmacéutica.
Producción en masa: este sistema se utiliza para producir grandes cantidades de un producto. Los procesos son continuos, tienen un orden y el trabajo humano que interviene es considerable. La maquinaria que se emplea para ese tipo de trabajo es particular, así como la capacitación de sus operadores. Un ejemplo donde se ocupa este modelo de producción es en la elaboración de bolígrafos, teléfonos inteligentes y automóviles.
Producción continua: es en la que el producto pasa por una serie de procesos constantes, requiere de una alta especialización en automatización y puede producir las 24 horas del día. Algunos ejemplos que se pueden mencionar son: textiles, papel y acero.
Para realizar estos procesos de producción se debe llevar a cabo una serie de pasos y acciones, en donde la administración juega un papel importante, pues es necesario seleccionar el tipo de acciones a desarrollar, los medios técnicos adecuados y los materiales y tipo de energía que se utilizará. Todos estos elementos están relacionados con la gestión técnica.
La gestión técnica tiene como propósito organizar todos los recursos disponibles, por ejemplo:
- Las personas: las cuales planifican, organizan y controlan los procesos técnicos; administran los recursos materiales y financieros y ejecutan órdenes. Entre ellas se encuentran los directivos, contadores, almacenistas, operadores, electricistas, analistas, ingenieros, choferes, vendedores, etcétera.
- Los recursos: diferentes clases de máquinas, herramientas, instrumentos, tipos de energía, insumos y costos.
- Los espacios de trabajo: localización de la empresa, distribución de las áreas de trabajo para los empleados y la maquinaria.
- Los tiempos de realización.
En pocas palabras, la gestión técnica es administrar todo lo que rodea la producción de un producto o servicio. Y las fases de la gestión técnica son:
- Planeación.
- Organización.
- Ejecución.
- Control.
- Evaluación.
Para ejemplificar lo anterior, toma como referencia una pirámide de 14 vasos. Puedes realizar una con algunos vasos que tengas en casa. El proceso es el siguiente:
- Producto: pirámide de vasos.
- Número de fases del proceso: seis.
- Material: vasos.
- Recurso humano: la persona que lo realiza.
- Proceso de producción: por proyecto, ya que es a petición de una persona y es una sola unidad, una pirámide.
- Ingeniería: otra persona encargada.
- Errores: falta un vaso para completar la pirámide.
Para este producto (construcción de una pirámide) se requiere de una serie de pasos. En un proceso perfecto no debería de existir ningún error, pero en este caso sí, así que identifica qué pasó.
Para ello, analiza cada proceso por separado:
Proceso uno: se acomodan cuatro vasos para que sean la base. Si se analiza, el tipo de material es el correcto; la cantidad de material es suficiente; el recurso humano es ideal, ya que se logra realizar la base de esta sin contratiempos.
Proceso dos: después se colocan tres vasos en la parte superior. Analizando, es similar al paso uno, el material y el recurso humano son adecuados.
Proceso tres: posteriormente, se colocan dos vasos y al final uno.
Proceso cuatro: se identifica que sobran cuatro vasos. Si se analiza, el tipo de material es correcto, también el recurso humano, pero el número de piezas es mayor. Por lo tanto, se señala que existe un error en este cuadro, el cual es el número de piezas sobrantes.
Proceso cinco: se agrega un vaso a cada nivel de la pirámide. En este caso, se soluciona el problema del sobrante de piezas, añadiéndolas a la pirámide.
Proceso seis: se identifica que falta una pieza. Analizando una vez más qué sucedió, el recurso humano es correcto, el tipo de material es correcto, el número de piezas es incorrecto; segundo error encontrado, se señala en el cuadro.
En dos de las seis fases hay errores. Por lo tanto, se descarta el tipo de material y el recurso humano capacitado para el trabajo, el error está en la falta de material.
Ahora, debes encontrar dónde está la falla para poder solucionarla. De acuerdo con los análisis que se realizaron, se puede observar que el responsable es ingeniería, el área que se encarga de la planeación de los recursos, es decir, que éstos sean los adecuados y en la cantidad exacta. En este ejemplo, no se contó con el material exacto para terminar la pirámide.
Uno de los procesos productivos en el que se debe llevar a cabo una gestión técnica muy rigurosa es el ensamblado de un automóvil, ya que en la misma intervienen no sólo la planta principal, sino también una serie de empresas que proveen una variedad de insumos, que son de suma importancia para terminar el automóvil. En algunas ocasiones, los proveedores de autopartes se instalan cerca de las plantas para proveerlas de los recursos necesarios y así evitar retrasos.
Algunas de las etapas más importantes en el ensamble son:
- Recepción y clasificación de piezas. Las piezas que se ocupan para el armado de un automóvil son manufacturadas por diferentes empresas especializadas cada una en su ramo.
- Corte de piezas metálicas. El corte de piezas grandes de metal servirá para hacer el armazón.
- Ensamblado del chasis y carrocería. En esta área tiene mayor injerencia el departamento de soldadura y lo realizan maquinarias especializadas o robots.
- Pintura. El siguiente paso es pintarlo, lo cual se realiza en un horno especializado.
- Ensamble de piezas mecánicas. En esta etapa también se ocupa el proceso de soldadura, pero acompañado de otras actividades, como el montaje de piezas mecánicas, por ejemplo: el motor, suspensiones, cableado, transmisión, etcétera.
- Terminación de excedentes. En este proceso se viste al automóvil: luces, llantas y parachoques.
- Acabados de interiores. En esta fase del proceso los operadores instalan alfombrado, asientos, volante, cinturones de seguridad, manijas, por mencionar algunos.
- Verificación. Antes de abandonar la línea de montaje cada parte del vehículo recibe una inspección final.
- Pruebas. Esta es la última fase del proyecto, la cual consiste en un banco de pruebas: eléctricas, mecánicas, prueba de lluvia, aceleración y frenado, entre otras.
En promedio un automóvil tarda 20 horas en ser ensamblado, pero en las cadenas de montaje se puede decir que se produce una unidad por minuto. Este es un ejemplo claro de un proceso de producción, donde se involucra una gestión técnica muy especializada.
Cabe mencionar que, la mayoría de los automóviles se ensamblan en línea y, como lo dice su nombre, van sobre una línea de ensamblaje donde se realiza un proceso tras otro; no se puede avanzar al siguiente si no se termina el anterior.
La falta de una pieza ya sea por la ausencia de entrega por parte del proveedor o porque está defectuosa, rota o no cumple con las especificaciones requeridas, retrasa el ensamble del automóvil y por lo consiguiente, el terminarlo a tiempo.
De aquí la importancia de la gestión técnica, que será la encargada de evitar este tipo de problemas; además, puede entrar en cualquier parte del proceso, siempre y cuando se sigan los pasos, los cuáles son: planeación, organización, ejecución, control y evaluación.
Un paro en la línea de producción de un automóvil genera la pérdida de tiempo y ganancias millonarias, tanto para las armadoras como para los proveedores de los componentes. El papel de la gestión técnica en este caso es prever la falta de piezas durante el ensamble, que estén justo en el momento y en el lugar adecuado para que el producto esté en el tiempo programado.
Algunas de las técnicas japonesas que usan las armadoras para una gestión adecuada son:
Justo a tiempo: es un sistema de organización, el cual se basa en eliminar todo aquello que no aporte valor al producto o servicio realizado; es decir, este sistema preverá que no falten piezas.
Kaizen: refiere a la mejora continua que realizan los empleados en los procesos de producción.
Kanban: es un sistema que controla el avance del trabajo de manera armónica, a través de tarjetas de información en las que se indica la cantidad y el tiempo en que se requiere.
Estas tres herramientas de gestión no sólo las adoptan las armadoras de los automóviles, sino también los proveedores de piezas.
En algunos contratos que se realizan entre las armadoras y empresas, estas técnicas son una condicionante, ya que, si no se entrega a tiempo y en forma, se verán penalizados con multas elevadas.
La gestión técnica coordina todos los recursos disponibles: humanos, materiales y de tiempo, para producir un bien o un servicio y, para que estos se produzcan de manera adecuada, se debe de seguir una serie de pasos ordenados, como la planeación, organización, ejecución, el control y la evaluación.
Has finalizado esta sesión, donde aprendiste que un proceso de producción es el conjunto de operaciones que generan un bien o un servicio, por ejemplo: una mesa, un automóvil, un edificio, una pluma, entre otros.
El Reto de Hoy:
Elabora una infografía de la gestión técnica y su importancia en el proceso de producción. Recuerda que una infografía es una serie de imágenes, gráficos y texto que son explicativos y resumen un tema; si tienes oportunidad compártela con tu familia.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Soluciones técnicas a los daños provocados por productos técnicos en la naturaleza
17 FEBRERO 2021
Aprendizaje esperado: Recaba y organiza información sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos técnicos.
Énfasis: Reconocer que los procesos técnicos representan riesgos para la naturaleza.
El Reto de Hoy:
Diseña en tu cuaderno o en hojas recicladas, una infografía de lo que trató esta sesión. Recuerda que una infografía es una serie de imágenes, gráficos y texto que son explicativos y resumen un tema; si tienes oportunidad compártela con tu familia.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, analizarás los procesos técnicos y sus características. Asimismo, conocerás algunas mejoras a los sistemas técnicos existentes. Esto con el fin de encontrar soluciones que amenazan la vida de los seres vivos y el medio ambiente.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información sobre el impacto ambiental causado por procesos industriales en la transformación de materias primas y uso de energías, que amenazan la vida de los seres vivos y deterioro de la naturaleza.
- Cambio climático, ocasionado por gases de efecto invernadero.
- Deforestación, por la tala desmesurada de árboles.
- Degradación y erosión de suelos, por la sobreexplotación de estos.
- Contaminación de cuerpos de agua y de mantos freáticos, por el uso de fertilizantes, insecticidas y pesticidas.
- Utilización indiscriminada de energía eléctrica.
- Contaminación de mares, ríos y lagos, por descargas de aguas negras.
- Explotación inmoderada del agua, que tiene consecuencias como la compactación de suelos, que ocasionan hundimientos y fracturas en algunas zonas, así como rompimiento de tuberías de drenaje, que contaminan los mantos acuíferos.
Ahora, retoma el tema de la sesión anterior, referente a la sobreexplotación de mantos acuíferos y la contaminación de agua.
El problema de la falta de agua en distintas regiones del país se debe a distintos factores. Para proponer mejoras a los sistemas técnicos existentes, se necesitan analizar los sistemas y saber las características naturales, la infraestructura del lugar, así como las necesidades de la población.
Las condiciones topográficas, las fuentes de agua, la distancia y los recursos económicos, entre otros, son aspectos que se deben considerar en el diseño de un sistema técnico de captación de agua.
En esta sesión, te centrarás en las técnicas de cosecha de agua que, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, las que más se practican son:
- La micro captación radica en captar agua de lluvia, que comúnmente es aprovechada en los cultivos.
- La macro captación es una técnica que se utiliza con mayor frecuencia en regiones áridas o semiáridas.
- Derivación de manantiales y bocatomas; esta técnica se utiliza en ciertas zonas, principalmente donde hay escasez de agua. Dependiendo de las condiciones del lugar, el agua recolectada se puede ocupar para riego, consumo de ganado y hasta para consumo humano si reúne las propiedades requeridas para ser potable.
- La técnica para la captación de aguas subterráneas consiste en realizar perforaciones para la extracción del agua.
- Captación de agua atmosférica. Con esta técnica se capta la humedad en forma de neblina.
Otra técnica es la captación de agua en techos impermeables. Ésta consiste en recolectar el agua que cae sobre los techos de viviendas o cualquier otro tipo de construcción; el agua es de mejor calidad, aunque no es apta para consumo humano.
También se tiene la captación de agua por pozos de absorción. En este caso, no se capta para satisfacer la falta de agua, sino para regresar al subsuelo el exceso de ella. Esta técnica consiste en excavar en el suelo un hoyo con paredes porosas, que sirven para filtrar al subsuelo el agua de lluvia.
Algunas de las causas por las que se han adoptado algunas de estas técnicas. Por ejemplo, en la Ciudad de México, la demanda y consumo de agua se ha incrementado por el aumento de la población y de las industrias.
Ante esta situación, se presenta una explotación continua de los mantos acuíferos, que ha ocasionado problemas de hundimientos y fallas del suelo, así como rompimiento de tuberías de drenaje, ocasionando filtraciones de aguas residuales al subsuelo, y en el caso de tuberías de agua potable, la pérdida del vital líquido.
Otro caso es el cambio de uso de suelo, que ha permitido la urbanización de las zonas altas de la Ciudad de México, ocasionando tala de árboles, pavimentación de suelos, desvíos de agua de los escurrimientos naturales, evitando la filtración de agua a los mantos acuíferos en temporada de lluvia.
Para reducir estos problemas, se han impulsado proyectos con el propósito de abastecer de agua potable a varias zonas que no cuentan con este servicio, o que es deficiente. Uno de esos proyectos es el denominado Cosecha de Agua, que se ha implementado en escuelas públicas y viviendas con esta necesidad.
Para comprender un poco más sobre esta técnica, observa el siguiente video.
- Video. Cosecha de lluvia.
Esta técnica consiste en una serie de canaletas y tuberías que captan el agua de lluvia de las azoteas o techumbres; el líquido pasa por un sistema de filtros para después ser almacenado en una cisterna. Se puede usar en las necesidades domésticas, excepto para beber o preparar alimentos.
Es importante mencionar que estos sistemas son más económicos que el gasto de transportar el agua desde afluentes externos a las ciudades.
Algunos de sus beneficios son:
- Abastecimiento de agua, aproximadamente para 5 u 8 meses.
- Reducir la sobreexplotación de los mantos acuíferos.
- Reducir el agua de lluvia que escurre a los drenajes.
- Ahorro económico en el recibo de agua.
El pozo de absorción es otro sistema técnico que se ha construido desde hace mucho tiempo; se emplea para evitar encharcamientos donde el desagüe de agua de lluvia es difícil. También se utiliza en la filtración de aguas de lavabos, duchas y actividades domésticas.
En algunas zonas se construyen para captar agua pluvial de las calles, y así evitar inundaciones por lluvias. Un inconveniente es que el agua de lluvia, al avanzar por las calles, se contamina y arrastra desechos sólidos.
Si se piensa desde la tecnología, se tiene la necesidad de abastecer de agua y el problema de cómo satisfacer esta necesidad; con esta técnica de los pozos de absorción se cuenta con una excelente solución para aprovechar el agua que proviene de la lluvia, pero ¿qué procesos se tendrían que seguir?
El proceso técnico consiste en captar el agua en pequeños pozos, que se pueden ubicar al lado de las calles y cuyas paredes permitan la filtración. Ante esta solución, se presenta el siguiente problema, el agua de lluvia acarrea basura. Para ello, se puede dar solución o disminuir si se construyen unas rejillas sobre los canales que reciben el agua. Pero se puede presentar otra situación, y es que el agua de lluvia también acarrea tierra o sustancias pequeñas. ¿Cómo se enfrenta este nuevo problema?
Se pueden construir pozos de decantación que son más pequeños, de paredes cerradas, que tienen una tubería o canaleta de entrada, donde se instalan las rejillas, y otra tubería de salida que lleva al pozo de absorción. En el pozo de absorción se va a acumular el lodo y otras sustancias pequeñas, por lo que va a necesitar de mantenimiento frecuente.
Ahora, observa un video sobre esta solución técnica del pozo de absorción.
- Video. Pozo de absorción.
Quizá te preguntes: ¿cuál es el beneficio de un pozo de absorción si el problema es la falta de agua? La importancia tiene que ver con tomar conciencia de la urgencia de implementar más sistemas técnicos que recarguen el manto freático.
Ahora analiza un caso sobre los efectos de la sobreexplotación de los mantos acuíferos en el valle de México.
Tal vez has escuchado que la Ciudad de México se está hundiendo. Ha sido un proceso largo, se tienen registros de este problema desde hace más de 200 años, pero en las últimas décadas ocurre con mayor velocidad.
La Catedral Metropolitana se está hundiendo de manera irregular, esto quiere decir que un lado de la construcción se hunde más que del otro, haciéndola muy insegura.
Para evitar que esta emblemática construcción colapse, le han colocado puntales; lo mismo ocurre con otras edificaciones antiguas. Por esta razón, se llevó a cabo, con la ayuda del Instituto de Ingeniería de la UNAM, un proyecto de rehabilitación de la catedral.
El objetivo es que, con un estudio profundo, se propongan elementos técnicos que ayuden a corregir los hundimientos diferenciales; no es la primera vez que se hacen ajustes a los desniveles de la estructura, pero este es el más monumental.
Primero se realizó una evaluación del problema. Se decidió aplicar una técnica llamada de sub-excavación, que consiste en descender de manera lenta y controlada las partes que se han hundido menos. Para ello, se saca o extrae el suelo que está debajo, de esta manera se eliminan los hundimientos diferenciados, lo que le da estabilidad estructural al edificio.
Para comprender mejor esta técnica, realiza lo siguiente:
Piensa en un edificio, que es grande, y al mismo tiempo se extiende hacia los lados y no hacia arriba. Una escuela, una iglesia, el edificio del ayuntamiento. Después, imagina que se está hundiendo de forma desigual, en unas partes más y en otras menos.
¿Qué haces? ¿Levantas lo que se hundió? o ¿bajas las partes que no se han hundido? ¿Cómo lo harías?
Después de este ejercicio, continúa al tema.
En varias regiones del país, se están tomando medidas para la recuperación del agua. Por ejemplo, se han presentado proyectos donde se integran sistemas de captación de agua con procesos de almacenamiento y filtración, que permiten a las comunidades tener acceso al agua.
Algunas de esas acciones son muy antiguas, por ejemplo, comunidades como la de Coajomulco, en el estado de Morelos, tienen una técnica de macro captación de agua, llamada olla de agua o jagüey, donde el agua almacenada se utiliza para uso doméstico, como bebederos del ganado y en los lavaderos del pueblo.
Para profundizar en lo anterior, observa el siguiente video.
- Video. ¿Sabías qué?
Respecto al sistema de cosecha de agua en techos, se pueden hacer cambios técnicos con el uso de materiales reciclados. Por ejemplo, el sistema requiere de canaletas y tuberías especiales de metal o de polímeros como el PVC, lo cual implica una inversión económica inicial. En cambio, se pueden sustituir por botellas de PET. Para construir las canaletas, las botellas se cortan por la mitad, si se requiere reemplazar alguna pieza, será sencillo.
Los filtros son parte fundamental del sistema, por lo que se deben de reemplazar periódicamente; para esto, se propone sustituirlos por filtros caseros, que se pueden elaborar con botellas de plástico rellenas de arena gruesa, arena fina y carbón pulverizado, de manera que entre el agua por un extremo y salga por el otro. También se pueden rellenar con grava, arena fina y algodón, lo que implica una reducción en costos.
Para aprender mejor este proceso, presta atención al siguiente video. Observa del minuto 16:30 al 21:22.
- Video. Filtro casero.
Como observaste en el video, este tipo de filtros son económicos, sirven para dejar el agua limpia y poder darle otros usos.
Has llegado al final de la sesión. Recuerda llevar un seguimiento en tu cuaderno de la asignatura de Tecnología.
El Reto de Hoy:
Diseña en tu cuaderno o en hojas recicladas, una infografía de lo que trató esta sesión. Recuerda que una infografía es una serie de imágenes, gráficos y texto que son explicativos y resumen un tema; si tienes oportunidad compártela con tu familia.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Problemas en la naturaleza por el uso de productos técnicos
16 FEBRERO 2021
Aprendizaje esperado: Recaba y organiza información sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos técnicos.
Énfasis: Tomar decisiones responsables para prevenir daños en los ecosistemas por la operación de los sistemas técnicos y el uso de productos.
El Reto de Hoy:
Escribe en tu cuaderno si existe algún problema para obtener agua potable en tu comunidad y responde:
- ¿Podrías proponer una solución?
- ¿Cuál?
Comenta con tu familia y maestros tus posibles respuestas y lo que analizaste del tema.
Para finalizar, realiza un glosario técnico, donde escribas el significado de las palabras vistas en esta sesión.
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás algunos problemas generados en el entorno por la operación de sistemas técnicos y conocerás las acciones que se pueden tomar para prevenir daños al medio ambiente.
La mayoría de los productos que satisfacen nuestras necesidades provocan efectos adversos en la naturaleza, por lo que, en esta sesión comprenderás como la toma de decisiones responsables puede prevenir estos daños.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información.
El medio ambiente se encuentra en peligro por diversas amenazas que afectan tanto a los ecosistemas como a los seres humanos.
Conocer los problemas ambientales es el primer paso para ser conscientes de la importancia de participar en acciones para el cuidado, protección y conservación de la naturaleza.
La obtención de materias primas de recursos renovables o no renovables, que se convierten en insumos para elaborar productos o servicios, tiene gran impacto en la naturaleza; por ejemplo, la extracción de agua de un manto acuífero va a modificar la consistencia del suelo y el tipo de vegetación de la zona donde se extrae.
El impacto ambiental causado por la satisfacción de nuestras necesidades e intereses tiene serias repercusiones para todos los seres vivos del planeta. Por esa razón, vale la pena estudiarlo a detalle.
Todo ser vivo consume agua y alimentos, además, necesita de otros recursos, como aire y tierra; sin embargo, por la forma en que el ser humano hace uso de los recursos a través de diversos procesos técnicos, su impacto ambiental es mucho mayor.
El consumo que se hace del agua potable es muy alto debido a que satisface necesidades básicas, individuales, domésticas e industriales.
Ahora, reflexiona en esta situación desde la perspectiva de los sistemas técnicos. Recuerda que el sistema técnico es la interacción y mutua interdependencia de las acciones, medios técnicos e insumos, así como las personas que intervienen en el sistema. Un sistema puede ser parte de otro sistema y a la vez estar conformado por subsistemas.
Parece complicado, pero no lo es. Se trata de entender las cosas que nos rodean desde la interacción de todos los elementos que intervienen en un sistema técnico. Retoma el tema del agua y reflexiona en cómo se resolvían los problemas relacionados con el agua en otro momento de la historia.
Por investigaciones antropológicas y arqueológicas, se sabe cómo eran los procesos de recolección y almacenamiento de agua que se practicaban en Mesoamérica. El agua de lluvia se recolectaba de las viviendas o edificios en depósitos subterráneos, como los “chultunes” mayas hechos con barro. También se recolectaba en construcciones o excavaciones en forma de piletas. Otra forma de captar el agua era a cielo abierto, que consistía en aprovechar los escurrimientos naturales y construir canales hacia los “jagüeyes”. Algunas de estas técnicas para recolectar el agua de lluvia siguen en uso en ciertos lugares.
Otros asentamientos tuvieron acceso al agua por medio de fuentes permanentes, que dieron origen a la construcción de acueductos. Un ejemplo de esto son los acueductos que se construyeron en la cuenca de México, Chapultepec y Acuecuexco en Coyoacán, los cuales abastecían a Tenochtitlán y Tetzcotzinco; éste último, conocido como los baños de Nezahualcóyotl, tenía varias funciones de irrigación, recreativas y domésticas.
En otro momento de la historia de México, se introdujo otro tipo de maquinaria, como la noria o molinos que usaban animales de trabajo o la misma fuerza del agua.
La disposición de máquinas y herramientas facilitó la excavación de pozos con mayor profundidad, la rueda hidráulica, la palanca, el torno y la polea aligeraron el trabajo para extraer el agua. La construcción de acueductos y puentes permitió conducir el agua a mayores distancias y se crearon nuevos sistemas de irrigación.
En la época colonial, la población contaba, además de los acueductos, con pilas y fuentes donde asistían los habitantes para su abastecimiento, y aguadores, que eran los que llevaban el agua a domicilio, así como el servicio de lavaderos colectivos.
Los acueductos subterráneos eran un conjunto de túneles y pozos que se excavaban hasta encontrar agua en el subsuelo; se utilizaron para el riego, el consumo doméstico e incluso evitar inundaciones en las minas de la época.
Un ejemplo de esto es el sistema de minas en Parras, Coahuila, que funciona con un canal subterráneo, que capta el agua por filtración del manto freático, con una pendiente para conducir el agua hasta el exterior.
A lo largo de la historia de México, el agua no sólo se ha utilizado para fines agrícolas y de uso doméstico, sino también en la industria, como fuente de energía para hacer funcionar la maquinaria, y para transformar materiales, como en la industria de textiles, en las molineras, en la producción de papel, en los ingenios, en la minería, entre otras.
En la segunda Revolución Industrial se crearon nuevos materiales de construcción y conducción, como el cemento Portland, hierro forjado, acero; esto fue útil en la construcción de presas más altas y resistentes, así como en el sistema de red para dotar de agua a las comunidades.
Con el descubrimiento de la energía eléctrica se impulsó el desarrollo de las bombas hidráulicas que fueron importantes para obtener agua de pozos más profundos, lo que facilitó suministrar de agua al sector agrícola, industrial y para más poblaciones.
Durante el Porfiriato, para poder abastecer de energía eléctrica a la industria textil, se construyeron varias plantas de energía eléctrica, algunas de ellas en la Barranca de los Dinamos en la Ciudad de México, en donde se usó la fuerza del agua del río Magdalena para mover las grandes paletas de los dinamos; éstos generaban la suficiente energía para las plantas textiles.
La extracción de agua de pozos profundos provocó la compactación del subsuelo, erosión de la tierra, extinción de agua de humedales y cambios en la cantidad de recarga de los mantos acuíferos, lo que provocó que casi desaparecieran los cuerpos de agua subterráneos.
El valle de México se ha caracterizado por ser una región que atrae gran cantidad de población, con dispersas zonas industriales y de servicios; actualmente se le conoce como Zona Metropolitana del Valle de México y se trata de una megalópolis, donde se asienta una gran parte de la población total del país, por lo que la demanda de agua es enorme, aunado a la urbanización, que ha provocado que las recargas de los mantos acuíferos sean casi nulas.
Para proveer de agua esta zona se diseñó en la década de 1970 el Sistema Cutzamala —ahora administrado por la Conagua— que, en conjunto con la Comisión del Agua del Estado de México, se encarga de realizar estudios, proyectos y obras de agua potable y alcantarillado.
En el valle de México se ha extraído agua de manera continua a lo largo del tiempo; la sobreexplotación de los mantos acuíferos ha ocasionado la compactación del subsuelo provocando hundimientos, fallas y movimientos telúricos o temblores que, aunque de poca magnitud, provocan daños en las construcciones, así como fracturas en las tuberías de agua y drenaje, contaminando así el subsuelo.
La recolección de agua de lluvia no es tan viable por dos razones: una es que cuenta con el suministro de agua potable a través de tuberías, y la otra es la contaminación del aire por la quema de combustibles fósiles que, a su vez, contamina el agua de lluvia, haciéndola ácida.
Para conocer este proceso, observa el siguiente video.
- Video. Lluvia ácida.
Esto es lo que pasa cuando llueve y hay gases de efecto invernadero en la atmósfera; el agua atrapa un poco de esos gases, se contamina y cambia de color, esto quiere decir que ha reaccionado con los contaminantes.
Es probable que el agua que sale de la llave de tu casa no sea potable, porque puede tener algún contaminante que genere alguna enfermedad, por esta razón, se incrementó el consumo del agua embotellada. Esto se observa en varias poblaciones que cuentan con mucha población.
Pero ¿qué problemas ambientales pueden generar los sistemas de purificación de agua?
Suministrar el agua de otros lugares puede provocar desabasto del vital líquido a esa población, transportarla por medio de pipas genera contaminación atmosférica y, por último, los garrafones de plástico, con el tiempo, son desechados.
Se pueden identificar algunos problemas generados en el entorno por la operación de sistemas técnicos y el uso de productos técnicos, tales como:
- Cambio climático.
- Contaminación de aire, agua y suelo.
- Deforestación.
- Degradación del suelo.
- Escasez de agua.
- Residuos sólidos, industriales y otros.
- Pérdida de la biodiversidad y ecosistemas.
Las acciones que se pueden tomar en la prevención de daños al ambiente son:
- Prevenir la contaminación antes de que se presente.
- Aplicación de tecnologías limpias.
- Investigar y detectar el impacto al ambiente por la puesta en marcha de procesos técnicos y proponer posibles soluciones técnicas.
- Educación tecnológica.
- Uso de los recursos de manera eficiente.
El Reto de Hoy:
Escribe en tu cuaderno si existe algún problema para obtener agua potable en tu comunidad y responde:
- ¿Podrías proponer una solución?
- ¿Cuál?
Comenta con tu familia y maestros tus posibles respuestas y lo que analizaste del tema.
Para finalizar, realiza un glosario técnico, donde escribas el significado de las palabras vistas en esta sesión.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La intervención técnica y el desarrollo sustentable
10 FEBRERO 2021
Aprendizaje esperado: Aplica el principio precautorio en sus propuestas de solución de problemas técnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza.
Énfasis: Reconocer la intervención técnica como una opción para el desarrollo sustentable.
El Reto de Hoy:
Recupera los principales conceptos de esta sesión dando respuesta a las siguientes preguntas:
- ¿Qué es el desarrollo sustentable?
- Explica cómo se relaciona la técnica con el desarrollo sustentable.
- Menciona al menos 3 ejemplos de alternativas sustentables que innovarías para evitar el agotamiento de recursos, como es el caso de la biznaga en la producción del acitrón.
No olvides compartir tus respuestas con tus compañeros de clase y con tu maestra o maestro de Tecnología.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, conocerás sobre la innovación técnica tomando en cuenta las implicaciones ambientales, económicas y sociales que conllevan. Asimismo, profundizarás en el cambio climático y el desarrollo sustentable
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información.
El desarrollo sustentable es la posición que los seres humanos tomamos respecto al uso que se hace de los recursos naturales, considerando que son utilizados para satisfacer las necesidades, pero que también puedan satisfacer las necesidades de las generaciones futuras.
Esto lleva a proponer sistemas técnicos de aprovechamiento de los recursos naturales que logren un desarrollo económico y social de las personas, al mismo tiempo que se respeta el medio ambiente.
Es decir, la sustentabilidad consiste en respetar al medio ambiente y al mismo tiempo tener en cuenta cómo nuestros descendientes van a satisfacer sus necesidades en el futuro.
Para implementar actividades que promuevan el desarrollo sustentable, se requiere de la educación y la participación ciudadana.
Por ejemplo, la agricultura ecológica. Ésta se basa en la optimización al hacer uso de los recursos naturales, de tal forma que se evite el empleo de productos químicos o insumos que hayan sido modificados genéticamente, como las semillas.
El objetivo principal de este proceso técnico es generar alimentos orgánicos, cuidando y mejorando las condiciones del suelo y los recursos, lo que además tiene un beneficio para todos, al disminuir el efecto invernadero.
Reflexiona en lo siguiente:
¿Te das cuenta cómo el hecho de comer una manzana que sea cultivada por nosotras o nosotros mismos puede ser un paso para salvar el planeta y permitir que las futuras generaciones disfruten también de esta rica fruta?
Son procesos técnicos sencillos que se pueden realizar en casa, y no sólo un árbol de manzanas, también de limones o guayabas; incluso se puede tener un huerto u hortaliza, ya que así se pueden satisfacer las necesidades alimentarias.
Observa el siguiente video donde conocerás la técnica de preparación de la tierra para elaborar un huerto u hortaliza.
- Video. ¿Cómo hacer una composta casera?
¿Lograste reconocer las diferentes técnicas para la elaboración de composta?
Estas y otras técnicas juegan un papel indispensable en la mejora de las condiciones de vida del ser humano. Gracias a las innovaciones y cambios técnicos, ahora disfrutamos de muchas comodidades, sin embargo, el cubrir nuestras necesidades, por muy pequeñas que éstas sean, tiene un costo muy alto debido al impacto negativo al medio ambiente.
Por fortuna, la visión está cambiando y existen muchas iniciativas y proyectos técnicos que buscan frenar o revertir el daño que se ha ocasionado a el planeta, a la sociedad y a la economía por medio de innovaciones técnicas, ya sea creando nuevos productos o mejorando los existentes para satisfacer necesidades sociales y hacer más fácil y cómoda la vida diaria.
Las innovaciones técnicas pueden desarrollarse en objetos, procesos o sistemas técnicos, buscando resolver problemas técnicos que, a su vez, buscan satisfacer necesidades de diversos tipos.
Para que la innovación técnica se concrete en productos que sean de provecho para la sociedad, hoy en día se busca que el producto además de satisfacer la necesidad para la cual fue creado, sea eficaz y eficiente en sus funciones, así como tomar en cuenta las implicaciones ambientales, económicas y sociales que conlleva su creación.
Actualmente se requiere que el cambio o innovación técnica se realice de manera responsable, de modo que, los productos creados se apeguen a las normas de protección al ambiente, respeten la identidad cultural del grupo social al que van dirigidos, mejoren la calidad de vida y promuevan la equidad social.
Lamentablemente esto no siempre se ha hecho así. Los costos ambientales del desarrollo económico durante décadas han llevado a la sobreexplotación de los recursos naturales.
El cambio climático, generado por el calentamiento global, procede del empleo indiscriminado de combustibles fósiles y sustancias químicas; es uno de muchos procesos técnicos que impactan el medio ambiente, de ahí la importancia de que se realicen innovaciones técnicas, que consideren el desarrollo sostenible, el cual involucra la economía, el medio ambiente y a la sociedad.
Con este fin, diversos gobiernos han firmado acuerdos internacionales que garanticen acciones reales de protección al ambiente. Al tiempo que garanticen igualdad social.
¿Conoces el acitrón? El acitrón es un dulce típico mexicano, cristalizado, el cual se utiliza como ingrediente característico de algunos platillos tradicionales de la gastronomía mexicana, como los chiles en nogada, la capirotada, el relleno del guajolote, o pavo de navidad, o como decoración deliciosa en la rosca de reyes.
Para saber más al respecto, observa el siguiente video.
- Video. ¿Sabías que?
La producción de este dulce tradicional mexicano tiene un impacto negativo en los recursos naturales. Después de saber todo esto, tal vez logres reflexionar que hay tradiciones que conviene modificar por el bien de una especie y su entorno.
También se podrían aplicar innovaciones técnicas que consideren el desarrollo sustentable, de forma que la explotación de la biznaga fuese de forma equilibrada y responsable con el medio ambiente. Al hacer cambios en los hábitos de consumo, se propicia una cultura gastronómica que se innova y crece de manera eficaz y eficiente. Pero ¿cómo es el proceso de producción de un dulce como este?
Se utiliza el cuerpo de la planta, se pela, se corta y se cristaliza, sumergiendo los trozos en un jarabe dulce, hasta que el jugo de la planta es sustituido por el jarabe de azúcar y termina convirtiéndose en una sustancia parecida al caramelo, pero transparente, como un cristal, de ahí el nombre de “proceso de cristalización”. El resultado es un dulce muy parecido a la fruta confitada: opaco por fuera, gracias al glaseado seco, y brillante por dentro.
El costo del acitrón es muy bajo, y tal vez por este motivo, aunado al desconocimiento sobre su procedencia, hace que la gente minimice el proceso que implica la elaboración de este dulce.
El acitrón artesanal contribuye a la extinción de la cactácea que se utiliza para su preparación, lo cual muchas veces es ignorado por el consumidor, el precio del acitrón no refleja el trabajo y, aún peor, la deforestación de la biznaga para elaborar platillos de temporada.
En cambio, y por fortuna, la industria de la gastronomía se ha dado a la tarea de encontrar diferentes alternativas sustentables y atractivas que sustituyan al acitrón.
Normalmente, el acitrón se utiliza para mejorar las características del platillo, como acentuar la textura y aportar dulzor; estas mismas características se pueden obtener de otros frutos cristalizados, como el xoconostle, la papaya, el ate y la jícama. Es importante mencionar que algunos tubérculos son buenos sustitutos del acitrón, por el gran parecido en textura y sabor, el cual suele ser bastante neutro.
Para finalizar, si está en tus posibilidades, realiza la siguiente actividad. Vas a preparar jícama cristalizada para sustituir el acitrón. Para ello, presta mucha atención al siguiente video y toma nota de los ingredientes y el procedimiento.
- Video. Jícama cristalizada.
El Reto de Hoy:
Recupera los principales conceptos de esta sesión dando respuesta a las siguientes preguntas:
- ¿Qué es el desarrollo sustentable?
- Explica cómo se relaciona la técnica con el desarrollo sustentable.
- Menciona al menos 3 ejemplos de alternativas sustentables que innovarías para evitar el agotamiento de recursos, como es el caso de la biznaga en la producción del acitrón.
No olvides compartir tus respuestas con tus compañeros de clase y con tu maestra o maestro de Tecnología.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
El conocimiento técnico y la prevención de riesgos
9 FEBRERO 2021
Aprendizaje esperado: Aplica el principio precautorio en sus propuestas de solución de problemas técnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza.
Énfasis: Adquirir conocimientos técnicos para utilizar de manera responsable un bien o un servicio.
El Reto de Hoy:
Diseña en tu cuaderno, en hojas, en una cartulina, en algún medio electrónico o el material que prefieras, una infografía de lo que trató esta sesión.
Recuerda que una infografía es una serie de imágenes, gráficos y texto que son explicativos y resumen un tema; si tienes oportunidad compártela con tu familia, con tu maestra o maestro de Tecnología y, por supuesto, con tus compañeros de clase.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, profundizarás en el conocimiento técnico y cómo este puede favorecer la prevención de riesgos. Reflexionar sobre las consecuencias de las intervenciones técnicas puede ayudar a realizar acciones que favorezcan el cuidado de nuestro entorno.
¿Qué hacemos?
Para iniciar, observa el siguiente video y conoce cómo se recicla el papel para elaborar hojas rústicas. Esto te ayudará a entender el tema de esta sesión.
- Video. Papel reciclado.
Analiza lo siguiente:
¿Te diste cuenta de la cantidad de agua que se ocupó?
Se pudo recuperar la mayoría de este recurso que se usó, pero es agua contaminada con pegamento, tintes de las hojas, fibras, etcétera. El agua reciclada tendría que someterse a otro proceso para ser nuevamente utilizada. Por lo tanto, es necesario planear y pensar muy bien en las técnicas que se utilizan.
Ahora, reflexiona sobre este procedimiento:
Imagina cómo es a nivel industrial, la cantidad de agua que se contamina. Según las industrias de reciclado de papel que existen en México se necesitan 10 litros por cada 100 hojas.
Como te puedes dar cuenta, el ser humano ha desarrollado nuevas técnicas que modifican sistemas de producción, pero con altos costos para el medio ambiente, ya que algunos procesos técnicos como el reciclado de papel provocan no sólo daños a la naturaleza sino también trastornos a la salud humana.
El conocimiento técnico de estos procesos permite reflexionar no sólo en el proceso sino también en el uso y desecho de los productos que se consumen, que se usan y que se crean.
Esto permite tomar decisiones responsables durante el proceso técnico desde el lugar en el que nos ubicamos, si somos creadores podemos pensar en utilizar insumos amigables con la naturaleza. Y si somos usuarios o consumidores, conocer sobre la vida útil del producto y saber lo que pasa con los residuos de esos productos, después de que se desechan o a dónde van esos residuos.
Al conocer todo el proceso técnico de los procesos productivos, se puede reflexionar sobre la responsabilidad en el cuidado del ambiente.
El conocimiento técnico involucra la interacción de saberes, experiencia, conocimientos específicos, habilidades y destrezas, que se plasman en acciones mentales y prácticas, las cuales se materializan en objetos tangibles o intangibles con la finalidad de crear algo que dé soluciones específicas, además de prever posibles daños a la naturaleza y a la sociedad.
Generalmente, en el desarrollo del conocimiento técnico intervienen, instrumentos, herramientas y máquinas que permiten la realización de actividades intencionadas.
Los conocimientos técnicos específicos dependen del área o campo tecnológico en el que se quiera realizar la actividad o proceso. Puede ser desde la fabricación de un cuaderno hasta la elaboración del último procesador para supercomputadoras.
Los conocimientos técnicos abren una amplia posibilidad para la innovación, como el monitoreo y análisis ambiental, que consiste en una serie de medidas y evaluaciones sobre la calidad ambiental, que se ve alterada por las actividades humanas. O bien, en prever posibles riesgos ante fenómenos naturales.
Observa el siguiente video.
- Video. Conocimiento técnico.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático, el monitoreo ambiental para el manejo de residuos contempla: el muestreo de remanentes sólidos, líquidos o gaseosos de acuerdo con la actividad productiva, así como los puntos de monitoreo y la determinación de datos que se necesitan obtener para su almacenamiento y análisis.
Como observaste en el video, también se crea un software que permite la automatización de la información para transformarla en eje de acciones para prevenir el impacto ambiental.
El conocimiento técnico está relacionado con los aspectos materiales, cuya finalidad es la resolución de problemas, a través de creaciones tangibles o intangibles, además, debido al progresivo cambio de los medios técnicos ha sido necesario un mayor control de su manejo a tal grado que ahora es necesario transmitir este conocimiento a través de códigos o de un lenguaje técnico específico para poder comunicar el uso eficiente de las creaciones técnicas. Esta es una manera también de difundir el conocimiento técnico.
Existen varios métodos para adquirir conocimientos técnicos. Puede ser transmitido de una generación a otra por medio de la palabra oral o escrita. También se desarrolla en las personas mediante el conocimiento que se adquiere de otras áreas específicas.
Otra manera de adquirir el conocimiento técnico es a partir de la experiencia y práctica de técnicas, en la búsqueda de soluciones a problemas. La observación del entorno, las costumbres y el sentido común de la vida comunitaria también ayuda a construir el conocimiento técnico.
A continuación, observa el siguiente video sobre algunos ejemplos de conocimiento técnico.
- Video. Ejemplos conocimiento técnico.
Como pudiste apreciar en el video, en este caso el conocimiento técnico se adquiere de la repetición y la práctica hasta que nos apropiamos de la técnica, por ello, se dice que es adquirido a través del ejemplo o instrucción de personas, que ya poseen cierto dominio técnico.
Probablemente en tu escuela, comunidad o con algún familiar has adquirido algún conocimiento técnico. Por ejemplo, hornear, tocar la guitarra, bailar, etc. Estas técnicas muchas veces se adquieren a partir de las experiencias que se viven.
Pero ¿cuál es la diferencia entre conocimiento técnico y conocimiento científico?
El conocimiento científico es el conjunto de hechos verificables sustentados en evidencias científicas, para demostrar el porqué de las cosas y mediante algunos experimentos demostrar cuáles son los procesos o leyes que rigen la naturaleza. También permite comprender procesos sociales y prever riesgos a la sociedad por medio de diferentes métodos.
Entonces la diferencia entre el conocimiento técnico y conocimiento científico es la forma en que se adquiere.
Así se tiene que, el conocimiento técnico se interesa por las cosas artificiales y crea soluciones ante necesidades humanas, en tanto que, el conocimiento científico permite explicar el mundo natural para comprender el entorno social y natural.
El conocimiento técnico permite saber cuáles son los procesos de transformación y producción de un producto o servicio, en este sentido, toca a cada uno reflexionar sobre el daño que cada proceso causa a la naturaleza, y como creadores de soluciones podemos buscar alternativas a través de innovaciones técnicas para minimizar esos daños.
El Reto de Hoy:
Diseña en tu cuaderno, en hojas, en una cartulina, en algún medio electrónico o el material que prefieras, una infografía de lo que trató esta sesión.
Recuerda que una infografía es una serie de imágenes, gráficos y texto que son explicativos y resumen un tema; si tienes oportunidad compártela con tu familia, con tu maestra o maestro de Tecnología y, por supuesto, con tus compañeros de clase.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Decisiones responsables
3 FEBRERO 2021
Aprendizaje esperado: Aplica el principio precautorio en sus propuestas de solución de problemas técnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza.
Énfasis: Tomar decisiones responsables en la operación de los sistemas técnicos.
El Reto de Hoy:
Observa el siguiente video y elabora una lista de las acciones que puedes hacer para contribuir a cuidar el medio ambiente.
- Video. Energía renovable.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, profundizarás en el concepto de desarrollo sustentable, y cómo la industria textil representa varias oportunidades de intervención técnica para prever impactos a la naturaleza. Para ello, revisarás el sistema técnico que se lleva a cabo en el teñido de una prenda, así como su impacto ambiental en el suelo, el agua, y el aire.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información.
Durante mucho tiempo las constantes innovaciones en los sistemas técnicos, no consideraron las consecuencias que el uso y manejo de estos sistemas podían provocar al medio ambiente.
Lo anterior ha puesto en peligro a los diferentes ecosistemas del planeta, tanto que la vida de animales, plantas y personas está en riesgo; por este motivo es necesario reflexionar sobre las acciones y actividades que se realizan día a día.
En la sesión anterior, estudiaste lo que es el principio precautorio en los sistemas técnicos, cuando estos son realizados en los procesos industriales como es el caso de la Industria Textil. Ahora, continuarás con este ejemplo, e identificarás en qué partes del sistema puede realizarse el cambio técnico para prevenir posibles riesgos en la naturaleza; por lo que se aplicará el principio precautorio en el diseño de un proceso técnico.
En la actualidad uno de los propósitos de realizar cambios o innovaciones a los procesos técnicos es para prevenir daños al medio ambiente, en este caso, nos referimos a procesos en la Industria Textil.
Reflexiona en lo siguiente:
¿Qué significa desarrollo sustentable?
El desarrollo sustentable es el uso de los recursos para satisfacer las necesidades humanas, pero preservando recursos para las generaciones futuras.
Ya que recordaste qué es el desarrollo sustentable, explorarás cómo se puede aplicar en la industria textil para prevenir riesgos a la naturaleza.
Un cambio técnico puede tener diversos propósitos, pero ahora el objetivo es prever posibles daños en la naturaleza. Ante esta situación el desarrollo de tecnología sustentable ha encontrado respuesta en la industria textil.
Su principal insumo: el algodón; en este sistema técnico la semilla es parte importante, ya que responde a situaciones que tienen que ver con las técnicas de cultivo y manejo de plagas.
Para que la industria textil sea sustentable, es necesario partir desde el cultivo y manejo de la planta de algodón, sin la utilización de pesticidas, o bien, hacer una buena selección de estas, así como el buen trato a quienes participan en su siembra y cosecha, pues la sustentabilidad también tiene que ver con una buena relación económica y social con las personas que intervienen en los sistemas técnicos.
Por ejemplo, el no usar mano de obra infantil y el pago justo para todos los que están involucrados en el proceso de producción, en este caso, de la industria textil.
También se puede optimizar el aprovechamiento de los recursos, la propuesta consiste en reutilizar o reciclar los textiles que son desechados.
La obtención del algodón genera la erosión del suelo por la explotación excesiva de esta planta, algunas marcas de ropa están optando por utilizar tejidos a partir de fibras procedentes de productos vegetales como la piña, el coco, leche, algas con Lyocell, que es una fibra que se obtiene del Eucalipto o textiles, producto del reciclado de las botellas de plástico, entre otros.
Así mismo, existen empresas que se dedican a la tapicería y separan los materiales, siendo estos totalmente reciclables, volviendo al ciclo de producción y renovación para su consumo.
Estos son algunos resultados de las innovaciones en los procesos técnicos de la producción de textiles. Sin embargo, uno de los procesos que tiene un fuerte impacto ambiental es el teñido de las telas.
La tintura en las prendas es un gran reto para la industria, ya que dentro de sus procesos de elaboración se han buscado alternativas que prevengan el daño en el ambiente, así que, con base en estudios de diversas instituciones proambientales, se sabe que el teñido de telas es uno de los sistemas que utiliza más agua.
Además del uso del agua, para teñir los textiles se deben eliminar primero todas las impurezas de la tela, este proceso se realiza con sustancias alcalinas, detergentes y en algunos casos con peróxido de hidrógeno o cloro que son desechados al drenaje y este llega a los ríos o mares.
Una vez que se tiñen las telas, se añaden sustancias como ácidos, detergentes, emulsificadores y agentes suavizantes para fijar el color y lograr un color uniforme.
En tanto que en el proceso de acabado se agregan otros componentes químicos para darle calidad a la tela, como: resistencia al agua, protección antiestática, repelente a las manchas, entre otros.
El impacto ambiental es realmente grave sobre todo porque estas aguas residuales son desechadas en los ríos, ocasionando graves consecuencias a la flora y fauna marina. Además del agua, el aire también se ve afectado con la emisión de gases y el consumo de energía es considerable.
Como sociedad tenemos una gran necesidad de prever estas consecuencias y el desarrollo tecnológico representa una oportunidad para el desarrollo sustentable de la industria textil.
La propuesta de alternativas ecológicas es una oportunidad para las innovaciones. Los métodos de la tecnología como el sistémico, el de costo-beneficio y el relacional, ayudan a prever riesgos al medio ambiente. Además, el uso de colorantes vegetales es una alternativa que se está implementando en algunas industrias textiles.
Estas técnicas están considerando el principio precautorio que se trató en la sesión anterior, para minimizar el daño ambiental ocasionado por el teñido de las telas
Actualmente hay empresas que recolectan las redes de pesca abandonadas en el mar, las reciclan y a través de procesos técnicos las transforman en hilo de nylon con el cual se producen tejidos para elaborar trajes de baño.
Otra alternativa es la moda sustentable con diseños atemporales, y telas más resistentes y duraderas. Si bien, los tintes naturales pueden ser una opción, para el cuidado del ambiente difícilmente se obtienen en grandes cantidades.
Pasando de la industria textil a una situación más general, en la que se busca el cuidado y respeto al medio ambiente, se encuentra que otra alternativa es la utilización de energías renovables también llamadas energías verdes, como son: la energía solar, de la cual se puede obtener energía calorífica y eléctrica a través de celdas solares.
También existe la energía eólica, la cual se puede convertir en energía eléctrica y así reducir la emisión de gases por el uso de combustibles derivados del petróleo que es fuente de contaminación por la emisión de gases de efecto invernadero.
A continuación, observa el siguiente video, donde se detalla de manera más clara el uso de estas energías.
- Video. Energía renovable.
Lo ideal sería que la mayoría de las industrias innovaran sus sistemas energéticos para disminuir el impacto negativo en la naturaleza; lo cual les permitiría ser empresas socialmente responsables.
Has finalizado la sesión, donde reflexionaste sobre cómo se contribuye a dañar el medio ambiente y la forma en que se pueden prever esos daños de nuestras mismas acciones. En el proceso del teñido identificaste el uso de las sustancias tóxicas que contaminan no solamente a la naturaleza, sino también la vida del ser humano en la manipulación de los químicos y los gases que estos emiten. Dentro de las posibles soluciones está la aplicación del principio precautorio a través de normas ambientales, las cuales, regulan a las industrias para reducir el daño ambiental que ocasionan sus procesos productivos.
El Reto de Hoy:
Observa el siguiente video y elabora una lista de las acciones que puedes hacer para contribuir a cuidar el medio ambiente.
- Video. ¿Sabías que?
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Los riesgos de la intervención técnica
2 FEBRERO 2021
Aprendizaje esperado: Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solución de problemas técnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza.
Énfasis: Adquirir elementos para tomar decisiones responsables en la prevención de daños a los ecosistemas por la operación de los sistemas técnicos.
El Reto de Hoy:
Revisa la etiqueta de alguna de tus prendas de vestir, para saber de qué material está elaborada, si es poliéster, acrílico, algodón, lana, nylon entre otros, es decir, el porcentaje que utilizó de estas fibras en la composición de la tela y considera darle una segunda oportunidad a esta prenda al reutilizarla para elaborar otra o algún accesorio.
Un ejemplo de cómo puedes reutilizar una prenda que ya no utilices, es elaborando otra con ese material: una bolsa, una mochila, un short, entre otros. Las posibilidades son infinitas, todo depende de tu creatividad e imaginación.
Además, puedes realizar diversos procesos y utilizar diferentes técnicas. Será una forma divertida de generar conciencia y dar una segunda oportunidad a los materiales que tienes en casa.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, conocerás los riesgos de la intervención técnica, con la finalidad de tomar decisiones responsables para evitar daños en los ecosistemas. Asimismo, identificarás qué es el principio precautorio y los riesgos en la naturaleza provocados por un sistema técnico.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información sobre qué es el principio precautorio.
Un principio precautorio, son las medidas de protección que se establecen cuando se presentan situaciones en las que puede haber peligro o consecuencias irreversibles que generen daños a la salud pública, a los recursos naturales o a los seres vivos, generando un desequilibrio en los ecosistemas.
Este principio da inicio en la Declaración de Río de Janeiro, aprobada por la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el medio ambiente y el desarrollo en junio de 1992, en el cual se declara:
“Con el fin de proteger el medio ambiente los Estados deberán aplicar ampliamente el criterio de precaución conforme a sus capacidades. Cuando haya peligro de daño grave e irreversible, la falta de certeza científica absoluta no deberá utilizarse como razón para postergar la adopción de medidas eficaces en función de los costos para impedir la degradación del medio ambiente”.
En México, quien regula las actividades industriales, es la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales. En el año 2007 declaró que:
“En los últimos 50 años el ser humano había transformado los ecosistemas de la Tierra a una gran velocidad”, esta acción tiene que ver principalmente con la necesidad de atender la cada vez mayor demanda de recursos y energía.
Con base en lo anterior, la prevención del impacto ambiental se debe evaluar para evitar que haya daño grave o irreversible al medio ambiente causado por las actividades humanas.
En México, el artículo 4° de la Constitución Mexicana menciona que:
“Toda persona tiene derecho a un medio ambiente sano para su desarrollo y bienestar. El Estado garantizará el respeto a este derecho. El daño y el deterioro ambiental genera responsabilidad para quien lo provoque en términos de lo dispuesto por la Ley”.
Como ya se ha mencionado en sesiones anteriores, en los sectores económicos, el primario aborda la obtención de la materia prima, misma que se puede clasificar en recursos naturales renovables y no renovables; el sector secundario se encarga de transformarlos en objetos y productos, ejemplo de ello son las industrias; en tanto el sector terciario está relacionado con la prestación de servicios.
La situación de riesgo al ambiente por los procesos productivos que se realizan provoca riesgos al entorno como: la acumulación de residuos que provocan contaminación en aire y en los cuerpos de agua causando un gran impacto ambiental, que ha puesto en peligro a diferentes ecosistemas del planeta, así como a la vida humana.
Un ejemplo de ello es el impacto de la Industria Textil en la naturaleza, ya que esta industria emplea diversos sistemas técnicos que pueden generar a nivel local, regional o global, graves riesgos ambientales.
Al cosechar la materia prima, como es el caso del algodón, que es una fibra vegetal que crece alrededor de las semillas de la planta en forma de arbustos, se explota en exceso esta planta, provocando la erosión y desgaste de suelo, así como contaminación por la utilización de plaguicidas y fertilizantes, ya que, al ser procesada esta materia prima, se utilizan químicos que generan contaminación en el agua y aire.
Debido al proceso de los tejidos de hilos y telas, la contaminación del medio ambiente ocurre por el uso de energías obtenidas del petróleo para el funcionamiento de las máquinas.
En el teñido e impresión se generan desechos que contaminan el ambiente y agua, por los productos químicos que se vierten en ellas. Por lo tanto, los problemas ambientales que genera esta industria se relacionan principalmente con el uso excesivo de agua y las aguas residuales que llevan aceites, grasas, detergentes, tintes, suavizantes para fibras, que provocan gran daño a los ecosistemas.
La llamada “moda rápida” tiene un gran impacto ambiental, y consiste en la compra de mayor cantidad de prendas, ya que, al ser prendas baratas, se caracterizan por su venta y producción rápida, este mercado puede actualizarse hasta por ocho temporadas al año, por lo que las prendas se desechan más rápido.
El crecimiento de las actividades industriales y la poca planificación de estas, han causado daños a la naturaleza poniendo en riesgo a la sociedad por los efectos nocivos para la salud. De no frenar las acciones actuales de estas actividades sus consecuencias pueden ser irreversibles.
Diversos estudios han demostrado que la industria textil se encuentra entre las que más contamina el medio ambiente, después de la petroquímica, misma que se ve nutrida por la industria textil al elaborar telas sintéticas a base de petróleo.
Por ejemplo, un pantalón de mezclilla de algodón utiliza bastante agua en varios de sus procesos, además, hay que considerar los pesticidas utilizados para mantener sano el algodón, siendo estos pesticidas también generadores del daño al ambiente.
A continuación, observa el siguiente video.
- Video. Elaboración de la pantomezcla.
Reflexiona:
¿Cuál sería una posible solución para minimizar los daños ambientales que genera esta industria?
En alguna de las sesiones anteriores recordarás que se habló de la inteligencia artificial en la agricultura, en aquella ocasión se expuso que en la actualidad los sistemas de riego y cultivo están constantemente monitoreados para medir el uso del agua y los pesticidas, aunque no todos los agricultores tienen el acceso a las nuevas tecnologías, en gran parte de los países se utilizan estas innovaciones para evitar el uso excesivo del agua.
En el caso de la industria textil, distintas marcas de ropa están colaborando con el medio ambiente al elegir, como insumo o material, el polyester reciclado a base de botellas de plástico que son recuperadas del océano o de los centros de reciclaje. Otra opción, es el uso de los biopolímeros, la tela en poliamida está hecha a partir del aceite de ricino o almidón de maíz.
Diversas marcas de moda han reciclado las prendas. Las prendas de segunda van a dar a las empresas recicladoras que crean materias primas ecológicas. Otras marcas invitan a sus clientes a llevarles las prendas usadas, y ellos mismos proponen nuevos productos a base de prendas de colecciones pasadas y usadas.
La industria textil es de las industrias más competitivas en el mercado, pero también se encuentra entre la que más riesgos ambientales emite, desde la obtención de la materia prima, la transformación de ésta es la que más contribuye al consumo de agua, energía y productos químicos que dañan notablemente al ambiente.
Los procesos que se realizan para la elaboración de las distintas prendas implican un gran reto para las industrias textiles ya que deben considerar innovaciones técnicas en los sistemas de cultivo, tintura, hilado, tejido, diseño e impresión.
Las Instituciones y Asociaciones a favor del medio ambiente, apoyadas por la Organización de las Naciones Unidas, buscan las alternativas de solución para que el uso de los recursos naturales se minimice, pero que a la vez sea funcional en la producción de las telas.
Los residuos contaminantes en la industria textil llegan a cuerpos de agua y a la atmosfera, con el fin de cuidar y ser más amigable con el medio ambiente, la industria textil ha implementado nuevas prácticas y técnicas en el manejo de sus residuos. Como la del tratamiento de aguas residuales, mediante procesos biológicos, químicos y físicos, así como de las emisiones atmosféricas por medio de cámaras, filtros y esterilización de aire que se depuran según el tamaño de sus partículas.
Las innovaciones técnicas en el uso de los plásticos en las prendas de vestir poco a poco se van incrementando, así como el reciclado de las prendas que, al dejar de usarse, son transformadas dando otra utilidad a esa prenda.
El Reto de Hoy:
Revisa la etiqueta de alguna de tus prendas de vestir, para saber de qué material está elaborada, si es poliéster, acrílico, algodón, lana, nylon entre otros, es decir, el porcentaje que utilizó de estas fibras en la composición de la tela y considera darle una segunda oportunidad a esta prenda al reutilizarla para elaborar otra o algún accesorio.
Un ejemplo de cómo puedes reutilizar una prenda que ya no utilices, es elaborando otra con ese material: una bolsa, una mochila, un short, entre otros. Las posibilidades son infinitas, todo depende de tu creatividad e imaginación.
Además, puedes realizar diversos procesos y utilizar diferentes técnicas. Será una forma divertida de generar conciencia y dar una segunda oportunidad a los materiales que tienes en casa.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La técnica en el cuidado del ambiente
27 ENERO 2021
Aprendizaje esperado: Aplica el principio precautorio en sus propuestas de solución de problemas técnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza.
Énfasis: Adquirir elementos para tomar decisiones responsables para prevenir daños en los ecosistemas por la operación de los sistemas técnicos.
El Reto de Hoy:
Si está en tus posibilidades, elabora un exfoliante natural; a diferencia del que se mencionó anteriormente, éste se hará con productos que tengas en casa y que son amigables con el ambiente.
Los materiales que necesitarás son:
- Avena.
- Leche o yogurt natural.
- Azúcar.
Procedimiento:
En un recipiente, coloca dos cucharadas de azúcar, dos de avena, la leche o el yogurt, lo agregarás poco a poco hasta lograr una mezcla espesa. Una vez que la tengas, en la cara limpia, la vas a colocar distribuyendo en todo el rostro, evitando párpados, fosas nasales y boca, y la dejarás un tiempo máximo de 15 minutos. Finalmente enjuaga.
Sentirás tu piel limpia e hidratada, aunado a este beneficio, el costo es mínimo y no contaminas el ambiente, ya que son productos orgánicos que no dañan.
¿Qué vamos a aprender?
Profundizarás en cómo prevenir daños y cuidar el medio ambiente causado por los impactos de los sistemas técnicos, mediante la toma de decisiones responsables.
¿Qué hacemos?
Para comenzar, retoma lo visto en sesiones anteriores a través del siguiente cuadro comparativo sobre la clasificación de los sectores y su impacto ambiental por sus procesos técnicos, así como sus posibles soluciones.
Sector primario:
El sector primario, comprende de las actividades productivas de la extracción y obtención de materias primas.
El impacto ambiental se da por los procesos de obtención de materia prima; por ejemplo, tiene como consecuencia la deforestación al preparar la tierra para ocuparla en cultivos o ganadería. Además, hay sobreexplotación en las industrias maderera y pesquera. También se modifican y contaminan ecosistemas por la sustracción de minerales en las minas.
Dentro de las alternativas y actividades para reducir el impacto ambiental en el sector primario, hay una participación de empresarios, centros de enseñanza e instituciones ambientales de gobierno que buscan la conservación de los ecosistemas, creando conciencia social.
Como parte de las soluciones, se han puesto en práctica proyectos de plantaciones forestales, que llevan a cabo la reforestación siguiendo ciertas técnicas, como la elección de especies según el clima o la selección de semillas, entre otras. De esta forma, se evitan talas inmoderadas y clandestinas.
Asimismo, se fomenta el uso de la técnica del policultivo, que consiste en la rotación de cultivos, cambiando el tipo de cultivo en cada ciclo agrícola, o bien, tener cultivos distintos; esto permite que recirculen los nutrimentos de la tierra, ya sea que se trate de cultivos intensivos o extensivos.
En la ganadería, se implementa el manejo de sistemas técnicos silvopastoriles, que es la integración de árboles, forrajes y ganado. También se utilizan técnicas para convertir el estiércol en biogás o se usa, con técnicas antiguas y modernas, en la fertilización de la tierra.
En la pesca se han decretado vedas, que es el tiempo en el cual no se puede pescar en época de reproducción de ciertas especies marinas.
Sector secundario:
El sector secundario, se refiere a la transformación de la materia prima que es extraída por el sector primario, sus procesos técnicos son principalmente las actividades artesanales, la construcción y la industria.
El impacto ambiental que genera radica en las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y en la contaminación de agua y residuos. Para disminuir dicho impacto, se propone el uso de energías limpias y se realizan tratamientos de aguas residuales.
Sector terciario:
El sector terciario, son los servicios que utilizamos en la vida cotidiana, por mencionar algunos, las comunicaciones, las finanzas y el turismo.
En el turismo, el impacto ambiental se encuentra en la comercialización de bienes en exceso para la rama hotelera, la construcción de autopistas y vías de acceso rápido, ocasionando una gran deforestación, lo cual genera un desequilibrio ecológico, afectando de manera considerable los ecosistemas con una alta biodiversidad.
Las asociaciones a favor de la flora y fauna silvestre han realizado varias propuestas de solución para reducir el impacto ambiental, logrando, en algunos casos, la aplicación de leyes para el control de los desarrollos turísticos a través de las instituciones gubernamentales en los distintos estados del país.
Puedes observar que los tres sectores obtienen beneficios económicos y satisfacción de necesidades de las demandas sociales; sin embargo, la consecuencia es que han generado impactos en el ambiente por la explotación de recursos utilizados de manera indiscriminada.
Ahora, analizarás el caso de la industria cosmética con insumos derivados del petróleo.
La extracción del petróleo
Son muchas las sustancias y elementos presentes de la naturaleza, de entre las cuales la gran mayoría son utilizadas por el hombre con múltiples propósitos. Algunas de ellas sirven de alimento, otras, de materia prima para elaborar productos o incluso como combustible. Y entre los combustibles, uno de los más valorados hasta el punto de ser también denominado “oro negro”, es el petróleo.
El petróleo es una mezcla de hidrocarburos, resultado de la combinación de carbono con hidrógeno; se encuentra en forma natural como una sustancia líquida aceitosa de coloración entre negra y amarillenta (dependiendo de su composición) que se extrae del subsuelo. Se trata de una de las sustancias más codiciadas al ser una de las principales fuentes de energía, junto con el carbón, que utiliza el ser humano.
Su principal origen, es la transformación de la materia orgánica (restos de algas, plancton y restos de seres vivos) a lo largo de millones de años, al ser depositada en accidentes geográficos.
Tras ser extraído, el petróleo es transportado hasta las refinerías donde es sometido a un proceso de destilación en el cual se separan sus distintos componentes, con los cuales pueden llegar a producirse diferentes productos (combustibles, medicamentos, cosméticos, cremas, jabones, perfumes, conservadores para alimentos, entre otros), sea de forma directa o a través de múltiples interacciones químicas.
Todos estos procesos tienen fuerte impacto en el ambiente, incluso de manera accidental, como derrames petroleros en mares y en oleoductos. Para revertir el impacto de estos accidentes, se han desarrollado técnicas y productos técnicos como mallas de cobre que absorben el petróleo separándolo del agua marina; otra solución es la máquina que mediante procesos bioquímicos extrae todas sus propiedades separándolo del agua. Otra solución, son los hongos como agentes que aceleran la descomposición de diversos contaminantes de los hidrocarburos.
A continuación, observa el siguiente video para conocer más al respecto.
- Video. Biorremediación.
Puede parecer sorprendente, pero algunos productos como los cosméticos, jabones y perfumes suelen tener componentes derivados del petróleo, como es el petrolato. Para ampliar el tema, observa el siguiente video.
- Video. Petrolato en la industria cosmética.
La industria cosmética utiliza estos derivados del petróleo como compuestos hidratantes. Principalmente porque son muy baratos y porque su aspecto es oleoso, incoloro y transparente.
Lo cierto es que estos ingredientes no hidratan la piel, sino que forman una película grasa que obstruye los poros e impide la transpiración. La consecuencia es el efecto contrario: deshidratan la piel y modifican su función natural.
En las actividades que llevas a cabo todos los días, por ejemplo, en la limpieza, sin darte cuenta, al bañarte o cepillarte los dientes, consumes una gran cantidad de productos cosméticos. En promedio se ha calculado que cada persona utiliza siete productos cosméticos en un día. Ahora, multiplícalo por la cantidad de personas que habitan el país: el número es enorme y, en esa medida, se genera contaminación tan sólo de esta industria.
La gran mayoría de aceites y conservantes que se utilizan en esta industria vienen de los productos petroquímicos. Pero también los productos cosméticos contienen polímeros plásticos que no se biodegradan fácilmente.
Por poner un ejemplo, las pequeñas esferas de color azul que hay en algunas pastas de dientes y cremas exfoliantes son, en realidad, micro plásticos. Después de usarlos se desechan con agua potable dentro de la casa; aunque no se vea, lo cierto es que no desaparecen al llegar al desagüe. Y debido a su pequeño tamaño no pueden ser filtrados por las depuradoras o plantas de tratamiento de aguas residuales y terminan en las aguas marinas, donde son ingeridos por los animales y pasan a formar parte de la cadena alimentaria.
Para que quede más claro lo anterior, observa el siguiente video del minuto 18:02 al 20:37.
- Tecnología - ¿El plástico… y tu en qué lo ocupas?
También, se debe tomar en cuenta que los procesos de producción de la mayoría de los artículos no consideran el control de los residuos o desechos, lo que los hace fuente importante de contaminantes.
Para que un producto cosmético salga al mercado, antes debe ser probado y verificar que no dañe el organismo, y aquí es cuando el proceso es un tanto negativo, pues las pruebas las realizan con animales.
En la investigación cosmética se llevan a cabo experimentos en muchos animales cada año, incluyendo conejos, ratas, ratones y otros. Estas pruebas incluyen técnicas muy especializadas para verificar la irritación de la piel o de los ojos, la sensibilización de la piel ante sustancias ajenas (alergias), toxicidad, el daño genético que pudieran provocar, los defectos de nacimiento; también se evalúa la absorción, metabolización, distribución y excreción de las sustancias químicas, entre otras.
Los animales son obligados a inhalar lacas para el cabello, o su piel y sus ojos son rociados con sustancias volátiles e incluso se introduce a presión a sus estómagos, pastas de dientes, champús o espuma de afeitar, causándoles gran sufrimiento.
En la actualidad existen grupos de defensa de los animales utilizados en laboratorio y en la industria, por lo que existe un mayor rechazo en la sociedad y también en la misma ciencia, por motivos éticos, económicos e incluso biológico-sanitarios, y la crueldad con que lo manejan, por ello han surgido varias estrategias para su defensa.
Con toda esta información, te puedes dar cuenta de que si te preguntaras: ¿cómo se hacen las cosas? y ¿de qué están hechas?, estarías a un paso de ser más responsable con el cuidado del ambiente. Y también estarías dentro del campo del conocimiento tecnológico.
Entonces, pondrías toda tu energía en desarrollar métodos tecnológicos innovadores para el desarrollo de productos, en este caso, para la industria de los cosméticos.
En este sentido, la humanidad ya está avanzando, en Inglaterra existen compañías que utilizan tejidos humanos y modelos por computadora para el mejoramiento de medicamentos y pruebas de productos en la industria farmacéutica y cosmética. En México, la Ley Federal de Sanidad Animal, vigente desde 2007, regula el uso de animales para fines de educación e investigación.
La industria cosmética mexicana ocupa el tercer lugar en producción de cosméticos en el mundo. En el mercado interno aporta 0.7% de la industria manufacturera y 4.2% del Producto Interno Bruto (PIB) de la industria química. En 2009 generó 24 000 empleos directos de la industria química, además de los empleos indirectos, que incluyen a los vendedores y distribuidores.
La industria de cosméticos y productos de cuidado personal ha crecido muchísimo en los últimos años. Durante 2017, el valor del mercado de productos de belleza para el cuidado de la cara, piel y cabello alcanzó la cifra de 280 millones de dólares, con 67 empresas que participan en este sector.
Como se puede observar, se obtienen múltiples beneficios, tanto económicos como sociales, con las actividades de los sectores primario, secundario y terciario; sin embargo, afectan más al ambiente a escala global, ya sea directa o indirectamente, incluyen el consumo excesivo, la sobreexplotación de los recursos y la contaminación.
Has finalizado la sesión. Recuerda comentar con tu familia lo que aprendiste.
El Reto de Hoy:
Si está en tus posibilidades, elabora un exfoliante natural; a diferencia del que se mencionó anteriormente, éste se hará con productos que tengas en casa y que son amigables con el ambiente.
Los materiales que necesitarás son:
- Avena.
- Leche o yogurt natural.
- Azúcar.
Procedimiento:
En un recipiente, coloca dos cucharadas de azúcar, dos de avena, la leche o el yogurt, lo agregarás poco a poco hasta lograr una mezcla espesa. Una vez que la tengas, en la cara limpia, la vas a colocar distribuyendo en todo el rostro, evitando párpados, fosas nasales y boca, y la dejarás un tiempo máximo de 15 minutos. Finalmente enjuaga.
Sentirás tu piel limpia e hidratada, aunado a este beneficio, el costo es mínimo y no contaminas el ambiente, ya que son productos orgánicos que no dañan.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Impacto de la técnica en el ambiente III
26 ENERO 2021
Aprendizaje esperado: Identifica las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operación de los sistemas técnicos.
Énfasis: Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas técnicos del sector terciario.
El Reto de Hoy:
Anota y responde las siguientes preguntas:
- ¿A qué sector productivo pertenece la actividad tecnológica que cursas?
- ¿Qué bienes o servicios se generan en ésta?
- Los bienes o servicios que usas durante los procesos propios de tu especialidad y las materias primas que utilizas, ¿han tenido algún impacto ambiental? ¿Por qué?
- ¿Qué propones para hacerlos más eficientes y menos contaminantes?
¿Qué vamos a aprender?
Continuarás con el estudio de los impactos causados por los sistemas técnicos en el medio ambiente. En esta sesión, estudiarás los sistemas técnicos del sector terciario.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información.
Una de las cualidades más sobresalientes del ser humano es su capacidad de modificar el entorno para satisfacer sus necesidades, cosa que ha hecho desde sus primeros momentos en la Tierra. Es la única especie que ha logrado cambiar de manera permanente las condiciones naturales para tener mayores comodidades y mejorar su calidad de vida.
Estas modificaciones a la naturaleza han tenido consecuencias, pues desafortunadamente el impacto ha sido tan negativo que en este momento está en riesgo la vida de todo ser, ya que las alteraciones en los climas afectan todo el mundo.
El ser humano llegó a esta condición debido al uso indiscriminado de los recursos naturales, que ha impactado el entorno sin considerar las consecuencias.
En sesiones anteriores, estudiaste el tema de los impactos en la naturaleza causados por los sistemas técnicos en el sector primario, donde se clasifican las actividades que utilizan los recursos de la naturaleza sin transformarlos, como la caza, la pesca, la agricultura, etcétera. También se analizó el impacto provocado por el sector secundario, que es aquel en el que se transforman los recursos naturales para producir diversos artículos, por ejemplo, los derivados de la ganadería, como la industria peletera para la elaboración de indumentaria de cuero y piel.
Esta sesión corresponde al análisis de los impactos a la naturaleza propiciados por el sector terciario.
Se le denomina sector terciario a las actividades económicas de distribución y consumo de bienes a través de diversos servicios que buscan satisfacer las necesidades de cualquier población en el mundo.
Entre las principales actividades económicas del sector terciario, se pueden encontrar las siguientes:
- Actividades financieras.
- Turismo.
- Servicios de transporte.
- Servicios de telecomunicación e Internet.
- Medios de comunicación.
- Servicios de salud.
- Servicios de la administración pública.
- Servicios y bienes relacionados con la educación.
- Servicios relacionados con las actividades culturales, de ocio, deportes y espectáculos.
- Servicios tecnológicos.
- Entre otros.
Pero ¿cómo se relaciona este sector económico con la naturaleza?
Todo proceso técnico de una actividad económica provoca un impacto en la naturaleza, que puede ser positivo o negativo. Durante siglos ese impacto pasó casi inadvertido para el ser humano, pero en las últimas décadas se ha tomado conciencia de él y se ha reorientado la manera en que se llevan a cabo los procesos productivos, sean artesanales o industriales.
Reflexiona en lo siguiente:
¿Cómo crees que las actividades del sector terciario impactan en la naturaleza, por ejemplo, el turismo?
Para responder la pregunta anterior, observa con atención el siguiente video.
- Video. Turismo.
Como observaste en el video anterior, el turismo es una de las ramas más importantes del sector de servicios y tiene cada día un gran crecimiento a nivel mundial; es una actividad que mueve a miles de personas por todo el mundo y aporta grandes beneficios económicos para el país que las recibe y también para la economía global.
Pero a la par de los beneficios, la actividad turística genera grandes impactos para el medio ambiente que llegan incluso a acelerar el cambio climático, un ejemplo de esto es el arribo del sargazo a las costas mexicanas.
El sargazo es alga de color café, un organismo, que ha infestado las playas del Caribe mexicano en los últimos años y llega desde más lejos de lo que nos imaginamos: del sur del océano Atlántico.
Este sargazo está llegando de una zona de acumulación que viene de las costas de Brasil y África, y se cree que la llegada de sargazo a las costas está ligada al aumento de la temperatura y la contaminación del agua.
Otro de los impactos a la naturaleza causados por el turismo es la pérdida de la biodiversidad y espacios naturales, provocada por las grandes concentraciones hoteleras en zonas de playa; también hay un deterioro de la fauna marina por el tráfico de yates y cruceros.
La biodiversidad también se ve afectada porque en las zonas turísticas de playa se produce gran cantidad de desechos que perjudican el medio ambiente.
Por otra parte, el crecimiento turístico representa un problema que se deriva del aumento de la infraestructura hotelera. Los empleados, residentes y turistas demandan servicios como agua, luz y alimentos; por ejemplo, se ha calculado que un turista en vacaciones consume hasta 7% más de agua que un habitante local.
Otro ejemplo sería la construcción de carreteras para la circulación de autos y autobuses para transportar turistas, empleados, alimentos, etcétera.
Estos impactos ambientales son mayores en el país que recibe el turismo, ya que se incrementa la basura en las carreteras, pueblos y zonas naturales aledañas a la zona turística, así como el deterioro del paisaje, lo que a su vez es un importante factor generador de cambios de los ecosistemas.
Además, hay una depredación por parte de los turistas al llevarse piedras, fauna y flora, de las zonas visitadas. El impacto en el medio ambiente es a nivel regional y no sólo en el sitio turístico. Por eso es importante respetar la naturaleza, no tirar basura y no llevarse ni una piedra del lugar que se visite.
Es todo un desafío para el sector turístico el uso racional de los recursos naturales y culturales; de hecho, ya existen iniciativas de empresas turísticas basadas en la autogestión de residuos y la construcción de infraestructura hotelera con materiales reciclados, así como la incorporación, en su plantilla de personal, de biólogos preocupados por la preservación de los ecosistemas para lograr la sustentabilidad turística.
De este modo, el turismo puede transformarse y contribuir a generar ingresos para la conservación de áreas naturales, como es el caso de las áreas protegidas, implementar proyectos para minimizar el impacto ambiental al asegurar medidas que contribuyan a resguardar y preservar el medio ambiente ante la actividad turística.
Por este motivo surge el turismo ecológico o ecoturismo, como una opción respetuosa con el medio ambiente. El ecoturismo ofrece una alternativa más ecológica y saludable a los turistas y una mejora de las condiciones locales.
A continuación, observa el siguiente video donde se muestra el ecoturismo en nuestro país.
- Video. Ecoturismo.
El ecoturismo suele pensarse como una forma sostenible de explotar el patrimonio cultural de una región a través de la preservación de la integridad de los ecosistemas, generando ingresos para los habitantes de las localidades.
Pero, desde el punto de vista ecológico, esta actividad también tiene impactos ambientales significativos, ya que el uso de los sistemas técnicos en el turismo sea controlado o no, causa una modificación en el entorno.
Para que comprendas cómo es que nuestro entorno cambia a causa de la operación de los sistemas técnicos aplicados en el turismo, analiza paso a paso las fases de un proceso técnico para intervenir en la limpieza de las playas.
Comienza por identificar y delimitar el problema, respondiendo a la siguiente pregunta:
¿Cuál es la necesidad que se desea cubrir?
En este caso, el problema en el que te centrarás es: “El impacto negativo en las playas causado por la contaminación generada por el turismo”.
La siguiente fase es la exploración o recolección, búsqueda y análisis de información.
En esta fase se encuentra que la contaminación de las costas limita la posibilidad de utilizar las playas con fines económicos, recreativos y estéticos. También la contaminación degrada y destruye hábitats de playa únicos que son utilizados por animales y plantas. La contaminación puede proceder de las descargas directas de aguas negras, la basura u otras fuentes de residuos que drenan hacia la playa.
El uso abusivo de las playas puede causar el deterioro gradual del hábitat. Demasiado tráfico a pie podría erosionar las dunas y destruir la vegetación. El tráfico de embarcaciones cerca de la costa también puede provocar la erosión de las playas por acción de las olas.
Nadar en playas donde el agua o la arena están contaminadas puede causar enfermedades. Los niños, personas de la tercera edad y aquellos con sistemas inmunitarios débiles son los más propensos a contraer enfermedades o infecciones por entrar en contacto con agua contaminada.
La siguiente fase es la búsqueda de alternativas.
La búsqueda de alternativas de solución promueve el uso de la imaginación al explorar y elegir la opción más adecuada, para ello se selecciona la información más conveniente.
En este caso, las alternativas son:
- Informar a los turistas de los cuidados que deben de tener al visitar las playas.
- Participación de las poblaciones locales en las empresas turísticas y fomentar el uso de productos y servicios locales tradicionales por parte de los turistas.
- Ayudar a la conservación del entorno, paisajes y biodiversidad.
La siguiente fase es la selección de la alternativa; es el momento de identificar uno o más medios que representan estrategias para dar solución al problema planteado.
Por lo tanto, se tomará la alternativa de ayudar a la conservación del entorno, paisajes y biodiversidad. La estrategia elegida para aplicar esta solución será utilizar un robot limpiador de playas.
La siguiente fase es planificación de tareas.
En esta fase se concretan las tareas y los medios técnicos necesarios para la construcción del producto. Se instalará en la playa en cuestión un robot de limpieza que filtra de forma autónoma los residuos de la arena.
- Se adquiere el robot limpia playas.
- Se ubica en la playa afectada.
- Se enciende el robot.
- Se le da un periodo de dos horas al día al robot para la limpieza.
- Se limpia el robot.
- Se recarga o limpia la fuente de energía del robot.
- Se guarda el robot.
La siguiente fase es la construcción del prototipo.
En este caso no se construyó un prototipo, pues ya existe el objeto técnico, que es el robot limpiador. Pero sí se debe verificar la operatividad del robot, normas de uso y seguridad, mantenimiento y requisitos de energía para su correcto funcionamiento.
Finalmente, la evaluación.
Se evalúa si el objeto técnico responde a su finalidad y cumple las condiciones inicialmente establecidas. En caso contrario, se buscan las causas y se vuelve a diseñar y construir el objeto. Tomando en consideración la apariencia, el funcionamiento, material empleado, el robot cumple con el objetivo, por lo tanto, se aprueba después de su utilización durante tres meses continuos en funcionamiento.
Con todo lo anterior, puedes darte cuenta de que todo proceso técnico origina residuos. Por un lado, la actividad económica del turismo genera basura y desechos que contaminan. Pero, por otra parte, las soluciones técnicas, como el uso de un robot para limpiar las playas, también tiene un impacto en el ambiente, pues necesita de energía para funcionar e incluso los materiales de que está hecho son parte de un sistema técnico que también genera residuos.
El material inservible que resulta después de haber producido un producto o servicio y la acumulación de éstos provoca la alteración nociva de la pureza o las condiciones normales de un medio. Y la contaminación ocasiona un impacto ambiental, que a su vez provoca un daño a la salud de las personas, lo que genera un desequilibrio social y un gran impacto a nivel de la biodiversidad.
Por eso es necesario imaginar soluciones técnicas innovadoras al impacto que tiene la existencia de la especie humana en el planeta, que es de todos los seres vivos, no sólo nuestro.
Muchos animales sufren y mueren como consecuencia de la presencia de los desechos en su medio. Por ejemplo, es cada vez más frecuente que la basura que llega al mar, específicamente polímeros, como las bolsas, pueden ser comidas por animales marinos y queden atrapadas en su garganta o estómago, por lo que dejan de comer y mueren lentamente. Tortugas, focas, pingüinos y serpientes se ven especialmente afectados por este tipo de contaminación.
Para comprender lo anterior, observa el siguiente video.
- Video. ¿Sabías que…?
Hemos llegado al final de esta sesión. Recuerda compartir tus respuestas con tu maestra o maestro de Tecnología; asimismo, ten a la mano tus notas para el desarrollo de la siguiente sesión.
El Reto de Hoy:
Anota y responde las siguientes preguntas:
- ¿A qué sector productivo pertenece la actividad tecnológica que cursas?
- ¿Qué bienes o servicios se generan en ésta?
- Los bienes o servicios que usas durante los procesos propios de tu especialidad y las materias primas que utilizas, ¿han tenido algún impacto ambiental? ¿Por qué?
- ¿Qué propones para hacerlos más eficientes y menos contaminantes?
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Impacto de la técnica en la naturaleza II
Aprendizaje esperado: Identifica las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operación de los sistemas técnicos.
Énfasis: Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas técnicos del sector secundario.
El Reto de Hoy:
Reflexiona sobre la industria peletera. Considera ¿Cuántos artículos tienes donde se utiliza piel de origen animal? Escribe en tu cuaderno las anotaciones necesarias de lo que encontraste.
Además, realiza una infografía sobre el sector secundario. Recuerda que una infografía es una técnica de obtención de imágenes para facilitar, resumir o explicar información de textos, empleando una variedad de medios visuales de forma libre. Recortes de revistas, dibujos, etcétera, sobre la industria peletera.
¿Qué vamos a aprender?
Continuarás con el estudio de los impactos causados por los sistemas técnicos en el medio ambiente. En esta sesión, estudiarás los sistemas técnicos del sector secundario.
¿Qué hacemos?
Comienza retomando el concepto de la sesión anterior sobre el sector secundario.
Éste se refiere a la transformación de la materia prima proveniente del sector primario en nuevos productos, donde se encuentran las actividades industriales y de la construcción. También se le conoce como sector industrial, integrando el segundo paso de la cadena productiva.
El sector secundario constituye una parte importante de la economía, ya que comprende la transformación de la materia prima. Por ejemplo, la elaboración de muebles a partir de la madera o la confección de ropa a partir de los textiles, los cuales tienen su origen en fibras naturales o sintéticas. En este sector, se incluyen a los trabajadores de fábricas y a los artesanos.
A continuación, observa el siguiente video, donde se explican las características del sector secundario.
- Video. Características del sector secundario.
Con el sector secundario se han obtenido múltiples beneficios, y a su vez consecuencias, por los procesos técnicos que se llevan a cabo para la transformación de la materia prima.
Por ejemplo, una actividad económica que también se deriva de los productos de la ganadería, es la industria de la peletería, conocida como una de las tecnologías más antiguas, pues se dedica a la elaboración de indumentaria de cuero y piel.
Antiguamente, el cuero se fabricaba curtiendo las pieles por medio de grasa, leche, harina, alumbre, extractos de hojas y cortezas de algunos árboles, hoy se emplean productos sintéticos para realizar el proceso de curtido.
Según sea la clase de cuero a fabricar, el proceso de curtido puede realizarse con productos orgánicos vegetales o sintéticos, con sales minerales de cromo, aluminio, titanio y circonio, también con grasas apropiadas que le brindan flexibilidad a cierto tipo de pieles finas.
Las pieles curtidas constituyen un producto muy valioso, a partir del cual se producen suelas y piel para calzado, bolsas, carteras, balones, patines, cueros para la talabartería y tapicería, principalmente para la industria automotriz y del mueble. También para la confección de guantes, portaherramientas y prendas de vestir, como chamarras, gorras y cinturones.
A continuación, observa el siguiente video del proceso de elaboración de unas botas de piel.
- Video. Elaboración de botas de piel.
A este proceso de la transformación de la piel se le llama peletería, y talabartero es la persona que se dedica a curtir la piel. También existen granjas que se dedican a la cría de especies con el fin de aprovechar comercialmente su piel. La alimentación, instalaciones y cuidados que recibe el animal están orientados a mantener su piel y pelaje en óptimo estado. Esto garantiza la buena comercialización de dichos productos.
La granja de peletería es un estilo de producción poco común, casi inexistente en América. Los países que lo realizan pertenecen, casi todos, al continente europeo o asiático.
La obtención de pieles de animales es un comercio antiguo y bastante lucrativo desde hace mucho tiempo. En el siglo XIX se fomentó el uso de sofisticadas pieles procesadas como prendas de vestir. Este mercado tuvo un gran éxito, que duró hasta la pasada década de los noventa del siglo XX. En esos años, la creatividad del diseño para la ropa hecha con pieles decayó en el mundo de la moda.
En el año 2000 empezó a recobrar auge la industria de cuero y piel, debido entre otras cosas a que los diseñadores tuvieron nuevas ideas con pieles que revolucionaron las pasarelas.
La principal especie que se cría en una granja de peletería es el visón. La segunda especie más importante que se ha producido desde siempre son los zorros. Sin embargo, en este siglo se han implementado granjas de peletería con linces, hámsters y conejos. En Asia, incluyen algunas razas de gatos y perros.
Establecer una granja de peletería reporta varias ventajas, además del beneficio económico. Asegura la calidad de las pieles a utilizarse para la fabricación de las prendas de vestir. Y llega a ser un eslabón que permite aprovechar mejor los recursos provenientes de las granjas agropecuarias.
Por poner un ejemplo claro: los visones y zorros, principales especies peleteras, son carnívoros. Para ahorrar en la alimentación de estos animales, se aprovechan las zonas cárnicas no comerciales del ganado. Estas contienen la proteína que los peleteros necesitan y se utilizan partes “de desecho” de otros animales.
Otro beneficio de la peletería es la obtención de subproductos, como grasa, muy útil para la industria. Estas sirven como base para la fabricación de diversos productos cosméticos. También es relevante la comercialización de esas grasas obtenidas para la industria del cemento.
La granja peletera no sólo se beneficia económicamente de la piel del animal. En muchos casos, su carne también se comercializa, resultando en ingresos extra. De hecho, muchas granjas, principalmente agropecuarias, complementan su productividad vendiendo las pieles de conejos y otras especies.
Una de las principales desventajas de tener una granja de animales de peletería es el manejo sostenible de los desechos. La cantidad de excrementos producidos por los carnívoros afecta el entorno mucho más que el de los herbívoros.
Entonces, es necesario asegurarse de poder realizar la adecuada eliminación de tales excreciones. De hecho, también es posible procesarlo, con el equipo específico para ello, puede producirse gas natural (metano). Este sirve como combustible para vehículos y para uso doméstico.
Uno de los temas más polémicos es el indebido maltrato que reciben muchas de estas especies. Esto causa conflictos éticos y morales que han devenido en la prohibición de esta práctica en algunos lugares del mundo. Igualmente se han criticado muchas granjas de peletería, las cuales no son acordes para la masificación de animales, el poco cuidado que reciben los mismos, maltrato en su manipulación y otras muchas irregularidades.
Observa el siguiente video para conocer un poco más sobre los derechos de los animales.
- Video. Derechos de los animales.
La protección jurídica de los animales es un tema que ha adquirido mayor importancia en la última década, y cuya principal preocupación se ha orientado a crear un marco normativo que les garantice bienestar, atención y buen trato.
Las medidas de protección a los animales y el bienestar de éstos se basan en los principios de tolerancia y respeto a la vida, pero la crueldad y el maltrato animal son conductas que van en contra de estos principios y son comparables a aquellas que atentan contra la vida del ser humano.
Desafortunadamente, la industria peletera persiste en algunos casos con estos procesos debido a las demandas sociales, tal es el caso de los productos de pieles de animales exóticos que han regresado a las pasarelas.
Los defensores de los derechos de los animales pueden haber convencido a muchas casas de moda y a sus seguidores para abandonar el uso de especies exóticas en sus productos, pero las pieles de serpiente, cocodrilo y lagarto siguen siendo muy demandadas.
Los reptiles a menudo son cazados para obtener pieles en regiones pobres donde hay pocas alternativas para ganarse la vida. Estos productos son muy rentables para las marcas de lujo. Un bolso de diseño de piel de serpiente llega a alcanzar tres veces más valor que uno hecho de cuero de vaca.
De acuerdo con distintas organizaciones mundiales, no hay nada natural en el proceso de hacer ropa de cuero, pieles o lana de animales, ya que esto no sólo causa sufrimiento, sino también colabora al calentamiento global y a la contaminación.
Según el artículo que escribió Resnik para Forbes México, el daño al medio ambiente se da cuando las pieles de los animales son bañadas en distintos químicos como amoniaco, formaldehído, peróxido de hidrógeno y otros que ayudan a que las pieles no se pudran en el armario de los compradores.
Según la Fundación para el asesoramiento y Acción en Defensa de los Animales (FAADA), para fabricar un abrigo de piel se matan de 12 a 15 linces, de 10 a 15 lobos o coyotes, de 15 a 12 zorros, de 27 a 30 mapaches, de 10 a 12 castores y de 60 a 100 chinchillas.
Además, los procesos de obtención de la piel de un animal causan residuos en un promedio de mil toneladas de fósforo, lo que termina por contaminar varios cuerpos de agua. También se ha dicho que el proceso de contaminación se vuelve aún más complejo cuando las pieles son transportadas, secadas, limpiadas, cortadas, pulidas y acabadas, misma razón por la que se hace notar que una prenda de piel sintética gasta 20 veces menos energía que una de piel real. (Resnik 2016)
Según Forbes México, algunos estudios revelan que los artículos de cuero que están en contacto directo con la piel humana contienen un alto grado de sustancias tóxicas. En esa misma fuente, se señala que, en cuanto a la producción de lana, se dice que el pastoreo de las ovejas ha causado un elevado aumento de salinidad y erosión del suelo. Las granjas peleteras utilizan grandes cantidades de agua, químicos e insecticidas.
En el siguiente video observarás imágenes de distintos artículos hechos con lana.
- Video. Artículos hechos de lana.
En la actualidad, muchos de los procedimientos para la obtención de la piel han mejorado significativamente. Se cuenta con mejores tecnologías que disminuyen el sufrimiento de los animales.
Se han estructurado diversas normas, a través de las federaciones sobre la caza y captura de especies silvestres; la industria plantea un método que tenga poco impacto sobre el medio ambiente. Se establecen cuotas establecidas por gobiernos para mantener a las poblaciones en niveles de salud óptimos.
Sobre las granjas peleteras, las industrias de este género tienen el objetivo de difundir protocolos de certificación que garanticen el bienestar de los animales dentro de dichas granjas. Los gobiernos otorgan licencias a los peleteros, que contienen números con los que se pueden rastrear los productos de los trabajadores.
También existen regulaciones de las granjas peleteras alrededor del mundo, en donde se puede dar una idea de cómo realmente son tratados los animales.
La industria peletera argumenta que la piel es una fibra natural biodegradable, proviene de un recurso renovable cuando los animales son tratados correctamente y beneficia a la economía.
Según la “International Fur Federation”, existe un cupo muy restringido establecido por los gobiernos u organismos ecologistas estatales para mantener las poblaciones en niveles que representen un excelente estado de salud para el ecosistema.
La misma fuente señala que la venta de pieles de animales silvestres no sólo proporciona importantes ingresos para comunidades remotas o indígenas, sino que también ayuda en la gestión de los ecosistemas. Los pueblos que viven y cazan en lugares salvajes y remotos son conscientes del impacto que producen en la naturaleza y respetan los animales que capturan. Generalmente, utilizan todo el animal, y lo que no consumen como alimento, lo devuelven al ecosistema para proporcionar comida para otras especies silvestres.
Los animales de granja consumen alimentos preparados con los restos de productos de la industria de la carne, del pescado y de los lácteos, evitando así que estos desechos sean eliminados en el medio ambiente. Cuando los desechos de las granjas peleteras se administran correctamente, existen beneficios ambientales como la producción del biogás que reduce la demanda de combustibles fósiles y la producción de fertilizantes agrícolas que reemplaza a los fertilizantes elaborados con gran cantidad de energía. (FAADA s.f.)
El comercio de la piel utiliza los mismos productos químicos, o más suaves aún, que los que se utilizan en las industrias del curtido de pieles donde se elimina el pelo o la piel del cuero. En cambio, en la industria peletera el cuero debe ser tratado con el mayor de los cuidados para garantizar que el pelo o la piel permanezcan intactos.
Para recapitular, el sector secundario se refiere a la transformación de materia prima proveniente del sector primario en nuevos productos, donde se encuentran las actividades artesanales, industriales y de la construcción.
En esta sesión, estudiaste sobre la industria peletera, sus beneficios, consecuencias y el impacto con el ambiente.
La responsabilidad de esta industria se rige por normas, como la de seguridad e higiene en donde se encuentra integrado un apartado de seguridad medioambiental que trata de prevenir las condiciones ambientales nocivas.
El sector secundario es uno de los más importantes en el desarrollo de la economía de las naciones, pues los procedimientos aplicados a la materia prima para obtener un producto elaborado que va a los consumidores, o semielaborado, que alimenta a su vez otras industrias, le añade un valor agregado al producto, generando una ganancia mayor al costo de las materias primas.
El Reto de Hoy:
Reflexiona sobre la industria peletera. Considera ¿Cuántos artículos tienes donde se utiliza piel de origen animal? Escribe en tu cuaderno las anotaciones necesarias de lo que encontraste.
Además, realiza una infografía sobre el sector secundario. Recuerda que una infografía es una técnica de obtención de imágenes para facilitar, resumir o explicar información de textos, empleando una variedad de medios visuales de forma libre. Recortes de revistas, dibujos, etcétera, sobre la industria peletera.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Impacto de la técnica en la naturaleza I
Aprendizaje esperado: Identifica las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operación de los sistemas técnicos.
Énfasis: Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas técnicos del sector primario.
El Reto de Hoy:
Escribe en la primera columna del cuadro comparativo las actividades económicas del sector primario que se realizan en tu comunidad. Y en la segunda escribe algunas alternativas para evitar el daño ambiental que ocasionan.
¿Qué vamos a aprender?
Reflexionarás en cómo la tecnología puede ser un medio para lograr el equilibrio entre la satisfacción de necesidades y el consumo de los recursos naturales, creando sistemas sustentables.
Para ello, identificarás los impactos causados por los sistemas técnicos en el medio ambiente. En esta sesión, estudiarás los sistemas técnicos del sector primario.
¿Qué hacemos?
Para comenzar, analiza la siguiente información.
Los medios técnicos que se utilizan en la vida diaria ayudan a resolver problemas y a satisfacer necesidades; además, para la creación e innovación de estos medios, los contextos social, histórico, cultural y natural son de suma importancia.
Pero en este uso de objetos técnicos y en los desechos que se generan al producirlos y consumirlos se ha abusado indiscriminadamente, lo cual ha generado un alto impacto ambiental y ha puesto en peligro los diferentes ecosistemas del planeta y también la vida humana.
El ser humano, al realizar alguna actividad productiva de cualquier sector económico, puede modificar su entorno natural e impactar a la naturaleza, dependiendo de los recursos que consuma y los efectos secundarios que produzca.
Los recursos naturales existen en la corteza terrestre, pero es necesario extraerlos, procesarlos y distribuirlos, es aquí cuando la tecnología interviene con sus múltiples técnicas.
De acuerdo con el contexto económico de producción, según el tipo de proceso que desarrolla se divide en tres sectores: el primario, el secundario y el terciario.
Observa con atención el siguiente video para identificar las actividades económicas de cada sector.
- Video. Sectores económicos.
El sector primario está relacionado con las actividades de los recursos naturales, como son la ganadería, la agricultura, la silvicultura y la pesca, estos productos no son procesados, los llamamos materia prima, por ejemplo, la leche o la carne.
El sector secundario se refiere a la transformación de la materia prima proveniente del sector primario en nuevos productos, por ejemplo, si se habla de la transformación de la leche, en el sector secundario, se producen los quesos y el yogurt. En este sector se encuentran las actividades artesanales, industriales y de la construcción.
Por su parte, el sector terciario o de servicios no genera productos, realiza actividades que permiten la distribución de estos, como transporte, comercio entre otros, para que estos productos lleguen a los consumidores; también incluye los servicios financieros, de educación, salud, seguridad y turismo.
En esta sesión, te enfocarás en los sistemas técnicos del sector primario. Comienza con la agricultura, que tiene un gran impacto en la naturaleza, entre sus efectos se encuentran:
La tala de árboles para incorporar nuevas tierras al cultivo o para pastizales, esta deforestación deja menos árboles para absorber dióxido de carbono del aire, además, causa la pérdida del hábitat para muchas especies, así como erosión de los suelos por la sobreexplotación de estos. Por el uso excesivo de fertilizantes, insecticidas y pesticidas, se provoca la contaminación de la tierra y los suministros de agua dulce.
Los procesos de obtención de materia prima a partir de la agricultura, por ejemplo, del algodón, se emplea en la industria textil. En su producción, se utiliza gran cantidad de agua, fertilizantes y plaguicidas para regular un crecimiento sano de las plantas. Estos medios técnicos pueden ser más o menos contaminantes dependiendo de su origen químico, ya que por sus componentes pueden ser tóxicos, lentamente biodegradables y en consecuencia pueden contaminar los ecosistemas.
Por ejemplo, para producir 1 kilo de algodón se necesitan miles de litros de agua. Cuando se vierte en ríos y lagos un exceso de nutrientes, producto de los fertilizantes, crecen en abundancia plantas y otros organismos que, cuando mueren, se pudren y llenan el agua de malos olores; este proceso de putrefacción consume grandes cantidades de oxígeno, destruyendo el ecosistema, que ya no es apto para los seres vivos.
La contaminación es la alteración de los ecosistemas donde el resultado final es, desafortunadamente, la ausencia de vida.
Continúa con otra actividad del sector primario: la ganadería.
Desde el periodo neolítico, el ser humano se rodeó de animales domésticos que constituyeron para las sociedades primitivas una fuente muy apreciada de alimento y de obtención de materias primas, como el cuero o la lana.
En la historia de la humanidad, la cría de ganado fue durante mucho tiempo un signo de riqueza, la cual se medía por la cantidad de cabezas de ganado.
En un principio, los animales de gran tamaño, que hoy en día son abastecedores de carne, se criaban por su fuerza mecánica (animales de tiro, de silla o de carga, como el buey y el caballo) o para producir lana, como la oveja. La carne era un producto caro y escaso, reservado para la gente de alto poder adquisitivo.
La producción de carne en grandes cantidades es posterior a la Segunda Guerra Mundial. Este fenómeno está estrechamente unido al desarrollo industrial, al crecimiento de los ingresos y a la urbanización.
Desde hace unos años, la zootecnia ha permitido generalizar métodos de producción intensiva, sobre todo en animales de tamaño pequeño, como las aves de corral, ya que en esos casos ayuda a planificar su crianza siguiendo los reglamentos de sanidad de cada país y elevando en consecuencia la productividad.
Respecto al tema del uso del agua dulce o potable en el sector primario, la cantidad de agua utilizada para producir un alimento de origen vegetal, como cereales, verduras y frutas, depende de las necesidades de agua de la planta y del clima.
Si es un alimento de origen animal, además del agua que bebe el ganado, se debe considerar el agua utilizada para producir las plantas que sirvan de alimento a los animales, para labores de limpieza de las granjas y la usada para la preparación de los productos que se obtienen de los animales.
Mientras más eficiente sea el uso del agua, menor será la cantidad necesaria para obtener el producto final.
Los desechos orgánicos del ganado generan grandes cantidades de gas metano, el cual contribuye al calentamiento global de la Tierra por el efecto invernadero. Ante esta problemática la tecnología ofrece alternativas para utilizar el gas metano en la generación de electricidad y en la producción de abono natural de gran calidad para los cultivos agrícolas.
Otro de los productos de las aves de corral es la producción de huevo, clasificada para la venta según su frescura y tamaño. Este producto es un insumo indispensable para las industrias de alimentos, por ejemplo, la pastelería, repostería, de alimentos precocinados y pastas alimenticias.
Además del huevo de gallina, se consumen, aunque en menor cantidad, huevos de pato, de codorniz, de pavo y de gallina de guinea.
Dada la diversidad de los recursos naturales con que cuenta nuestro país, la pesca es otra fuente de alimentación que forma parte del sector primario de las actividades económicas.
Nuestro país ocupa el sitio catorce entre los países más extensos del planeta. Cuenta con aproximadamente doce mil kilómetros de costa, condición favorable para el desarrollo de la pesca.
Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, las principales especies que forman la pesca mexicana son para consumo humano directo, esta captura se compone de peces óseos, como el guachinango, el mero y el atún.
Las especies más representativas por la cantidad de ingresos que generan en México son el atún, la mojarra y el camarón. La pesca de atún y camarón se da en casi todos los estados que tienen litoral marítimo.
A escala global, la pesca excesiva ha disminuido seriamente las poblaciones naturales de los principales peces alimenticios. Por ejemplo, la pesquería de sardina de California, quien producía quinientas mil toneladas anualmente, estaba prácticamente agotada en años recientes. En el mar del Norte las capturas de arenque y bacalao cayeron significativamente debido a la pesca intensiva.
Las reservas mundiales de peces se han visto afectadas también por la contaminación. Estas disminuciones han impulsado medidas nacionales e internacionales para conservar las reservas de peces y garantizar las capturas futuras.
En primer lugar, estudios realizados por biólogos marinos, ecologistas y otros científicos contribuyen a identificar, para cada especie, los tamaños de la población, sus velocidades de crecimiento y reproductivas, y otras características.
Se han introducido diversas zonas de conservación y áreas de protección para regular esta actividad. Por ejemplo, la soberanía de la mayoría de las naciones costeras se extiende ahora hasta 370 kilómetros de su línea de costa, logrando el control de las pesquerías.
Los tratados internacionales son el único medio para conservar las reservas pesqueras en los océanos abiertos. Dichas leyes y tratados cubren aspectos como el número de barcos permitidos, el tamaño de las capturas, el tipo de accesorios de pesca y el tamaño de la malla de las redes.
Otra alternativa para satisfacer la demanda del pescado es el desarrollo de la piscicultura, actividad que consiste en criar ciertas especies de peces en estanques o recintos similares para la producción de alimento o para efectuar repoblaciones y constituyen el diez por ciento de la pesquería. Las principales especies cultivadas son la trucha, la carpa, el pez gato, el salmón y la tilapia.
El sector primario genera ciertos productos o insumos, como las grasas animales y vegetales, que son transformadas en el sector secundario.
En el proceso de la elaboración de jabones se mezcla una grasa (un aceite vegetal o grasa animal) con un álcali (un elemento alcalino como el hidróxido de sodio o sosa cáustica) y, al fusionarse, provocan una reacción química que da como resultado este producto promotor de la higiene y del cuidado de la salud.
Una alternativa para obtener este producto en el hogar es elaborar jabones caseros que no impactan en el medio ambiente, como los procesos industriales para la obtención de este y otros productos, mismos que se explicarán en la siguiente sesión.
A pesar del consumo desmedido de estos recursos, la tecnología ofrece alternativas para recuperarlos o sustituirlos por otros que no tengan un impacto mayor en los ecosistemas.
Con lo expuesto durante la sesión, es necesario reconocer que México es un país productor de materias primas y son el principio del desarrollo de las actividades del sector primario. Destacando:
- En la ganadería gran producción en ganado vacuno, porcino, cabras, mulas y asnos, caballos y ovejas.
- En la agricultura nuestro país es reconocido como el séptimo país productor de frutas y hortalizas, destacando en los cultivos de maíz, frijol, sorgo y trigo.
- En la silvicultura, madera, chicle, resina, trementina y tea.
Así que cada país tiene un desarrollo diferente que depende de la cantidad y variedad de sus recursos, los cuales se convertirán en productos elaborados con la tecnología que tienen a su alcance.
El Reto de Hoy:
Escribe en la primera columna del cuadro comparativo las actividades económicas del sector primario que se realizan en tu comunidad. Y en la segunda escribe algunas alternativas para evitar el daño ambiental que ocasionan.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
El sistema técnico y el cambio social
13 ENERO 2021
Aprendizaje esperado: Examina las posibilidades y limitaciones de las técnicas para la satisfacción de necesidades según su contexto.
Énfasis: Analizar un proceso, producto o servicio para proponer mejoras técnicas.
El Reto de Hoy:
Elige un producto o servicio relacionado con tu énfasis tecnológico, investiga los cambios técnicos que ha tenido a través del tiempo y describe cómo es que se ha transformado, apoyándote en las siguientes preguntas:
- ¿Cómo era el producto en su primera creación?
- ¿Cómo funcionaba?
- ¿Qué necesidades satisfacía?
- ¿Cuáles fueron sus mejoras técnicas a través del tiempo?
- ¿Cómo es el producto actualmente con las mejoras técnicas?
- Describe los cambios técnicos que ha tenido.
- ¿Qué necesidades satisface actualmente?
- ¿Son las mismas o se han sumado otras?
- ¿Cómo ha cambiado la vida de los usuarios de ese producto?
- Compara el antes y después.
¿Qué vamos a aprender?
Retomarás algunos temas que estudiaste anteriormente. En esta sesión, identificarás las mejoras técnicas que han tenido los productos o servicios a través del tiempo. Asimismo, analizarás su proceso y cómo han cambiado la vida de los usuarios.
¿Qué hacemos?
Comienza con una recapitulación del pasado, empezando por el manejo del fuego que fue lo que abrió el camino para el descubrimiento de los metales y el vidrio. Ni los primeros ni el segundo podrían haber sido purificados y moldeados sin el fuego. Fueron la observación y luego la experimentación, los factores que permitieron que el ser humano desarrollara técnicas para producir y controlar el fuego.
Observaciones posteriores sirvieron para descubrir que ciertas piedras calizas tenían incrustados fragmentos de un material similar al oro, pero no tenía su brillantez, tampoco se podía martillar o laminar; por sus cualidades, rápidamente fueron adoptadas para fabricar herramientas, ornamentos, armas y demás artículos.
La misma capacidad de observación contribuyó para descubrir que la misma sustancia, sometida a altas temperaturas, se fundía, y al enfriarse, se tornaba dura. Con el paso del tiempo, el ser humano aprendió que aquel metal descubierto entre las rocas que se fundía a elevadas temperaturas y que era diferente al oro, en realidad era un nuevo elemento al que ahora conocemos como el cobre.
Con el paso del tiempo, el desarrollo químico permitió conocer de qué están hechas sustancias como el vidrio, que hoy en día son materiales que encontramos y utilizamos en muchos de nuestros productos o servicios.
Un ejemplo de ello, son las computadoras, los teléfonos celulares y la televisión satelital que ya forman parte de nuestra vida diaria y generalmente los asociamos al avance de la tecnología.
A donde quiera que observes, encontrarás tecnología: en tu bolígrafo, los productos que utilizas para el cuidado personal, como una crema, un antitranspirante, la pasta y el cepillo dental, o en tus zapatos, en la ropa que traes puesta, el papel con el que están hechos tus libros, en los alimentos, etcétera.
Para los que vivieron la adolescencia sin este tipo de bienes, tal vez no sería tan difícil estar sin ellos, pero para aquellos que han nacido en un mundo lleno de tecnología sería más complicado.
¿Te imaginas cómo sería la vida sin un bolígrafo, sin correo electrónico, sin redes sociales, sin celular, sin Internet, sin calzado, sin un refrigerador o una estufa?
En la actualidad, la utilidad y funcionalidad de este tipo de bienes son imprescindibles en nuestra vida. Estos productos y muchos otros más tienen como base la relación entre la tecnología y la ciencia.
Los seres vivos estamos estrechamente ligados al ambiente que nos rodea, pues de él obtenemos lo necesario para satisfacer necesidades como la alimentación o el refugio. Pero los seres humanos hemos sido capaces de transformar el medio para satisfacer nuestras necesidades.
Durante este proceso de transformación, el ser humano también desarrolló una variedad de técnicas para aprovechar los recursos, desde las que le permitieron aprender a reconocer la madera adecuada para fabricar lanzas, hasta el perfeccionamiento de otras, tan precisas y depuradas, que le ayudaron a obtener pequeñas puntas de lanza a partir de trozos amorfos de piedras.
El proceso de cambio que ocurrió entre las flechas con punta de piedra a las flechas con punta metálica está en el saber técnico, aunado al conocimiento de nuevos materiales, fue lo que permitió el desarrollo de técnicas cada vez más complejas, que a su vez generaron nuevas necesidades.
Durante este proceso histórico se fue consolidando un nuevo campo de conocimiento tan importante como la ciencia, pero de naturaleza distinta, dado que integra conocimientos técnicos, además de la experiencia, así como saberes organizativos y una postura ante los sucesos que ocurren en el entorno social y natural.
Como puedes notar, la tecnología es un campo de creación, creatividad, ingenio y saber-hacer, que se reconstruye constantemente. Nuevos materiales, mejores técnicas y objetos perfeccionados que van configurando productos cada vez más sofisticados, siempre en un proceso dinámico y sistémico, pues el cambio en uno de los insumos o medios provoca modificaciones al objeto o al proceso en general.
El desarrollo técnico en el campo del procesamiento de alimentos es una clara muestra de ello, en donde las técnicas para la molienda se han ido transformado como puedes observar en el siguiente video:
- Video. Desarrollo técnico, procesamiento de alimentos.
Para comprender la importancia de las actividades tecnológicas, es necesario reconocer que el ser humano tiene necesidades básicas que debe satisfacer para sobrevivir, estas necesidades de una u otra manera se satisfacen con el trabajo; sin embargo, no son las únicas, también existen otras necesidades que contribuyen al desarrollo personal y social, y son las que nos identifican y nos hacen pertenecer a un grupo.
Todo proceso de elaboración de bienes o generación de servicios se debe analizar a la luz de su contexto social. Así, mientras las sociedades nómadas y los primeros grupos sedentarios se enfocaban en producir bienes o servicios basados en la destreza y fuerza individual, en las sociedades industrializadas el desarrollo se basa en la productividad y el consumo acelerado de bienes y servicios. Lo común a todas las sociedades es el desarrollo de técnicas para satisfacer necesidades e intereses contextuales.
La asignatura de tecnología no es un espacio cerrado y aislado del entorno; al contrario, considera los requerimientos de la sociedad actual y los recursos con los que cuenta.
El trabajo en la asignatura tecnológica requiere de una actualización constante e incluso de la creación de nuevos procesos u objetos que permitan la generación de los satisfactores que se demandan, tomando en cuenta las necesidades y costumbres propias de la comunidad a la cual van dirigidos, lo que, en cierto modo, garantizará su aceptación.
Conocer e investigar quién es el usuario de los productos es fundamental para diseñar y posteriormente crear un producto, ya que, es lo que sustenta, justifica y avala la existencia de las creaciones técnicas.
El proceso técnico ocurre en un espacio y tiempo concreto, y en él, intervienen los materiales, la energía utilizada en la transformación, las actividades establecidas para su realización y las relaciones que se generan en el uso y manejo de maquinaria y herramienta, es decir, todo lo necesario para transformar los insumos con el propósito de generar diversos productos o servicios destinados a satisfacer necesidades.
Por otra parte, un sistema técnico es aquel engranaje de diversos medios técnicos, tanto materiales como humanos, que tiene como finalidad principal realizar una labor de producción transformando elementos para responder a necesidades determinadas. Y a su vez, cada sistema técnico está conformado por una cantidad de subsistemas, cada uno con sus propios procesos de producción y cada subsistema a su vez puede mejorarse o transformarse.
Para que te quede más claro cómo es que un sistema técnico se va modificando, observa el siguiente video en donde se explican algunas mejoras técnicas que han transformado la industria del amaranto.
- Video. Producción del amaranto.
Como pudieron observar en el video anterior, el sistema técnico del procesamiento del amaranto se ha transformado.
Por ejemplo, en el caso específico del subsistema técnico del empacado del amaranto, que anteriormente se llevaba a cabo con medios técnicos como las velas, con acciones manuales, era indispensable que las personas que realizaban las acciones imprimieran su conocimiento y los gestos técnicos propios de su creatividad, poniendo especial cuidado en los dobleces del empaque para sellarlo al calor de una vela.
Al comparar el antes y después del proceso de empacado, te puedes dar cuenta que este sistema se ha transformado. Recientemente el empacado se lleva a cabo con el uso de energía eléctrica que alimenta la empacadora automatizada, siendo indispensables las personas con un conocimiento especializado para programar esta máquina y las acciones se centran únicamente en el acomodo del producto de manera manual y en la programación de la máquina en donde se puede decidir cuántas unidades por minuto se desean sellar.
Dichas transformaciones, han resultado en un aumento en el rendimiento del producto, mayor velocidad de fabricación y un mínimo de errores.
Y aunque gran parte del procesamiento del amaranto aún se realiza bajo un método tradicional, la demanda social ha hecho indispensables las transformaciones en los medios que conducen a la obtención, transformación y la comercialización del amaranto, cambiando a su vez el estilo de vida, formando hábitos distintos adaptados a dichas transformaciones y con ello, buscando siempre mejorar la calidad de vida de las personas.
El Reto de Hoy:
Elige un producto o servicio relacionado con tu énfasis tecnológico, investiga los cambios técnicos que ha tenido a través del tiempo y describe cómo es que se ha transformado, apoyándote en las siguientes preguntas:
- ¿Cómo era el producto en su primera creación?
- ¿Cómo funcionaba?
- ¿Qué necesidades satisfacía?
- ¿Cuáles fueron sus mejoras técnicas a través del tiempo?
- ¿Cómo es el producto actualmente con las mejoras técnicas?
- Describe los cambios técnicos que ha tenido.
- ¿Qué necesidades satisface actualmente?
- ¿Son las mismas o se han sumado otras?
- ¿Cómo ha cambiado la vida de los usuarios de ese producto?
- Compara el antes y después.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Tecnología y ciencia. Sus diferencias
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de la ciencia y la tecnología para establecer sus diferencias.
Énfasis: Explicar que la ciencia y la tecnología tienen diferentes objetivos y métodos.
El Reto de Hoy:
Elabora con recortes, 2 objetos diferentes que tengas en casa y que han tenido cambios técnicos para satisfacer alguna necesidad del momento.
En tu cuaderno, dibuja un cuadro con tres columnas, escribe en cada una presente, pasado y futuro, y coloca los recortes de cada objeto en las columnas correspondientes, escribe los cambios que notes y qué nueva necesidad satisfacen. Como el ejemplo que se muestra en pantalla.
¿Qué vamos a aprender?
Retomarás con precisión algunos de los temas que ya se trabajaron anteriormente. En esta sesión, conocerás cómo la ciencia y la tecnología tienen diferentes propósitos y cuáles son los métodos que utiliza cada uno. Asimismo, analizarás sus diferencias y cómo es que satisfacen necesidades.
¿Qué hacemos?
Para comenzar, revisa la siguiente información.
La inteligencia del ser humano es la base para la creación del conocimiento. Para comprender cómo funciona todo lo que nos rodea, resolver problemas y atender necesidades sociales, los seres humanos hemos creado e investigado desde diferentes áreas del conocimiento.
Desde un principio la tecnología empieza a sumar una serie de conocimientos empíricos, es decir, conocimientos basados en la experiencia razonada; estos se dieron al encontrar la relación existente entre los hechos naturales simples que se hacen notorios a los sentidos y la búsqueda del satisfactor que se necesitaba.
El ser humano reflexionó sobre los efectos que los fenómenos naturales producían como el fuego, la lluvia, la luz solar, la noche, la forma de vida de algunos animales, el ciclo de vida de las plantas, entre otras.
Por medio de analogías con la naturaleza buscó la manera de reproducirlos, como fue el caso del fuego mediante el frotamiento.
También, a partir elementos de la misma naturaleza, modificó formas naturales de las cosas; piedras y troncos por medio del tallado, después buscó la forma de realizar con facilidad las tareas de frotamiento y tallado, para ello, reflexionó y analizó los procedimientos hasta encontrar la técnica que más le convenía y fue transmitiendo ese conocimiento a generaciones futuras.
El inicio del proceso tecnológico fue por intuición. A través de la creación de objetos elaborados por el ser humano, y posteriormente, a través de la reflexión entre necesidad y entorno, por lo que fue mejorando el proceso.
En tanto que la ciencia surge cuando el ser humano trata de comprender y conocer por medio de la observación, experimentación y razonamiento, los fenómenos naturales y los procesos sociales.
Sin embargo, a veces se sitúa a la tecnología en una posición subordinada respecto de la ciencia, como la aplicación de la teoría científica a la solución de problemas prácticos, se genera una idea equivocada de que tecnología no es más que otro nombre para designar a la ciencia aplicada.
Para profundizar en lo dicho, observa el siguiente video.
- Video. Ciencia.
La tecnología y la ciencia han interactuado en muchos aspectos. Muchos de los modernos instrumentos que existen no podrían haberse producido sin la intervención técnica y científica.
La tecnología es tan antigua como la humanidad, y para comprenderlo mejor, conoce dos de sus vertientes: la primera es una necesidad vital; la segunda es un requerimiento social.
La solución a un problema no siempre es tangible, algo que se pueda tocar, pero es un producto tecnológico, para cumplir un propósito o una función particular.
La tecnología no es sólo el uso de herramientas o máquinas, sino que está presente desde el diseño y la producción de estas, inicia con una necesidad concreta y se basa en la función que se quiere obtener de los objetos técnicos, así como de ideas y creatividad.
Por ejemplo, un instrumento tecnológico de acuerdo con su forma, estructura y función están allí, para proporcionar la solución a un problema vital que a su vez satisface una necesidad social.
Observa el siguiente video, que te aclarará este tema.
- Video. Ejemplos de instrumentos que satisfacen necesidades.
Como ejemplo se tiene la manufactura de utensilios de piedra, una de las más primitivas creaciones.
Después la humanidad comenzó a transformar los metales con procedimientos dados por la experiencia, posteriormente esos procesos metalúrgicos pudieron ser explicados científicamente.
La tecnología es tan antigua como la humanidad misma y ha permitido a las pretéritas sociedades crear estructuras o instrumentos complejos, monumentales obras arquitectónicas como las catedrales y las pirámides, o manifestaciones de la energía mecánica, como los molinos de viento y los relojes mecánicos de la edad media.
En la mitad del siglo XIX la ciencia empezó a tener una gran influencia en el desarrollo fabril. Por ejemplo, los procesos de la química orgánica favorecieron la producción sintética a gran escala de tintes.
Asimismo, el estudio de la electricidad y el magnetismo influyeron en el desarrollo de toda la industria.
En el siglo XX se manifestó una gran expansión de la tecnología a partir de los fundamentos científicos. Sin embargo, a pesar de esta importante influencia de las nuevas teorías, datos y conocimientos, la tecnología actual supone mucho más que la aplicación de los conocimientos realizados por los científicos.
Un método es un conjunto de pasos a seguir de manera sistemática y ordenada para un fin; esto aplica desde una receta de cocina, hasta la construcción de una nave espacial y, entre los métodos de la tecnología se encuentran los análisis de productos y procesos.
La tecnología no sólo realiza el análisis de productos para la creación e innovación de estos, sino que también considera los intereses, necesidades y valores que favorecieron los cambios técnicos, las condiciones sociales y naturales existentes en el momento. Modifica los procesos y los productos a través del cambio técnico y la innovación, además considera las consecuencias sociales y naturales de sus creaciones.
Actualmente, la ciencia y la tecnología coparticipan en el desarrollo tecnológico y en el avance científico del área en la que están involucradas; tal es el caso de la exploración espacial, hecho sobresaliente del siglo XX que convirtió en realidad un sueño, considerando durante milenios como algo imposible para la humanidad.
A partir de un problema concreto se establece un conjunto de ideas basadas en el conocimiento tecnológico y científico, se crean, y usan productos técnicos.
La tecnología, con respecto a la ciencia, es la reflexión de la técnica y de sus consecuencias naturales y sociales. Parte de la necesidad social para crear e innovar productos.
Socialmente la tecnología se ubica en innumerables contextos donde sus aplicaciones o productos son valorados por su utilidad social, o rechazados por aspectos culturales y económicos o por sus consecuencias en el ambiente como ocurre actualmente.
El vivir rodeado de cosas producidas por el ser humano puede despertar la curiosidad por explicar.
¿Cómo y por qué funcionan?
Estas preguntas han provocado la necesidad de indagar los principios científicos de ciertos materiales con el fin de mejorar, sintetizar, ajustar o cambiar las características de los objetos técnicos sin perder su utilidad.
El trabajo que realiza la humanidad para establecer la relación entre, efecto y utilidad ha dado lugar a la relación: conocimiento tecnológico y conocimiento científico. Ambos se apoyan para satisfacer necesidades o ampliar el conocimiento.
El desarrollo tecnológico ha influido en la explicación científica de hechos y fenómenos naturales y sociales, a su vez, el conocimiento científico ha favorecido el desarrollo tecnológico.
El interés de la ciencia consiste en explorar la naturaleza para comprender los fenómenos naturales e incrementar los conocimientos, que son resignificados por la tecnología para generar objetos, bienes y sistemas que simplifican acciones y esfuerzo, además ahorran tiempo y facilitan las tareas.
En relación conjunta, los avances de la tecnología facilitan nuevos instrumentos y equipos necesarios para la investigación científica, a su vez, las ciencias repercuten en tecnología al aportar nuevos conocimientos, la tecnología crea o innova nuevos satisfactores como máquinas e instrumentos, que ayudan a que la investigación alcance nuevas dimensiones.
A continuación, observa el siguiente video donde se muestran las diferencias entre tecnología y ciencia.
- Video. Diferencias entre la Tecnología y la Ciencia.
Otros ejemplos de esta búsqueda son:
- En agricultura se utilizan las semillas mejoradas que el botánico obtiene.
- La maquinaria y los sistemas que simplifican el trabajo como producto del diseño que el ingeniero elabora.
- Los productos para el control de plagas que el químico descubre.
- Los métodos de cultivo que la agronomía desarrolla.
Y los problemas a los que se enfrenta el ser humano son retos que lo impulsan a solucionarlos con nuevos avances tecnológicos, pero hay mucho que atender y mejorar en:
- La vivienda.
- El alimento.
- El vestido.
- Los servicios.
Y que conducen a una mejor forma de vivir.
Para concluir, recapitula:
- La tecnología tiene como propósito satisfacer necesidades.
- La ciencia explicar fenómenos y hechos naturales y sociales.
- A la tecnología le interesan los objetos artificiales.
- A la ciencia los aspectos sociales y naturales.
- Los resultados en tecnología son un producto, un proceso, o un servicio.
- El resultado de la ciencia es producir conocimiento general.
- Los métodos de la tecnología son los análisis de productos, el estudio de caso, la resolución de problemas técnicos y los proyectos.
- Y los métodos de la ciencia son entre otros, el método científico, el etnográfico y la observación participante.
Como puedes observar, la tecnología y la ciencia se apoyan mutuamente, pero son diferentes, cada una tienen su propia identidad.
El Reto de Hoy:
Elabora con recortes, 2 objetos diferentes que tengas en casa y que han tenido cambios técnicos para satisfacer alguna necesidad del momento.
En tu cuaderno, dibuja un cuadro con tres columnas, escribe en cada una presente, pasado y futuro, y coloca los recortes de cada objeto en las columnas correspondientes, escribe los cambios que notes y qué nueva necesidad satisfacen. Como el ejemplo que se muestra en pantalla.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Los gestos técnicos y las nuevas máquinas
16 DICIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Propone y modela soluciones a posibles necesidades futuras.
Énfasis: Identificar cómo los cambios técnicos simplifican las acciones humanas.
El Reto de Hoy:
Es momento de elaborar tu prototipo, es decir, el diseño y elaboración de un mueble sustentable fabricado a base de módulos y paneles de cartón o de otro material renovable que garantice un mínimo o nulo impacto al medio ambiente al término de su vida útil.
Los materiales que puedes utilizar son: cartón corrugado o reforzado, instrumentos de trazo como escuadras y regla, lápiz, tijeras o navaja.
El siguiente paso es diseñar tu plantilla, que servirá como guía para la identificación de las piezas y el armado del sofá.
Ahora, comienza con la elaboración de tu prototipo:
- Coloca la plantilla y la calcas en el cartón.
- Marca las líneas que solo son de dobles y no de corte.
- Posteriormente, corta el cartón, teniendo en cuenta las ranuras de ensamble. Y procede a doblar y unir las piezas.
- Posteriormente lo puedes pegar para reforzar su resistencia.
Utiliza las fases que aprendiste para diseñar una creación técnica.
Para darte una idea, observa el siguiente video que te permitirá conocer algunos diseños e innovaciones de muebles existentes en el mercado.
- Video. Diseño de muebles novedosos.
No olvides realizar esta actividad en compañía de tus familiares.
¿Qué vamos a aprender?
Continuarás con el tema tratado en la sesión anterior, en donde se plantearon alternativas y cambios en los sistemas técnicos para la satisfacción de necesidades en diferentes contextos.
En esta sesión, profundizarás en cómo las acciones humanas se simplifican en las nuevas máquinas e identificarás los cambios técnicos para posibles necesidades futuras.
¿Qué hacemos?
Los sistemas técnicos están conformados por elementos que interactúan entre sí: medios técnicos, acciones, insumos y las personas que actúan en un entorno especifico. Las acciones humanas están orientadas a un fin y de acuerdo con esa finalidad se seleccionan las herramientas, máquinas o instrumentos a utilizar.
Con el paso del tiempo, los sistemas técnicos se han vuelto más diversos y complejos al de satisfacer las necesidades y exigencias de las personas.
Además de esa complejidad, los sistemas técnicos pueden cambiar en los insumos como el material del que están hechos los objetos. Desafortunadamente, ante la demanda de productos y satisfactores, la disponibilidad de recursos naturales es limitada, por lo cual, las acciones están dirigidas a la búsqueda de nuevos materiales amigables con la naturaleza.
A continuación, observa el siguiente video para conocer sobre estos materiales.
- Video. Materiales tradicionales renovables.
Como se observó en el video, el bambú es una planta que ofrece un material altamente resistente, ligero y durable. Situación que favorece al desarrollo de la industria de la construcción y manufactura del mueble. La cualidad del bambú es que tiene un crecimiento rápido, además llega a tener alturas de 20 a 30 metros y hasta 15 centímetros de diámetro.
En la actualidad se pueden encontrar novedosos diseños de todo tipo de muebles de bambú, los cuales, a diferencia de otros materiales, son muy resistentes a la humedad y a las plagas, y por el lado de la construcción ofrece otras propiedades como aislante térmico y grandes condiciones para el diseño estético y construcción de viviendas, muros, terrazas y cortinas.
Asimismo, existen otras alternativas para lograr el desarrollo sustentable. Algunos materiales tradicionales utilizados en otros países o en diferentes regiones del país son el mimbre, una fibra vegetal que se obtiene de un arbusto de la familia de los sauces y de cuyo tronco nacen muchas ramas largas, delgadas y flexibles que se tejen para hacer cestos, muebles y otros tipos de artículos. Otro material similar es el ratán, un delgado tallo de una palmera, utilizado también para fabricar productos similares a los mencionados anteriormente.
Otro ejemplo, es el caso de las plantaciones de guías trepadoras del género cucúrbita, como el estropajo, la balsa y el bule. La primera es utilizada para elaborar artículos de limpieza e higiene personal; la balsa para hacer jícaras o recipientes y el bule que, por su forma natural, es utilizada para transportar agua o algún otro líquido como un tipo de cantimplora.
Todos estos productos son trabajados con herramientas manuales por los pobladores para mejorar su acabado y apariencia.
Recuerda que las acciones corporales que realizamos con el cuerpo para utilizar herramientas o máquinas se conocen como gestos técnicos y cuando cambian los medios técnicos o los materiales, también pueden modificarse o simplificarse los gestos.
Reflexionar sobre los gestos técnicos que realizamos, permite facilitar las tareas o identificar posibles mejoras en su uso. Así, como pueden cambiar los medios técnicos también, pueden cambiar los insumos; por ejemplo, pueden utilizarse materiales que en un principio se consideraron un problema, como la macroalga marina llamada sargazo.
Hay empresas que recolectan el sargazo de las playas para utilizarlo como material de construcción, como el adobe; en libretas, como el papel amate; o como fertilizante, entre otros usos.
Otra solución a esta actividad se podría dar con la cáscara del coco, y utilizarla como material aislante térmico y acústico en obras arquitectónicas. Con esto se podrían sustituir de manera definitiva las placas de espuma de poliuretano, conocido comercialmente como unicel, un material altamente contaminante.
Para retomar el propósito de la sesión, distinguirás cómo los cambios técnicos simplifican las acciones humanas.
Un ejemplo es la necesidad de mejorar los procesos de manufactura de muebles y productos de uso cotidiano en el hogar, en la oficina y en cualquier espacio que brinde alojamiento, seguridad o tranquilidad.
Ante esta exigencia, el ser humano ha creado máquinas automatizadas que simplifican acciones humanas y mejoran los procesos de transformación de los materiales. Estas innovaciones tecnológicas han sustituido máquinas tradicionales para realizar técnicas de corte, como sierras eléctricas, esmeriles y prensas, técnicas de conformación como, tornos, fresadoras, cepillos manuales o semiautomáticos, hornos de fundición y técnicas de ensamble de materiales y componentes con remachadoras y pernos, así como técnicas del acabado final de los productos con recubrimientos, pinturas y baños de cromo.
La última modalidad de máquinas automatizadas, son las cortadoras de rayo láser de cama plana, que entre sus múltiples aplicaciones facilitan el corte de metal para diferentes industrias; son ideales en la mueblería modular para fabricar closets, cocinas y puertas.
Detallan con gran precisión moldes de inyección de plástico, para velas, resinas y repujado. Mejoran la calidad en técnicas de tallado y grabado para muebles, lápidas, y cortes para publicidad de rótulos 3D, juegos y materiales didácticos.
A continuación, observa los gestos técnicos que realiza la persona de la siguiente imagen:
Ahora, imagina los gestos técnicos que realizaría esa persona al cortar la misma figura de madera de forma manual.
También se tiene la cortadora de plasma, tiene un funcionamiento similar; utiliza gas para transferir energía desde una fuente de alimentación a cualquier material conductor, lo que resultará en un proceso de corte más preciso y rápido.
La formación del arco de plasma comienza cuando un gas, como el oxígeno, el nitrógeno o el argón, es forzado a pasar a través de un pequeño orificio, se conoce comúnmente como chorro de plasma, alcanzando temperaturas de 22,000 grados Celsius, suficiente para perforar rápidamente la pieza de trabajo y expulsar el material fundido.
La funcionalidad de los productos empieza por el diseño y en la selección de los materiales. Con estas máquinas se puede trabajar con madera, metales y aleaciones, plásticos reciclados, acrílicos, entre otros.
Además de la eficiencia en los procesos técnicos, el diseño aporta viabilidad al producto final, se busca que sea multifuncional, es decir, no sólo debe servir para un fin, sino que presenta otras cualidades como el poder ensamblarse en el lugar de uso, puede ser modular con posibilidad de integrarse con otras piezas y formar otro mueble diferente. También es apilable para ahorrar espacio al almacenarse o guardarse, y como sucede con los materiales mencionados anteriormente, deben garantizar procesos técnicos sustentables.
Para diseñar una creación técnica, se deben considerar las siguientes fases del método de proyectos:
- Identificar la necesidad que se va a intervenir.
- Llevar a cabo una investigación o búsqueda de información del tema.
- Plantear el problema técnico.
- Hacer propuestas de solución.
- Valorar y definir aquella propuesta que sea viable y factible de realizarse.
Al definir la alternativa de solución, se deben establecer los propósitos e iniciar la planeación para definir las acciones de las personas participantes, administrar o gestionar los recursos materiales e insumos necesarios para el desarrollo de un proyecto.
En esta etapa se debe considerar el proceso de producción adecuado para minimizar tiempos y alcanzar los propósitos planteados para el proyecto.
Cada vez son más las personas que prefieren productos de materiales amigables con el ambiente. Arquitectos, diseñadores, ingenieros, entre otros, han buscado el equilibrio entre estética, funcionalidad y comodidad, bajo una conciencia ecológica.
En este sentido, gracias a las características intrínsecas de materiales renovables, se pueden utilizar para fabricar diseños muy interesantes de muebles que no sólo cumplen su función de almacenamiento de objetos, sino que también pueden ser un elemento de decoración innovador del hogar.
La experiencia de la fabricación de diseños de muebles es bastante divertida y entretenida, puesto que es una buena opción para fabricar tus propios muebles.
Estos muebles, son productos sustentables porque no ponen en riesgo la disponibilidad de los materiales y la alteración del medio natural.
- Son muy resistentes.
- Sus modelos pueden ser innovadores.
- Podrás renovar la decoración del hogar cada cierto tiempo.
- Puedes hacerlos por ti mismo.
- Son ligeros.
- Puedes armarlo y desarmarlo para llevarlo a donde quieras.
- Incorporan en su diseño el concepto de ergonomía, el cual garantiza la comodidad y confort.
En la actualidad los muebles se ensamblan en el lugar de uso, reduciendo las dimensiones del empaque y embalaje.
Has concluido la sesión, donde reconociste algunos aspectos del diseño de muebles y de diferentes artículos de primera necesidad, los gestos técnicos aplicados en los procesos, sobre todo al trabajar con diferentes materiales y herramientas. También cómo han innovado algunas máquinas para hacer más eficientes los procesos de producción.
El Reto de Hoy:
Es momento de elaborar tu prototipo, es decir, el diseño y elaboración de un mueble sustentable fabricado a base de módulos y paneles de cartón o de otro material renovable que garantice un mínimo o nulo impacto al medio ambiente al término de su vida útil.
Los materiales que puedes utilizar son: cartón corrugado o reforzado, instrumentos de trazo como escuadras y regla, lápiz, tijeras o navaja.
El siguiente paso es diseñar tu plantilla, que servirá como guía para la identificación de las piezas y el armado del sofá.
Ahora, comienza con la elaboración de tu prototipo:
- Coloca la plantilla y la calcas en el cartón.
- Marca las líneas que solo son de dobles y no de corte.
- Posteriormente, corta el cartón, teniendo en cuenta las ranuras de ensamble. Y procede a doblar y unir las piezas.
- Posteriormente lo puedes pegar para reforzar su resistencia.
Utiliza las fases que aprendiste para diseñar una creación técnica.
Para darte una idea, observa el siguiente video que te permitirá conocer algunos diseños e innovaciones de muebles existentes en el mercado.
- Video. Diseño de muebles novedosos.
No olvides realizar esta actividad en compañía de tus familiares.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Nuevas necesidades, nuevas soluciones en diferentes contextos
15 DICIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Propone y modela soluciones a posibles necesidades futuras.
Énfasis: Proponer cambios técnicos para la satisfacción de necesidades en el contexto local, regional y nacional.
El Reto de Hoy:
Contesta las siguientes preguntas en tu cuaderno:
- Para lograr la sustentabilidad, ¿Qué cambios se están realizando en el campo tecnológico?
- ¿Cuál es el principal problema ambiental en la comunidad en que vives?
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás cómo la tecnología y los sistemas técnicos están en constante cambio para la satisfacción de necesidades a nivel local, regional y nacional, y cómo esta transformación ayuda a optimizar los procesos y la eficiencia. Asimismo, profundizarás en el impacto ambiental que se ha generado por el consumismo y conocerás los recursos renovables y no renovables.
¿Qué hacemos?
Para iniciar con el tema de esta sesión, observa el siguiente video.
- Video. Innovaciones, Julio Verne.
Las innovaciones permiten que la tecnología esté en constante cambio, se actualiza y avanza a pasos agigantados y varios objetos técnicos dejaron de ser ciencia ficción, como lo muestra el video y como se comentó en las sesiones anteriores, para convertirse en una realidad.
Ahora contamos con un artefacto que cumple varias funciones, al grado que muchas personas lo consideran indispensable en su vida diaria. El teléfono móvil o celular permite la transmisión de voz e imagen en forma de video y en tiempo real; además se conecta con otra tecnología igualmente sorprendente, la internet, lo que le da infinidad de posibilidades de innovación.
En cualquier tipo de empresa, esta versatilidad puede ayudar a optimizar los procesos, al lograr nuevas formas de obtener eficiencia o a generar nuevos modelos de negocio y de relación con los clientes.
Las tecnologías de automatización y análisis de datos son las que obtienen resultados más inmediatos y las que han tenido más desarrollo. Así, la humanidad va haciendo realidad los futuros pensados en otro momento histórico.
En el desarrollo social y tecnológico se está generando un alto impacto ambiental en los diferentes ecosistemas del planeta y también para la vida humana, debido a la gran cantidad de recursos utilizados para la producción de diferentes objetos, y ante el alto consumismo de la sociedad, debido a modas, tendencias o porque la vida útil de los productos es cada vez más corta, se está generando gran cantidad de basura.
Para la innovación de técnicas se utilizan materiales, insumos y recursos renovables y no renovables.
Los recursos renovables son aquellos que tienen la capacidad de recuperarse naturalmente a un ritmo mayor que el de su consumo, como la energía solar utilizada en los paneles solares, cargadores para celular y hasta vehículos, en los cuales se transforma la energía solar en energía eléctrica.
Y los no renovables, que son aquellos recursos con existencia limitada y su regeneración es muy lenta, como el petróleo, que se utiliza como combustible para llevar a cabo infinidad de procesos técnicos.
Estos recursos por sí solos no satisfacen las necesidades de las personas, hay que extraerlos y procesarlos con la intervención de múltiples técnicas.
En la elaboración de las creaciones técnicas, la industria genera grandes cantidades de residuos, la acumulación de estos provoca grandes cantidades de contaminantes, ya sea por agentes químicos o físicos, emisión de gases de efecto invernadero y contaminación de cuerpos de agua, entre otros.
Por ejemplo, la industria textil está dominada por las fibras sintéticas como el nylon y el poliéster, siendo este último, uno de los tejidos más contaminantes debido a su producción a base de petróleo.
Ante esto, ¿de qué manera se pueden innovar materiales respetuosos, sostenibles, biodegradables y amigables con el medio ambiente?
Una nueva visión industrial está innovando y buscando alcanzar un desarrollo que sea sostenible, que permita satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las necesidades de las generaciones futuras; esta visión propone agregar a las consignas de reducir, reutilizar y reciclar con rediseñar, renovar y regenerar.
En la industria textil han surgido tejidos para un futuro más sostenible, tejido con aspecto de cuero, a partir de fibras procedentes de la piña; las fibras son extraídas de las hojas, además el producto derivado del proceso puede convertirse en fertilizante orgánico y en biogás. De la fibra de coco se han creado tejidos con un proceso de secado rápido que repele los malos olores; esta tecnología ya se utiliza en camisetas, tenis, forros de prendas y guantes.
Otro proceso innovador es un tejido con una textura similar a la seda que se elabora a partir de leche, con propiedades antibacterianas y antialérgicas.
Otros tejidos se obtienen a través de la mezcla de un tipo de algas con lyocell, la cual es una fibra obtenida del eucalipto, que tiene propiedades revitalizantes y antioxidantes en las propias prendas.
Las industrias del papel y del cartón fabrican productos procedentes de fuentes naturales, como la celulosa, pero también desarrollan productos a partir del reciclaje. Así, esta industria tiene en su materia prima una gran oportunidad de tener programas de sustentabilidad, al garantizar la plantación de más árboles de los que se utilizan en la elaboración de papel, o recuperar cartón y papel para su reciclaje.
La industria del papel y cartón en Europa, y poco a poco en Latinoamérica, es una de las grandes impulsoras de la producción de energía ecoeficiente, que produce energía eléctrica y a la vez energía térmica al aprovechar el vapor de sus procesos, para el consumo industrial, y de esta manera, reducir la emisión de gases.
Anualmente en México, la industria papelera puede llegar a consumir hasta 4 mil millones de árboles. De acuerdo con el Instituto Nacional de Ecología, ocupamos el tercer lugar a nivel mundial en índices anuales de deforestación desde 1997.
¿Qué importancia tiene la existencia de los árboles?
Un árbol es más que una fábrica de madera. Proporciona oxígeno y absorbe el dióxido de carbono de la atmósfera. La producción anual de oxígeno por hectárea de un bosque puede satisfacer el consumo de 19 a 28 personas, y la falta de ellos puede agudizar los problemas de sequía, inundaciones, erosión del suelo y cambio climático
Lo cierto es que, el consumo de papel en las últimas décadas ha ido en aumento, lo reconfortante es que, así como ha crecido la demanda, también lo han hecho las empresas que están preocupadas por tener un impacto mínimo en el medio ambiente.
Las empresas recolectan y reciclan papel y cartón para volver a producirlo en sus distintas presentaciones, por ejemplo, papel para empaque, para escritura e impresión, empaques de cartón corrugado y sacos de papel.
Estas empresas no sólo reciclan papel y cartón, además, durante todo el proceso industrial reciclan toda el agua que utilizan a través de circuitos cerrados de alta eficiencia y recuperación, con mínimas pérdidas por evaporación.
Para llevar a cabo todo el proceso de reciclado y producción, estas empresas producen su propia energía a partir del vapor que genera su operación industrial. Lo que permite mover grandes turbinas de gas y generar energías térmicas sustentables.
Al reciclar papel en lugar de talar, se contribuye a aumentar la masa forestal de los bosques mexicanos; al mismo tiempo que se contribuye a alargar la vida útil de los rellenos sanitarios y basureros; ahorra grandes volúmenes de energía y agua, es decir, 10.5 millones de metros cúbicos de agua y 4.3 millones de kilowatts por hora anualmente. Para que te des una mejor idea, esta cantidad es equivalente a la energía que consume anualmente el Sistema de Transporte Colectivo “Metro” de la Ciudad de México.
A continuación, observa el siguiente video en el que podrás observar cómo a través del reciclaje se pueden innovar diversos objetos técnicos.
- Video. Reciclado de papel.
Como viste en el video anterior, hay empresas que se dedican a cuidar y mantener el medio que nos rodea, estas empresas son llamadas socialmente responsables o empresas verdes.
Antes de concluir con la sesión, recapitula el tema a través del siguiente video.
- Video. Recapitulación.
Recuerda llevar un seguimiento en tu cuaderno de tecnología y no olvides comentarlo con tu maestra o maestro
El Reto de Hoy:
Contesta las siguientes preguntas en tu cuaderno:
- Para lograr la sustentabilidad, ¿Qué cambios se están realizando en el campo tecnológico?
- ¿Cuál es el principal problema ambiental en la comunidad en que vives?
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Soluciones tecnológicas a necesidades futuras
09 DICIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Propone y modela soluciones a posibles necesidades futuras.
Énfasis: Reconocer la importancia de los sistemas técnicos para la satisfacción de necesidades e intereses propios de los grupos que los crean.
El Reto de Hoy:
Con la información anterior, reflexiona y responde lo siguiente:
¿Cómo piensas que se puede resolver esta necesidad?
Desarrolla tu planteamiento y anota tus conclusiones.
No olvides compartir esta actividad con tu maestra o maestro de Tecnología para que juntos piensen cómo resolverían nuevas necesidades según su contexto.
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás posibles soluciones tecnológicas a necesidades futuras con la aplicación de la inteligencia artificial y comprenderás la importancia de los sistemas técnicos.
¿Qué hacemos?
En los últimos años, la tecnología ha cambiado el modo de entender el mundo y desenvolverse en él. Todo se ha transformado hacia nuevas situaciones que han afectado no sólo el día a día de las personas, también las rutinas de empresas que se ven empujadas a la adaptación de nuevas estrategias y la renovación de sus instrumentos de trabajo con base en las demandas sociales que surgen constantemente.
En la sesión anterior, conociste cómo es que la inteligencia artificial se aplica para realizar tareas específicas en el campo y en la ciudad, pero ¿cómo es que surge la idea para la creación de este tipo de técnica?
Para responder a la pregunta anterior, presta atención al siguiente ejemplo:
Si reúnes tus trabajos desde el preescolar hasta el segundo grado de secundaria, encontrarás que ya no dibujas o escribes igual, de esta forma, estarías revisando logros o dificultades que tuviste antes en tu escritura o en tu forma de dibujar, lo cual te permitirá conocer el desarrollo de tus diferentes aprendizajes, a esto se le conoce como visión retrospectiva y va relacionada con la visión prospectiva, que, continuando con el ejemplo, sería lo que tú como estudiante, te propones para un futuro, no importa si es cercano o lejano, en donde pones en juicio las posibilidades reales que tienes y las que debes construir para lograr tu visión.
La inteligencia artificial es un campo perteneciente a la informática, y su objetivo principal es crear agentes inteligentes, los cuales en realidad pueden ser programas y aplicaciones, que se utilizan en los distintos dispositivos y que han sido diseñados para llevar a cabo una tarea específica.
A continuación, observa algunos ejemplos donde se utiliza la inteligencia artificial.
- Video. Ejemplos de la inteligencia artificial.
Como pudiste observar en el video anterior, se mencionó la automatización en el hogar, las llamadas “casas inteligentes” se basan en disponer de un conjunto de sistemas que automatizan las instalaciones gracias al desarrollo tecnológico, consiguiendo infinidad de comodidades para todos sus habitantes.
Entrar en casa sin llaves, encender las luces y desconectar la alarma de seguridad con tan solo usar la voz, son situaciones que se están generalizando en los hogares actuales, y todo gracias a la inteligencia artificial.
Otra situación que se planteó en la sesión anterior es la tala de árboles de forma sustentable utilizando técnicas de la inteligencia artificial. Se tiene la necesidad de preservar los bosques para la oxigenación del planeta, así que se requiere un monitoreo del modo de cultivo de los árboles, la propuesta es sembrar cinco árboles por cada uno que se corte. Sin embargo, en la práctica, la tala de estos sigue siendo indiscriminada.
Para profundizar en lo anterior, observa el siguiente audiovisual donde interviene la inteligencia artificial en la tala de árboles.
- Video. Tala de árboles mediante la inteligencia artificial.
A lo largo de las últimas sesiones, has revisado que los cambios en las necesidades de las personas generan también cambios en las formas para satisfacerlas, que a su vez tienen un impacto social y ambiental.
Por ejemplo, en esta nueva normalidad, por la situación que se está viviendo, tenemos que pasar horas frente a los distintos dispositivos visuales, ya sea por las clases en línea o el trabajo, eso va generando cansancio y deterioro visual y es una actividad que llegó para quedarse, vamos a seguir utilizándolos porque hemos aprendido a utilizarlas en beneficio propio.
Por ejemplo, el protector de pantalla surge de la necesidad de evitar el contacto directo con la luz azul que emiten los dispositivos electrónicos; los cuales, ya han afectado a personas en su salud visual. En un futuro, con la innovación de programarlos para que se adapten según las necesidades visuales de cada persona, se planea disminuir tales afectaciones.
Las personas que pasan muchas horas frente a una computadora o teléfono celular, generalmente, presentan antecedentes de afecciones oculares, como ametropías y ojo seco, por lo que se debe asistir al oftalmólogo.
El ser humano se adaptó a su hábitat en un ambiente de visión lejana, pero actualmente, con el avance tecnológico y el uso de la computadora como instrumento de trabajo en todas las actividades de la vida cotidiana, se ha visto obligado a utilizar la visión de cerca.
Esto se ha convertido en un problema de salud, ya que la computadora como una herramienta de trabajo, si no se utiliza adecuadamente origina también el síndrome de fatiga visual.
La luz Led, sin embargo, emite una gran cantidad de luz azul, de longitud de onda corta y altamente energética, que ha demostrado, en estudios, poder causar efectos irreparables en la salud ocular y visual.
En las generaciones pasadas a los padres les preocupaban los efectos de ver la televisión, y antes de eso la preocupación era la exposición a la radio.
Actualmente, la preocupación es la exposición a pantallas y las nuevas tecnologías empleadas en éstas; además de la cantidad de tiempo en la que los niños y adolescentes interactúan con televisores, computadoras, teléfonos inteligentes, tabletas digitales y videojuegos.
El uso de pantallas electrónicas ha ido creciendo de forma exponencial. Son utilizadas para múltiples tareas, tanto en el ámbito laboral como en el ocio. Esto ha incorporado diferentes artículos digitales en lo cotidiano, pasando muchas horas al día frente a una pantalla. La aparición de estos dispositivos ha generado cambios en los hábitos que determinan la salud de las personas, también se han visto modificados los hábitos visuales, provocando la aparición de alteraciones ante el uso de dispositivos que emiten luz artificial.
Una solución para estas afectaciones es, hacer pausas para descansar, porque permanecer largas horas mirando las pantallas digitales causa fatiga ocular, a la vez que disminuye el parpadeo, lo que llega a causar ojo seco en quienes trabajan mucho tiempo en la computadora.
Sin embargo, esta es una necesidad que antes no se tenía, pues en un principio no había computadoras y hoy en día pasamos muchas horas frente al monitor. Es decir, es una nueva necesidad que surge a partir de satisfacer otra necesidad, como lo es procesar y almacenar información para comunicarnos.
Anteriormente ya se ocupaba la computadora, sin embargo, no teníamos la necesidad de usarla con tal magnitud como actualmente lo hacemos, ya que tenemos que realizar los trabajos o las clases en línea. Y como esta es una nueva necesidad (la de proteger nuestra vista ante el monitor), la sociedad demandará nuevas formas y nuevos productos para satisfacerla.
Con la información anterior, realiza la siguiente actividad.
Analiza y responde la siguiente pregunta:
¿Cómo se te ocurre que se podría satisfacer esta necesidad?
Anota todas tus ideas y soluciones.
Por ejemplo, además de utilizar un filtro para disminuir el brillo y la luz azul, se podría crear una herramienta que adapte la graduación ocular que utilice cada usuario; por lo que sería más confortable el uso de los dispositivos.
Después de identificar tu solución a esta necesidad, reflexiona en lo siguiente:
¿Cómo lo harías?
La intención es representar cómo sería, ya que en los distintos dispositivos no existe alguna solución que se adecue a las necesidades visuales de cada persona sin que se tenga que forzar la visión, como unos anteojos.
Retomando el ejemplo anterior, se podría crear un protector de pantalla que pudiera graduar la visión de cada usuario manualmente, con el uso de micas, hasta que se adecue a la graduación de cada persona, como en una prueba de la vista.
Otra opción podría ser, realizar una aplicación para que, por medio de ella, se pueda adaptar a las necesidades visuales de cada persona en todos los dispositivos móviles y anteojos, o incluso en las micas de las caretas, ahora que es necesario usarlas.
El Reto de Hoy:
Con la información anterior, reflexiona y responde lo siguiente:
¿Cómo piensas que se puede resolver esta necesidad?
Desarrolla tu planteamiento y anota tus conclusiones.
No olvides compartir esta actividad con tu maestra o maestro de Tecnología para que juntos piensen cómo resolverían nuevas necesidades según su contexto.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Nuevas necesidades, un reto tecnológico
08 DICIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Propone y modela soluciones a posibles necesidades futuras.
Énfasis: Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creación de nuevas técnicas.
El Reto de Hoy:
Identifica cinco ejemplos de necesidades sociales que puedan ser atendidas con inteligencia artificial o de otra manera, puede ser a partir de un cambio técnico; escríbelas en tu cuaderno.
¿Qué vamos a aprender?
Reconocerás cómo las innovaciones técnicas surgen de las necesidades e intereses sociales. Asimismo, explorarás e identificarás el desarrollo de la tecnología en aspectos socioculturales y su influencia en la vida cotidiana.
En esta sesión, conocerás sobre la inteligencia artificial en diferentes ámbitos como la educación, entretenimiento, medicina, agricultura, entre otros.
¿Qué hacemos?
Para iniciar, considera lo siguiente:
¿Cuántas horas estás frente a la computadora, televisor o teléfono celular?
¿Has sentido alguna consecuencia física por estas actividades?
¿Has pensado en alguna solución para disminuir estas consecuencias?
Cada vez surgen nuevas necesidades sociales y de acuerdo con ello la demanda social también aumenta, por ejemplo, en el uso de las tecnologías de la información y la comunicación, a partir de sus innovaciones crea nuevas necesidades y las nuevas necesidades presionan para que haya cambios técnicos en los productos, procesos e incluso en los servicios.
Por ejemplo, cuando se utiliza la computadora, el televisor o los dispositivos móviles, éstos pueden ocasionar daños, principalmente en los ojos que resultan afectados por el brillo de la luz azul que emiten estos dispositivos, por lo que se pueden enunciar una serie de alternativas que pueden solucionar este problema.
Existen diversas alternativas de solución que cuentan con filtros especializados a distintos efectos de la luz azul.
Sin embargo, aún no se ha creado un protector de pantalla que además de contar con las características anteriores se pueda programar para adecuarse según la afectación visual que se tenga, por ejemplo, la miopía o la fatiga visual.
Actualmente en el mercado existen lentes que, por los materiales que se utilizan en su elaboración, permiten graduarse automáticamente de acuerdo con la necesidad de los ojos de la persona; si esta misma programación se aplicara a los protectores de pantalla de los monitores o dispositivos móviles, se podría atender la necesidad de la fatiga visual o del envejecimiento de retina, así como migrañas y otros padecimientos comunes por el uso constante de la computadora, televisión y dispositivos móviles.
Si se contara con esta alternativa para los monitores de la computadora, se evitarían muchas enfermedades, principalmente en los ojos.
A continuación, profundizarás en cómo surgen estas innovaciones que sirven para satisfacer las necesidades sociales en referencia a las tecnologías de la información y la comunicación.
Por ejemplo, la informática genera tecnología en todos los campos donde la información se procesa, transmite y acumula. De esta manera, se hace presente en casi todos los lugares que hoy se frecuentan, como: centros comerciales, bancos, redes sociales, juegos de video, zapaterías, cine y muchos más.
La informática tiene muchas ramas, entre ellas está la de inteligencia artificial. Para conocer más sobre este tema, observa el siguiente video.
- Video. Inteligencia artificial.
Como observaste en el video, empleando estas tecnologías, las computadoras pueden ser programadas para realizar tareas específicas procesando grandes cantidades de datos y reconociendo patrones en ellos.
Para empezar, se tiene la automatización del hogar, a través del sistema de alarma que se activa con la sola presencia de una persona que se encuentre cerca de la puerta y manda la señal al celular para avisar que hay alguien en tu casa; los refrigeradores y lavadoras inteligentes que se pueden programar desde el celular con tan solo usar la voz o apretar un botón. Son situaciones que se están generalizando en los hogares actuales, y todo gracias a la inteligencia artificial.
Actualmente no se está hablando de máquinas completamente autónomas. Lo que se está observando, son miles de aplicaciones enfocadas en tareas específicas que ya funcionan y hay quienes las utilizan a diario, y poco a poco van cambiando la forma de vivir.
Para profundizar en ello, observa el siguiente audiovisual.
- Video. Definición de Inteligencia Artificial.
No sólo en áreas urbanas se puede encontrar la inteligencia artificial, también existe en el campo. Por ejemplo, puedes encontrar tantas aplicaciones como cultivos, para la identificación temprana de enfermedades y evaluación de daños, control de malezas, hasta el uso de robots para la cosecha de frutas y hortalizas, análisis de información satelital, gestión de los recursos agronómicos y monitoreo del ganado. Un gran abanico de modelos predictivos para mejorar la toma de decisiones agronómicas, detección de deficiencias nutricionales en los cultivos, entre otras aplicaciones de relevancia en este ecosistema innovador del cual somos parte.
A continuación, observa el siguiente video sobre la influencia de la inteligencia artificial en la agricultura.
- Video. Inteligencia Artificial en la Agricultura.
Así como en la agricultura, en educación se han desarrollado software, sistemas y equipos informáticos capaces de entender el entorno de forma similar a como lo haría un ser humano, para ello se vale de programas como el aprendizaje automático, aprendizaje profundo y el procesamiento del lenguaje.
Una de estas aplicaciones se centra en el propio aprendizaje de materias. Por ejemplo, la que está orientada a enseñar matemáticas, idiomas o cualquier otra asignatura. Gracias a su base de datos puede corregir las respuestas de los estudiantes, de manera que, al mismo tiempo que son evaluados, aprenden de sus propios errores.
Observa el siguiente video sobre la inteligencia artificial en la educación.
- Video. Inteligencia Artificial en la Educación.
En la educación, la inteligencia artificial atiende necesidades, como la transmisión y almacenamiento de información que, tanto docentes como estudiantes, requieren para enfrentar diversos desafíos en el proceso de enseñanza y aprendizaje en la consolidación del conocimiento.
En otro contexto, tenemos el de la medicina, la inteligencia artificial atiende las necesidades de diagnóstico y tratamiento, a través de un programa informático que puede analizar la foto de una mancha en la piel y, comparando con su base de datos, establecer posibles enfermedades, entre ellas el cáncer.
Otras aplicaciones parecidas a la anterior se están desarrollando para detectar otro tipo de enfermedades, aunque por el momento la inteligencia artificial complementa y afianza el diagnóstico de los médicos.
La planificación del tratamiento también sería otro punto fuerte de la inteligencia artificial, basándose en toda la información del paciente y el desarrollo de casos parecidos.
En el siguiente video se mostrarán ejemplos de la inteligencia artificial en la medicina.
- Video. Inteligencia Artificial en la Medicina.
A menudo en nuestra vida solemos utilizar dispositivos y herramientas que son parte del ámbito de la inteligencia artificial, y en este aspecto son vastos los ejemplos que se podrían mencionar.
¿Sabías que el correo electrónico forma parte de la inteligencia artificial?
Atendiendo a la necesidad de comunicación, envío de documentos y tareas, entre otras cosas, las plataformas que se utilizan para estas tareas hacen uso de técnicas informáticas, con el fin de poder determinar entre los mensajes entrantes a la cuenta, cuáles deben llegar a la bandeja de entrada y cuáles no, porque los clasifica como “no deseados”.
Retomando el ejemplo del protector de la pantalla, con la explicación de lo que es la inteligencia artificial, ahora quedará más claro el cómo podría programarse para realizar la tarea específica de la adaptación de acuerdo con la necesidad visual de cada persona.
Por lo tanto, se puede concluir que la inteligencia artificial se trata básicamente de un campo perteneciente a la informática, cuyo objetivo principal es crear agentes inteligentes, los cuales en realidad pueden ser dispositivos de hardware (los componentes tangibles, como monitor, teclado, CPU) o software (los programas que se implementan en los dispositivos), así como una combinación de ambos, los cuales han sido diseñados para llevar a cabo una tarea específica, no necesariamente compleja, sino como un agente que puede haber sido creado para realizar una acción totalmente simple.
Las innovaciones técnicas surgen de las necesidades e intereses sociales que demandan atención y éstas, a la vez, son un reto constante en el desarrollo de nuevas creaciones técnicas futuras.
Has concluido la sesión. No olvides compartir esta actividad con tu maestra o maestro de tecnología para que en conjunto reflexionen sobre las necesidades sociales y la forma en que las satisfacen actualmente.
El Reto de Hoy:
Identifica cinco ejemplos de necesidades sociales que puedan ser atendidas con inteligencia artificial o de otra manera, puede ser a partir de un cambio técnico; escríbelas en tu cuaderno.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
El cambio técnico y la simplificación de las acciones humanas
02 DICIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Construye escenarios deseables como alternativas de mejora técnica.
Énfasis: Identificar cómo el cambio técnico simplifica las actividades humanas.
El Reto de Hoy:
Recupera los conceptos más importantes de la sesión. Para ello, completa el siguiente crucigrama.
¿Qué vamos a aprender?
Profundizarás en cómo la tecnología satisface las necesidades humanas y simplifica sus actividades. Asimismo, identificarás la delegación de funciones de herramientas a máquinas y de máquinas a máquinas, es decir, analizarás la delegación de funciones en los medios técnicos.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente información, sobre cómo el ser humano ha usado los materiales que tiene disponibles para elaborar herramientas y satisfacer sus necesidades.
Desde que se tiene conocimiento, el ser humano ha tenido que satisfacer sus necesidades, siendo su cuerpo la principal herramienta para desempeñar una función activa en la ejecución de algún trabajo.
El uso de materiales disponibles en la naturaleza le permitió crear sus primeras herramientas. Utilizaban guijarros y piedras para cortar carne y aplastar huesos para sacar el tuétano. También afilaban las puntas de sus piedras para que cortaran otras y para construir puntas de lanza. Combinaron huesos con piedras y fibras vegetales para crear mazos, hachas y martillos.
Los egipcios, una de las civilizaciones más antiguas de la historia de la humanidad, elaboraron herramientas y armas de marfil, cuarzo y cobre a principios de nuestra era. Utilizaron el taladro de arco, que es a la vez máquina y herramienta, para agujerar bloques de construcción; también empleaban puntas de pedernal que se ajustaban en los extremos ahorquillados de un palo vertical llamado pértiga. Posteriormente este taladro antiguo se habilitó con una punta de hierro forjado. También se usó para perforar madera. La cuerda de arco atada a la pértiga y enrollada en ella, hace que ésta gire al empujar el palo transversal hacia abajo.
Los avances significativos en el cambio técnico de las herramientas se debieron al descubrimiento de que los metales podían fundirse y moldearse para adoptar formas útiles; la técnica del forjado consistió en darle forma a un material con numerosas etapas de martilleo y recalentamiento.
Este avance fue posible gracias a la creación del fuelle, instrumento para recoger aire y lanzarlo con dirección determinada, con el que la temperatura del fuego podía aumentarse lo suficiente para fundir los metales.
A principios de nuestra era, se descubrió el estaño y se utilizó combinándolo con cobre para obtener un nuevo material: el bronce, aleación que tiene mayor fuerza y dureza que el cobre puro y también tiene un punto de fusión menor, haciendo más fácil su moldeo para la creación de utensilios y herramientas.
El bronce permaneció como metal dominante durante los años siguientes, pero fue sustituido por el hierro forjado, sin embargo, no ofreció grandes ventajas sobre el bronce de la época, que eran mucho más fáciles de producir. Con el tiempo se observó que el calentamiento repetido del hierro con carbón vegetal daba un metal con mayor dureza. Este proceso transformaba el hierro en acero.
Mucho tiempo después, otras circunstancias como la Revolución Industrial y la aplicación de la energía térmica y mecánica en el funcionamiento de diferentes tipos de máquinas, cambió la forma de vida de la sociedad y el modo de producción, de esta manera los pequeños talleres y los procesos de producción artesanal disminuyeron notablemente.
Al observar los procesos anteriores, puedes observar que los cambios técnicos tienen que ver con la mejora del producto a través de los materiales con los que se elaboran y con los procedimientos, cuya finalidad es mejorar el proceso, la calidad y el rendimiento de las acciones humanas, los materiales y los medios.
Los procesos de fabricación convierten la materia prima o productos semielaborados en formas y dimensiones deseadas de acuerdo con las necesidades de los usuarios.
En el cambio técnico se delegan ciertas acciones humanas a las herramientas y máquinas seleccionadas para transformar los materiales.
Las técnicas más utilizadas en la industria de la transformación metálica son: moldeado, fundición, extracción, laminado, forjado, impacto a presión, soldado, tratamiento térmico, cortado, electroerosión, torneado, fresado, cepillado, barrenado, entre otros.
También, existen máquinas y procesos que transforman otro tipo de materiales, como el vidrio, la cerámica, la porcelana, los plásticos, las fibras de vidrio, las fibras de carbono y los materiales inteligentes. Ejemplo de este último tipo de materiales es el vidrio foto crómico usado en las gafas de sol, que se oscurece como respuesta a un aumento de intensidad de luz.
También los vidrios termo crómicos, que cambian de color al variar la temperatura. Asimismo, se han producido materiales compuestos con propiedades mecánicas que responden a un esfuerzo aplicado; como las alas de aviones que varían su forma a medida que aumenta la velocidad.
La innovación en el diseño de máquinas y procesos ha relegado la interacción de las personas con las máquinas, ya que la transformación de los materiales es controlada de manera automática por máquinas y brazos robóticos.
La innovación en los sistemas de producción industriales ha creado tornos y fresadoras automáticas que son capaces de crear todo tipo objetos metálicos o de madera de gran complejidad y calidad.
Otro caso innovador en donde una máquina puede producir un objeto específico es la impresora 3D, y su funcionamiento inicia con el diseño computarizado en tres dimensiones, el cual establece la forma y las medidas del objeto.
Dicho proceso consiste en ir agregando progresivamente capas de material hasta formar la figura deseada. Este sistema permite obtener estructuras huecas que ahorran peso sin sacrificar resistencia, e incluso objetos con partes móviles, como un tren de engranes con la ventaja de que todo se puede imprimir en una sola pasada, sin tener que ensamblar.
Las impresoras 3D usan la técnica de modelado por deposición fundida, que funciona de manera similar a una pistola de pegamento caliente. Se alimenta un carrete de alambre de plástico en un cabezal caliente que derrite el plástico y traza, con éste, una línea sobre una plataforma. Conforme el cabezal se mueve de manera horizontal se va delineando la forma de una sola sección. La plataforma se mueve un poco hacia abajo y el cabezal repite el proceso para la siguiente capa.
El resultado tiene un efecto escalonado, de manera similar a los pixeles de una imagen por computadora, pero las impresoras 3D pueden trabajar con resolución elevada para hacer uniones prácticamente invisibles.
También existen impresoras 3D que permiten crear objetos hechos con metal, inclusive titanio. El proceso inicia con un modelo digital que se usa para dirigir los movimientos del cabezal de la impresora 3D. El láser derrite parcialmente pequeños granos de polvo metálico para que se adhieran entre sí.
A este proceso se le llama “sinterizado”. Después de cada pasada del cabezal láser, un rodillo aplica una nueva capa de polvo metálico. El proceso se repite, capa por capa y se retira el polvo suelto del objeto. Para reforzarlo, el objeto se calienta en un horno a 2000 grados centígrados con otros metales que se derriten y penetran por los poros. Finalmente, a través de pulir, grabar y recubrir la superficie se logra un acabado de alta calidad para la pieza terminada.
A continuación, observa el siguiente video que trata sobre la impresora de concreto.
- Video. Impresora de concreto.
En 2018 se presentó la primera impresora 3D capaz de fabricar una casa completa, una versión de esta máquina fue adaptada para trabajar en las zonas rurales de Tabasco; la impresora ayudó a construir 50 casas, no usa plástico sino una mezcla especial de concreto con la que construye las paredes trazando la misma línea, una y otra vez en capas, puede construir dos casas a la vez cada una de 50 metros cuadrados por 2.7 metros de alto con 2 recamaras y un baño, todas resistentes a riesgos naturales como sismos e inundaciones.
Su funcionamiento es por medio de un modelado digital. Esta impresora es capaz de imprimir piezas prefabricadas, mobiliario urbano, muros y casas.
En la actualidad existen casas que se han construido con 16 piezas impresas, toda su estructura es sustentable. El tiempo de ensamblaje o construcción es aproximado de tres meses.
A medida que se les exige a las empresas, la producción de equipos de bajo consumo energético y de materiales de procedencia reciclada, las empresas buscan las formas para alinearse a las demandas o tendencias futuras, por así decirlo, a fin de mantenerse con buen posicionamiento en el mercado.
El término de tecnología verde o sustentable es cada vez más utilizado en máquinas que ahorran más energía y que además contienen partes más fáciles de reciclar.
Entre los materiales que hoy se utilizan está el maíz, con el cual, mediante un proceso que combina el grano con otros materiales, se crea un polímero biodegradable.
Algunas empresas han desarrollado prototipos de impresoras y ordenadores que están construidos con fibra de maíz. Si bien son los primeros desarrollos de esta clase de equipos, no se sabe a futuro qué otras cosas más serán construidas bajo el lema de productos verdes.
El bioplástico elaborado a base de celulosa, almidón y glucosa vegetal, es una de las alternativas que se está utilizando para el cuidado del ambiente. Uno de los inconvenientes de este proceso, es que resulta más costoso que otros, por lo que su implementación no se ha generalizado.
Ahora, observa el siguiente video que trata sobre la técnica de sublimación en materiales cerámicos.
- Video. Técnica de sublimación en materiales cerámicos.
Se puede concluir que la visión de la tecnología es satisfacer necesidades humanas, para ello propone alternativas de mejora técnica en máquinas y herramientas con la finalidad de facilitar las actividades de las personas y mejorar sus condiciones de vida, pero a la vez, se procura que las creaciones técnicas sean amigables con el ambiente.
El Reto de Hoy:
Recupera los conceptos más importantes de la sesión. Para ello, completa el siguiente crucigrama.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Todos podemos crear
01 DICIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Construyendo escenarios deseables como alternativas de mejora técnica.
Énfasis: Construir escenarios deseables de los sistemas técnicos.
El Reto de Hoy:
Piensa y elige un objeto técnico, que en el presente cubra alguna necesidad, como algún artículo electrodoméstico, un cepillo dental, un videojuego, un televisor, la radio, etcétera. Y elabora un análisis del producto apoyándote de las siguientes preguntas.
- ¿Qué necesidad satisface el objeto técnico?
- ¿Cómo puedo mejorarlo?
- ¿Cómo me gustaría que fuera en el futuro?
Después, dibuja el objeto técnico en su estado actual y dibuja el objeto con las mejoras técnicas que hayas sugerido, tal y como te lo imaginaste, aunque tenga parecido con la ciencia ficción, o te parezca una idea descabellada, quizás en algún tiempo sea una innovación tangible.
Finalmente, platica con tu maestra o maestro de tecnología acerca del cambio técnico que propusiste y responde a las siguientes preguntas:
- ¿De qué manera crees que la técnica influya en los cambios culturales de la comunidad?
- Menciona y explica diferentes medios técnicos que existen para comunicarse y su influencia en la cultura.
- ¿Cuál es el principal problema ambiental, social y cultural a partir del uso de los plásticos, en el lugar dónde vives?
¿Qué vamos a aprender?
Revisarás los factores que han influido en las innovaciones técnicas en diferentes contextos históricos y sociales. También, plantearás algunas mejoras técnicas y explorarás cómo es que todos podemos crear y hacer innovaciones.
¿Qué hacemos?
Medita en lo siguiente:
Te has preguntado ¿por qué los objetos técnicos cambian?
Los seres humanos nos hemos transformado potencialmente a lo largo de la historia. Incorporamos nuevas técnicas a nuestra forma de vida para satisfacer necesidades de comunicación, de alimentación, y de transporte entre otras, y al mismo tiempo cuando interactuamos con el medio ambiente, lo modificamos para adaptarlo a nuestras necesidades, lo que cambia en gran medida, nuestras condiciones y calidad de vida.
¿Cómo el ser humano ha cambiado y cómo satisface sus necesidades?
Piensa en el hombre primitivo, en el momento en el que se ve reflejado en el agua y deduce que es él mismo y de esa manera, lo que antes era una representación icónica pasa a ser una representación racional. Lentamente, el cerebro humano, se va desarrollando a través del tiempo, su tamaño fue aumentando y en la misma proporción aumentaron sus habilidades sociales, mentales y prácticas, hasta llegar a lo que hoy somos.
Así el ser humano fue desarrollando la razón, la inteligencia social, el lenguaje, las habilidades manuales, expresándose en mejores capacidades para la supervivencia. A su vez, fue creando simbolismos, mitos, ritos, sistemas religiosos y políticos.
Siguiendo esta línea de pensamiento, se podría decir que dada la igualdad de condiciones mentales con las que los seres humanos nacemos y somos formados, nuestras necesidades deberían ser similares.
Sin embargo, las sociedades tienen diferentes formas de pensar, su comportamiento, su organización, sus leyes, sus costumbres, se desarrollan en condiciones históricamente distintas, dando lugar a la diversidad cultural que nos acompaña desde el principio de nuestra historia.
Cada ser humano y cada sociedad proponen medios distintos para satisfacer sus necesidades. Y de la forma en que satisfacemos las necesidades se encarga la técnica.
A través de las innovaciones técnicas, algunas sociedades han logrado satisfacer sus necesidades, pero lo hacen de forma distinta. La diversidad de ideas, tradiciones y costumbres son factores que marcan el cambio decisivo para lograr o no la innovación.
Por ejemplo, a través del tiempo, las personas hemos tenido la necesidad de comunicarnos, lo que ha resultado indispensable en el constante desarrollo para la transformación y organización de la sociedad. Además del lenguaje, la escritura ha sido fundamental en la comunicación de los seres humanos.
Si se dividiera la escritura en sus inicios por etapas, la primera sería la pictográfica, que son dibujos esquemáticos en representación de objetos.
Como segunda etapa, los ideogramas, que son imágenes estilizadas, es decir, metáforas para representar objetos, situaciones o contextos. Los pictogramas e ideogramas generalmente estaban representados en colores, incluyendo algunos negros, rojos, amarillos y ocres. Los colores, también llamados pigmentos, eran de origen vegetal como el carbón, fluidos y desechos corporales como las heces y compuestos minerales como la arcilla, mezclados con resina y grasa.
Y en la tercera etapa tenemos a la que además de representar imágenes también incluye sonidos. Hacia el año 2500 antes de nuestra era, esta escritura dio paso a los primeros textos literarios, el alfabeto griego fue el primero de la historia y después de todo este proceso de transformación, caemos a la cuna del alfabeto utilizado en la actualidad por nosotros y que conquistó al mundo.
Estamos hablando del alfabeto latino, que en sus inicios constaba sólo de algunas letras como lo son:
A B C D E F Z H I K L M N O P Q R S T V X
Este fue cambiando hasta llegar al que conocemos en la actualidad.
Mientras tanto, en Mesoamérica la escritura fue una práctica tan privilegiada que la sociedad solo permitía que aquellos personajes míticos y divinos, como dioses, soberanos o sabios, la llevaran a cabo.
En la cultura Mexica, se decía que Quetzalcóatl, fue quien dio origen a la escritura en Mesoamérica. Y tiempo más tarde, con la invasión de los europeos al continente americano, los que enseñaban, y se convirtieron en los principales maestros de la escritura y la lengua española, fueron los frailes.
Como puedes darte cuenta, a través de la historia, las necesidades del humano se han ido transformando, y tanto la cultura como la sociedad van orientando la intervención técnica.
En la escritura, los procesos y sistemas técnicos permitieron la llegada de la máquina de escribir y finalmente la imprenta, lo que permitió el amplio acceso de la sociedad a la información, y con ello se generaron cambios en la humanidad.
Cuando la idea de una innovación como la imprenta surgió, tal vez sonó descabellado pensar que una máquina como ésta sustituiría el trabajo mecánico de la escritura.
Reflexiona en lo siguiente:
¿Se te han ocurrido ideas que te parecen atrevidas o descabelladas, pero cuando las llevas a cabo salen bien?
¿Has tenido ideas que parecen sensatas y todos pueden estar de acuerdo con ellas, pero al aplicarlas salen mal?
¿Te has preguntado por qué pasan estas cosas?
Quienes innovan y crean objetos técnicos también lo hacen. De hecho, reconocen que hay obstáculos para aplicar un cambio en una actividad y que para superarlos se debe pensar varias veces en la manera de resolverlos. Entonces, debes entender que al haber un problema o necesidad que resolver, encontrarás también una oportunidad de cambio técnico.
Las innovaciones técnicas generan cambios. Por ejemplo, el uso indiscriminado de polímeros, comúnmente llamados plásticos, que facilitan muchas actividades, pero se han vuelto un problema para los ecosistemas. Por situaciones como estas, no todas las personas concuerdan con los cambios en las formas de producción de los objetos que se usan a diario. Existen sociedades que buscan rescatar el trabajo artesanal y otras que rechazan los cambios técnicos más modernos.
Es difícil pensar que hoy exista una sociedad que no esté influenciada por las innovaciones técnicas, puesto que las necesidades que cubren abarcan desde las más básicas, como las fisiológicas, hasta las más complejas, como el manejo de recursos económicos.
Es importante también reflexionar sobre los beneficios y consecuencias del uso y desecho de las creaciones técnicas, ya que a veces se pasan por alto los constantes daños que puede provocar si no se utilizan de manera consciente y responsable.
Con el desarrollo social y tecnológico, llegan nuevas formas de vida, que en el presente tienden al consumismo y con ello llega la creación de productos desechables, donde la vida útil de los productos es cada vez más corta; sin embargo, esta modernidad trae riesgos que se corren por la elaboración, uso y desecho de los artefactos, pues nos hemos convertido en grandes consumidores y en grandes productores de basura.
Por lo anterior, por nuestra propia supervivencia y por el compromiso con nuestro hábitat, en algunos lugares empiezan a aplicarse acciones de consciencia como la disminución del uso de bolsas plásticas, la producción y uso de vehículos eléctricos, un estilo de vida minimalista, el rehúso, reducción y reciclaje de los desechos, entre otras acciones.
A continuación, observa el siguiente video donde identificarás un ejemplo de lo que en algunos países se está haciendo en beneficio a la cultura ambiental.
- Carretera de plástico.
En la actualidad, entre los efectos negativos del plástico es que su producción ha provocado gran porcentaje que no se recicla por el alto costo que representa y termina en basureros o hasta en los océanos y el tiempo que tarda en degradarse es hasta 100 años, además del amplio espacio que ocupa en los basureros.
Actualmente se están buscando nuevas alternativas para sustituir las botellas plásticas por botellas de vidrio o cristal.
La industria está innovando en la creación de nuevos materiales para la elaboración de plásticos biodegradables a base de materiales biológicos como hongos, algas, papas, mijo con sorgo, yuca, árbol de plátano, con los que se pueden producir diferentes artículos, como juguetes, envases, bolsas, cubiertos comestibles y desechables, contenedores, platos.
Otros materiales son la silicona, hecha principalmente de arena, es flexible y duradera y resistente al calor, fibras cubiertas de ceras de abeja que las hacen impermeables, fáciles de usar y limpiar.
Actualmente, se puede decir que, en ciertos contextos, la solución técnica a una necesidad humana puede agilizar y automatizar procesos, acortar distancias, almacenar grandes cantidades de información y procesarlas. Todo ello ha brindado nuevas posibilidades que el ser humano no consideraba concebibles en el pasado.
Ahora, realiza la siguiente actividad.
Primero, reflexiona:
¿Cómo colaborar con en el cuidado del medio ambiente?
Al inicio de la sesión, se mencionó que todos pueden crear. Pues manos a la obra.
Construye tu propia caja para regalo utilizando toda tu creatividad y proponiendo mejoras técnicas propias, utiliza los insumos que tengas a la mano.
El Reto de Hoy:
Piensa y elige un objeto técnico, que en el presente cubra alguna necesidad, como algún artículo electrodoméstico, un cepillo dental, un videojuego, un televisor, la radio, etcétera. Y elabora un análisis del producto apoyándote de las siguientes preguntas.
- ¿Qué necesidad satisface el objeto técnico?
- ¿Cómo puedo mejorarlo?
- ¿Cómo me gustaría que fuera en el futuro?
Después, dibuja el objeto técnico en su estado actual y dibuja el objeto con las mejoras técnicas que hayas sugerido, tal y como te lo imaginaste, aunque tenga parecido con la ciencia ficción, o te parezca una idea descabellada, quizás en algún tiempo sea una innovación tangible.
Finalmente, platica con tu maestra o maestro de tecnología acerca del cambio técnico que propusiste y responde a las siguientes preguntas:
- ¿De qué manera crees que la técnica influya en los cambios culturales de la comunidad?
- Menciona y explica diferentes medios técnicos que existen para comunicarse y su influencia en la cultura.
- ¿Cuál es el principal problema ambiental, social y cultural a partir del uso de los plásticos, en el lugar dónde vives?
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
¿Cuál elijo: proceso artesanal o proceso industrial?
25 NOVIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Examina las posibilidades y limitaciones de las técnicas para la satisfacción de necesidades según su contexto.
Énfasis: Adquirir elementos para decidir de manera responsable e informada sobre los productos técnicos y su proceso de creación.
El Reto de Hoy:
Reflexiona sobre las consecuencias ambientales que pueden afectar con alguno de los procesos, ya sea artesanal o industrial, para que de manera efectiva puedas tomar una postura informada ante cada uno de ellos. Anota tus conclusiones.
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás cómo se elabora un producto mediante procesos industriales y artesanales. Asimismo, conocerás las ventajas y desventajas de ambos procesos y cómo decidir de manera responsable e informada sobre la adquisición de cada producto.
¿Qué hacemos?
Analiza la siguiente pregunta:
¿Cuál es el mejor proceso para elaborar un producto? ¿Artesanal o industrial?
Ahora, para dar respuesta a la pregunta anterior, profundiza en cada uno de los procesos. Comienza con el proceso artesanal.
Proceso Artesanal
Es la elaboración de objetos que se realiza de forma manual y generalmente se utilizan máquinas y herramientas de mano.
Se trata de la manera más antigua de producir cosas y generalmente requiere de ciertas habilidades técnicas, que se van transmitiendo de generación en generación.
Este tipo de producción se suele realizar en pequeños talleres familiares o en comunidades. Para su creación se utilizan materias primas naturales.
Las características del proceso artesanal son:
- La producción es a pequeña escala; requiere de habilidades manuales y técnicas aprendidas.
- El productor o artesano conoce y participa en todo el proceso.
- Se utilizan herramientas de mano.
- El tiempo invertido en la elaboración es mayor en comparación al proceso industrial.
- El volumen de la producción es generalmente reducido, pero también el producto es único.
- El proceso artesanal se destaca por su organización técnica, en donde todo el proceso es conocido y realizado por una sola persona.
En la creación de un producto se requiere conocer, además de los conocimientos técnicos y la técnica adecuada que se debe aplicar, el tiempo de producción, para hacer el cálculo de los costos y las ganancias que se obtendrán, y de esta manera cómo se venderán y la demanda que pueden tener.
Ahora, continúa con el proceso industrial.
Proceso Industrial
Se sirve de una serie de procesos, métodos y técnicas de tratamiento, transformación o modificación de las materias primas, como su tamaño, su forma o su color, con intervención de mano de obra calificada, así como el uso de maquinaria, para la fabricación de un determinado bien o producto.
Se busca lograr la efectividad en la cadena de producción para aprovechar eficazmente los recursos y que éstos se conviertan en productos que satisfagan las necesidades de los usuarios.
En la producción industrial el uso de máquinas es común, y el proceso es realizado por varias personas, quienes se encargan de una sola parte del proceso, y es muy probable que las personas que intervienen en la elaboración de un producto desconozcan todo el proceso.
Por mencionar ciertas características del proceso industrial, se tiene que:
- la producción es en serie,
- es mayor volumen,
- se realiza en menor tiempo,
- puede atender las demandas sociales en menor tiempo y costo.
Algunos de los tipos de procesos industriales son:
- Proceso industrial por flujo continuo: proceso industrial que, para un mayor rendimiento, produce las 24 horas sin parar.
- Proceso industrial por lotes: proceso que, ayudado por algún tipo de molde o plantilla, lleva a cabo un mayor volumen de producción.
- Proceso industrial en masa: producción de miles de artículos que son trabajados mediante ciclos de producción y ciclos de descanso.
En el siguiente video, conocerás un ejemplo de la elaboración de una playera para el proceso industrial.
- Video. Proceso Industrial, elaboración de una playera.
A continuación, observa un ejemplo de cómo se puede hacer el estampado de una playera de manera artesanal.
Considera, de acuerdo con las indicaciones, la posibilidad de realizar tu propio estampado, incorporando toda tu creatividad.
- Video. Estampado de playera.
Ahora, identifica cuáles son las ventajas y desventajas de ambos procesos a través del siguiente video.
- Video. Ventajas y desventajas.
Con lo expuesto en el video anterior, ahora es más fácil poder tomar una buena decisión respecto al proceso a seguir para cualquier producto que se desee obtener.
Para reforzar la diferencia entre un proceso artesanal y un proceso industrial, de un taco para lijar, una lija y un berbiquí:
¿Sabes para qué es cada cosa y para qué sirve?
Uno es un pedazo de madera, pero en carpintería se conoce como taco para lijar. La lija es áspera y sirve para quitar pequeños fragmentos de material de las superficies, para dejar sus caras lisas. Y el berbiquí sirve para perforar, haciendo pequeños orificios sin causar fisuras en la madera.
El berbiquí era usado en los años cincuenta o sesenta en lugares donde no había electricidad. Es importante aclarar que, en el proceso artesanal, sobre todo en la actualidad, también se pueden utilizar herramientas eléctricas, como el taladro, porque se usan calculando de manera personal la inclinación y la profundidad con la cual se harían las perforaciones.
En el proceso para la elaboración de productos, se utilizan estas herramientas. Siempre que se maneja alguna herramienta o maquinaria se debe de ocupar equipo de seguridad, como guantes para proteger las manos de astillas; lentes de seguridad para proteger los ojos de fragmentos que pudieran saltar; mascarilla para polvo de carpintería, para proteger la nariz y boca.
Estas herramientas que se acaban de mencionar, generalmente se usan en el proceso artesanal. Ahora conocerás algunas herramientas que se usan en el proceso industrial.
Para este proceso, se pueden utilizar las siguientes herramientas: el taladro que, es una herramienta giratoria que sirve para perforar y la lijadora eléctrica. Al utilizar este tipo de herramientas se requiere de equipo de protección adicional, como los tapones auditivos, los cuales sirven para reducir el ruido que provocará la lijadora y el taladro.
Se está simulando el proceso industrial, en este caso, las herramientas eléctricas no determinan la diferencia entre la producción artesanal y la producción industrial; la diferencia está en todo el sistema técnico que acompaña el proceso.
En el sistema técnico del proceso de producción artesanal la persona hace uso de forma manual de la herramienta y conoce todo el proceso. En la producción industrial hay un especialista capacitado en el uso de cada herramienta o máquina, de manera que una persona se encargaría de perforar, otra de lijar y una más de pintar.
La diferencia es que en el proceso artesanal se invierte más tiempo; la pieza que realicé tiene características y acabados únicos. Y en el proceso industrial es más rápido, menos cansado y el producto es uniforme.
Ahora, analiza algunos aspectos que te ayudarán a valorar los procesos de creación artesanal e industrial. Toma como referencia el énfasis de campo de Carpintería e Industria de la Madera.
¿Qué tan eficientes pueden ser los procesos de producción?
En algunas comunidades, se elaboran muebles utilizando herramientas sencillas y por lo regular una persona o familia realiza el objeto de principio a fin.
En este caso, reflexiona en lo siguiente:
¿El proceso técnico será eficiente y eficaz?
Sería eficiente si tuviera una planeación tal que no hubiera desperdicio de recursos, por ejemplo, de madera. En este caso, imagina que no la desperdician y la aprovechan al máximo. Visto así, sería un proceso eficiente.
Pero si se valora el recurso de la mano de obra, ya no sería tan eficiente por varias razones, pues se dedica mucho tiempo a producir cada uno de los productos y, a veces, se utiliza el trabajo de otras personas de la familia, el cual no tiene un salario determinado.
En cambio, piensa en el proceso productivo industrial, también de la manufactura de muebles.
¿Sería eficiente y eficaz?
En este proceso hay una planeación que puede buscar la mayor productividad posible, esto significa hacer más muebles en un tiempo y gastando los menos recursos posibles.
Aquí se necesitan materias primas, máquinas y herramientas, recursos humanos calificados. Regularmente, una industria cumple uno u otro de estos criterios, o ambos, eficacia y eficiencia; el problema no está en el proceso técnico, sino en el sistema técnico.
El sistema técnico, además de la fábrica, incluye el contexto, ya sea social o cultural. Para este ejemplo analiza sólo el contexto social.
Imagina una fábrica de muebles instalada en una colonia cualquiera de una zona urbana. Va a necesitar equipamiento urbano (electricidad, agua, calles, drenaje, etc.), al mismo tiempo que provocará contaminación en la forma de sustancias químicas, polvos y ruido, además de desechos de madera. Pero no todo es negativo, pues también generará empleos. Ese sería parte del contexto social.
Como se puede observar, es difícil valorar qué es más eficiente y eficaz: si un proceso productivo artesanal o uno industrial.
En esta sesión se explicaron los procesos industriales y artesanales en la elaboración de un producto, las ventajas y desventajas de ambos procesos.
El Reto de Hoy:
Reflexiona sobre las consecuencias ambientales que pueden afectar con alguno de los procesos, ya sea artesanal o industrial, para que de manera efectiva puedas tomar una postura informada ante cada uno de ellos. Anota tus conclusiones.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Influencia cultural en las creaciones técnicas
24 NOVIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Examina las posibilidades y limitaciones de las técnicas para la satisfacción de necesidades según su contexto.
Énfasis: Identificar los aspectos socioculturales que favorecen la creación de nuevas técnicas.
El Reto de Hoy:
Con lo visto en la sesión, escribe en tu cuaderno lo siguiente y responde:
- Menciona las características de alguna prenda de vestir tradicional en tu comunidad.
- ¿Qué instrumentos musicales utilizan en tu comunidad?
- ¿Has observado alguna modificación en los instrumentos musicales?
Puedes integrar a tu actividad dibujos iluminados de prendas de vestir e instrumentos musicales.
¿Qué vamos a aprender?
Conocerás qué es la cultura y la tradición, y cómo es que estos aspectos se involucran en la creación de nuevas técnicas. Asimismo, identificaras cómo los diseños de algunos productos han cambiado con el paso del tiempo.
¿Qué hacemos?
Para comenzar, analiza los siguientes conceptos:
Cultura
La cultura es un conjunto de saberes, creencias y conductas de un grupo social transmitido de generación en generación, incluidos los medios técnicos. Incluye modos de vida, costumbres, tradiciones, hábitos, valores, herramientas y conocimiento.
La cultura permite conservar, reproducir y crear nuevos conocimientos y valores; es un factor en la preservación de la identidad y la creatividad de los diferentes grupos humanos.
Tradición
Una tradición es la transmisión de prácticas, comportamientos y creencias de una comunidad a lo largo del tiempo.
Un aspecto muy importante de las tradiciones es que sirven para cohesionar a grupos sociales a partir de actividades comunes.
Para profundizar más al respecto, reflexionarás en los cambios del diseño y en los materiales de las prendas de vestir, de hace algunos años a la actualidad.
Los diseños han cambiado con el paso del tiempo, por ejemplo, los pantalones, anteriormente eran acampanados; no había muchos modelos para damas y ahora existe una gran variedad de diseños, como los estrechos, entubados, rectos, con cierre, a la cadera, a la cintura, con peto, desteñidos y hasta desgarrados.
Eso se debe a la moda y es el reflejo de una sociedad que constantemente está cambiando. Surge a partir de las tendencias que la gente adopta en su forma de vestir, así se observa que cada persona se viste de acuerdo con sus necesidades y contexto histórico, social y cultural.
La sociedad se ve identificada directamente con su forma de vestir, ya que la vestimenta es, a la vez, un motor de cambio o de permanencia.
La confección del vestido existe desde la aparición misma del ser humano, ya que es una de las necesidades primarias y, para satisfacerla, recolectaba plantas, raíces y flores para extraer insumos, como las fibras para el tejido y otros más para teñir los hilos. Así se perfeccionó el arte de hilar, utilizando muchos más tipos de fibras y de tintas con más elementos, principalmente, naturales.
Sin embargo, un hecho sin precedentes que generó cambios en la vida y costumbres de la sociedad se dio a raíz de la Revolución Industrial del siglo XVIII, que se debió al desarrollo de las primeras máquinas de vapor y a su uso en los procesos productivos, como la generación de grandes volúmenes de producción en las prendas de vestir, ya que antes de esto, sólo podían tener pocos cambios por los grandes costos de las prendas.
Considerando nuestra cultura, ¿cómo eran las creaciones técnicas en la vestimenta de las personas?
En la época prehispánica, por ejemplo, la confección de prendas de algodón era una de las actividades con mayor tradición. El vestido era rico en su diseño textil y adornos, especialmente en forma de franjas, plumas, conchas o algún otro método de ornamentación. No había necesidad de cortar la tela de algodón, se cosían lienzos rectangulares para darle la forma deseada que variaba en textura, colores y ornamentación; estos vestidos se nombraban quechquémitl y constan de dos rectángulos de tela cosidos en forma especial para formar una capa cerrada. Estas prendas eran utilizadas por las clases privilegiadas, mientras que la gente común vestía telas burdas de algodón.
Los hombres generalmente usaban taparrabos y una manta. Las mujeres, en cambio, vestían falda, faja y huipil.
Tiempo después, en la época de la Colonia, se agregaron materiales como la lana, el lino y la seda, lo que aporta variedad a la producción todavía artesanal.
En el Porfiriato se industrializó la rama del vestido. Al importar maquinaria con tecnología avanzada, se producía en grandes volúmenes.
En la actualidad, cada estado de la República Mexicana tiene sus propias técnicas para confeccionar sus prendas de vestir, adoptando sus tradiciones ancestrales y simbolismos.
A continuación, observa el siguiente video en donde se destaca la riqueza de nuestra cultura.
- Video. Trajes Típicos.
Como observaste en el video, se han preservado las técnicas ancestrales de cada estado de México, porque la ropa hace la identidad de cada región. Ejemplo de ello es la elaboración de textiles en ciertas regiones del estado de Oaxaca, que le dan identidad y reconocimiento.
Otra situación se presenta con la producción industrial de las prendas de vestir. Se busca que la prenda sea económicamente rentable, funcional, y debe tener una aceptación significativa en el mercado, con el fin de generar una demanda adecuada del producto. En esta forma de producción no existe esa ideología tradicional.
También existen innovaciones en la producción industrial, utilizando tecnologías avanzadas, como el corte láser de las telas o el bordado en bordadoras electrónicas. Es un hecho que cada cultura está relacionada con el desarrollo tecnológico, aportando sus saberes y técnicas.
Y como la cultura no es estática, sino que también cambia, aunque de manera lenta y gradual, los seres humanos crean y adoptan nuevos rasgos culturales que se transmiten al grupo social. Estos rasgos culturales son aprendidos y posiblemente modificados para dar paso a la dinámica del conocimiento de nuevas técnicas.
Para profundizar en ello, observa el siguiente audiovisual.
- Video. Transformación.
Otro ejemplo de cómo surgen nuevas técnicas a partir de conocimientos tradicionales es en el campo de la música, en la elaboración de instrumentos musicales, para dar lugar a cantos y danzas que forman parte de las distintas manifestaciones culturales.
Se sabe que los instrumentos musicales aumentan las capacidades expresivas de las personas y forman parte de diversos rituales y celebraciones en la vida cotidiana. En muchos estados del país las danzas indígenas se acompañan hoy de la misma manera que se hacía hace quinientos años o más, con instrumentos tales como las chirimías (flautas) y teponaxtles (tambores) y caracoles.
En el estado de Tlaxcala, se encuentran los mejores artesanos especializados en fabricar tambores y flautas. En tanto los caracoles tallados y emboquillados provienen principalmente de la península de Yucatán y del puerto de Veracruz.
Existen instrumentos elaborados con caparazones de armadillos y tortugas.
La ocarina es un instrumento de viento hecho de barro y tiene diez orificios y sonajas de capullos de mariposa, que han sido ingeniosamente usados para hacer sonoridades complejas y únicas.
Todo lo expuesto corresponde a la expresión cultural creada por diversos pueblos considerando su entorno natural, por lo que los materiales y técnicas dejan ver la estrecha relación entre la naturaleza, las lenguas, las costumbres y la cosmovisión de quienes los elaboran.
En el estado de Chihuahua se utiliza una maraca hecha de madera y espinas de maguey, que se emplea en la danza de los matachines, uno de los bailes representativos de la región.
La marimba es un instrumento guatemalteco resultado de la fusión de elementos culturales de África, Europa y América. Se agruparon tablillas en sucesión y percutidas, con escala de doce tonos que asigna un nombre y un sonido determinado a cada tablilla; están hechas con madera de hormigo endémico del continente americano.
La marimba se arraigó profundamente en los estados de Chiapas, Tabasco, Veracruz y Oaxaca.
El arpa usada en México tiene un gran número de estilos, como el arpa grande empleada en la tierra caliente del estado de Michoacán; más pequeña es el arpa jarocha, típica en el puerto de Veracruz, y Tixtla, del estado de Guerrero. La tradición de cada entidad se conjugó con la estética musical para desarrollar un sonido propio. La búsqueda estética de la propia música y la tradición se han conjugado para que el arpa trascienda.
El violín, de origen italiano, que se utilizaba en la época colonial en los rituales religiosos, combinó sus notas con otros instrumentos como el arpa y la guitarra. Tanta fue su aceptación que la cultura wixárika en Nayarit, lo adoptó para darle un uso en sus festividades. Pero no fue la única cultura que lo asumió como parte de sus rituales, también lo hicieron los xi'luy, que actualmente tienen presencia en San Luis Potosí; los ralámuli en Chihuahua, Durango y Sonora, así como los diferentes grupos mayas de San Juan Chamula, en Chiapas, entre otras.
La producción más importante de violines se localiza en Ahuiran, Cherán y Paracho, en el estado de Michoacán, así como también en la Ciudad de México.
Las guitarras llegaron a nuestro país junto con los españoles. Se consolidó su uso en todos los estratos de la sociedad mexicana, como acompañamiento musical en grupo o sólo a la voz. Surgió una gran variedad; es el instrumento con más variantes adaptado a las culturas de nuestro país y, a su vez, adecuándolo a su propio estilo musical en cada región.
La guitarra se adaptó a los nuevos ritmos de la música tradicional mexicana, como la técnica del requinto, el huapango, la jarana en Veracruz y la chamula en Chiapas.
Y no podía faltar la conjugación de la mayoría de estos instrumentos y otros, como la trompeta y el guitarrón, en el mariachi, que nos representa e identifica internacionalmente.
Para reforzar lo aprendido en esta sesión, realizarás si está en tus posibilidades, un instrumento de percusión llamado “palo de lluvia”, aplicando varias técnicas en su construcción. Para realizar esta actividad, debe ser bajo la supervisión de un adulto.
Instrumento, Palo de lluvia.
Los materiales para la elaboración del palo de lluvia son los siguientes:
- Tubos vacíos de papel higiénico o de cocina (es importante que los tubos sean largos porque así se puede apreciar mejor el sonido al caer las semillas).
- Una tira de alfileres o 100 gr de clavos de una pulgada.
- Pegamento líquido.
- Hojas de papel de cualquier color.
- Un pincel.
- Media taza de semillas o piedras pequeñas.
Procedimiento:
- En el tubo de cartón ensarta los clavos o alfileres de manera que se vea un espiral, sin pasar al otro lado, aproximadamente de 0.5 cm de espacio entre uno y otro hasta terminar.
- En un extremo vas a tapar el orificio con un trozo de papel. Marca con tu lápiz la circunferencia del tubo. Vas a dejar un espacio más para pegarlo por fuera del tubo, para que quede más reforzado.
- ¡Ahora sí! Puedes depositar las semillas o piedritas que hayas conseguido. Cierra el otro extremo de la misma manera que el anterior.
- Ya que se hayas tapado los extremos, lo decorarás. Con una hoja de papel (de preferencia blanca) recorta cuadros, rectángulos pequeños para forrar el tubo, con la finalidad de que queden fijos los alfileres o clavos.
- Con el pegamento blanco y un pincel, cubre el tubo de cartón y pega los cuadros o rectángulos. Repite la acción una vez más, para finalizar con dos capas y deja secar para decorar.
- Ahora, con tus habilidades artísticas, diseña tu tubo y colorea con los materiales que tengas a la mano.
- ¡Listo! Ya tienes un instrumento musical.
El Reto de Hoy:
Con lo visto en la sesión, escribe en tu cuaderno lo siguiente y responde:
- Menciona las características de alguna prenda de vestir tradicional en tu comunidad.
- ¿Qué instrumentos musicales utilizan en tu comunidad?
- ¿Has observado alguna modificación en los instrumentos musicales?
Puedes integrar a tu actividad dibujos iluminados de prendas de vestir e instrumentos musicales.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
¿Qué hay detrás de la técnica?
18 NOVIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Examina las posibilidades y limitaciones de las técnicas para la satisfacción de necesidades según su contexto.
Énfasis: Reflexionar sobre cómo las técnicas satisfacen las necesidades humanas.
El Reto de Hoy:
Contesta las siguientes preguntas en tu cuaderno de trabajo:
- ¿Qué necesidades satisfacen los medios de transporte en tu comunidad?
- ¿Qué perjuicios tiene el uso de los medios de transporte en tu comunidad?
- ¿Cuáles son los medios de transporte más comunes en donde vives?
- ¿Qué medios de transporte son los apropiados para mejorar la calidad de vida?
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás qué necesidades son posibles de satisfacer por medio de la técnica y cómo es que han cambiado a través del tiempo. Además, analizarás los sistemas técnicos que han contribuido al desarrollo social de la humanidad, en específico, los medios de transporte.
¿Qué hacemos?
El mundo y la humanidad están en constante cambio, al igual que los medios técnicos diseñados y construidos por el ser humano. A partir de la Revolución Industrial, los cambios tecnológicos marcaron una nueva forma de ser, de trabajar y de vivir.
La Revolución Industrial, fue un periodo histórico en el que se experimentó un conjunto de cambios radicales en los métodos de producción de bienes y servicios, y que generó nuevas dinámicas económicas y sociales entre los individuos.
La tecnología está en posibilidad de dar respuesta a problemas específicos que se le presentan cotidianamente al ser humano. Para resolverlos es necesario identificar el problema, plantear posibles propuestas de solución viables y comprobar su eficiencia; cabe aclarar que las soluciones pueden variar según cada contexto.
A través del tiempo la humanidad ha ido acumulando conocimientos y perfeccionando las técnicas de sus antepasados. Actualmente se realizan modelos o prototipos a escala con la finalidad de eficientar recursos materiales, económicos y humanos.
Los sistemas técnicos han contribuido al desarrollo social de la humanidad, y una de las áreas en donde han destacado es la de los medios de transporte; la necesidad y el deseo que tiene el ser humano de trasladarse a diferentes lugares, o bien, transportar objetos como mercancía y alimentos, llevó, al principio, a utilizar animales para ese fin, sin embargo, con el paso del tiempo fueron innovando medios que facilitaron esta acción.
Para transportar una carga de mayor peso se necesitó de algún tipo de vehículo. Los primeros tipos fueron los trineos y los vehículos de arrastre, pero fueron relegados por las innovaciones que surgieron, como el de la rueda.
Los griegos hicieron ciertos tipos de vehículos con ruedas tirados por caballos; este tipo de transporte fue creciendo en importancia, a tal grado que el Imperio Romano construyó una enorme red de caminos. De ahí la frase “todos los caminos llegan a Roma”.
En Inglaterra, el uso de la energía del vapor durante el siglo XIX revolucionó el transporte terrestre y se creó la primera locomotora que se desplazaba por rieles.
La locomotora Rocket hizo el trayecto entre las ciudades inglesas de Manchester y Liverpool a una velocidad media de 47 kilómetros por hora.
A finales del mismo siglo fue creado un vehículo propulsado por medio de un motor de combustión interna, facilitando que la gente viajara a diferentes destinos en vehículos propios o autobuses. Situación que también llevó a la construcción de extensas redes de carreteras pavimentadas.
Al principio de la primera guerra mundial, el motor de combustión interna accionado por gasolina se utilizó en tanques y otros vehículos militares, así como en la aviación. El automóvil cambió por completo la forma de vida de la sociedad.
No obstante, se paga un alto precio por esta comodidad. La combustión de la gasolina y el diésel que utilizan estos vehículos produce bióxido de carbono, que es el gas responsable del efecto invernadero.
Otras sustancias contaminantes procedentes del motor de combustión plantean serios peligros para la salud: el benceno, que está presente en los gases de la combustión de la gasolina es una sustancia cancerígena; así mismo, la combustión del diésel emite a la atmósfera partículas que, se cree, ocasionan problemas respiratorios.
A pesar del alcance modesto que ofrece la bicicleta para viajar, está adquiriendo una importancia cada vez mayor como medio de transporte, debido a los beneficios que aporta a la salud y al cuidado del medio ambiente.
Además de la bicicleta, a finales del siglo XIX, se habían desarrollado cierto número de sistemas de tracción eléctrica, particularmente en las áreas metropolitanas en las que la contaminación constituía un problema.
Una de las primeras líneas de transporte en electrificarse en Estados Unidos fue la de Baltimore a Ohio en 1895.
En 1951 llegaron a nuestro país los primeros trolebuses, con el objetivo de renovar el Sistema de Transporte Eléctrico de la Ciudad de México. Hoy se cuenta con una flotilla de alrededor de 350 unidades, entre ellos el tren ligero.
Aunque en la actualidad existen otras alternativas como el tren suburbano y, todavía en construcción, el interurbano que conecta a la Ciudad de México con la Ciudad de Toluca.
Por otra parte, la inauguración del Metro de la Ciudad de México fue el 4 de septiembre de 1969, un sistema de transporte funcional que traslada a miles de personas al día.
En países como Japón, Alemania e Inglaterra se están fabricando trenes de alta velocidad que alcanzan velocidades de hasta 320 kilómetros por hora.
Este tipo de transporte se basa en el principio de levitación magnética. En este sistema, el tren resulta atraído hacia un único riel guía por medio de electro magnetos situados en los flancos y que se sujetan al riel, alcanzando velocidades de hasta 550 kilómetros por hora en promedio.
En vista de que las actuales fuentes de energía se obtienen de recursos limitados, como el petróleo y el carbón, así como los efectos nocivos asociadas a éstas, como la elevada contaminación, surge la pregunta:
¿Está la humanidad condenada a destruir la Tierra a cambio de satisfacer nuestra aparente insaciable necesidad de energía?
Para profundizar en lo anterior, observa el siguiente video.
- Video. Medios de transporte. (Adjunto en la carpeta compartida).
La tecnología asociada con la ciencia ha brindado diferentes alternativas para cubrir las necesidades y mejorar la calidad de vida de la humanidad.
En el año 2004 se dio a conocer un vehículo propulsado por pilas de celdas de combustible; que son dispositivos que producen electricidad mezclando hidrógeno con oxígeno en una reacción química controlada, sin combustión alguna.
Cuando se usa hidrógeno puro en lugar de un combustible fósil, el único residuo de la reacción, además de calor, es agua.
Con esta nueva fuente de energía se pretenden sustituir los motores de combustión de los automóviles, generar electricidad para edificios comerciales o residencias, y hacer funcionar pequeños dispositivos eléctricos como celulares y computadoras. Hasta la fecha la energía producida en las plantas de pilas de combustible de hidrógeno es cuatro veces más costosa que la que se obtiene a partir de los combustibles fósiles. A pesar de ello se sigue invirtiendo en la investigación de esta nueva tecnología.
En ocasiones, algunas alternativas de la tecnología no benefician a toda la sociedad, pero hay lugares en donde se proyectan nuevas propuestas, como es el caso del vehículo desarrollado por estudiantes mexicanos, quienes obtuvieron el primer lugar en una competencia internacional de proyectos de innovación.
Su principal objetivo es “cero emisiones”, ya que es propulsado por la energía humana del conductor.
El vehículo combina el mecanismo de una bicicleta muy reclinada, y una carcasa de fibra de vidrio. Otra de sus especificaciones más importantes es la seguridad de los usuarios dentro del vehículo, ya que cuenta con disipadores de energía, diseño ergonómico y un efectivo sistema de pedaleo y frenado. Es un proyecto competitivo e innovador; también cuenta con sensores y un equipo de mapeo del camino, que puede revisarse desde un teléfono celular o una computadora.
Otro caso similar se presenta en la industria nacional de autos eléctricos, en donde surgen empresas que desean acelerar la transición hacia el uso de energías amigables con el ambiente, produciendo automóviles funcionales, estéticos y cero emisiones.
El desarrollo de sus baterías garantiza una durabilidad de aproximadamente ocho años y se espera que este tipo de autos estén equipados a corto plazo de una aplicación vía celular que indique los puntos de carga de todas las electrolineras disponibles en el país.
¿Sabías que cuando el automóvil empezó a venderse, muchas personas creyeron que se trataba sólo de un juguete que no tendría mucho futuro?
Sin embargo, ahora uno de los problemas de la humanidad es que hay demasiados automóviles que producen contaminantes en todo el mundo. Por esta razón la técnica debe ofrecer diversas alternativas para mejorar la eficiencia de los medios de transporte; finalidad que de manera integral debe contribuir al desarrollo social, al cuidado del medio ambiente y a mejorar la calidad de vida.
El Reto de Hoy:
Contesta las siguientes preguntas en tu cuaderno de trabajo:
- ¿Qué necesidades satisfacen los medios de transporte en tu comunidad?
- ¿Qué perjuicios tiene el uso de los medios de transporte en tu comunidad?
- ¿Cuáles son los medios de transporte más comunes en donde vives?
- ¿Qué medios de transporte son los apropiados para mejorar la calidad de vida?
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
¿Qué pasó?, ya nada es igual
Aprendizaje esperado: Reconoce las implicaciones de la técnica en las formas de vida.
Énfasis: Reconocer cómo la técnica cambia la forma de vida de una comunidad a través del tiempo.
El Reto de Hoy:
Retoma la pregunta del inicio de la sesión y consulta a las personas mayores de tu familia: cómo llevaban a cabo el lavado de ropa.
Finalmente, contesta: ¿cómo es que los objetos tecnológicos ayudan a simplificar las actividades del hogar? y ¿por qué?
¿Qué vamos a aprender?
En sesiones anteriores, identificaste cómo el desarrollo tecnológico está estrechamente ligado al contexto social, económico y cultural.
Los seres humanos vamos innovando técnicas, procesos, y medios técnicos que posibilitan hacer de manera más eficiente las tareas. Un ejemplo muy claro que se menciona constantemente es, en la era glacial, en donde las bajas temperaturas favorecieron la creación de productos para protegerse del frío, para alimentarse, incluso la necesidad de comunicación pasó a expresarse en lo que hoy se conoce como pinturas rupestres.
En esta sesión, conocerás las implicaciones de la técnica en las formas de vida y cómo se han desarrollado a través del tiempo.
¿Qué hacemos?
Reflexiona en lo siguiente:
¿Cómo es que tu familia, en especial tu abuela o bisabuela lavaban la ropa?
Si puedes, pregunta a tus papás o a tus abuelos.
Observa el siguiente video e imagínate viviendo en esa época.
- Video. ¿Cómo lavaban los romanos su ropa?
Ahora, realiza lo siguiente:
En tu cuaderno elabora un cuadro de doble entrada, en él escribe cómo lavan la ropa en tu casa y compáralo con el video. Una vez terminado, coméntalo con tus familiares o amigos.
El ser humano siempre ha tenido necesidades, una de ellas es la higiene personal y el lavado de las prendas de vestir; es importante para evitar olores desagradables o infecciones en la piel.
La ropa, al ensuciarse, requiere de un lavado, ¿te has preguntado cómo se ha realizado esta tarea a lo largo del tiempo? Por ejemplo, en la Edad Media, donde no había luz, ni agua potable, seguramente era muy difícil lograrlo de una manera eficaz.
Como se ha mencionado anteriormente, se toman los recursos del contexto para hacer más fácil y eficaz el desarrollo de actividades diarias.
El desarrollo de técnicas ha propiciado cambios y mejoras en los materiales y medios técnicos, generando a la vez nuevas necesidades que han permitido que la vida de las personas mejore.
Lo anterior ha contribuido a generar cambios en la dinámica de trabajo y en la organización de la sociedad. En algunos casos ha hecho que las personas busquen hacer las actividades domésticas en menos tiempo, delegando estas funciones a herramientas, máquinas o instrumentos.
El incremento de la población y su concentración en zonas urbanas ha originado que se construyan viviendas muy pequeñas, cuyo tamaño impide contar con espacio suficiente para el lavado y secado de ropa en la forma que hasta hace unos años era tradicional, por lo que una lavadora se hace indispensable en muchos hogares.
Las técnicas han cambiado de acuerdo con las necesidades sociales, al desarrollo tecnológico y al conocimiento científico, pues responden a un contexto social y cultural.
A continuación, analiza dos conceptos que te ayudarán a seguir entendiendo cómo la técnica interviene en los cambios de las comunidades, los conceptos de sociedad y cultura.
Sociedad
Conjunto de personas que establecen relaciones sociales, económicas, políticas, e ideológicas.
Lo ideal sería que los individuos en sociedad fuesen capaces de crear y aplicar de manera creativa y responsable los conocimientos técnicos según su contexto.
Cultura
Todo aquello creado por el ser humano, lo tangible, que es lo que se puede tocar y crear, y lo intangible, que es lo que se puede sentir e imaginar.
Es el conjunto de conocimientos, ideas, tradiciones y costumbres, rasgos afectivos y espirituales, técnicas y tecnología que caracterizan a un grupo social.
A través de ésta el ser humano toma conciencia de sí mismo, cuestiona sus creaciones, busca nuevos significados y crea obras que trascienden e influyen la vida de otras generaciones.
De hecho, se puede afirmar que todo lo creado por el ser humano, material e inmaterial, es cultura.
Considerando la sociedad y la cultura, nos damos cuenta de que actualmente muchas sociedades, concentran gran parte de su población en las ciudades, y en espacios o viviendas de tamaño reducido.
En las ciudades, el acceso a los servicios, como agua, luz, gas, internet, está garantizado en algunos casos, pues no se puede negar, por ejemplo, que hay escasez de agua.
Estos insumos técnicos han permitido las innovaciones tecnológicas en el aparato tecnológico que nos ocupa, es decir, la lavadora. El proceso de lavado requiere electricidad y agua, pero también gas para el secado.
La tecnología ha permitido que el proceso de lavado sea más fácil, que las personas inviertan menos tiempo y que resulte una tarea sencilla de realizar.
Actualmente la lavadora es un electrodoméstico del que difícilmente se puede prescindir en la gran mayoría de los hogares; según estadísticas del INEGI en México, el 71% de las viviendas cuentan con una lavadora.
A lo largo de la historia la lavadora se ha innovado con el propósito de facilitar las tareas del lavado. Las innovaciones técnicas han favorecido un cambio social, pues al ya no dedicar tanto tiempo a la lavada, ese tiempo se vuelve más productivo en otras actividades.
Actualmente, los modelos de lavadoras de última generación tienen diferentes programas, por ejemplo, detectar automáticamente la cantidad de ropa y así dosificar el agua por medio de sensores.
El proceso de lavado tiene diferentes ciclos o momentos, algunos modelos incluyen ciclos para desinfectar la ropa o de vaporización profunda, incluso cuentan con wi-fi para conectarse a internet.
Como puedes observar, se ha transformado el proceso de lavado, en las lavadoras más sencillas sólo gira una perilla y en las más sofisticadas basta con oprimir un botón.
Observa el siguiente video.
- Video. Lavadoras.
La humanidad ha creado diversos medios técnicos para facilitar las actividades o hacer eficientes los tiempos. También existen lavanderías y auto lavanderías donde las personas van, ya sea para que les laven su ropa o a lavarla ellas mismas. En algunos casos ofrecen servicio de lavado, secado y hasta planchado. Estos negocios requieren de grandes lavadoras y secadoras.
La tecnología juega un papel muy importante en el proceso de lavado de ropa, ya que los detergentes eliminan la suciedad, la grasa y manchas fácilmente, sin dañar o afectar las telas, otros contienen sustancias desinfectantes.
Otros productos que ayudan en el lavado de ropa son los suavizantes textiles que proporcionan suavidad, esponjosidad y un aroma agradable, propiedades antiestáticas, reducción de arrugas, suavizantes de libre enjuague que permiten el ahorro de agua, así como una gran variedad de aromas.
Sin embargo, la mayoría de los productos empleados para el lavado, como los detergentes y suavizantes, causan problemas ambientales muy serios, al contaminar los cuerpos de agua.
Aún estamos lejos de hacer entender a las compañías que producen estos artículos que, si bien facilitan las actividades de grandes sectores de la población, también deben ocuparse de proteger el medio ambiente; al cual, desafortunadamente, estamos contribuyendo todas y todos a destruir.
Se puede concluir que, la tecnología y la sociedad están en constante interacción, ya que la vida de las personas cambia y la sociedad se transforma por el desarrollo tecnológico. A su vez, la tecnología se desarrolla por las cambiantes necesidades de la sociedad.
La técnica desde siempre ha estado presente en la vida de las personas y ha ayudado a facilitar y simplificar sus actividades con la creación de máquinas, herramientas y productos.
El Reto de Hoy:
Retoma la pregunta del inicio de la sesión y consulta a las personas mayores de tu familia: cómo llevaban a cabo el lavado de ropa.
Finalmente, contesta: ¿cómo es que los objetos tecnológicos ayudan a simplificar las actividades del hogar? y ¿por qué?
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
El papel de las creaciones técnicas en la vida cotidiana
11 NOVIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Reconoce las implicaciones de la técnica en las formas de vida.
Énfasis: Valorar un producto técnico por su efecto en la vida cotidiana.
El Reto de Hoy:
Ahora que ya conoces cómo se han innovado algunas tecnologías de información y comunicación, platica con tus padres o familiares y pregúntales lo siguiente:
¿Cuáles eran los medios con los que contaban para realizar sus tareas de la escuela?
Después, realiza una tabla comparativa del antes y el ahora de las innovaciones en las tecnologías de la información y la comunicación que se utilizan en la vida cotidiana.
Antes
Ahora
Finalmente, reflexiona:
¿Cuáles innovaciones de la tecnología de la información y la comunicación te han sido de mayor utilidad en tu quehacer diario?
Antes
Ahora
¿Qué vamos a aprender?
Conocerás el papel de los productos, procesos o servicios técnicos en la vida cotidiana e identificarás cómo los hábitos se modifican al utilizar nuevas tecnologías.
¿Qué hacemos?
Para comenzar, observa el siguiente video sobre las creaciones técnicas que ocupan algunos alumnos de secundaria al realizar sus tareas de la escuela y cómo se las envían a sus profesores.
- Video. Uso de diferentes recursos tecnológicos.
Las nuevas tecnologías en el campo de las comunicaciones han promovido la transformación en las formas de organización y de pertenencia a un grupo social, principalmente de la juventud, y no sólo en México, está sucediendo en todo el mundo.
Estos cambios se han acelerado por la innovación técnica y por la velocidad con que las generaciones más recientes las van incorporando a su vida diaria.
Las creaciones técnicas adquieren cada vez mayor importancia, se convierten no sólo en una herramienta o instrumento que facilita ciertas actividades, sino como un accesorio elemental y necesario para las labores escolares o de trabajo.
Las y los adolescentes, cada vez con mayor fuerza, utilizan las llamadas “nuevas tecnologías” en el campo de las comunicaciones, principalmente por su facilidad de uso o en esta nueva modalidad, como herramienta que les permite: informarse sobre los temas de su interés, interactuar con sus compañeros de escuela, familiares y amigos, realizar trabajos escolares en línea, encontrar algún producto afín a sus intereses o simplemente, decir lo que piensan en redes sociales.
Cabe señalar que, en las comunidades rurales, los medios de comunicación más utilizados son la televisión, el radio y los teléfonos móviles donde hay cobertura.
La técnica es tan antigua como el ser humano y el mundo moderno avanza tan rápido en función de la sociedad, que exige a las empresas la modernización constante de sus creaciones técnicas, principalmente para estar a la vanguardia de las demandas sociales.
Actualmente, con el desarrollo tecnológico, es indispensable que la sociedad tenga conocimiento de cómo utilizar las tecnologías de la información y la comunicación que, hasta hace pocos años, parecían de difícil acceso o de uso complicado, como la computadora e internet, estas tecnologías permiten realizar tareas mucho más rápidas y fáciles que antes.
Ejemplos de innovaciones tecnológicas en los medios de comunicación hay donde quiera, en casa posiblemente tengas algunas como el teléfono, la radio, la televisión.
Con estas innovaciones, la comunicación se facilita al realizarse en menos tiempo, el teléfono inteligente, celular o móvil, socialmente, tiene marcada preferencia, porque a través de ellos se establecen conversaciones mediante un sistema de transmisión por células, que son las antenas repartidoras de señal que conforman la red.
¿Sabías qué hace unos años el teléfono tradicional servía de base para otros procedimientos de comunicación?
El hecho de consultar o enviar un correo electrónico, requería como ahora, conectarse a internet, pero el proceso de transmisión de datos necesitaba una línea telefónica; la información se transmitía por cable, ahora este sistema convive con la transmisión por ondas de radio.
Los teléfonos móviles se han convertido en una necesidad por sus múltiples beneficios y funciones, como el comunicarse de manera rápida y sencilla a través de mensajes de texto, llamadas y videollamadas en cualquier lugar del mundo; también por el fácil acceso a internet y las múltiples aplicaciones. Sin embargo, los teléfonos no siempre fueron inteligentes.
A continuación, observa a través del siguiente video la innovación de estos teléfonos inteligentes o también llamados smartphone, así como sus características.
- Video. Innovaciones en la telefonía.
Uno de los adelantos de la tecnología que se está utilizando en México es la videoconferencia; como medio de comunicación permite ver y escuchar a otras personas al tiempo que estas también te pueden ver y escuchar, se requiere una computadora con cámara digital integrada o un teléfono inteligente, una conexión a internet, micrófono, bocinas, entre otros.
Las ventajas de una videoconferencia son:
- Es posible comunicarse desde cualquier parte.
- Los integrantes no tienen que estar en el mismo lugar.
- Se pueden transmitir algunos documentos cómo gráficas, mapas, videos.
- Se permite un contacto más cercano por encima de una llamada telefónica.
Las videollamadas permiten mantener una comunicación constante y efectiva para los fines que se considere, como es el caso de las y los profesores que en este momento la utilizan como vía para tener acercamiento con las y los alumnos de su escuela.
Retomando las actividades que se mostraron al inicio, algunos alumnos utilizan distintos recursos como el teléfono inteligente o la computadora, apoyados con lo que aprenden en la televisión, así como las distintas aplicaciones de mensajería.
Otra situación se presenta en comunidades rurales donde es escaso o casi nulo el uso de la computadora, siendo estas aplicaciones de telefonía celular, el medio por el cual las y los profesores se mantienen en contacto con sus alumnas y alumnos.
Observa el siguiente video, sobre cómo los alumnos de la comunidad de San Pedro de la Paz usan la aplicación de mensajería para realizar las actividades que sus profesores les asignan.
- Video. En mi comunidad.
Hace algunos años, la comunicación por telefonía celular o en vídeo conferencia sólo se veía en películas de ficción o caricaturas. Los teléfonos en casa eran fijos, las televisiones medían más de medio metro de profundidad y trabajaban con tubos de rayos catódicos, dirigidos contra una pantalla de vidrio recubierta de fósforo y plomo, las imágenes se proyectaban primero en blanco y negro, después debido a innovaciones tecnológicas la transmisión fue a color. Las televisiones no tenían control remoto, por lo que había que pararse a cambiar por medio de una torreta el canal que se veía en ese momento.
Los recursos que se tenían al alcance eran las enciclopedias y libros; los alumnos tenían que asistir a bibliotecas, hemerotecas, archivos y museos para poder obtener la información requerida, lo más moderno con lo que contaban para hacer sus tareas, era la máquina de escribir mecánica y la radiograbadora, que servía para grabar entrevistas o para poner música de fondo.
Para conocer más sobre las innovaciones tecnológicas, observa el siguiente audiovisual.
- Video. Innovaciones Tecnológicas de Comunicación.
Actualmente, la mayoría de los estudiantes tienen a su alcance una gran diversidad de recursos tecnológicos que les facilitan las tareas escolares, esos recursos se pueden dividir en dos grupos:
- Tangibles que son aquellos recursos físicos como las computadoras de escritorio y portátiles, las impresoras, los teléfonos celulares, las tabletas, las memorias USB, micro SD, las pantallas inteligentes, etc.
- Y los intangibles que son aquellos recursos que son virtuales, ya que son información que facilitan el correcto funcionamiento de los recursos tangibles. Por ejemplo, las aplicaciones para celulares y tabletas o los antivirus, la internet y la nube para guardar información en tiempo real.
Por ejemplo, para hacer una tarea en las zonas urbanas por lo regular y de acuerdo con el alcance de los alumnos, se requiere como recurso tangible una computadora, o un teléfono inteligente y una impresora. Mientras que en otros contextos en donde no se cuenta con estos medios de comunicación, trabajan con cuadernillos de ejercicios y lecturas, o bien, lo hacen de manera presencial.
En cuanto a los recursos intangibles, es muy utilizada la internet, para que de forma virtual se puedan visitar museos o consultar en páginas confiables la información requerida por su profesora o profesor, así como bajar la información, utilizar un procesador de texto y editar la tarea, ésta se puede guardar en la nube y trabajarla en tiempo real por cada uno de los alumnos involucrados, ya sea en videoconferencia o de forma individual.
El teléfono inteligente, las aplicaciones para redes sociales y de mensajería, el uso de las plataformas educativas y la transmisión de programas educativos por televisión para algunos estudiantes, se han vuelto medios necesarios, cotidianos y objetivos para la atención de la educación durante este periodo.
Tal es el caso de algunas comunidades rurales, donde las y los profesores se comunican con los estudiantes por mensajería o asisten a sus casas para trabajar sobre las actividades y despejar las dudas que surjan.
En esta sesión, conociste las innovaciones en las tecnologías de la información y la comunicación como recursos de apoyo para la elaboración de tareas, así como, la comunicación por mensajería con las y los profesores.
En la vida cotidiana, estas innovaciones han cubierto las necesidades de comunicación entre países, ciudades y comunidades, enviando información de un lugar a otro en un tiempo determinado, a diferencia del pasado donde la información llegaba con atrasos de días, semanas y hasta meses.
Gracias a estas innovaciones, se pueden conocer las tradiciones, costumbres y creencias de otras culturas, como los países más alejados vía satelital llegando la señal a la televisión, las aplicaciones en los teléfonos celulares, así como, en las redes sociales.
El Reto de Hoy:
Ahora que ya conoces cómo se han innovado algunas tecnologías de información y comunicación, platica con tus padres o familiares y pregúntales lo siguiente:
¿Cuáles eran los medios con los que contaban para realizar sus tareas de la escuela?
Después, realiza una tabla comparativa del antes y el ahora de las innovaciones en las tecnologías de la información y la comunicación que se utilizan en la vida cotidiana.
Antes
Ahora
Finalmente, reflexiona:
¿Cuáles innovaciones de la tecnología de la información y la comunicación te han sido de mayor utilidad en tu quehacer diario?
Antes
Ahora
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Cambios en los sistemas técnicos de producción
Aprendizaje esperado: Emplear de manera articulada diferentes clases de técnicas para mejorar procesos y crear productos técnicos.
Énfasis: Identificar cambios de los sistemas técnicos en el proceso de producción.
El Reto de Hoy:
- De acuerdo con el video “Cambios en Sistemas Técnicos”, elabora una línea de tiempo, colocando imágenes, dibujos o recortes en forma cronológica, de los cambios del sistema técnico que se generó a través del tiempo.
- Identifica el nombre del producto, qué tipo de sistema técnico es y qué cambios ha tenido. Observa la imagen.
¿Qué vamos a aprender?
En esta sesión, conocerás los sistemas técnicos y su interacción con el ser humano, así como el impacto en el desarrollo de los sistemas de producción.
Recuerda integrar los trabajos en tu cuaderno y comentar las inquietudes o los aspectos más interesantes con la persona más cercana y con tu profesora o profesor.
¿Qué hacemos?
Iniciarás conociendo la definición de qué es un sistema técnico.
Sistema técnico.
Es la serie de procedimientos sistematizados y organizados que son necesarios para la elaboración de un bien o producto.
El sistema técnico es la interacción entre los seres humanos, las herramientas, máquinas, los materiales y el entorno para la obtención de un producto o servicio de acuerdo con la demanda social
Un sistema técnico puede ser una persona utilizando un martillo para introducir un clavo en la pared, en donde interactúan de forma organizada:
a) La persona, operador del martillo
b) El medio técnico, martillo
c) Los insumos, clavo
d) Las acciones. Que responden a ¿qué voy a hacer?, ¿con qué lo voy a hacer?, ¿cómo lo voy a hacer?, ¿para qué lo voy a hacer?
e) El entorno, tiempo y lugar.
Otros ejemplos de sistema técnico son manejar un automóvil, una armadora de grúas industriales, un grupo de ingenieros expertos controlando el reactor atómico de una planta nuclear y un matemático desarrollando algoritmos en una computadora personal.
Su objetivo principal es transformar una “situación original”
por una “situación deseada”
Identificar cómo funciona el sistema técnico en un proceso productivo, permite que los resultados puedan ser medidos cuantitativamente, es decir, la productividad; y cualitativamente, por ejemplo, el personal calificado para dicha actividad, así como las interacciones de cada uno de los factores que participan en el sistema.
Características de un sistema técnico:
- Se caracteriza por la operación de los saberes y conocimientos expresados en un conjunto de acciones, tanto para la toma de decisiones como para su ejecución y regulación.
- Todo sistema técnico busca ser eficiente al transformar los materiales para la obtención de un producto.
- Cada sistema, está conformado por subsistemas que interaccionan entre sí, con una intencionalidad.
- Los sistemas técnicos pueden a su vez formar parte de un sistema mayor, lo que los convierte en subsistemas.
La innovación de los sistemas técnicos provoca cambios en la relación del ser humano con las herramientas, pues las acciones pueden parecer más lentas, menos precisas y la energía es limitada, a diferencia del uso de las máquinas, ya que con su uso en los procesos técnicos las acciones son más rápidas y más productivas.
Con la intervención de la maquinaria automatizada y especializada, la intervención de las personas se reduce y se minimizan los errores en la elaboración del producto o servicio ya que se hace más eficiente, rápido y exacto.
Las modificaciones que experimentan los medios técnicos también modifican la relación entre las personas y el material.
Observa la siguiente imagen donde se muestra la clasificación de los sistemas con base en la relación de las personas con los medios técnicos y los materiales.
Con base en lo anterior tenemos que:
- Cuando una persona se relaciona más directamente con el producto es porque generalmente tiene el conocimiento de las propiedades de los materiales y el dominio de las acciones, y conoce todo el proceso de producción del producto. A estos procesos productivos se les conoce como procesos artesanales.
- Cuando la relación de la persona es más directa con la máquina, el operador conoce el funcionamiento de la máquina y la manipula a través pedales, manijas y botones. De esta manera los gestos técnicos se simplifican. Este sistema técnico es característico de procesos productivos artesanales y fabriles.
- Y por último en el sistema máquina-producto, la máquina automáticamente controla las fases del proceso técnico, por lo que la persona no realiza un control directo de los materiales. Estos sistemas son característicos de la producción en serie, generalmente es en este sistema donde las innovaciones en los sistemas tecnológicos están presentes.
Observa el video con un ejemplo del sistema hombre-producto, del proceso de producción del amaranto
- VIDEO. Producción de amaranto.
¿Observaste cómo las personas interaccionan con las herramientas para la obtención del amaranto?
Ésta es una característica de la producción artesanal principalmente.
Otro de los cambios en los sistemas técnicos en el proceso de producción es cuando se introducen las máquinas.
En el siguiente video observarás un servicio odontológico, en donde se utilizan diferentes máquinas y técnicas para dar un servicio.
- VIDEO. Máquina-Dentista.
Observa otro ejemplo donde se utilizan instrumentos, herramientas y máquinas.
- VIDEO. Fresadora.
En este video observaste a una persona manipulando una fresadora y un torno.
Actualmente muchos de los procesos productivos utilizan máquinas automatizadas en donde las personas tienen poca intervención, si observamos las siguientes diapositivas notaremos que no hay personal que manipule directamente la maquinaria industrial.
En este sistema las máquinas automatizadas absorben las diversas acciones humanas como las estratégicas, instrumentales y las de control principalmente, razón por la cual, las personas que intervienen en los procesos técnicos no tienen el control de ellas; además, el producto que se obtiene es en serie.
El producto o servicio son aquellos que se obtienen a través de procesos técnicos de manera secuencial, para satisfacer cierta necesidad social o intereses personales.
Por lo tanto, de acuerdo con el tipo de producto tenemos que los procesos pueden ser:
- Procesos de elaboración de bienes y servicios, en donde se transforma un insumo o producto.
- Procesos de control de calidad, con la finalidad de verificar que los productos cumplen con la función para los que fueron creados.
- Procesos de modificación e innovación con el propósito de mejorar los procesos o productos.
Los cambios en los procesos técnicos también implican:
- -Modificaciones en la organización
- -Cambios en los conocimientos
- -Condiciones de trabajo
- -Estilos de vida
- -Y cambios en la misma estructura de la producción
Todo lo anterior está interrelacionado para realizar cambios en la cada vez mayor complejidad de los medios técnicos.
Se relaciona la complejidad de los medios técnicos con las condiciones de trabajo y a su vez las condiciones del trabajo con los estilos de vida.
Los procesos en los cambios en el conocimiento, tiene que ver con la cada vez mayor complejidad de los medios técnicos y éstos con la automatización en los procesos. A su vez éstos con el tipo de producción.
Lo anterior se logra a través de una planeación que sustenta lo que se va a realizar en el proceso técnico de producción, teniendo en cuenta que seguramente va a tener cambios a través del tiempo.
Esa relación entre humano, técnica y materiales da lugar a los sistemas técnicos productivos, los cuales tienen cambios e innovaciones a través del tiempo.
Estos cambios que apreciamos en los sistemas técnicos se deben a que los saberes y conocimientos se transforman, a que ocurren procesos de innovación en los objetos técnicos y también porque las necesidades humanas se modifican.
En el siguiente video observa la importancia del cambio en los sistemas técnicos de almacenamiento de información a lo largo del tiempo.
- VIDEO. Cambios en el almacenamiento de información.
¿Te dieron cuenta de los cambios que ha sufrido la forma de almacenar la información? Cada vez requerimos utilizar productos que ocupen menos espacio, pero con mayor capacidad de almacenamiento, ya que existe la necesidad de transportar la información a cualquier lugar.
Para reforzar los conceptos que ya revisaste (sistema técnico, elaboración de bienes, control de calidad, modificación e innovación), observa el siguiente video en donde explican cambios en sistemas técnicos de diseño industrial y arquitectónico.
- VIDEO. Cambios en Sistemas Técnicos.
El Reto de Hoy:
- De acuerdo con el video “Cambios en Sistemas Técnicos”, elabora una línea de tiempo, colocando imágenes, dibujos o recortes en forma cronológica, de los cambios del sistema técnico que se generó a través del tiempo.
- Identifica el nombre del producto, qué tipo de sistema técnico es y qué cambios ha tenido. Observa la imagen.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Análisis del cambio técnico según el contexto social
4 NOVIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Emplea de manera articulada diferentes clases de técnicas para mejorar procesos y crear productos técnicos.
Énfasis: Reconocer el cambio técnico de acuerdo con diversos contextos locales, regionales y nacionales.
El Reto de Hoy:
Elabora un mapa mental de los elementos de un proceso técnico.
Escribe una lista de dulces típicos que conozcas o se elaboren en tu región, e investiga el tipo de técnicas que se utilizan en su elaboración.
¿Qué vamos a aprender?
Indagarás en el análisis de procesos y productos según el contexto en que se producen, con el propósito de dar soluciones a necesidades sociales. Para ello, analizarás el cambio técnico de acuerdo con diversos contextos locales, regionales y nacionales.
¿Qué hacemos?
Antes de profundizar en el tema, contesta lo siguiente:
¿Crees que el contexto influya en el desarrollo tecnológico de un país?
Cuando un país o una región cuenta con los recursos naturales, es más fácil transformarlos y generar satisfactores y productos. Algunos de los factores del desarrollo social, económico, cultural, tecnológico y científico son la disponibilidad de recursos materiales y humanos, así surgieron las grandes civilizaciones. Prueba de ello son los Aztecas, pueblo indígena de filiación Náhuatl que después de un largo peregrinar, fundaron México-Tenochtitlan, ciudad que hacia el siglo XV era el centro de uno de los estados más extensos de Mesoamérica.
Mientras los sacerdotes y sus avanzados calendarios contaban el tiempo, el pueblo mexica contaba primaveras, flores, lluvias, vientos y cosechas.
La técnica empleada en sus cultivos generó abundancia de alimentos, lo cual favoreció el crecimiento de su población y de la ciudad. Esta técnica consistía en pequeñas islas llamadas Chinampas, construidas con cañas, troncos y varas entretejidas formando un armazón, que se cubrían con tierra y material biodegradable como pasto, cáscaras vegetales e incluso lodo del fondo del lago. En ellas sembraban maíz, hortalizas y flores, que permitían tener de tres a cuatro cosechas al año, situación que garantizó el comercio, la alimentación y la consolidación del Imperio Mexica. Sin embargo, este sistema agrícola alteró el entorno natural debido a que adquiría áreas de tierra de los lagos y lagunas del Valle de México.
En la actualidad, las tierras fértiles que se tenían en el México prehispánico están limitadas o se han agotado, y se han tenido que proponer nuevas alternativas para obtener alimentos de origen agrícola, como el perfeccionamiento de los sistemas de riego para aprovechar el ciclo de vida de los productos; el uso de nuevos fertilizantes que aceleran el crecimiento de las plantas; la alteración genética de árboles frutales y plantas resistentes a plagas y a climas hostiles; la construcción de jardines y hortalizas verticales ubicados en fachadas de edificios y azoteas, regadas por gravedad y por agua pluvial, generando beneficios al ecosistema de las grandes ciudades.
Para comprender lo anterior, observa el siguiente video.
- Video. Sistema de cultivo prehispánico.
La Cultura Mexica fue una de las civilizaciones más importantes de la humanidad. Nuestros antepasados fueron autosuficientes en su alimentación y la eficiencia de sus técnicas agrícolas. Asimismo, los mexicas dieron a conocer al mundo el consumo del chocolate.
A continuación, observa las imágenes del siguiente video, en donde se muestran los procesos de producción artesanal e industrial del chocolate; presta atención a las diferencias de estos procesos.
- Video. Elaboración del chocolate.
¿Pudiste observar las diferencias en las herramientas y máquinas que se utilizan entre uno y otro proceso?
En el proceso artesanal se utilizan herramientas de mano, mientras que en el industrial se utilizan máquinas.
Antes de la llegada de los europeos a América, el Tlatoani o rey mexica Moctezuma tomaba chocolate a base de granos de cacao tostados, agua y especias.
Cuando Hernán Cortés llegó a la ciudad de Tenochtitlan, fue recibido por Moctezuma, quien le ofreció esta bebida. Posteriormente Cortés la llevó a España y a otros países de Europa.
En la actualidad esta bebida se sigue elaborando en casi todo el país, con algunas técnicas diferentes, por ejemplo, en el estado de Guerrero recibe el nombre de chilate, el cual se obtiene mezclando hielo, arroz, canela y azúcar.
En la industria del cacao se llegan a elaborar barras y dulces de chocolate, mezclado con otros ingredientes como leche, lecitina de soya, pasas, cacahuate, almendras, nueces, avellanas, sal, azúcar, caramelo líquido o sólido, mantequilla de cacao, entre otros.
Aquí juega un papel muy importante el contexto, es decir, el lugar en donde existen plantaciones de cacao, y son pocos los países que tienen el privilegio de contar con esta materia prima, entre ellos, Indonesia, países del norte de Sudamérica, Centroamérica, el sur de México y países de África cercanos al ecuador.
La fabricación artesanal inicia extrayendo las semillas del cacao, las cuales se limpian y se secan al sol. Posteriormente, se procede a tostarlas y se les quita la cáscara para molerlas en recipientes, preferentemente de madera, con la ayuda de paletas o rodillos, hasta lograr la consistencia deseada y poder agregar los ingredientes que le darán el sabor final, como la esencia de vainilla, canela, leche, agua, azúcar, hasta lograr la masa adecuada para poder ser moldeado a la forma deseada y envolverlo en papel encerado.
El proceso de fabricación de las barras de chocolate en la industria es similar, pero cambian las máquinas en cada etapa del proceso, por ejemplo, las industrias trasnacionales emplean grandes silos para almacenar los ingredientes y las materias primas; también existen mezcladoras de gran tamaño que obtienen la pasta de chocolate y que, a través de diferentes sistemas de inyección, depositan el chocolate en bandejas o moldes, que son dirigidas mediante bandas transportadoras a los ductos de enfriamiento y a los detectores de metales para garantizar la seguridad del producto. Finalmente, los rodillos automatizados realizan el empacado final de las barras de chocolate.
Para reforzar el tema, realiza un análisis sistémico a través de la siguiente actividad.
Observa el siguiente cuadro y escribe los cambios técnicos que identificaste de los sistemas.
La alimentación es una de las necesidades primarias para la supervivencia de los seres humanos. Las técnicas que se emplean para crear o utilizar un producto transforman el entorno.
La industria alimentaria es un conjunto de procesos organizados en el que se produce la mayor parte de los alimentos que consume la población y comprende de una serie de actividades dirigidas al procesamiento, preparación, conservación, preservación, envasado de productos alimentarios, así como la preparación de productos frescos.
En el proceso de trabajo de la elaboración de productos, existe una interacción dinámica entre las y los trabajadores con las máquinas, equipos y herramientas, y materias primas que se han de transformar.
Características de un proceso técnico:
- Los insumos. Son las materias primas que se han de transformar en bienes y servicios.
- Medios técnicos. Son las máquinas, equipo y herramientas.
- La organización del trabajo fabril. Refiere a las diversas etapas del proceso de elaboración del producto, en el que intervienen diferentes personas para cada etapa, generalmente a través de una máquina, por consiguiente, también los conocimientos que cada uno aporta son especializados; frecuentemente se desconoce el trabajo de lo que se hace en otra etapa diferente a la propia, a diferencia del trabajo artesanal, en donde una sola persona elabora todo el proceso.
- Los productos. Son el resultado de la transformación de materias primas y de la interacción de la persona con la máquina.
Esta actividad comprende desde grandes empresas industriales hasta pequeñas empresas familiares.
Las grandes empresas industriales requieren gran cantidad de mano de obra y procesos altamente mecanizados. En muchas áreas de producción, casi se ha eliminado el trabajo humano, reemplazándolo por la sistematización de los procesos de producción, que permiten producir grandes cantidades de productos en poco tiempo.
El avance tecnológico está originando cambios en las formas de producir bienes o servicios.
Actualmente existe una gran variedad de maquinaria industrial, como mezcladoras, picadoras, batidoras, cortadoras, hornos deshidratadores, máquinas para empacar, limpiadores de granos, entre otras.
Algunas pequeñas empresas dependen casi por completo de la agricultura, la pesca o la ganadería local.
Por ejemplo, otro producto que se desarrolla a gran escala mediante los procesos industriales y artesanales es la mermelada. Este producto surge cuando el ser humano se cuestiona cómo conservar y preservar sus frutas para evitar que se echen a perder, ya que, en algunos casos, son de temporada.
Desde entonces las técnicas para su elaboración han tenido grandes cambios.
Técnica de elaboración de la mermelada:
Todo empieza desde la selección de la fruta en buen estado y madura. Después, se pesan para calcular los demás ingredientes. Por ejemplo, el agua, el azúcar y la sal. Se lava y se corta la fruta. Para obtener la pulpa, se utiliza una licuadora o pulpeador. Posteriormente se procede a la cocción de la fruta y al envasado en frascos de cristal, y el etiquetado con fecha de caducidad, la cual dependerá del tipo de conservador que se emplee en la receta, para finalmente proceder al almacenamiento.
En la producción de mermelada de frutas participan desde empresas multinacionales hasta pequeñas empresas artesanales.
En México se elaboran mermeladas, conservas o dulces típicos de alguna región del país, o de temporada, como las que se utilizan para colocar en el altar de muertos. Por ejemplo, la calabaza en conserva que se elabora en otoño y que se utiliza en muchas regiones de México, que consiste en cocer trozos de calabaza con piloncillo, agua y canela; en otros lugares la hacen horneada o con otros ingredientes, como en Xochimilco, que le agregan guayaba y caña.
Otros productos que nos dan identidad son las calaveritas de chocolate, de azúcar y de amaranto que se elaboran principalmente en Xochimilco y Milpa Alta, dentro de la Ciudad de México, y en algunos lugares del Estado de México; la charamusca, dulce típico de Guanajuato.
Dulce de tejocote elaborado a base de tejocotes, agua y canela.
Dulces cristalizados que pueden ser frutas o verduras como camote, yuca, biznaga, papaya, nopal, chayote, calabaza, higo, chilacayote, limones rellenos de coco, zanahoria, hasta chiles poblanos cubiertos con azúcar y que tienen un aspecto brillante, así como los ates de diferentes frutas.
Dulces de leche elaborados con leche de vaca o cabra según la región.
Figurillas de jamoncillo elaboradas a partir de semillas o pepitas de calabaza, originarios principalmente de Puebla y Guerrero.
Otros dulces clásicos son la pulpa de tamarindo, los dulces de coco, las obleas y dulces de cajeta con nuez.
Otro proceso de conservación y para posterior consumo es a partir de la técnica del deshidratado de frutas. En el caso de los cítricos (naranja, toronja, limón, lima y mandarina), se extraen los zumos clásicos, que son presentados en embalajes de diversos materiales, así como los concentrados en polvo que dan bebidas instantáneas al ser disueltas en agua. Otras frutas se conservan en lata, en almíbar. La naranja amarga sirve para preparar confituras, mermeladas y confitados.
Para conocer uno de estos procesos, observa el siguiente video de la elaboración de las calaveritas de amaranto.
- Video. Elaboración de calaveras de amaranto.
Así, cada región tiene sus dulces típicos y utiliza diferentes tipos de técnicas para su elaboración.
El Reto de Hoy:
Elabora un mapa mental de los elementos de un proceso técnico.
Escribe una lista de dulces típicos que conozcas o se elaboren en tu región, e investiga el tipo de técnicas que se utilizan en su elaboración.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Factores sociales y sistemas técnicos
3 NOVIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Emplea de manera articulada diferentes clases de técnicas para mejorar procesos y crear productos técnicos.
Énfasis: Relacionar los sistemas o productos técnicos con las necesidades de los grupos que los crean.
El Reto de Hoy:
Con todo lo que acabas de aprender, contesta lo siguiente:
¿Crees que los sistemas técnicos tienen relación con los sistemas de producción?, ¿por qué?
Describe brevemente cuáles son las necesidades e intereses sociales que satisface tu énfasis de campo.
Finalmente, con el video de la producción del amaranto o de las chinampas, identifica cada proceso y los medios técnicos que se utilizan.
¿Qué vamos a aprender?
Indagarás cómo los factores sociales interactúan con los sistemas técnicos e identificarás las técnicas que se desarrollan según el contexto en el que se aplican. Además, profundizarás en el uso de las máquinas y herramientas en nuestra vida cotidiana.
¿Qué hacemos?
Observa el siguiente video y responde la pregunta:
¿Reconoces estas máquinas y herramientas?
- Video. Herramientas y maquinas.
De las máquinas y herramientas que observaste en el video anterior, aunque todas sirven para moler, no muelen las mismas cosas ni lo hacen de la misma forma. Algunas son de uso doméstico y otras de uso comercial o industrial, dependiendo de las necesidades que se tengan. Pueden servir para triturar o moler, aunque también dependen de la cantidad y del lugar donde se encuentren.
Por ejemplo, quienes viven en una comunidad donde no cuentan con el servicio de energía eléctrica, no pueden utilizar la licuadora, utilizan el molcajete.
El ser humano ha modificado las técnicas que emplea, no sólo para satisfacer sus necesidades, sino también para hacerlo de manera más rápida, agradable y confortable.
Desde la Antigüedad hasta nuestros días, el ser humano ha buscado siempre la forma de satisfacer sus necesidades. Son tantas y tan variadas que se han clasificado en diferentes tipos, en necesidades primarias y las secundarias.
Las necesidades primarias son aquéllas de las que depende la supervivencia, como respirar, alimentarse, beber agua, dormir, abrigarse.
Y las necesidades secundarias son las que proporcionan mayor bienestar a las personas, pero que no son indispensables para sobrevivir, como poseer un automóvil, tener éxito, ser aceptado por los demás, viajar, entre otras. Estas necesidades varían de una sociedad a otra y de una época a otra.
El ser humano ha creado diferentes técnicas para satisfacer sus necesidades empleando conocimientos, habilidades, destrezas, inteligencia y el uso de medios técnicos, como las máquinas y las herramientas.
Si alguna de esas necesidades no está satisfecha, se busca la forma de poder satisfacerla y se convierte en un estímulo para producir alguna técnica o producto que cumpla con las expectativas que se tienen al respecto; en otras palabras, se fomenta el desarrollo de técnicas.
Por esto, las técnicas siguen cambiando y se mejoran continuamente.
Por ejemplo, las clases presenciales en la escuela y las clases a distancia, ya que la educación también se ha ido adaptando a las necesidades de nuestra vida.
Para comprender la relación entre la tecnología y la sociedad, primero deberás conocer qué es cultura y qué es sociedad, para saber cómo éstas interactúan.
La sociedad se refiere a un grupo de individuos unidos entre sí por un conjunto de relaciones que se establecen con la finalidad de construir cierto tipo de pertenencia, adaptación, participación, comportamiento, autoridad y otros, es decir, tienen un fin común, originalmente surgido por la necesidad de protección y alimentación.
Al paso del tiempo, estas sociedades cambiaron y se volvieron más complejas, transformando sus necesidades hasta convertirse como en las que hoy conocemos.
Observa con atención la siguiente imagen donde se muestra la sociedad griega de la antigüedad y anota en tu cuaderno las diferencias que encuentres con la sociedad actual.
Ahora vamos a indagar en la cultura, presta atención:
La cultura es el conjunto de rasgos distintivos, materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan una sociedad o grupo social incluyendo modos de vida, ceremonias, arte, invenciones, tecnología, sistemas de valores, derechos, tradiciones y creencias.
A través de la cultura se expresa el ser humano, toma conciencia de sí mismo, cuestiona sus creaciones, busca nuevos significados y crea obras que trascienden e influyen la vida de otras generaciones.
En tu comunidad puedes reconocer la cultura en las formas y materiales de las construcciones o cómo visten las personas, también en las maneras que tienen para saludarse y las creencias que practican, entre muchas otras. De hecho, todo es expresión de la cultura.
Las sociedades han creado diversas técnicas para satisfacer sus necesidades en diversos contextos, como las técnicas de escritura o las técnicas de construcción, por ejemplo, las empleadas por las culturas mesoamericanas en las pirámides.
Las técnicas de cultivo en chinampas, utilizadas por la cultura mexica, han sido tan efectivas que, a pesar del paso del tiempo, aún se continúan practicando en algunos lugares, como en Xochimilco, en la Ciudad de México. Para que logres entender mejor de estas técnicas, observa el siguiente video.
- Video. Las chinampas.
Otra muestra de cómo se relaciona la sociedad con la tecnología, la puedes ver en el énfasis del campo, en la preparación y conservación de alimentos.
La población mundial consume alimentos todos los días para sobrevivir, y a veces no se pueden consumir de manera inmediata, por ello se desarrollaron distintos sistemas técnicos para conservar los alimentos mediante el frío, el calor y la deshidratación; cada uno de esos sistemas desarrolló técnicas específicas según el lugar y la necesidad. Cada creación técnica tiene una función en la sociedad.
¿Qué es un sistema técnico y cómo se relaciona con las necesidades de los seres humanos?
Un sistema es un conjunto de elementos que funcionan de manera organizada e interrelacionada para un propósito.
Dentro de éstos se encuentran los sistemas naturales y los sistemas elaborados por el ser humano, a los cuales se les conoce como sistemas técnicos.
Los sistemas técnicos, están conformados por la interrelación de los materiales, los medios técnicos, las acciones y, por supuesto, por las personas que aportan sus saberes y son las que realizan las acciones.
Una representación de lo anterior se puede observar en el caso de la fabricación de conservas alimenticias como las mermeladas, dulces cristalizados y jaleas; pasan por una serie de procesos, desde la selección de las semillas, el cultivo, su transformación y su comercialización. Cada uno de estos procesos es, a su vez, un sistema técnico y juntos conforman un gran sistema, en este caso, de la producción de dulces.
Observa el siguiente video donde se muestra el proceso artesanal de la producción de amaranto.
- Video. Proceso artesanal de amaranto.
En el video se utilizan materias primas que pasan por distintos procesos; cada proceso es un sistema técnico porque en él intervienen de manera interrelacionada los insumos, los medios técnicos, las acciones y las personas que elaboran.
Es a través de los sistemas técnicos que los materiales son transformados para crear productos o servicios.
A continuación, observen con atención el siguiente gráfico donde se muestra la estructura de un sistema técnico. Anótalo en tu cuaderno, ya que lo necesitarás para completar el reto.
La actividad económica ha influido en los procesos de producción, ya que de éstos dependen los medios técnicos que se utilizarán. En el video observaste una producción artesanal del amaranto, en donde el tipo de herramientas que se utilizan son manuales, mientras que en los procesos fabriles se utilizan máquinas.
Las actividades económicas se organizan en tres sectores: primario, secundario y terciario, los cuales generan bienes y servicios que demanda la población.
En el primario se clasifican las actividades que utilizan los recursos de la naturaleza sin transformarlos, como la caza, la pesca, la agricultura, entre otros.
El secundario transforma los recursos naturales para producir artículos diversos, como vehículos, ropa y calzado, entre otras creaciones técnicas.
Y el sector terciario proporciona servicios, algunos de ellos son comercio, educación, medicina, turismo y transporte.
En cada uno de estos sectores se utilizan máquinas, herramientas e instrumentos para realizar las actividades.
Hoy el avance tecnológico está originando rápidos cambios en los modos de producir los bienes y prestar los servicios. La incorporación de la electrónica y la robótica a la fabricación de los diversos productos, procesos y servicios permite elaborar productos en cantidades mayores en poco tiempo, con lo que se satisface la demanda de millones de personas en el mundo.
El Reto de Hoy:
Con todo lo que acabas de aprender, contesta lo siguiente:
¿Crees que los sistemas técnicos tienen relación con los sistemas de producción?, ¿por qué?
Describe brevemente cuáles son las necesidades e intereses sociales que satisface tu énfasis de campo.
Finalmente, con el video de la producción del amaranto o de las chinampas, identifica cada proceso y los medios técnicos que se utilizan.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Resolución de problemas técnicos en la comunidad
Aprendizaje esperado: Utiliza conocimientos técnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solución a problemas técnicos, así como mejorar procesos y productos.
Énfasis: Resolver un problema técnico.
El Reto de Hoy:
Escribe en tu cuaderno tus propias alternativas de solución y las que creas más conveniente para ti, luego trata de hacerlas y escribe tus resultados.
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás las necesidades e indagarás en alternativas para resolver problemas técnicos, así como para mejorar procesos y productos.
¿Qué hacemos?
Observa el siguiente video hasta el minuto 4:17.
- Remembranza.
Un problema técnico se presenta cuando surge una necesidad y ésta no se puede satisfacer, por lo que es necesario identificar el motivo, la causa o razón por la cual no se puede satisfacer esa necesidad, dando pie al planteamiento de un problema llamado problema técnico.
Para solucionar un problema técnico, es necesario realizar un análisis de la situación que permita identificar cuál es el problema y las causas que lo originan.
Como se observó en el video, Víctor tenía la necesidad de transportar sus productos, ya que la bolsa que los contenía se había roto. Su primera solución fue utilizar su suéter amarrando las mangas y las orillas, de manera que formaba un costalito, y así pudo llegar a su casa con los productos.
Las alternativas de solución permiten analizar y establecer el objetivo central del problema, identificar los medios posibles para alcanzar y seleccionar el que resulte más adecuado desde el punto de vista técnico y funcional.
Una vez que se tienen las alternativas, éstas se deben evaluar comparándolas a partir de ciertos criterios que nos permitan lograr los objetivos deseados.
A partir de la evaluación de las alternativas, se elige una que cumpla la necesidad para la resolución del problema.
Víctor se puso a pensar cómo perfeccionar la alternativa que en ese momento solucionó el problema para prevenir futuros accidentes. Se puso a buscar información de contenedores o empaques que brindaran protección a productos frágiles y, además, que el material fuera resistente al peso y al uso.
Observa la siguiente tabla, donde se explican las características de distintas alternativas de contenedores que sugirió Víctor para solucionar el problema.
Para que las alternativas de solución sean válidas, deben ser operativas y concretas, es decir, que puedan ejecutarse de manera efectiva a la necesidad que se presente.
Para atender su necesidad de transportar sus productos, se planteó el siguiente problema:
¿Cuál sería la forma más fácil y práctica para llevar los productos?
Con respecto a la tabla de posibles soluciones, él eligió la bolsa de tela o el costal de plástico o de azúcar, pero el costal no lo ve tan viable porque es muy grande para lo que requiere y su textura es rasposa.
Prefirió el costalito de tela resistente, suave, y que soporte un peso aproximado de cinco kilogramos, los materiales con los que contaba, una playera que le quedaba chica y que ya no usaba; asimismo, consideró cómo colgarlo a su espalda o en el hombro para portar sin que estorbe y que no ocupe mucho espacio. Él decidió las dos formas.
Con todas estas características, se descartan las posibles soluciones y la solución más conveniente es una bolsa o costalito pequeño que se pueda llevar en uno o dos hombros.
Realizó el diseño a partir de la playera que a continuación se explica:
Para elaborar la bolsa o costalito, pidió el consejo de sus padres de cómo podría empezar a coser la playera y cuál sería la aguja e hilo más conveniente.
Una vez que supo cómo hacerlo, cosió las mangas donde se unen con el talle y el cuello para que no se cayeran; en la parte de la bastilla introdujo una cuerda de cola de rata para recogerla y no se salieran los productos de la bolsa-costal; para el asa utilizó otro tramo de cuerda cola de rata, los unió con botones en los extremos, en cada manga y en los extremos de la bolsa, para abotonar los extremos de la cuerda, ya sea para que se cuelguen en los hombros o para colocarla en el hombro.
¿Qué te pareció la propuesta de Víctor para solucionar el problema?
Una vez que se identifica la necesidad, que es el transporte de los objetos, el problema es cómo se va a hacer.
Primero, define por dónde empezarás. Presta mucha atención y valora si es la mejor alternativa o consideras otra solución. Observa a partir del minuto 4:18.
- Cómo se elabora el costalito.
Para realizar esta actividad, procura que un adulto te ayude a coser; de preferencia utiliza aguja de punta chata y que la costura sea lo mejor posible, porque de ello depende el éxito de tu bolsa.
La bolsa cumplió con la necesidad de transportar y se resolvió el problema de cómo iba a transportar los productos. Fue una buena alternativa que sugirió Víctor.
Observa la siguiente tabla en donde se observan de manera organizada los resultados de la alternativa de solución.
Resistió el peso, los productos al chocar no se rompieron ni maltrataron, no es estorbosa.
Finalmente, observa el siguiente video para saber qué hacer cuando tengas algún problema técnico que resolver.
Recuerda comentar con tu familia el tema presentado.
El Reto de Hoy:
Escribe en tu cuaderno tus propias alternativas de solución y las que creas más conveniente para ti, luego trata de hacerlas y escribe tus resultados.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Problemas técnicos en la comunidad
27 OCTUBRE 2020
Aprendizaje esperado: Utiliza conocimientos técnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solución a problemas técnicos, así como mejorar procesos y productos.
Énfasis: Plantear un problema técnico y dar alternativas de solución.
El Reto de Hoy:
Piensa en las necesidades que hay en tu comunidad y cuál es la razón por la que no pueden satisfacerlas. Platícalo con tus familiares y, por supuesto, también con tu profesora o profesor de Tecnología.
¿Qué vamos a aprender?
Conocerás e identificarás los problemas técnicos a los que nos enfrentamos de manera cotidiana y cómo es que se solucionan con diferentes alternativas.
¿Qué hacemos?
Las personas tenemos un conjunto de conocimientos prácticos que hemos aprendido a lo largo de nuestra vida, los cuales se pueden sistematizar, es decir, emplear de forma ordenada para resolver algún problema o deducir un nuevo conocimiento.
En nuestro día a día intervenimos en actividades, procesos productivos y utilizamos medios técnicos que nos permiten satisfacer ciertas necesidades, sin embargo, en ocasiones pueden presentar fallas o deficiencias, e incluso llegar a ser obsoletas en su funcionamiento.
De esta manera, los usuarios llegan a tener la necesidad de generar cambios técnicos que les permitan mejorar la funcionalidad de los procesos y productos, de acuerdo con las necesidades que quieren satisfacer.
Cada uno de los objetos que nos rodea, independientemente del ámbito en el que nos desenvolvemos, fueron concebidos para satisfacer una necesidad con el propósito de eficientar procesos; sin embargo, cabe la posibilidad de que en ciertos contextos éstos no tengan la misma funcionalidad y se adapten a las necesidades de ese contexto a través de cambios técnicos o innovaciones.
Los problemas técnicos se presentan cuando surge una necesidad y no se puede satisfacer, por lo que es necesario identificar cuál es la causa o razón por la que no se puede lograr lo que deseamos.
Para solucionar un problema técnico, es necesario realizar un análisis de la situación con el propósito de identificar cuál es el problema y las causas que originan que no podamos satisfacer nuestra necesidad.
A continuación, realiza los siguiente.
Identifica distintos problemas en diferentes contextos:
- Comunidad
- Escuela
- Vida cotidiana
Ahora, observa el siguiente video para conocer cómo se resuelve el problema de transportar diferentes objetos.
- Ejemplos de medios de transporte en la comunidad.
En la comunidad se encuentra una gran cantidad de objetos técnicos, servicios y sistemas, y los problemas que se presentan respecto a ellos pueden ser diversos.
Por ejemplo, los objetos que se encuentran en tu escuela hacen posible que aprendas de manera más fácil, pero su mal funcionamiento puede perjudicar no sólo a tu profesor, sino también a ti.
La falta de esos objetos o servicios en la escuela ya sea porque dejan de funcionar o porque ni siquiera existen, genera un problema técnico, ya que impide satisfacer una necesidad, en este caso, la de aprender, y tú y tus maestros resuelven esos problemas con lo que tienen al alcance.
Observa un ejemplo en el siguiente video.
- La mochila de Juanito.
Toca el turno de los objetos técnicos que se utilizan para transportar diversos productos en la vida diaria, los cuales se sabe que son muy variados y también presentan diversos problemas técnicos.
- Cómo transportar los productos en la vida cotidiana.
Después de ver los diversos problemas técnicos que se pueden presentar en la vida diaria, darás paso a realizar el análisis de un problema técnico en particular; para ello, es necesario identificar la causa o dificultad que impide satisfacer una necesidad para, posteriormente, encontrar las diferentes alternativas de solución.
Actividad:
Lo primero que harás será analizar una situación.
Una vez seleccionada la situación, comprende qué ocurrió, es decir, “delimita el problema”, determina que quieres resolver:
- ¿dónde y cuándo surge el problema?
Después de delimitar el problema y contar con toda la información, reflexiona:
- ¿Qué querrías evitar?
- Piensa en esa situación, ¿cómo la resolverías?
A este último análisis en donde propones varias opciones, se le llama alternativas de solución.
¿Cuáles fueron las alternativas de solución?
Para concluir, observa el siguiente video sobre la identificación de problemas técnicos.
- Identificación de problemas técnicos en diferentes contextos.
¿Cómo crees que podrías solucionar alguno de estos problemas?
El Reto de Hoy:
Piensa en las necesidades que hay en tu comunidad y cuál es la razón por la que no pueden satisfacerlas. Platícalo con tus familiares y, por supuesto, también con tu profesora o profesor de Tecnología.
- ¿Qué querrías evitar?
- Piensa en esa situación, ¿cómo la resolverías?
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La tecnología en los procesos científicos
21 OCTUBRE 2020
Aprendizaje esperado: Describe la forma en que los conocimientos técnicos y los conocimientos de las ciencias se resignifican en el desarrollo de los procesos técnicos.
Énfasis: Identificar cómo la tecnología y las ciencias se interrelacionan en los procesos tecnológicos y científicos.
El Reto de Hoy:
En tu libreta de trabajo o en una hoja blanca, realiza lo siguiente:
- Escribe en una lista las ramas de la ciencia con las que se relaciona tu especialidad tecnológica.
- ¿Qué opinas de la intervención tecnológica en los procesos científicos? ¿Por qué?
- Elabora un mapa mental de lo que hayas rescatado de la sesión.
En un mapa mental primero tienes que establecer una idea central, que en este caso será: “La tecnología y la ciencia en los procesos científicos. Los temas principales salen de la imagen central y se dividen para enlazar otras ideas que se registrarán con palabras clave, imágenes o dibujos. Los temas o ideas secundarias se representan como ramas.
¿Qué vamos a aprender?
Analizarás cómo es que la tecnología y la ciencia se relacionan entre sí para desarrollar los procesos técnicos y científicos. Además, conocerás cómo es que el conocimiento permite la resignificación en su desarrollo.
¿Qué hacemos?
Para iniciar, recuerda lo sucedido en la sesión anterior.
Indagaste en como algunas creaciones técnicas han estado presentes desde el inicio de la humanidad, y a través de la historia se han desarrollado nuevas técnicas para satisfacer necesidades que llevan a una mejor calidad de vida.
Existe una fuerte interacción entre la tecnología y otras áreas del conocimiento. De esta forma, se puede identificar que el conocimiento tradicional ha hecho una contribución significativa al desarrollo de la tecnología y la ciencia.
¿Cómo es que la técnica ha ayudado a mejorar la vida del ser humano?
Entre los productos que cubrieron las primeras necesidades del ser humano, están la ropa, el calzado, la alimentación y la vivienda.
Otros que satisficieron otras necesidades fueron la rueda, el alfabeto, el ábaco, el reloj y el vidrio, entre otras. Por lo tanto, para cualquier lado que mires, encontrarás creaciones técnicas que usas a diario.
¿Cómo es que la tecnología y las técnicas se relacionan con la ciencia?
Existen grandes investigaciones en la ciencia que no se hubieran conseguido sin los conocimientos que han aportado las creaciones técnicas, como sucedió con el fuego, que sirvió entre otras cosas para dar calor y luz por la noche, también sirvió de protección, así como para cocinar alimentos.
Además, el ser humano utilizó el fuego para fundir metales y crear armas, que a su vez usó para cazar animales salvajes y comer. Luego fue perfeccionando técnicas para una de las actividades que, desafortunadamente, siempre ha estado presente en la historia de la humanidad, es decir, la guerra.
Lamentablemente, no todos los productos técnicos han sido utilizados correctamente.
Los medios técnicos fueron presentando cambios de acuerdo con las características sociales, culturales, históricas y económicas de la humanidad, aunado al desarrollo tecnológico y el conocimiento científico.
A continuación, observa el siguiente cuadro sinóptico en donde se muestran las diferentes clasificaciones de las ramas científicas de acuerdo con sus objetos de estudio, su metodología y su área de aplicación.
Las ramas científicas se clasifican de acuerdo con su objeto de estudio. Existen las ciencias formales, naturales y sociales. Dentro de las ciencias formales se encuentran las matemáticas y la lógica. Dentro de las ciencias naturales, la física, química y biología. Y dentro de las ciencias sociales puedes encontrar la historia, la economía, la ciencia política y la sociología.
Ahora que ya conoces cómo se clasifican las ciencias, explorarás cómo se relacionan con la tecnología.
En términos muy generales, la biología es la ciencia que estudia las características de los seres vivos, como su origen, evolución, propiedades específicas como la reproducción, su relación con el ambiente, patogenia o, lo que es igual, transmisión de enfermedades, morfología, entre muchas otras. Describe también el comportamiento de los organismos individuales y de las especies en su conjunto.
Desde hace décadas, la biología utiliza objetos técnicos de la informática para calcular probabilidades, como los incrementos o decrementos de los miembros de cierta especie de insectos y su impacto en el ecosistema, por mencionar un ejemplo.
La utilidad de las computadoras se encuentra en su enorme capacidad de realizar operaciones matemáticas, en este caso, aplicadas a la probabilidad para presentar posibles escenarios basados en suposiciones hechas por los biólogos.
Los conocimientos sobre anatomía y morfología aportados por la biología han sido indispensables para el desarrollo de la robótica.
Para conocer cómo se creó y cuál fue el primer robot en la historia, observa las siguientes imágenes:
Leonardo Da Vinci fue el primero en crear un autómata, es decir, una maquina con movimiento propio en 1515.
Fue un león mecánico construido a petición de Francisco I, rey de Francia, para facilitar las conversaciones de paz con el Papa León X.
Entonces, se puede decir que se logró el desarrollo de estos robots gracias a la ciencia y la tecnología.
La unión de la psicología y la informática han dado como resultado la especialidad llamada inteligencia artificial.
Se trata de una tecnología basada en el funcionamiento del cerebro de los mamíferos superiores —incluido el hombre— y su objetivo consiste en lograr que las computadoras desarrollen pensamientos intuitivos y deductivos, que son las bases del razonamiento humano.
Aunque parezca un tema sacado de la ciencia ficción, en la actualidad se pretende que las computadoras con inteligencia artificial sean capaces de aprender de experiencias pasadas, hacer generalizaciones y tomar decisiones que no estén codificadas de antemano por un programa.
La técnica utilizada en la inteligencia artificial no está basada en la velocidad para realizar cálculos, como sucede en las computadoras comunes, sino en la capacidad de discernir el mejor proceso para alcanzar un objetivo determinado, tal como lo hacen los cerebros biológicos.
Ahora, observa las siguientes imágenes para que puedas dar tu punto de vista.
La inteligencia artificial es un tema muy desarrollado y ha cobrado una realidad en nuestra actualidad.
Ahora, profundiza en otro tipo de ciencias: las ciencias sociales.
Éstas estudian el comportamiento y las actividades de los seres humanos en sociedad o como grupo, desde la pareja y la familia hasta naciones enteras.
Su contribución al desarrollo de la tecnología es igual de importante que el de las ciencias naturales, ya que el ser humano es quien demanda, crea y usa los medios técnicos en diferentes contextos sociales y naturales, lo que da pie a cambios técnicos e innovaciones tecnológicas.
Un ejemplo es el desarrollo de un software especializado en economía y finanzas, con el que es posible prever distintos escenarios económicos de una empresa o un país entero. Esta información puede ser de utilidad para tomar decisiones a tiempo y evitar complicaciones monetarias perjudiciales a la sociedad.
El conocimiento generado a partir del uso de avances tecnológicos en la alimentación, como crear un alimento genéticamente modificado, consiste en procedimientos técnicos tan increíbles que resultan inimaginables.
A lo largo de la historia, y debido al crecimiento poblacional y por ende al aumento en la demanda de los alimentos, el ser humano desarrolló la necesidad de abastecer a los miembros de su comunidad con eficiencia y eficacia; es decir, con la mejor calidad de producto y en el menor tiempo posible.
Sin embargo, el resultado no ha sido suficientemente exitoso, continúa la escasez o bien se obtienen productos agrícolas de baja calidad; por ejemplo, frutos pequeños, físicos y morfológicamente desiguales o siembras totalmente perdidas por el asentamiento de plagas.
Fue por tal motivo que Gregorio Mendel, también conocido como padre de la genética moderna (debido a sus investigaciones de hibridación de plantas), se dedicó a analizar y explicar la herencia de las características de una generación a otra que, en combinación con la tecnología, produce los alimentos genéticamente modificados o transgénicos.
Observa algunas imágenes
Desde la antigüedad los seres humanos fueron modificando genéticamente su comida sin darse cuenta, moldeando los cultivos con el fin de obtener las versiones más deseables y consumidas de cada tiempo, y eso sucede desde el advenimiento de la agricultura hace aproximadamente 12000 años.
Aunque originariamente el mayor control lo ejercía la naturaleza, con el tiempo se han desarrollado nuevas tecnologías en el área de los alimentos y sus genes, con la finalidad de mejorar la durabilidad de los cultivos, su resistencia a enfermedades y plagas, y adaptándolos a nuestros propios gustos tanto como fuera posible (más sabroso, más jugoso, más dulce, físicamente más agradables).
Muchas de estas prácticas cayeron en desuso y otras están en fase de experimentación todavía, como es el caso del arroz, los plátanos o las uvas.
Pero muchas otras están presentes en infinidad de alimentos que consumimos de forma directa como aditivos y emulsionantes, o indirecta a través del alimento que consumen los pollos, conejos, cerdos y demás animales que acaban en nuestras mesas.
Algunas de las preocupaciones de las personas incluyen el temor de que la alteración del estado natural de un organismo a través de la tecnología tenga consecuencias desconocidas para los seres humanos, o que los genes destinados a mantener las plantas resistentes a herbicidas o a antibióticos, puedan potencialmente dañarnos en el futuro.
El Reto de Hoy:
En tu libreta de trabajo o en una hoja blanca, realiza lo siguiente:
- Escribe en una lista las ramas de la ciencia con las que se relaciona tu especialidad tecnológica.
- ¿Qué opinas de la intervención tecnológica en los procesos científicos? ¿Por qué?
- Elabora un mapa mental de lo que hayas rescatado de la sesión.
En un mapa mental primero tienes que establecer una idea central, que en este caso será: “La tecnología y la ciencia en los procesos científicos. Los temas principales salen de la imagen central y se dividen para enlazar otras ideas que se registrarán con palabras clave, imágenes o dibujos. Los temas o ideas secundarias se representan como ramas.
Observa muy bien la siguiente imagen para darte una idea.
Finalmente, realiza lo siguiente para medir qué tanto aprendiste.
Presta mucha atención a las siguientes preguntas y completa las palabras faltantes:
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La demanda social y el desarrollo tecnológico
Aprendizaje esperado: Describe la forma en que los conocimientos técnicos y los conocimientos de las ciencias se resignifican en el desarrollo de los procesos técnicos.
Énfasis: Identificar cómo influye la demanda social en el desarrollo de nuevas creaciones.
El Reto de Hoy:
Identifica la prenda que más te guste usar y analiza los materiales con los que está elaborada.
Ahora, reflexiona y responde las siguientes preguntas:
¿Por qué existen diversos diseños para una misma prenda?
De acuerdo con las características climatológicas de tu comunidad, ¿cuál es la prenda de vestir que tiene más demanda?
Para finalizar, comenta con tu familia, una de las necesidades que ustedes tienen y cómo la satisfacen.
¿Qué vamos a aprender?
Conocerás cómo la humanidad ha influido en el desarrollo de la tecnología y la ciencia e identificaras cómo la demanda social y el desarrollo científico convergen en las creaciones técnicas.
¿Qué hacemos?
Seguramente has utilizado distintos medios técnicos que te han facilitado algunas actividades que realizas en la vida cotidiana, es decir, tu día a día.
¿Te has detenido a observar cómo funcionan?
Por lo regular se utilizan de manera habitual, por ejemplo, la licuadora, la plancha, una guitarra, el control remoto de la televisión, la estufa que se ocupa para preparar tus alimentos o el uso de un teléfono celular, que actualmente cuenta con muchas funciones, que aparte de facilitar la comunicación, permite realizar documentos, videos, fotografías, entre otros.
Pero te has preguntado: ¿por qué surgen estas innovaciones?, ¿a partir de qué?
Las sociedades buscan en todo momento cubrir sus necesidades básicas, demandando de la tecnología más innovaciones, ya que el resultado de éstas permite que la vida sea más confortable.
Las Demandas Sociales son atendidas por la tecnología a través de creaciones e innovaciones técnicas. El desarrollo tecnológico y el conocimiento científico convergen en investigaciones y diseños que dan origen a procesos y productos que responden a las nuevas necesidades.
Un ejemplo de ello es la necesidad de comunicarse. Como lo viste en sesiones anteriores, se inició con las señales de humo, luego el correo postal, seguido por el telégrafo, teléfono y actualmente con diversos medios de comunicación.
A continuación, analiza las siguientes imágenes, que te mostrarán cómo a partir de la necesidad surgen algunas innovaciones tecnológicas que permiten cubrirla.
La tecnología y la ciencia trabajan generalmente en conjunto y de forma interrelacionada de acuerdo con las demandas sociales.
La sociedad es quien demanda los nuevos productos para satisfacer sus necesidades. La ciencia, a través de sus investigaciones, ha contribuido con nuevos materiales. La tecnología ha intervenido con nuevas creaciones técnicas que la sociedad requiere para cubrir estas necesidades.
Estas innovaciones son los cambios de las creaciones técnicas que tienen los productos y los procesos, mismos que tienen como sustento las investigaciones científicas y las innovaciones o creación de productos técnicos, que ayudan a los seres humanos a mejorar su calidad de vida.
La sociedad demanda nuevas necesidades; la tecnología, al tratar de satisfacerlas, se orienta hacia el diseño y elaboración de productos en donde la información y el conocimiento son esenciales para impulsar el cambio técnico. La innovación debe concebirse desde el grupo social en donde se utilizará el producto.
Con el tiempo surgen nuevas necesidades humanas, nuevas actividades y profesiones que requieren de creaciones técnicas, que dan pie al desarrollo tecnológico de materiales, procesos, productos y medios técnicos para cubrir las nuevas necesidades de la sociedad.
La humanidad es quien impulsa el desarrollo de la tecnología y la ciencia de acuerdo a cómo van surgiendo necesidades y éstas tienen que ser satisfechas.
¿Estas creaciones técnicas de las que se habla también se aplican para las prendas de vestir?
Las prendas que se emplearon primeramente estaban elaboradas con fibras que ofrecía la propia naturaleza. Siendo de origen animal, vegetal o mineral, pocas de ellas se usaban industrialmente; no se podían hilar para convertirlas en tejidos.
La tecnología puede hacer en muchos ámbitos. Así, la demanda social también ha influido en el desarrollo tecnológico de la industria textil, que ha tenido un gran impacto en nuestras vidas, al incorporar fibras químicas flexibles con materiales como plata, cobre o níquel para evitar el planchado, para confeccionar prendas que se adapten al cuerpo.
Existen en la actualidad tejidos con propiedades específicas como: repelentes al agua que se utilizan para confeccionar prendas como chamarras, rompevientos, guantes, pantalones, mochilas, gorros, que se utilizan en montañismo y senderismo; tejidos que evitan malos olores, antibacterianas, con mayor absorción, con protección a la radiación, agentes retardantes del fuego, colorantes con cambio de color, reguladores térmicos, etc.
Las más recientes creaciones técnicas en la industria textil se relacionan con las circunstancias actuales que vivimos.
Se han incorporado al sector salud prendas confeccionadas con telas que tienen propiedades para matar bacterias y hongos, con la finalidad de evitar contagios de enfermedades presentes en este ambiente hospitalario, beneficiando así a pacientes y personal.
Otros tejidos son los termo activos, que cambian de color con el calor; los fotoactivos, que almacenan la energía para después emitirla; los bioactivos, que son fibras hidratantes dermoprotectoras y los electroactivos, que pueden variar su color, emitir luz, cambiar de forma o aumentar su temperatura con el paso de una corriente eléctrica a través de ellos.
Ahora la funcionalidad de las prendas va más allá de vestir a las personas, de proteger el cuerpo y de mantener el calor corporal, estas telas son llamadas “Tejidos inteligentes”.
Lo anterior nos muestra que la demanda social promueve el desarrollo de nuevas tecnologías, en este caso en el campo de la manufactura, y en específico en la industria textil.
A continuación, observa algunos ejemplos de tejidos inteligentes.
Con los cambios de la industria textil y del vestido continúan los grandes establecimientos textiles, se trasladan desde las zonas industrializadas hacia nuevas regiones que prometen mano de obra y energías más baratas, la competencia fomenta el desarrollo tecnológico continuo, con innovaciones como el control por computadora para reducir la necesidad de mano de obra y mejorar la calidad.
La industria del vestido no sólo suministra productos esenciales para la creciente población mundial, sino que ejerce una influencia en el comercio internacional y la economía de los países.
Actualmente esta industria cuenta con equipos automatizados, máquinas versátiles y modernas que combinan un sinfín de operaciones, así como los softwares en diseños de tejidos y bordados.
Continuando con el tema de la necesidad de protección y cuidado de la salud, la demanda social es más exigente en estos tiempos.
Ahora, observa las siguientes imágenes sobre distintos tipos de guantes y su utilidad; podrás comprobar la característica de cada uno, así como su funcionalidad.
Las cosas, que son aparentemente comunes, se crean y cambian de acuerdo con las necesidades que genera la demanda social y dónde la tecnología converge con la ciencia al generar nuevos productos a partir de innovaciones técnicas, de esta manera se favorece el desarrollo tecnológico.
En esta sesión se presentó cómo las demandas sociales contribuyen al desarrollo de la ciencia y la tecnología para satisfacer las necesidades humanas.
La industria textil ha desarrollado el uso de diferentes compuestos y elementos para cubrir diversas necesidades. También identificaste cómo una creación técnica, como los tejidos inteligentes, permiten mantener el calor y aislar la humedad.
La creación, la elaboración y la diversificación de materiales, sirve para satisfacer la demanda social de protección de la salud, que orillan a un desarrollo tecnológico, mismo que a su vez genera nuevas investigaciones científicas que dan origen a una ciencia que va a proporcionar una respuesta a dicha necesidad. Las demandas sociales varían de acuerdo con las circunstancias, en su comunidad o su región.
El Reto de Hoy:
Identifica la prenda que más te guste usar y analiza los materiales con los que está elaborada.
Ahora, reflexiona y responde las siguientes preguntas:
¿Por qué existen diversos diseños para una misma prenda?
De acuerdo con las características climatológicas de tu comunidad, ¿cuál es la prenda de vestir que tiene más demanda?
Para finalizar, comenta con tu familia, una de las necesidades que ustedes tienen y cómo la satisfacen.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Tradición y ciencia en la técnica
14 OCTUBRE 2020
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.
Énfasis: Reconocer el conocimiento tradicional y científico en mi énfasis de campo.
El Reto de Hoy:
Lee con atención las siguientes preguntas, reflexiona y contéstalas en tu cuaderno.
¿Qué importancia tiene el conocimiento tradicional para resolver problemas de la vida cotidiana?
¿Por qué son importantes los conocimientos científicos en los procesos técnicos?
¿Qué vamos a aprender?
Profundizarás en el conocimiento tradicional y científico a través del tiempo y cómo ha mejorado la técnica. Además, conocerás la importancia de estos conocimientos para resolver problemas de la vida cotidiana.
En la actualidad, los medios de comunicación como revistas y documentales ilustran con fotografías e imágenes la cultura vigente de cualquier país, es decir, sus costumbres, su arte y su tecnología. Esta información podrá ser un referente para las generaciones futuras y ayudará a entender las actividades y adelantos que tenían los pueblos en otras épocas.
¿Qué hacemos?
Observa las siguientes imágenes sobre artefactos de uso tradicional.
Algunos de los artefactos que se usaron en épocas antiguas, aparecen en pinturas, por ejemplo, en las pinturas egipcias, donde se muestran escenas del empleo de la rueda, el torno para madera, los hornos para la cerámica y la metalurgia, el arado, la balanza y el taladro de arco.
Estos artefactos, por rudimentarios que parezcan, en su tiempo resultaron sumamente útiles y algunos de ellos dieron origen a los principios básicos de funcionamiento de una máquina moderna.
Una máquina simple que representa esta condición es la polea. La cual consiste en una rueda acanalada de madera o metal que gira libremente sobre un eje. Esta máquina permite elevar pesos considerables con poco esfuerzo. A través del tiempo ha sufrido innovaciones y tiene aplicaciones en grúas y elevadores. También se emplean en la transmisión de movimiento, entre dos ejes paralelos, por medio de bandas, cables o cadenas que van montadas sobre un grupo de poleas; tal y como sucede con el acoplamiento de un pedal a un motor que desplaza una aguja en una máquina de coser o en el sistema de transmisión de una bicicleta, el cual consiste en un mecanismo que une dos platos o estrellas con una cadena, que genera el movimiento de la rueda trasera por la fuerza ejercida sobre los pedales.
A continuación, observa cómo las técnicas tradicionales han permitido el desarrollo de técnicas actuales.
¿Qué son las técnicas tradicionales?
Las técnicas tradicionales, son las técnicas que se practican desde tiempos ancestrales y que se siguen utilizando hasta la actualidad en algunas comunidades. Por ejemplo, en la elaboración de cerámica, cestería, bordados, confección de prendas, teñido de telas, etc.
Desde tiempos prehispánicos, en México se han utilizado tintes naturales para teñir fibras, como algodón, lana, yute y cáñamo.
Los tintes naturales se obtienen de plantas, insectos y minerales. Estos son algunos ejemplos:
- De la cebolla morada resulta un color morado.
- Del polvo de la grana cochinilla da un rojo carmín.
- De la planta cúrcuma se obtiene un amarillo ocre.
- Del azafrán resulta un anaranjado.
- La remolacha da un tono rojo.
- De la zanahoria se obtiene un tono naranja, así también de la flor de cempasúchil.
- De las espinacas se consigue el verde.
- De la jamaica se producen tonos rojos.
¿Has notado que cuando juegas en el pasto tu ropa se pigmenta de verde?
Esto se debe a que ciertas plantas despiden colores al frotar sus fibras.
Para comprobar esto, si está en tus posibilidades, realiza la siguiente actividad para elaborar un teñido utilizando la técnica de atado con flores de jamaica.
Los materiales que necesitarás son:
- 1 recipiente
- 200 gr de flor de jamaica
- 1 cucharada de sal
- 2 litro de agua
- 1 pinzas, cuchara o palita de madera
- 1 playera blanca, preferentemente de algodón
- 1 puño de frijol
- 1 hilo o ligas
- 1 coladera
Realiza lo siguiente:
- Pon a hervir la jamaica en el agua y después de que hierva procede a colarla.
- Humedece la playera o prenda en agua limpia y exprímela.
- Pon un frijol y átalo con liga o hilo, según tu diseño es el número de atados.
- Enrolla tu playera
- Agrega la sal al concentrado de jamaica.
- Ahora sumerge la playera dentro del recipiente con la jamaica.
- Deja reposar la playera dentro del concentrado de jamaica, entre más tiempo la dejes, más se expandirá el pigmento.
- Después de 30 minutos, enjuaga, quita los atados y cuélgala para secar.
Y este es el resultado.
Puedes crear tus propios teñidos de fantasía y así renovar tus prendas.
La ciencia y el desarrollo de la química y la tecnología permitió la producción de colorantes sintéticos. Desde que se descubrió el primer tinte sintético revolucionó a la industria textil.
Se estima que se utilizan alrededor de 10,000 tipos de tintes, pigmentos y colorantes en la industria textil.
Las ventajas de estos tintes es que son más baratos que los naturales y ofrecen una gran variedad de colores brillantes.
Lo malo es que, en los procesos, el impacto ambiental de los tintes sintéticos en la industria textil es muy alto, contaminan el medio ambiente y también contaminan gran cantidad de agua en el proceso.
Los tintes naturales son menos tóxicos que los tintes sintéticos.
¿En qué otras industrias se utilizan colorantes? Se pueden encontrar, por ejemplo, en la industria de alimentos, bebidas, dulcería, pastelería, fábricas de papel, de plástico.
A continuación, presta atención en el siguiente planteamiento de un problema que comúnmente le ocurre a la mayoría de los alumnos en la escuela.
¿Cómo prolongar la vida útil de las prendas de vestir del uniforme escolar?
Al respecto, algunos alumnos propusieron:
Coser las partes desgastadas, otros consideraron añadir lienzos o pedazos de tela, y los más prácticos propusieron comprar parches en la mercería que se pueden planchar para cubrir la parte rota o desgastada del uniforme.
Ante esta experiencia, muchos alumnos analizaron la ventaja de usar un tipo de material, compararon el decorado con algunas prendas deportivas, investigaron materiales similares que dieran una mejor presentación a una prenda de su gusto.
En la práctica de la técnica del estampado textil, se puede realizar de manera artesanal o industrial y el cambio técnico es la base tecnológica, es decir, las herramientas y máquinas empleadas, lo cual mejora la eficiencia en el proceso técnico en cuanto a la calidad del decorado y el tiempo de ejecución.
Continuando con los ejemplos de las técnicas tradicionales. Otra tradición, y no menos importante, que identifica la cultura de nuestro país, es su gastronomía; y aunque el consumo de tortilla es la principal fuente de alimentación, el pan es otro de los productos que el mexicano degusta con mucha frecuencia.
El trigo, el maíz, el centeno son las materias primas obtenidas del campo que más se utilizan por la panadería mexicana, y que a nivel mundial son reconocidas por su variedad, calidad y trascendencia.
La producción y el contexto influyen el modo de producción de la elaboración del pan, por ejemplo, en algunas regiones de nuestro país se utilizan pequeños hornos de barro o ladrillo, en la industria se utilizan grandes hornos y procesos sistematizados y de manera común las amas de casa hacen uso del horno de la estufa para obtener el mismo producto.
Las tendencias del consumo también determinan los procesos, y así el pan blanco se elabora con harina de trigo y el pan moreno con harina de centeno. La cultura del lugar refleja el tipo y la presentación que le dan a sus panecillos. En el estado de Guerrero es común el uso de la masa de maíz para elaborar totopos y gorditas dulces y saladas; en Hidalgo destacan los pastes rellenos; en Quintana Roo promueven las marquesitas, que son churros de gran tamaño rellenos de queso y cajeta; en Aguascalientes se elaboran semitas y cocoles; en Baja California galletas de pinole y dátiles; en Chihuahua barritas de nuez y pastelillos de arándonos; en Morelos, buñuelos y pan de elote, solo por mencionar algunos.
Para concluir, el conocimiento tradicional, científico y tecnológico facilita resolver problemas de la vida cotidiana, y como en el caso de la elaboración del pan, se inicia con el conocimiento de las técnicas del cultivo de las plantas de trigo y maíz, la recolección de los cereales y granos, las cuales se llevan a cabo por medios técnicos como tractores y cosechadores, para finalmente llevarlos a la plantas de alimentos, en donde se pulverizarán para obtener harinas, que se mezclaran con levadura, agua y otros ingredientes y lograr una masa líquida, la cual se verterá en pequeños contenedores que serán transportados a grandes hornos hasta obtener la cocción y consistencia final de los panecillos.
El Reto de Hoy:
Lee con atención las siguientes preguntas, reflexiona y contéstalas en tu cuaderno.
¿Qué importancia tiene el conocimiento tradicional para resolver problemas de la vida cotidiana?
¿Por qué son importantes los conocimientos científicos en los procesos técnicos?
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La ciencia y sus aportes al mejoramiento técnico
13 OCTUBRE 2020
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.
Énfasis: Conocer los aportes de las ciencias naturales y sociales al mejoramiento técnico.
El Reto de Hoy:
Busca en tu casa algunas herramientas y escribe sus características. Después, imagina como evolucionarán con el paso de los años. Anota todas tus ideas.
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás los aportes que han hecho las ciencias naturales y sociales al mejoramiento técnico de procesos, productos y servicios.
Desde que el ser humano apareció en la faz de la tierra tuvo que satisfacer necesidades básicas de alimentación y abrigo, es decir, necesidades de sobrevivencia; adquirió conocimientos empíricos basados, primero en la observación y después en la repetición de sus acciones; desarrolló artefactos, herramientas y técnicas que le facilitaran la subsistencia.
Ese conocimiento de la naturaleza y de las técnicas que implementó para enfrentar su supervivencia, lo ha llevado por el camino de la ciencia. Con un pensamiento más metódico ha buscado explicaciones más racionales de los fenómenos de la naturaleza.
Por ejemplo, a través de la observación, el ser humano pudo notar una relación con el movimiento de la Tierra mediante la ubicación de la Luna y los astros; así se percató de la importancia del tiempo para realizar calendarios y definir las estaciones y ciclos de vida de los organismos.
Las civilizaciones lograron crear medios técnicos para satisfacer sus necesidades a partir de los recursos que les ofrecía la naturaleza, esto, les permitió aprender y reconocer su entorno mediante la observación, la prueba y el error.
¿Qué hacemos?
Observa la siguiente imagen, donde se muestra cómo la agricultura fue una de las actividades más beneficiadas por el estudio del tiempo, lo que permitió regular de forma precisa los períodos de siembra y cosecha gracias a la observación.
Así, el ser humano fue transformando la naturaleza para subsistir mediante la interrelación entre la naturaleza y la técnica. Como ejemplo de ello están:
- Los cultivos agrícolas, como el trigo y la cebada, en donde se desarrollaron procesos de fabricación para obtener diversos alimentos como el pan.
- Con la extracción de metales (minería) se desarrollaron procesos para producir herramientas.
- Con la domesticación de animales se desarrolló la ganadería.
Las herramientas y productos para satisfacer las necesidades integran los medios y los procedimientos para la fabricación de estos productos. Desde el primer instante en que el ser humano crea un objeto, y este a su vez se va transformando para mejorar su funcionamiento o simplificar procesos, al mismo tiempo que contribuye a mejorar la calidad de vida de las personas, también enriquecen el conocimiento y los procesos de fabricación.
Muestra de ello son los más diversos artefactos producidos por la humanidad, en los cuales se pueden observar las innovaciones y los avances tecnológicos.
Muchos de estos productos e investigaciones, facilitaron la fabricación de papel, el reloj y herramientas, entre otras.
Las aportaciones científicas, como el conocimiento de las propiedades de los materiales, implican cambios importantes en el diseño y funcionalidad del producto.
Queda claro que la mayoría de los productos u objetos que se usan cotidianamente, han ido mejorando con la innovación en sus procesos o de la creación de sus materiales, pero ¿hay algún objeto o producto que, a pesar de su transformación en el tiempo, de beneficios, pero también sea perjudicial?
En la actualidad la mayoría de las construcciones son de ladrillo o tabique, cemento y acero, pero no siempre fue así.
Los Teotihuacanos para la construcción de sus pirámides usaron tezontle, una piedra natural, volcánica y porosa; en cambio los egipcios utilizaron adobe, que es una mezcla de arcilla o tierra, estiércol de bovino y paja o ramas secas y con algo de agua se forman en moldes, posteriormente su secado al sol; en el caso del coliseo de Roma usaron un material de nombre Travertino, que es una roca sedimentaria, una piedra del lugar; los chinos para construir su famosa muralla se apoyaron en diversos materiales disponibles en las localidades, como piedra caliza, ladrillos, granito, arcilla y arena.
¿Podrías imaginar que antes las casas se construían con tierra?
Eso es el adobe, pues ese material no contamina y es térmico. El cemento en cambio genera un impacto en el medio ambiente. Tanto en su producción como en su deshecho.
Cuando los egipcios y los mesoamericanos hicieron las pirámides, no utilizaron cemento, sino otros materiales igual de resistentes.
Es por eso que se están desarrollando nuevas alternativas de materiales como la plastimadera y los paneles sustentables.
Ahora, observa la siguiente imagen:
Representa las innovaciones que ha tenido la estufa. Desde el uso del fogón, hasta la versatilidad del horno de microondas; todos ellos con la función de facilitar la preparación de los alimentos.
A través del tiempo han sufrido cambios en la forma, en los tipos de materiales y energía empleados para generar calor, aprovechando los recursos tecnológicos y científicos conocidos en cada momento en que se fabricaron. Así que, este satisfactor pasó del uso de leña, al carbón, al gas natural, a la electricidad y finalmente a las ondas electromagnéticas para generar calor.
Otro ejemplo que se podría mencionar es la innovación que han tenido las herramientas de golpe. Los primeros martillos de los que se tiene conocimiento son de la Edad de Piedra, alrededor del año 8000 a.n.e Estos martillos estaban construidos de una piedra atada a un mango y amarrada con tiras de maleza. Posteriormente y gracias investigaciones sobre el cobre, los romanos empezaron a fabricarlos con este material en su forma clásica que ya se conoce, pero por supuesto en el desarrollo de nuevas formas, logran que se adapten a las necesidades de los humanos
Los materiales utilizados en cada uno de los objetos son importantes, ya que permiten el correcto funcionamiento para el cual fueron diseñados y construidos. Y para poner en práctica este nuevo aprendizaje, realiza la siguiente actividad:
Observa la siguiente imagen, la cual te servirá de guía.
Selecciona 2 herramientas de tu agrado, que tienes en casa o incluso has utilizado, y escribe las características o los cambios técnicos que han sufrido a través del tiempo, las herramientas seleccionadas.
No olvides comentar esta actividad con tu familia y con tu profesora o profesor de la asignatura.
Con los materiales y herramientas adecuadas, se pueden diseñar algunos objetos que benefician en tu vida diaria. Al satisfacer una necesidad con la elaboración de un producto, se debe considerar los insumos y medios técnicos necesarios.
El Reto de Hoy:
Busca en tu casa algunas herramientas y escribe sus características. Después, imagina como evolucionarán con el paso de los años. Anota todas tus ideas.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La tecnología en el desarrollo de las ciencias
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.
Énfasis: Identificar cómo la tecnología aporta al conocimiento de las ciencias.
El Reto de Hoy:
Escribe en tu cuaderno los objetos que pensaste al inicio de la sesión y cómo han contribuido al desarrollo científico.
Investiga: ¿Qué es un lente cóncavo y un lente convexo?
Si te interesa y está en tus posibilidades, investiga en varias fuentes cómo construir un telescopio casero.
¿Qué vamos a aprender?
Reflexionarás y analizarás cómo la tecnología ha aportado varios instrumentos y máquinas que han permitido a las ciencias realizar investigaciones y ampliar el conocimiento de procesos y fenómenos, tanto naturales como sociales.
¿Qué hacemos?
Para iniciar, realiza la siguiente actividad:
Piensa e identifica en medios técnicos que se encuentres a tu alrededor.
¿Qué medios técnicos identificaste?
Elige tres.
Ahora, reflexiona:
¿De qué manera esos medios técnicos que pensaste han apoyado al desarrollo del conocimiento científico?
Anota tus respuestas en tu cuaderno. Más adelante compáralas con los contenidos que iras viendo.
Las creaciones técnicas han estado presentes desde el inicio de la humanidad. A través de la historia se han desarrollado en la búsqueda de una mejor calidad de vida para el ser humano.
Las ciencias se apoyan de las creaciones técnicas para comprender los procesos y fenómenos tanto sociales como naturales o bien para mejorar procesos en los servicios.
Por ejemplo, en Contabilidad, la tecnología se manifiesta no sólo en la búsqueda para mejorar un sistema en el proceso contable, sino también en potenciar los sistemas de gestión o de costos para la toma de decisiones.
En la actualidad las creaciones técnicas han tenido gran influencia en el desarrollo de diferentes campos de la ciencia. Algunas de esas creaciones son la máquina de rayos X, la caja negra de los aviones y las computadoras, entre otras.
El avance científico se basa, en gran medida, en las innovaciones tecnológicas, ya que los medios técnicos amplían las posibilidades de observación y experimentación, así como de la captación, procesamiento, trasmisión y utilización de la información.
Por ejemplo, el microscopio es una herramienta que se ha ido innovando desde su creación y ha permitido grandes avances en la ciencia.
La creación del microscopio permitió que la ciencia ampliara el conocimiento sobre las características y comportamiento de los microorganismos que no se ven a simple vista, como las células, las bacterias y los virus.
Algunas ciencias como la botánica se han beneficiado con este instrumento para observar los rasgos más sutiles de los organismos fotosintéticos.
En el campo de la histología y la citología, el microscopio ha permitido analizar tejidos y sistemas de los seres vivos.
La Histología es la parte de la biología que estudia la composición, la estructura y las características de los tejidos orgánicos de los seres vivos.
Y la Citología es la parte de la biología que estudia la célula y sus funciones.
Otro ejemplo es la medicina. En la elaboración de medicamentos como la penicilina y en la detección de nuevas enfermedades como SIDA, ébola, entre otras
Para ampliar este tema observa siguiente video. Pero antes piensa lo siguiente:
¿Cuál crees que haya sido el papel de los fabricantes de lentes en la creación del microscopio?
- Una revolución en el conocimiento: el microscopio.
https://www.youtube.com/watch?v=SiYYToaFI4A&t=5s
El microscopio se ha ido innovando, y a lo largo de su historia ha experimentado tantos cambios técnicos que en la actualidad se puede observar la estructura de un átomo con un microscopio de efecto túnel, que es mucho más especializado que el microscopio electrónico.
Otro instrumento que se ha innovado es el telescopio. Gracias al telescopio, se han logrado avances en la investigación del universo como las estrellas, galaxias, planetas y hasta unidades de medida como lo es el año luz.
Observa el siguiente video que te hará reflexionar en cómo las creaciones técnicas, en este caso el telescopio, han aportado al desarrollo de la Astronomía.
- Telescopios espaciales.
https://www.youtube.com/watch?v=2nroVtFS6Ys
Para crear el telescopio se requirió de algunas condicionantes como el material, es decir, las lentes; una base teórica y una persona con cierto conocimiento y mucho interés por un tema.
Estos tres aspectos coincidieron en un contexto, en este sentido, se puede apreciar la parte teórica que viene de la óptica, una técnica proporcionada por los artesanos del vidrio y un sujeto que dirige la parte instrumental.
En tecnología se resignifica el conocimiento para darle otro sentido. En el caso del telescopio, la base teórica y la base técnica interactuaron y se concretaron en un medio técnico como la lente, que tiene la propiedad de disminuir o aumentar el tamaño, la explicación científica de este fenómeno no se sabía, sin embargo, el interés y el conocimiento de la funcionalidad de los lentes llevó a una persona a crear un objeto que cubriera un interés.
Desde la antigüedad ya se sabía que al observar a través de una esfera de vidrio se ampliaba el tamaño de lo que se viera a través de ella, pero fue hasta que alguien ideo ajustar dos lentes en un tubo y mirar a través de él, que se creó el telescopio
¿Quién fue la persona que ajusto esos dos lentes?
La fecha, lugar y creador del telescopio no son muy precisos, pues ya había antecedentes del telescopio en Holanda y en Bélgica, pero el crédito se le da a Galileo Galilei, por ser quien perfeccionó el telescopio y el primero en demostrar sus observaciones.
La importancia que ha tenido del telescopio a lo largo de la historia científica.
¿Sabías que el telescopio permitió saber que la Tierra no era el centro del universo como se pensaba, sino que la Tierra gira alrededor del Sol?
Otro aspecto que observó Galileo fue la forma de los cuerpos celestes, por ejemplo, que la luna tiene cráteres que le dan cierta irregularidad a su superficie, de esta manera cuestiona las tesis aristotélicas tradicionales sobre la perfección del mundo celeste, que residía en la completa esfericidad de los astros.
En México desde tiempos remotos existía el interés por la astronomía, las culturas mesoamericanas relacionaron su arquitectura con el movimiento de los astros. En la actualidad, se han construido observatorios con alta tecnología para las investigaciones astronómicas.
Por ejemplo, en Ensenada, Baja California se encuentra la Sociedad Astronómica Nacional y una de sus funciones es el desarrollo tecnológico e instrumental, cuenta con un telescopio de dos metros de diámetro. También ha trabajado en la divulgación de la astronomía de manera sencilla, en el que el telescopio ha sido el actor principal.
Un ejemplo más del aporte de la tecnología en el progreso de la ciencia es la creación de la bombilla.
Aunque se cree que fue Thomas Alva Edison el creador de la bombilla eléctrica, en realidad lo que logró fue perfeccionar el antecedente de ésta, al probar con filamento de carbono en una envoltura de vidrio al vacío.
Edison fue quien patentó la bombilla, por eso se le adjudica su creación, pero antes de eso ya se habían realizado pruebas con diversos materiales. La bombilla eléctrica, transformó la vida del ser humano.
Por otro lado, en la actualidad se utiliza un instrumento casi a diario, el GPS.
¿Sabías que los orígenes del GPS son bélicos? Durante la segunda guerra mundial hubo la necesidad de que los aviones se pudieran orientar y alcanzar sus objetivos en las noches o en días nublados.
Sus antecedentes se remiten al desarrollo de la radiotelegrafía, por medio de la cual los barcos se podían comunicar.
Así se implementaron varios sistemas como OMEGA y LORAN, este último fue el primer sistema de navegación. Con los satélites en órbita se observó que al mandar señales de la Tierra al satélite y con ayuda de otros se podía fijar la posición del receptor, esto dio lugar a que se desarrollara un sistema de navegación.
Para saber más del sistema de navegación, observa el siguiente video.
- Cómo funciona un GPS.
https://www.youtube.com/watch?v=DAGeKy-CW2k
A lo largo de la historia, las creaciones técnicas han facilitado las investigaciones científicas y favorecido el bienestar a la humanidad.
La humanidad se ha caracterizado por innovar los objetos que ha necesitado para satisfacer necesidades.
En un principio las manos fueron el único medio para modificar los materiales y objetos, pero con el tiempo fueron diseñando herramientas que les ayudaran en las labores manuales.
Así se crearon los medios técnicos que facilitan, modifican y dan precisión a las acciones humanas.
El Reto de Hoy:
Escribe en tu cuaderno los objetos que pensaste al inicio de la sesión y cómo han contribuido al desarrollo científico.
Investiga: ¿Qué es un lente cóncavo y un lente convexo?
Si te interesa y está en tus posibilidades, investiga en varias fuentes cómo construir un telescopio casero.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La resignificación del conocimiento en tecnología
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.
Énfasis: Reconocer cómo se interrelacionan la tecnología y las ciencias a través del conocimiento.
El Reto de Hoy:
Complementa en tu cuaderno la siguiente pregunta:
Con base en las problemáticas que observaste,
¿Qué opción propones para el cuidado del agua?
Acompaña con dibujos y recortes, la solución que propones.
Ahora, contesta la siguiente pregunta
¿Qué otros materiales innovadores conoces que se estén utilizando en la fabricación o construcción de otros productos?
¿Qué vamos a aprender?
Conocerás la resignificación del conocimiento científico y la demanda social e identificarás la relación de la tecnología con las ciencias sociales y naturales.
¿Qué hacemos?
Para iniciar, lee con atención qué es la resignificación de conocimientos.
La resignificación de conocimientos
Consiste en tomar los saberes y técnicas de un campo de conocimiento y otorgarles un significado nuevo para adecuarlos a una necesidad.
Así mismo, considera los saberes que da la experiencia, con la finalidad de satisfacer necesidades sociales en un contexto determinado.
Ahora, darás paso a la relación que existe entre la resignificación del conocimiento y la demanda social a través de algunos ejemplos.
Las paredes de tu escuela y de tu casa suelen ser verticales, con materiales cuyas características son propias de las condiciones naturales del lugar donde vives.
Los techos horizontales, pero con una ligera inclinación para permitir el desagüe de la lluvia; en lugares donde la precipitación es considerable, o donde cae nieve, es común ver techos llamados de dos aguas o un techo muy inclinado que evita la acumulación de agua y nieve.
Este tipo de construcción ha sido producto de la innovación constante de las técnicas de construcción, adaptadas a las necesidades humanas en cada ambiente.
Por ejemplo, una necesidad humana es tener agua. En la actualidad, uno de los problemas es su escasez. La tecnología al tratar de responder a esta necesidad innova estructuras en la construcción, con el fin de captar agua de lluvia, por lo que introduce cierto tipo de estructura con un sistema de captación pluvial más efectivo, donde la calidad del agua depende de las características de los materiales utilizados para su filtración.
La forma y los materiales de construcción de las casas que habitamos son producto de la innovación, de conocimientos y de la integración de distintos campos del saber.
Con estos referentes, contesta en tu cuaderno lo que a continuación se te pide.
Menciona las características de los materiales o sistemas constructivos de la vivienda en que habitas.
¿Qué materiales o sistema constructivo cambiarías para mejorar la comodidad de tu vivienda y que corresponda al clima en dónde vives?
Las técnicas van adaptándose a nuevos métodos que imponen las necesidades sociales. La tecnología, con el fin de satisfacerlas, incrementa la eficacia y la eficiencia con nuevos materiales e innovaciones o cambios técnicos para mejorar los productos o producción en el menor tiempo.
Por ejemplo, los avances de la metalurgia han permitido el uso de materiales más ligeros, como el aluminio, además de su propiedad anticorrosiva, brillo similar al de la plata y la que más destaca: ser buen conductor de calor y electricidad.
Estas características le dan al aluminio un nuevo significado y apertura en cualquier área, como en la tecnología, que se emplea en las industrias en el proceso de nuevos productos. Sin olvidar el potencial económico que les remunera.
Mientras que a la ciencia le interesa saber la composición química del aluminio o qué elementos le permiten tener ciertas características, como el ser anticorrosivo, a la Tecnología, en la resignificación del conocimiento, le interesa saber cómo satisfacer ciertas necesidades de la sociedad a partir de las características del aluminio.
Así tenemos que el aluminio es uno de los insumos en:
- Transporte: como material estructural en aviones, automóviles, tanques, superestructuras de buques y bicicletas.
- Estructuras de aluminio en la construcción de edificios.
- Embalaje de alimentos: papel de aluminio, latas, tetra pack,
- Cancelería en el hogar: puertas, ventanas, cierres, armarios, etc.
- Bienes de uso doméstico: utensilios de cocina, herramientas, etc.
Debido a su gran reactividad química, el aluminio se usa finamente pulverizado como combustible sólido de cohetes espaciales y para aumentar la potencia de los explosivos.
Por otro lado, el aluminio, visto desde la ciencia, es considerado como un elemento químico con un símbolo y un número atómico, que puede formar aleaciones con otros elementos.
Otro ejemplo de resignificación de los conocimientos son los derivados del petróleo como el diésel y la gasolina, mientras la ciencia lo ve como un hidrocarburo, la tecnología los retoma para nuevas creaciones.
Los motores de combustión interna dieron paso para la innovación del automóvil.
Los derivados del petróleo son elementos clave en la innovación de los medios de transporte y la creación de nuevos materiales, como la diversidad de plásticos y recubrimientos que son utilizados para nuevas creaciones.
Retomando uno de los ejemplos mencionados anteriormente, en específico el de los tipos de construcción, aprendiste el porqué de la funcionalidad de los techos en los hogares y cómo han sido modificados de acuerdo a las necesidades.
En el caso de: la falta de agua en algunas comunidades.
¿Cómo se puede cubrir esa necesidad?
En zonas rurales valoran muchísimo el agua porque es difícil su transporte o porque es escasa.
En zonas urbanas, existen colonias que tienen el servicio por tandeo, esto quiere decir que sólo les llega este vital líquido por un corto lapso al día o inclusive a la semana.
¿De dónde más se podría recolectar agua?
Una opción sería el agua de lluvia. Y se podría hacer con sistema de captación pluvial y aplicarlo en los hogares en zonas urbanas o rurales. Ahora, dependiendo de la superficie del techo y el material será la calidad de agua que se estará filtrando.
Para que el agua obtenida sea de mejor calidad, se puede filtrar de forma casera, y uno de sus usos podría ser en los quehaceres del hogar. Es muy sencilla su elaboración: primero se recolecta, luego se filtra y, por último, si es necesario, se hierve. Depende del uso que se le dé.
La resignificación del conocimiento en tecnología está presente en la creatividad e ingenio para satisfacer nuestras necesidades.
El Reto de Hoy:
Complementa en tu cuaderno la siguiente pregunta:
Con base en las problemáticas que observaste,
¿Qué opción propones para el cuidado del agua?
Acompaña con dibujos y recortes, la solución que propones.
Ahora, contesta la siguiente pregunta
¿Qué otros materiales innovadores conoces que se estén utilizando en la fabricación o construcción de otros productos?
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La técnica, las necesidades y el entorno
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.
Énfasis: Reconocer la relación entre las necesidades, técnica y el entorno.
El Reto de Hoy:
Escribe las siguientes preguntas en tu cuaderno, contesta y comenta con tu familia.
¿Cómo afecta en tu vida normal el pronóstico del tiempo?
¿Qué importancia tiene la ciencia y la tecnología en tu calidad de vida?
Tómate tu tiempo de pensar en tus respuestas. Registra todas las que se te ocurran y enriquece tu curiosidad con lo que otras personas te compartan al respecto.
¿Qué vamos a aprender?
Conocerás las relaciones que hay entre la técnica, las necesidades y el entorno. Además, reconocerás cómo el ser humano desarrolla técnicas y productos para satisfacer sus necesidades primordiales.
¿Qué hacemos?
Observarás y reflexionarás sobre la siguiente imagen:
Desde el origen de las sociedades, el ser humano ha creado técnicas y productos para satisfacer sus necesidades. La caza, la pesca, la recolección de frutas y semillas, fueron sus principales actividades para alimentar a las familias de la prehistoria, las pieles de los animales sirvieron para confeccionar prendas que los protegían de las inclemencias del clima.
En un principio, las cavernas ofrecieron refugio y protección a los nómadas, pero al establecerse en ciertos lugares, construyeron diversos tipos de vivienda, lo que les permitió tener un espacio para la convivencia y el descanso.
Los sistemas constructivos y forma de las viviendas estuvieron condicionados por el medio geográfico y los materiales disponibles. Por ejemplo, en lugares de frío extremo se construyeron cabañas de madera o iglús, como en el caso de los esquimales de Alaska.
En ciertas regiones de África se edificaron chozas de adobe y palma debido a las temperaturas extremas. Y en algunos países tropicales de lluvias extremas, se construyeron palafitos, que son viviendas de madera construidas sobre el cauce de ríos, lagos y manglares.
Entonces, se puede decir que, las necesidades básicas de la sociedad son: la alimentación, el vestido y la vivienda.
Para poder satisfacer esas necesidades, la humanidad ha intervenido y modificado el entorno, para ello ha tenido que reflexionar acerca de la relación que existe entre su necesidad y el entorno, ya que este le provee de medios para la satisfacción de sus necesidades básicas y también las creadas.
Nuestra vida contemporánea exige cubrir otras necesidades como el trabajo, momentos para la recreación y el esparcimiento, el cuidado de la salud, espacios para la educación, servicios de comunicación, transporte, seguridad, entre otras.
Es fascinante notar como la tecnología tiene que crear un sinfín de medios técnicos para cubrir las necesidades del ser humano.
Nuestras necesidades nos hacen reflexionar para encontrar soluciones a diversos problemas que se nos presentan, el entorno impone retos y la técnica busca soluciones.
Un ejemplo significativo es la construcción de las pirámides en Egipto.
En este país de África, los arquitectos tuvieron grandes interrogantes en los sistemas de construcción, como fue llevar al lugar enormes bloques de piedra y colocarlas a grandes alturas.
En la actualidad sigue siendo un misterio todo ello: las herramientas, las máquinas y técnicas que emplearon para edificar las imponentes pirámides y monumentos como la esfinge.
Sin duda alguna, el rio Nilo fue un elemento natural del entorno que favoreció el asentamiento humano y la construcción de templos a lo largo de su cauce.
Como te habrás dado cuenta, el ser humano satisface sus necesidades a través de la técnica y el entorno, además de representar un reto para la técnica que la provee de los recursos necesarios.
Los conocimientos provenientes de las ciencias sociales y naturales resultan muy útiles para la técnica, ya que esta requiere conocer las características, tanto sociales como naturales para comprender la forma de satisfacer una necesidad.
Como ejemplos de las ciencias naturales, se tiene a la biología, la física y la química; por su parte la geografía, la historia y la antropología, son áreas del conocimiento que representan a las ciencias sociales.
Guiándote con la explicación anterior, observa y completa el siguiente mapa conceptual.
Recuerda: un mapa conceptual es un esquema que explica un tema mediante palabras o conceptos que están relacionados con el contenido.
Estas palabras se escriben dentro de rectángulos o alguna otra forma, unidos por líneas que le dan orden y sentido a la información y sobre ellas se describen palabras llamadas conectores, que le dan fluidez y coherencia a la lectura.
Este mapa conceptual, explica que el humano satisface las necesidades de su entorno por medio de la tecnología.
En la actualidad, las investigaciones de las ciencias sociales y de las ciencias naturales han permitido comprender mejor la interacción entre las necesidades sociales, la forma de satisfacerlas y las implicaciones de la intervención técnica en el entorno. Esto ha llevado a la tecnología a innovar técnicas en los procesos y productos.
En nuestro entorno cotidiano, es muy fácil reconocer la relación que existe entre las necesidades sociales y el medio natural con la técnica.
Quizá has visto en un noticiario matutino el reporte del tiempo en donde informan si el día será lluvioso o cálido, y los grados de temperatura que alcanzará ese día.
Observa el siguiente video.
El pronóstico del tiempo.
Para conocer estos datos, el centro meteorológico equipado con aparatos e instrumentos especializados, se encargan de medir y vigilar las condiciones del clima. Estos aparatos son producto de la técnica y se utilizan para registrar y medir las condiciones climáticas, gracias a la información suministrada por un satélite meteorológico.
¿Qué relación existe entre el registro del clima y el centro meteorológico?
Con esta información se elabora un reporte para darla a conocer a la población a través de la radio, la televisión, los periódicos y el internet.
Hay que notar que también intervienen en este proceso antenas, computadoras, emisores y receptores de señales que se encargan de trasmitir la información; así se tiene una idea de cómo vestir, calcular el tiempo de llegar a cierto destino, qué transporte o ruta tomar, e incluso, las actividades que se pueden realizar de acuerdo con los niveles de contaminación en la vida diaria.
Lo anterior, ha provocado que haya una relación estrecha entre las ciencias sociales y naturales con la tecnología.
Una de las ciencias que ha manifestado un desarrollo y del que se espera muchos más, es la Biotecnología.
La Biotecnología, es una ciencia multidisciplinaria que integra los conocimientos de tecnología y las ciencias en beneficio de la sociedad, creando importantes aportes en los ramos de la salud, alimentación y en general en la vida de los seres humanos.
Para profundizar un poco más en el tema, observa las siguientes imágenes.
La biotecnología molecular se ha incorporado en la agricultura para aumentar el rendimiento de las cosechas, mejorar la resistencia de los cultivos a las plagas y a la capacidad de prosperar en un ambiente hostil.
Otras actividades propias de esta ciencia son: el cultivo de células para formar tejidos y órganos, la generación de medicina adecuadas para cada paciente, la implementación de nuevas técnicas en la conservación de alimentos, la prevención, detección y corrección de enfermedades hereditarias; desarrollo de implantes, prótesis y microchips para personas con capacidades diferentes, así como la reproducción asistida.
¿En el caso de la biotecnología, qué aportaciones está haciendo nuestro país para mejorar la calidad de vida de la sociedad?
En México hay una gran tradición biotecnológica. Es líder en la producción de anti venenos. Gracias a sus estudios, cada año, evita la muerte de aproximadamente 500,000 personas que reciben la ponzoña de arañas, alacranes o serpientes. Los anti venenos mexicanos son mejores que los estadounidenses y más de mil dosis diarias de anti veneno se aplican en el mundo.
México desarrolla tres anti venenos y los exporta a siete países. Para serpientes de África del Sur, otro para serpientes del Norte de África y Medio Oriente, y el tercero para el alacrán de Chay Argelia.
Hay planes para proveer anti veneno a Turquía, Irán e Irak y Asia.
¿Por qué han sido tan exitosos?
Su efectividad es de las mayores que puedes encontrar en el mundo. Está definida por la cantidad de veneno que neutraliza de diferentes especies y en ningún lugar del mundo son tan potentes como aquí.
Son secos, lo que evita su refrigeración y sólo es necesario agregarles agua destilada para inyectar la sustancia, vía cutánea. No provocan alergia y nadie se ha muerto por una reacción. Sirven para humanos y animales.
Por lo tanto, se puede decir que, la tecnología satisface las necesidades sociales en un entorno determinado a través de procesos técnicos.
El Reto de Hoy:
Escribe las siguientes preguntas en tu cuaderno, contesta y comenta con tu familia.
¿Cómo afecta en tu vida normal el pronóstico del tiempo?
¿Qué importancia tiene la ciencia y la tecnología en tu calidad de vida?
Tómate tu tiempo de pensar en tus respuestas. Registra todas las que se te ocurran y enriquece tu curiosidad con lo que otras personas te compartan al respecto.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
La técnica en la práctica social
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.
Énfasis: Reconocer a la técnica como práctica social en la satisfacción de necesidades.
El Reto de Hoy:
Describe todas las técnicas de las que hacen uso en un día cotidiano. Por ejemplo: cómo se lavan las manos, los dientes, cuando ayudan con las labores del hogar, lavar los trastes o barrer, sus tareas y técnicas para estudiar.
¿Qué vamos a aprender?
Profundizarás en las diferencias de las ciencias y la tecnología. Además, reflexionarás en la técnica como practica social, porque la técnica está en todo. En cada aspecto de tu vida, puedes notar la presencia e importancia de ella en el desarrollo y evolución de todo.
¿Qué hacemos?
Para entrar en materia, observa el siguiente video sobre el “Barro negro de Oaxaca”. Pon atención a las imágenes del video, centrándose en las técnicas que aparecen en él.
Barro negro de Oaxaca.
Ahora, reflexiona. Lee y escribe las siguientes preguntas e intenta darles varias respuestas. No le pongas límite a tu creatividad.
Sin duda el barro de Oaxaca es un tema más que interesante y útil. Además de una gran aportación cultural de nuestro país.
Para que te quede más claro, en una comunidad hay panaderías en donde la elaboración del pan aún es de manera artesanal. Esto quiere decir que el amasado es a mano, algunas de sus herramientas fueron fabricadas por ellos mismos, por ejemplo: el horno de leña, sus cortadoras; pero también existen otros negocios donde ya intervienen máquinas para el amasado, y sus hornos funcionan con gas, es decir, el proceso es industrializado.
Para que te quede más claro, observa el siguiente video.
Panaderías.
En tu comunidad, ¿conoces algún taller que fabrique productos de manera artesanal o industrial?
¿Identificaste algunas de las técnicas que utilizó el artesano?
Como te puedes dar cuenta, en la fabricación del barro y el pan, el fuego tiene una participación primordial. Este ha permitido a través de la historia de la humanidad la fabricación de una gran diversidad de utensilios y herramientas de diferentes materiales, como el vidrio, la cerámica y algunos metales blandos, principalmente el oro, la plata y el cobre; las cuales facilitaron las actividades cotidianas de la humanidad.
A continuación, observa las siguientes imágenes para que desde tu casa, logres identificar algunas características.
En el primer dibujo, hay a una mujer elaborando tortillas o tostadas de maíz, empleando como insumos: masa, del nixtamal, agua y leña.
Y como medios técnicos: un metate, un rodillo de piedra y un recipiente, que posiblemente fueron elaborados por ella misma. La técnica aplicada es artesanal, pues el amasado y el moldeado de las tortillas es a mano. Finalmente, la necesidad que satisface es la de alimentar a la familia.
En el siguiente ejemplo, se observa a una persona trabajando con un telar. Los insumos son las fibras que se convierten en hilos y los pigmentos que usan para dar color. El medio técnico es la máquina que se construye con madera, integrado con un pedal y un mecanismo que teje los hilos. La técnica aplicada es el movimiento de las manos y los pies, para que cada uno de los hilos sean hilados. Finalmente, la necesidad que satisface es la de vestir o cubrirse del frio.
En la siguiente imagen, hay a una persona elaborando muebles. Los insumos son la madera que utilizará para hacer muebles. Los medios técnicos que utilizará son martillo, escuadra, serrucho o sierra para cortar. La técnica es artesanal ya que utiliza cada una de las herramientas con sus manos. Y la necesidad que cubren los muebles es que nos servirán para estar cómodos, en el hogar, en la escuela o la oficina
Ahora es tu turno.
Observa y analiza el último dibujo, descríbelo en tu cuaderno:
- Los insumos
- Los medios técnicos utilizados.
- Las técnicas aplicadas.
- Y qué necesidades satisface.
Es muy clara la relación que existe entre la técnica y tu vida cotidiana.
Observa el siguiente video sobre la elaboración de tortillas.
Elaboración de tortillas.
La técnica en la práctica social ha presentado innovaciones, ejemplo de esto es la maquina tortilladora, inventada en 1904 por el mexicano Everardo Rodríguez Arce y su socio Luis Romero.
El nuevo aparato constaba de rodillos laminados y una transportadora que llegaba a un comal, pero curiosamente no producía tortillas redondas, sino cuadradas. Tres décadas más tarde el señor Fausto Celorrio inventó la primera máquina tortilladora automática, o sea, la primera que funcionaba por sí sola, sin la intervención de un operador.
Existen diversas maneras de tener producciones, con las máquinas, es posible la producción en serie, mayor producto con menor esfuerzo. Utilizando de la misma manera insumos, medios técnicos, en este caso máquinas, y con la finalidad de satisfacer diferentes necesidades.
Para reforzar la importancia de empleo de la técnica como práctica social, presta atención en otros ejemplos: en el siglo XIX, durante la Revolución Industrial, el uso del hierro favoreció la fabricación de máquinas, las que mejoraron los procesos productivos, hasta alcanzar el desarrollo tecnológico actual.
Las innovaciones tecnológicas han favorecido la creación de productos como las computadoras, los teléfonos celulares, la televisión satelital o simplificado procesos en los servicios para mejorarlos. Todo lo anterior forman parte de la vida diaria y contribuye a una mejor comunicación y calidad de vida.
La técnica es dinámica pues cambia y se adapta, además en ella se ponen en juego los saberes y experiencia de las personas en un contexto social, se va adecuando por particularidades económicas, culturales e históricas.
La técnica surge con el fin de resolver necesidades, las cuales varían según el entorno; por ejemplo, las técnicas agrícolas cambian según el tipo de tierra, la imprenta cambió sus instrumentos mecánicos por dispositivos eléctricos y electrónicos, con lo que fue posible reducir su tamaño para llegar a las oficinas y hogares, actualmente las conocemos como impresora.
Otra innovación muy clara es la forma de comunicarnos, que datan de la prehistoria, donde se utilizó lenguaje arcaico o pinturas y hoy la forma de comunicarnos nos da una gama muy amplia de opciones, desde una llamada telefónica hasta una video llamada
El Reto de Hoy:
Describe todas las técnicas de las que hacen uso en un día cotidiano. Por ejemplo: cómo se lavan las manos, los dientes, cuando ayudan con las labores del hogar, lavar los trastes o barrer, sus tareas y técnicas para estudiar.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Los fines de la Tecnología y la Ciencia
23 SEPTIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.
El Reto de Hoy:
Reto 1
Reflexiona en las siguientes interrogantes y escribe que piensas de ello.
¿Cómo las ciencias sociales y la tecnología han modificado tu comunidad?
¿De qué manera los sistemas de iluminación modificaron la vida del hombre?
¿Cómo mejoró a la economía los sistemas de medición (volumen, peso y superficie)?
Reto 2
Busca algunas revistas o periódicos que tengas en casa y realiza recortes relacionados con la ciencia y la tecnología. En caso de no contar con los materiales mencionados anteriormente, puedes elaborar tus propios dibujos.
Después, pega algunos recortes en tu cuaderno, donde expreses la relación entre las ciencias sociales y naturales con la tecnología. Utiliza la técnica del collage, que es una técnica artística de pegar recortes de diferentes imágenes una sobre otra. No olvides que deben tener relación con el tema.
Énfasis: Relación fines de tecnología y ciencia.
¿Qué vamos a aprender?
Conocerás las finalidades de las ciencias, su relación con los fenómenos sociales y naturales, así como su vínculo con la tecnología.
Durante la sesión anterior, indagaste en la tecnología y en cómo se enfoca en satisfacer las necesidades e intereses de las personas, ahora lo relacionarás con las ciencias sociales y naturales.
La tecnología se enfoca en satisfacer necesidades e intereses de las personas. Existe la relación entre una necesidad especifica que genera el desarrollo tecnológico.
¿Qué hacemos?
Para comenzar, recordarás la relación entre las ciencias y la tecnología.
Observa la siguiente imagen y escribe las ciencias naturales y sociales que conozcas.
La ciencia está implicada en la tecnología. La ciencia es un conjunto de conocimientos que analiza los fenómenos naturales a través del método científico que integra la observación, experimentación y comprobación.
Las ciencias naturales se dedican al estudio de la naturaleza y a los aspectos físicos del mundo. Se asocia en cinco grandes grupos: Biología, Química, Física, Geología y Astronomía.
En la actualidad, el desarrollo tecnológico está enfocado en la informática, al perfeccionamiento y aplicación de casi todas las prácticas humanas. Por ejemplo, todas las acciones que efectúa una computadora son operaciones matemáticas.
La astronomía, también utiliza la informática para realizar cálculos exactos, como la distancia entre dos estrellas y la velocidad a la que viaja un cometa.
La biología, también utiliza la informática para calcular la probabilidad de incremento en la población de organismos y su impacto en el ecosistema.
A continuación, realiza la siguiente actividad.
Examina el entorno de tu hogar o comunidad e identifica algunas cosas en las que puedes observar una relación entre las ciencias naturales con la tecnología.
Después, escribe en tu cuaderno de qué manera han ayudado a resolver una necesidad de las personas y comenta con tu familia acerca de alguna necesidad que requieran y que la tecnología puede ayudar a resolverla.
Para conocer qué relación hay entre la tecnología con las ciencias sociales, primero deberás entender qué son las ciencias sociales.
Las ciencias sociales se encargan de estudiar al ser humano, su relación con sus iguales y su entorno, su comportamiento y las actividades que realiza, algunas de éstas son filosofía, geografía, sociología, antropología, historia y economía.
Aunque la contribución de estas ciencias sociales al perfeccionamiento de la tecnología no es tan directa como en las ciencias naturales, tienen un papel muy importante, sobre todo en la aportación de conceptos y la detección de necesidades del hombre.
Una de las ciencias sociales es la filosofía, que ha contribuido a la ética y a la reflexión en todos los procesos de desarrollo del conocimiento, de la producción de bienes de consumo, fomentando el cuidado de los recursos del ambiente y del bienestar social.
Los conocimientos derivados de las ciencias naturales y sociales se han vinculado y contribuido al desarrollo de la tecnología y las técnicas.
La rueda es quizá la invención mecánica más importante de todos los tiempos. Apareció en Mesopotamia, hace 5,000 años a.n.e. Fue empleada por ceramistas para trabajar el barro, y posteriormente se fijaron a las carretas, lo que transformó el transporte y permitió mover materiales pesados con relativa facilidad. Estas primeras ruedas eran de madera sólida.
Las ruedas radiales aparecieron después, hacia el año 2,000 a.n.e. Eran más ligeras y se usaban en carruajes.
El comercio y el intercambio de mercancías entre diferentes civilizaciones generó diferentes sistemas de pesos y medidas. Aparecieron en Egipto y Babilonia, dado que se necesitaban para pesar las cosechas, medir las parcelas de cultivo y para estandarizar las transacciones comerciales.
Hacia el año 3,500 a.n.e., los egipcios usaban balanzas con medidas de peso estándar que en un inicio fueron de piedra y, posteriormente, se usaron de bronce y de hierro. Tenían el codo como medida de longitud, equivalente a 52 cm. o 21 pulgadas aproximadamente. En las épocas griega y romana, las reglas y balanzas eran de uso diario.
Otra de las necesidades fundamentales del hombre fue tener iluminación artificial, porque además le proveía calor y seguridad. La primera fuente de luz artificial fue el fuego, pero era peligroso y difícil de transportar.
Posteriormente, se descubrió que era posible obtener luz al quemar aceite, y aparecieron las primeras lámparas. Eran piedras perforadas llenas de grasa animal. Las primeras lámparas con mechas de fibras vegetales aparecieron alrededor de 20 mil años a. n. e.
Las velas comunes aparecieron hace cinco mil años. Una vela es una mecha envuelta en cera o en sebo. Cuando se enciende, la flama funde un poco de cera o sebo, que entonces da luz.
La lámpara de aceite y las velas fueron la principal fuente de luz hasta que la iluminación por gas en el siglo XIX se volvió común.
La luz eléctrica que actualmente utilizamos la debemos a las invenciones de Thomas Alva Edison y Nikola Tesla.
Con esta información te puedes dar cuenta cómo desde tiempos remotos la tecnología ha estado presente en las vidas de las personas, y cómo ha ayudado a resolver los problemas de personas y comunidades enteras.
Se puede concluir que la tecnología es resultado de satisfacer las necesidades sociales y su nivel de desarrollo e innovación trasciende, por factores como la disponibilidad de recursos naturales, económicos, intelectuales y culturales.
El Reto de Hoy:
Reto 1
Reflexiona en las siguientes interrogantes y escribe que piensas de ello.
¿Cómo las ciencias sociales y la tecnología han modificado tu comunidad?
¿De qué manera los sistemas de iluminación modificaron la vida del hombre?
¿Cómo mejoró a la economía los sistemas de medición (volumen, peso y superficie)?
Reto 2
Busca algunas revistas o periódicos que tengas en casa y realiza recortes relacionados con la ciencia y la tecnología. En caso de no contar con los materiales mencionados anteriormente, puedes elaborar tus propios dibujos.
Después, pega algunos recortes en tu cuaderno, donde expreses la relación entre las ciencias sociales y naturales con la tecnología. Utiliza la técnica del collage, que es una técnica artística de pegar recortes de diferentes imágenes una sobre otra. No olvides que deben tener relación con el tema.
La tecnología y las necesidades de la humanidad
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.
El Reto de Hoy:
Con la ayuda de tu familia, busca otros productos tecnológicos que sean indispensables para ustedes y escribe la necesidad que satisfacen. Finalmente, respondan ¿por qué eligieron esos productos?
Énfasis: Resaltar que la tecnología está enfocada a la satisfacción de necesidades e intereses y mejoramiento de procesos y productos.
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás cómo la tecnología se enfoca en satisfacer las necesidades e intereses de las personas y reflexionarás sobre los productos que tienes en casa y en qué necesidades los requieres.
Las necesidades humanas se satisfacen por productos, resultado de la tecnología.
¿Qué hacemos?
A continuación, realiza la siguiente actividad.
Observa la siguiente imagen. Después, elige cuatro objetos y anótalos en tu cuaderno. Finalmente, escribe la necesidad o necesidades que se satisfacen con ellos.
Cómo la tecnología satisface necesidades e intereses.
Desde los orígenes de la humanidad, la tecnología ha estado presente para satisfacer las necesidades básicas. La humanidad ha tenido que reflexionar sobre sus necesidades y su entorno, sus capacidades corporales y cómo acrecentarlas para sobrevivir, así como en las consecuencias de sus acciones.
Para satisfacer las necesidades básicas como la alimentación, el vestido, la vivienda, entre otras, nuestros ancestros tuvieron que crear armas, herramientas, utensilios, prendas de vestir a partir de lo que los proveía la naturaleza.
Actualmente las actividades artesanales, industriales y de servicios que se realizan a cabo en diferentes regiones de nuestro país, tienen una finalidad, pero su contexto es distinto, lo que origina que haya cambios técnicos en sus procesos.
La tecnología provee a las personas de los medios técnicos como herramientas, máquinas, objetos y materiales para facilitar el desarrollo de dichas actividades de manera más eficiente
La tecnología es un área de conocimiento en donde la interacción entre la sociedad y la naturaleza es constante, ya que, a través de la técnica se satisfacen las necesidades de las personas de acuerdo con un contexto social y natural.
El Reto de Hoy:
Con la ayuda de tu familia, busca otros productos tecnológicos que sean indispensables para ustedes y escribe la necesidad que satisfacen. Finalmente, respondan ¿por qué eligieron esos productos?
Los métodos de la Tecnología
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.
Énfasis: Diferenciar entre ciencia y tecnología: métodos e interacciones para la obtención de productos.
El Reto de Hoy:
En casa, trata de realizar uno de los métodos de la tecnología con algunos de los objetos que tengas a la mano y coméntenlo con tus familiares.
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás otra característica de la tecnología: el análisis de productos, en el que se recurre a diversas fuentes de conocimiento, necesarios para el diseño y uso de productos.
Para mejorar e innovar creaciones técnicas, la tecnología analiza detalladamente los productos y medios técnicos, y reflexiona sobre su función.
La tecnología utiliza el análisis:
- sistémico,
- morfológico,
- estructural,
- de función,
- de funcionamiento,
- de costos
- y relacional.
Estos métodos consideran el antecedente y el consecuente de un medio técnico, además de los diferentes contextos en que fueron creados los objetos.
En esta sesión realizarás el análisis de un objeto utilizando alguno de estos métodos.
¿Qué hacemos?
Para la actividad del día de hoy, utilizarás el siguiente material:
- Un cuaderno, de preferencia que sea reciclado.
- Lápiz o pluma.
- Y colores.
Comienza por identificar que un método es un conjunto de pasos a seguir de manera sistemática y ordenada para un fin. Esto aplica desde una receta de cocina, hasta la construcción de una nave espacial.
Entre los métodos de la tecnología se encuentran los análisis de productos y proceso. Lee con atención para saber en qué consisten.
Análisis sistémico: es la forma de abordar y de formular de manera ordenada los problemas, para hacer o mejorar el producto o el servicio.
Análisis de producto: es un procedimiento de acercamiento para conocer y entender el entorno artificial de los productos tecnológicos.
Análisis morfológico: es un procedimiento enfocado en su estructura, la forma y función del producto tecnológico con una valoración e identificación de forma, descripción y características.
Análisis estructural: es el reconocimiento de la estructura del producto tecnológico, es decir, la forma en que sus piezas están colocadas.
Análisis de la función: está centrado en que el producto tecnológico cumpla el propósito para el cual fue diseñado.
Análisis de funcionamiento: busca determinar los principios del funcionamiento del objeto o servicio, por ejemplo: cómo trabaja, con qué tipo de energía, el consumo que requiere su operación, costos y rendimiento.
Análisis de costos: consiste en establecer el costo y el precio del producto, lo cual involucra duración y costo de operación.
Análisis relacional: es aquel que define la relación y el vínculo que tiene el producto o servicio tecnológico con el entorno.
La tecnología no solo realiza el análisis de productos para la creación e innovación de los mismos, sino que también considera: los intereses, necesidades y valores que favorecieron los cambios técnicos; las condiciones existentes que representaron retos al cambio técnico; el cambio en la organización de las personas durante el proceso; y las consecuencias sociales y naturales ocasionadas por la creación o cambios técnicos.
Los métodos de la tecnología se pueden utilizar en todos los objetos que te rodean, en este caso, son utilizados para generar energía alternativa, por medio de la innovación.
En el video anterior se logra identificar el análisis sistémico cuando se describen los calentadores solares y la linterna de fricción, así como el análisis morfológico y el análisis relacional al ver la interacción tecnológica que tienen con el entorno.
En el experimento que se realiza con los focos, se ve claramente la estructura, función y funcionamiento de cada uno de ellos; en la segunda bombilla, al ser una innovación permite la reducción de energía y consumo que requiere para su operación, aumentando su rendimiento y reduciendo costos.
Ahora, realiza la siguiente actividad.
Plantea una situación problemática de la vida diaria.
- En casa, constantemente se usa la licuadora para hacer la comida.
Utilizando el análisis de funcionamiento, observa con mucho cuidado cómo funciona tú licuadora.
Escribe cinco características de su funcionamiento.
Investiga y escribe cuáles son los antecedentes de la licuadora.
- Si tú casa se queda sin electricidad o se descompone la licuadora, ¿cómo podrías obtener el producto deseado?
Para contestar, aplica el análisis relacional y el de función. Escríbelo en el cuaderno que seleccionaste.
En esta sesión, revisaste algunos de los métodos de la tecnología. Como te habrás dado cuenta, estos son diferentes a los que usan las ciencias sociales y las ciencias naturales.
El Reto de Hoy:
En casa, trata de realizar uno de los métodos de la tecnología con algunos de los objetos que tengas a la mano y coméntenlo con tus familiares.
Diferencias entre Ciencia y Tecnología
¡Reto de hoy!
Para movilizar tus conocimientos, escribe en el cuaderno que seleccionaste, algunos ejemplos de las diferencias entre la tecnología y las ciencias.
Aprendizaje esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.
Énfasis: Diferenciar entre ciencia y tecnología: finalidades.
¿Qué vamos a aprender?
Reflexionarás y lograrás comprender los fines de la tecnología y de la ciencia, es decir, la importancia que tiene el desarrollo de ambas, para las condiciones y necesidades de vida de la sociedad.
En la actualidad, la ciencia es vital en la comprensión de fenómenos naturales y procesos sociales, mediante la investigación y la experimentación. Ejemplo de ello son los científicos que están en la búsqueda de tratamientos para reducir el riesgo de padecer enfermedades, o bien, investigan las características de la sociedad para preparar servicios en un futuro. Es así como la ciencia impacta en la forma de vida.
La ciencia es un conjunto de conocimientos que busca comprender la naturaleza y la sociedad, por medio de la observación y de la experimentación.
En tanto, la tecnología tiene como objeto de estudio a la técnica, así como la reflexión sobre los medios técnicos, las acciones y sus interacciones con el contexto natural y social, con el propósito de crear o mejorar productos y procesos que satisfagan necesidades o intereses sociales. Por ejemplo, un celular atiende nuestra necesidad de comunicación; una olla exprés nos hace ahorrar energía eléctrica y hace que la cocción del alimento sea más rápida.
Actualmente, la diferencia entre las ciencias y la tecnología es muy sutil. Un ejemplo de esto es conocer las nuevas exigencias futuristas, como volar, usar energías alternativas o alcanzar mayores velocidades para el diseño de un automóvil.
¿Qué hacemos?
Para la actividad que realizarás, usarás los siguientes materiales:
- Un cuaderno; puedes utilizar cualquiera que te haya quedado del ciclo anterior.
- Lápiz y pluma; el lápiz puede ser del número dos o uno suave, y el bolígrafo, de tinta negra o azul.
- Colores; puedes utilizar los que tengas a la mano en tu casa, de madera, crayolas u otros.
- Pegamento, ya sea lápiz adhesivo o en forma líquida.
- Y tijeras, de preferencia de punta redonda.
Para iniciar, observa las siguientes imágenes, que son representativas de la tecnología y la ciencia.
Al observar las imágenes, se puede destacar la forma en que la humanidad aprovecha los materiales disponibles en la región o en la comunidad, para hacer creaciones técnicas, como las prendas de vestir, que además de ser una fuente de trabajo son un ejemplo clásico del proceso artesanal.
Otras ilustraciones hacen referencia a los modos de producción y al cambio del ambiente, en los que no solo interviene una sola persona o herramientas simples, sino que se incorporan máquinas y sistemas de producción complejos, pero con el mismo propósito de producir satisfactores.
A continuación, elabora un organizador gráfico “La hawaiana”.
- Para empezar la actividad, copia en tu cuaderno lo que se muestra en la siguiente imagen (diapositiva 2).
La parte superior de la tabla está dividida en dos partes iguales. En la primera mitad se coloca “¿Qué es la ciencia?”. En la otra, “¿Qué es la tecnología?”.
En el fragmento inferior vas a pegar las finalidades de las ciencias y la tecnología, que se indican en la siguiente imagen (diapositiva 3).
Coteja con la imagen que a continuación se muestra (diapositiva 4) el resultado de tu organizador gráfico.
Para sintetizar lo que aprendiste, observa el siguiente cuadro, en el que se leen las diferencias entre la tecnología y las ciencias, tanto naturales como sociales.
Tecnología
Ciencias
Propósito
A través de la técnica satisfacer necesidades e interese en un contexto determinado.
Explicar fenómenos y hechos naturales y sociales.
Le interesa
Las cosas artificiales.
El mundo natural y social.
Resultado
Crear un producto o servicio.
Producir conocimiento general.
Método
Análisis de producto
Análisis sistémico
Proyectos
Resolución de problemas
Estudios de caso
Científico
Etnográfico
Experimentación
Observación participante, entre otros
¡Reto de hoy!
Para movilizar tus conocimientos, escribe en el cuaderno que seleccionaste, algunos ejemplos de las diferencias entre la tecnología y las ciencias.
Tecnología
Ciencias
Propósito
A través de la técnica satisfacer necesidades e interese en un contexto determinado.
Explicar fenómenos y hechos naturales y sociales.
Le interesa
Las cosas artificiales.
El mundo natural y social.
Resultado
Crear un producto o servicio.
Producir conocimiento general.
Método
Análisis de producto
Análisis sistémico
Proyectos
Resolución de problemas
Estudios de caso
Científico
Etnográfico
Experimentación
Observación participante, entre otros
En el presente… ¡creamos el futuro!
10 SEPTIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Reconoce las implicaciones de la técnica en las formas de vida.
Asignatura de repaso: Tecnología 1º.
¿Qué vamos a aprender?
Profundizarás en la influencia de los aspectos socioculturales que favorecen la creación de nuevas técnicas.
La tecnología se divide en campos tecnológicos como: agropecuarias, pesqueras, de alimentos, de producción, de construcción, de información, de comunicación, de recreación y de salud.
Cada uno se caracteriza por articular diversas técnicas, desarrolladas por personas de manera organizada, quienes, a través de diversos objetos, acciones, conocimientos y saberes, estructuran procesos para generar un producto o brindar un servicio.
La tecnología está en todos los aspectos de la vida, desde las actividades básicas como la alimentación, hasta otras más complejas.
En la actualidad, el uso de sistemas tecnológicos digitales permite relacionarse y comunicarse, lo que ha modificado la forma de vida para todas y todos.
¿Qué hacemos?
Para saber sobre el conjunto de técnicas que permiten utilizar organismos vivos o componentes subcelulares para desarrollar procesos o proporcionar servicios, observa el siguiente video sobre biotecnología.
- Biotecnología moderna.
El desarrollo tecnológico ha cambiado la forma de vida, algunas veces la ha simplificado y otras, ha creado nuevas necesidades.
Para conocer cómo tus abuelos escuchaban música cuando tenían tu edad, cómo se comunicaban, o cuáles eran sus pasatiempos, observa el siguiente video.
- Atrapados en la tecnología.
Dinámica en familia.
Reúnete con tu familia y anoten tres de sus actividades favoritas, escribe cómo las desarrollas y cómo las desarrollaban tus familiares. Enfatiza la influencia de la tecnología en dichas actividades.
Para saber más sobre la tecnología de los alimentos, te sugerimos leer el libro “Alimentos”, de Agustín López Munguía Canales, en él se dice que la comida del futuro dependerá de que cuidemos nuestro ambiente, tomemos en cuenta las tradiciones y las nuevas tecnologías.
¿Qué utilizo?
Aprendizaje esperado: Utiliza las herramientas, máquinas e instrumentos en la solución de problemas técnicos.
Asignatura de repaso: Tecnología 1º.
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás qué herramientas e instrumentos se utilizan en diversos ámbitos de la tecnología.
La tecnología se divide en campos que abarcan desde las actividades económicas primarias hasta la recreación y el entretenimiento. Para que cada uno de estos campos funcione, la tecnología ha desarrollado un sinnúmero de máquinas, herramientas e instrumentos para atender necesidades específicas que faciliten el trabajo de cada usuaria o usuario.
¿Qué hacemos?
Un instrumento que ha servido a las necesidades de la humanidad, es el microscopio. Para saber cuál es su historia y para qué nos sirve, observa el siguiente video.
- La ventana al mundo microscópico.
El mundo que hay por descubrir gracias al microscopio, ¡es maravilloso! Y así como este, existen muchos otros instrumentos, máquinas y herramientas que se han desarrollado gracias a la tecnología y que nos permiten conocer, más y mejor, el mundo que nos rodea.
Para saber cómo funcionan los satélites y para qué sirven, observa el siguiente video.
- Cómo funcionan los satélites.
Así como se han innovado máquinas que utilizamos casi todo el tiempo, también se han construido otras máquinas, instrumentos o herramientas que ni siquiera imaginarías que trabajan para nuestro beneficio. Por ejemplo, ¿sabías de la existencia del Programa Copernicus? Para saber sobre este programa, observa el siguiente video.
- Copernicus, monitoreando la tierra.
Aunque es difícil creer que este tipo de máquinas, instrumentos y herramientas tecnológicas existan, así es. Con el control y monitoreo del ser humano, están trabajando en todo momento para mejorar las condiciones de vida de la humanidad, incluso, sin que nos demos cuenta.
Para conocer más de las máquinas que usamos día a día para realizar nuestras actividades, puedes leer el libro “Las máquinas simples que nos simplifican la vida”, de Héctor Domínguez Álvarez, el cual te permitirá darte cuenta de lo increíble que es la tecnología.
Dinámica en familia.
Pide a tus familiares adultos que te platiquen cómo han cambiado la televisión, el teléfono o la computadora, y reflexiona sobre los avances tecnológicos. También, comenta con tu familia en torno al Programa Copernicus y la importancia de los satélites en el desarrollo de la humanidad.
Necesidades e intereses, el principio de todo proceso técnico
Aprendizaje esperado: Reconoce la importancia de las necesidades y los intereses de los grupos sociales para la creación y el uso de técnicas en diferentes contextos sociales e históricos.
Asignatura de repaso: Tecnología 1º
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás cómo las necesidades e intereses de grupos sociales, en contextos históricos diferentes, han motivado el desarrollo y uso de técnicas diversas.
La tecnología se encuentra presente en la mayoría de los ámbitos de la vida que nos rodea, ya sea como usuarios, creadores o innovadores de la misma.
La tecnología se organiza en algunos campos tecnológicos que son: agropecuarios, pesqueros, de alimentos, de producción, de construcción, así como de información, de comunicación, de recreación y por supuesto, de salud.
¿Qué hacemos?
Harás un viaje en el tiempo para observar cómo las necesidades e intereses de la sociedad, en diferentes momentos de la historia, han propiciado el desarrollo de nuevas técnicas.
Para comprender de mejor manera el tema, en el siguiente video observarás una reseña de los acontecimientos de la humanidad y cómo la tecnología ha estado presente en cada uno de ellos.
- Dos siglos de historia a vuelo de pájaro.
Las técnicas, es decir las maneras en que se hacen las cosas, van cambiando de acuerdo a los intereses y necesidades que se requieren en momentos determinados. Sin embargo, esto no quiere decir que son las mejores, ya que día a día, su desarrollo se logra gracias a la evolución constante que experimentan. Un ejemplo de ello lo observarás en el siguiente video, que muestra una cronología de la existencia del petróleo y cómo éste ha cubierto necesidades de la sociedad a lo largo de su historia.
- Historia del Petróleo.
El petróleo a través de diversos procesos técnicos ha sido determinante para cubrir las necesidades de la humanidad.
Hacer un viaje en el tiempo nos ayuda a entender mejor el presente e identificar de qué manera podemos contribuir a que realmente las técnicas atiendan necesidades reales, pero sin comprometer el bienestar de las generaciones futuras. Sin duda, es un gran reto al que se enfrenta cada generación de seres humanos.
Muchas cosas han tenido cambios drásticos, sin embargo, existen aspectos que vale la pena conservar. Para ver cómo la tecnología ha evolucionado a través del tiempo, observa el siguiente video.
- Contribuciones científicas en la tecnología del siglo XIX.
La tecnología ha contribuido a la calidad de vida de la sociedad, y su desarrollo es esencial en el avance de nuestro mundo. Sin embargo, debes estar atenta o atento al uso que le das, ya que de ello depende el impacto que tendrá en tu vida.
Las técnicas que promuevan el respeto a la diversidad, al medio ambiente y a la salud, te permitirán continuar en un mundo equilibrado.
Dinámica en familia.
Pide ayuda a tu familia e identifiquen algunas técnicas que beneficien a su localidad, y reflexionen si tienen el mismo proceso o éste ha cambiado. También dialoguen sobre las técnicas que necesitan cambios y sobre algunas propuestas para mejorarlas.
Si quieres saber más del tema, puedes leer el libro “Pagar y cobrar” de María Antonia García Fuentes. Un texto que te llevará a través del tiempo para conocer cómo las actividades comerciales han ido cambiando y cómo la tecnología ha evolucionado en los últimos años.
¿Con qué se hacen las cosas?
Aprendizaje esperado: Identifica los materiales de acuerdo con su origen y aplicación en los procesos técnicos.
Asignatura de repaso: Tecnología 1º.
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás el avance del desarrollo tecnológico en bienes de uso cotidiano y la importancia de generar conciencia tecnológica para un desarrollo sustentable.
La tecnología se encuentra presente en casi todos los ámbitos de la vida que nos rodea, ya sea como usuarios, creadores o innovadores.
La tecnología se organiza en algunos campos tecnológicos que son: agropecuarios, pesqueros, de alimentos, de construcción, de información, de comunicación, de recreación y por supuesto, de salud.
La asignatura de Tecnología te permite relacionar todo lo que estudias en la escuela, como Matemáticas, Lengua Materna. Español, Geografía o Historia, y contribuye a que desarrolles tus saberes, les da sentido y te permite comprender cómo todo el conocimiento se interconecta para el desarrollo tecnológico que se conoce.
Los recursos naturales sufren transformaciones que permiten el desarrollo de tecnologías, que son de utilidad en la vida diaria, por ejemplo, la industria del vestido, la construcción, la medicina o bien de la comunicación.
¿Qué hacemos?
En el siguiente video conocerás cómo inicia el desarrollo tecnológico.
- Cazar o sembrar.
https://www.youtube.com/watch?v=guNezGq9e6k
Existen diferentes tecnologías en cada uno de los campos tecnológicos, por ejemplo, el de la construcción, que día con día tiene materiales más resistentes. Para el mejoramiento de la construcción, es necesario conocer el tipo de minerales, y cuáles son de mayor utilidad para aprovecharlos de mejor manera, o bien, cómo los minerales se utilizan para otros procesos tecnológicos.
Por ello, es importante que la integración de distintas áreas del conocimiento nos permita ampliar el desarrollo de otras tecnologías, con conciencia social y responsabilidad.
Observa el siguiente video sobre los avances tecnológicos de los minerales.
- Minerales y su utilidad.
https://www.youtube.com/watch?v=3eR6mlfqHQc
El avance de la tecnología permite mejorar las distintas áreas que parecen ajenas a ti, pero que haces uso de ellas, como los medicamentos, la energía eléctrica, distintos tipos de plásticos, entre otros; desde el papel y lápiz, hasta las computadoras y celulares.
En el siguiente video, observarás que el desarrollo tecnológico se sustenta en los recursos naturales que nos rodean.
- Recursos forestales en México.
https://www.youtube.com/watch?v=fB84iS6i4Vg
Los principios de la sustentabilidad para el desarrollo tecnológico deben estar basados en el cuidado del medio ambiente, por ello, la interconexión de muchas áreas de conocimiento, permiten generar conciencia social y ética al momento de desarrollar nuevas tecnologías.
Dinámica en familia.
En compañía de tu familia identifica qué tecnologías tienen en su hogar y a su alrededor. Analiza cómo las utilizan y si es posible mejorar su uso para contribuir al cuidado del medio ambiente y su entorno.
Busca información en algún libro que tengas a la mano para reforzar lo aprendido.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
Tecnología y Sociedad
2 SEPTIEMBRE 2020
Aprendizaje esperado: Reconoce la importancia de la técnica como práctica social para la satisfacción de necesidades e intereses.
Asignatura de repaso: Tecnología 1º.
¿Qué vamos a aprender?
Profundizarás sobre los avances y técnicas en la actualidad, así como la tecnología que se práctica para los intereses y necesidades de la sociedad.
La tecnología se encuentra presente en la mayoría de los ámbitos de la vida que nos rodea, ya sea como usuarios, creadores o innovadores, se organiza en algunos campos tecnológicos, como: agropecuarios, pesqueros, de alimentos, de producción, de construcción, de información, de comunicación, de recreación y de salud.
Si observas con atención a lo que te rodea, te podrás dar cuenta que tienes elementos tecnológicos en casi todas las cosas que están a tu alcance, la tecnología está presente en la sociedad de manera permanente.
¿Qué hacemos?
Observa el siguiente video.
- Avances de la Biotecnología.
La tecnología tiene diversos usos que se relacionan con tus actividades diarias, y las de los demás. Para identificar aún más tecnología que está inmersa en la sociedad, observa el siguiente video, que habla de una tecnología de última generación que ha beneficiado de muchas formas a la sociedad.
- Como funciona un GPS.
Para saber más acerca de cómo la tecnología convive constantemente con la sociedad buscando mejorar el mundo en el que vivimos, observa el siguiente video que aborda la relación que existe actualmente entre la tecnología y el arte, específicamente entre la tecnología y la danza.
- Danza y Tecnología.
Ahora tienes claro que la tecnología está directamente relacionada con las actividades, el desarrollo y el comportamiento de la sociedad. Y que la técnica como práctica social es importante para la satisfacción de necesidades e intereses.
Si quieres saber más sobre este tema, puedes leer el libro: “Cómo y por qué. Historia de la tecnología y sus avances” de Alberto Fuentes, el cual te proporcionará información muy interesante del desarrollo de la tecnología.
Dinámica en familia.
Busca en tu casa una revista que puedas recortar. Identifica objetos tecnológicos que cubran necesidades e intereses de la sociedad. Recórtalos y pégalos en una hoja. Finalmente, escribe de qué manera cubren dichas necesidades e intereses y compártelo con tus familiares.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo.
¡La técnica en innovación constante!
27 AGOSTO 2020
Aprendizaje esperado: Identifica las características de un proceso de innovación a lo largo de la historia como parte del cambio técnico.
Asignatura de repaso: Tecnología 1º.
¿Qué vamos a aprender?
Identificarás lo que caracteriza a las innovaciones en el avance de la técnica en distintos ámbitos y en diversos momentos históricos.
La tecnología en Educación Básica se divide en campos tecnológicos, de alimentos, de producción, de construcción, de información o de comunicación.
La tecnología se relaciona con otras disciplinas como las matemáticas o la historia, lo que permite comprender que el conocimiento se interconecta para propiciar el desarrollo tecnológico que conocemos.
“La tecnología es el conjunto de todos los medios que la humanidad ha utilizado para modificar la naturaleza, por ejemplo: herramientas, aparatos, instrumentos, máquinas y toda clase de objetos fabricados e inventos”.
Mendoza Luis Antonio y Mendoza Jorge, Ciencias y Tecnología,
Biología Primer grado, Trillas, CDMX, pág. 20
https://libros.conaliteg.gob.mx/S00374.htm#page/20
¿Qué hacemos?
Observa el siguiente video para conocer cómo se inventó la batería y qué relación tiene con el electromagnetismo.
- La batería y el electromagnetismo.
https://es.khanacademy.org/science/physics/discoveries/batteries/v/the-battery-electromagnetism
Existen diferentes tipos de baterías, por ejemplo, de plomo-ácido, de níquel-cadmio y de iones de litio, su utilidad es diversa, para el encendido de un automóvil, para que funcione el control remoto de la televisión, o para que encienda un teléfono celular, entre otros usos.
El avance de la innovación en la técnica se observa también cuando ocurren conflictos bélicos, no obstante, sabemos que es mejor, por encima de todo, promover una Cultura de Paz entre las personas, comunidades, estados y países.
Para conocer más sobre el tema, observa el siguiente video:
- Las armas químicas en la Primera Guerra Mundial
https://www.youtube.com/watch?v=la2UN8-jZeY
La guerra es atroz y con ella se han desarrollado técnicas en la construcción de armas y vehículos militares. ¿Qué situaciones favorecieron el desarrollo de la técnica en la construcción de armas? Observa el siguiente video para conocer más sobre el tema.
- Cambio y permanencia en la Historia
https://www.youtube.com/watch?v=6tTpsR6xucc
Para reforzar lo aprendido, platica con tu familia sobre el tema. Si en tu casa tienes algún libro relacionado con la materia, revísalo.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo
¿El plástico... y tú en qué lo ocupas?
Aprendizaje esperado: Recaba y organiza información sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos técnicos.
Asignatura de repaso: Tecnología 1º.
¿Qué hacemos?
Profundizarás en los impactos de los sistemas técnicos en la naturaleza, principalmente del plástico.
Uno de los materiales que más usamos en la actualidad, es el plástico. Estamos tan acostumbrados al plástico, que pocas veces reflexionamos acerca de la cantidad tan grande de objetos de este material que hay en nuestro entorno, y mucho menos, sobre cómo impacta al ambiente.
Observa el siguiente video en donde se hace un recorrido histórico sobre el origen, creación del plástico, y cómo ha impactado a la naturaleza y en la vida de la sociedad.
https://www.youtube.com/watch?v=Cz-OZyK9M_Q
El plástico pasó de ser un producto natural que se degradaba fácilmente, como cuando fue utilizado por los Olmecas de México hace 3500 años; a un producto sintético que tarda muchos años en degradarse.
El plástico fue producido a partir de la segunda mitad del siglo XIX. En la creación del plástico se articularon saberes ancestrales, sociales, culturales y científicos para satisfacer necesidades de la sociedad.
Actualmente, se trabaja en el desarrollo de plásticos biodegradables a partir de la investigación de microorganismos que degradan el plástico, y de la generación de bioplástico, que es biodegradable.
Observa con atención el siguiente video, para saber qué pasa con este material cuando su vida útil ha terminado.
- “Rapa Nui: La Isla de la contaminación | La ruta del Plástico”.
https://www.youtube.com/watch?v=Diq9vbEH2Vk
Los microplásticos afectan a la fauna marina y a la sociedad. Además, se pone en riesgo la salud al contaminar los alimentos provenientes del mar.
En el siguiente video observarás como algunos productos técnicos han tenido un alto impacto ambiental.
https://www.youtube.com/watch?v=1hiiozmY5WY
El plástico al fragmentarse se convierte en microplástico, y cuando llega a esta etapa, es más difícil limpiar el ambiente, pues su tamaño se mezcla con otros residuos.
Observa el siguiente video para conocer la cantidad de plástico que contienen los productos que usamos en nuestra higiene y estética personal.
- “¿Cómo eliminar al microplástico de tu rutina de belleza?”.
Si bien, resulta prácticamente imposible vivir 100% libres de plástico, pensar dos veces cómo lo usamos en nuestra vida cotidiana supone una gran diferencia para tu cuerpo y el planeta.
Para saber más, te recomendamos leer el libro “¿Inventos a la basura? ¡Qué locura!” Su contenido te ayudará a comprender cómo las máquinas pueden reciclarse y seguir siendo útiles.
Dinámica en familia.
Pregunta con tus familiares e investiga en diversas fuentes, ¿cuál es el principal problema ambiental, social y cultural a partir del uso de los plásticos, en el lugar donde vives?
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo
La tecnología en el tiempo
25 AGOSTO 2020
Aprendizaje esperado: Compara los cambios y adaptaciones de las herramientas, máquinas e instrumentos en diferentes contextos culturales, sociales e históricos.
Asignatura de repaso: Tecnología 1º.
¿Qué hacemos?
La tecnología se encuentra presente en la mayoría de los ámbitos de la vida que nos rodea, ya sea como usuarios, creadores o innovadores de la misma.
La tecnología en la educación básica se organiza en algunos campos tecnológicos que son: agropecuarios y pesqueros, de alimentos, de producción, de construcción, así como de la información y la comunicación, de la recreación y por supuesto, de la salud.
La asignatura de Tecnología permite relacionar todas las asignaturas que estudias, como matemáticas, español, geografía o historia, entre otras disciplinas, y contribuye a que desarrolles tus saberes.
Observarás una característica muy importante de la Tecnología, y que es permanente a través de la innovación. Pero, ¿qué significa el hecho de que la tecnología ha estado presente en la vida de la humanidad, desde los primeros tiempos, y ha evolucionado para cubrir necesidades del contexto que atiende, gracias a la capacidad inventiva del ser humano?, para saberlo, observa el siguiente video:
Energías limpias.
Segundo grado
Ciencia y Tecnología. Física, Bloque 2
La tecnología ha estado presente en la vida de la especie humana desde sus inicios, con el objetivo de mejorar las condiciones de vida y las maneras de hacer las cosas. Puedes constatarlo, si reflexionas cómo se hacían antes las cosas y cómo se hacen ahora. Por ejemplo, observa ¿cómo cocinas en tu casa, y cómo se cocinaba antes?
Para ubicar de qué forma los objetos tecnológicos han cambiado a través del tiempo, observa el siguiente video:
El espacio representado a lo largo del tiempo.
Primer grado, Geografía, Bloque 1
Así como los mapas, todas las herramientas, máquinas o instrumentos tecnológicos han evolucionado con la intención de mejorar las actividades de los seres humanos. Este proceso de mejoramiento se le denomina innovación.
Para ayudarte a identificar cómo la tecnología ha brindado grandes beneficios a la medicina, específicamente a los rayos X, observa el siguiente video:
Rayos X: física y medicina trabajando juntas.
Segundo grado
Ciencia y Tecnología. Física, Bloque 2
Las innovaciones tecnológicas como, energías limpias, mapas y rayos X, son ejemplos de cómo la presencia de la tecnología ha modificado la vida de las personas, en tiempos y contextos diferentes.
Para conocer los avances que ha tenido la tecnología, puedes leer el libro, “100 cosas que deberías saber sobre los inventos”, que presenta una cronología de inventos, a través de la historia mundial.
¡Buen trabajo!
Gracias por tu esfuerzo
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